Где нанети врло опори персиммон?

Јуче прелепи какиј, велики, 3 комада. Одлучио сам да поједем један. Уста се плету колико је тешко замислити! Прогутао сам пар комада, помислио - задавићу се! Испекла сам четвртину у микрону - тако одвратно ... а где је сад овај какиј?

Где је сада овај какиј?

Замрзнути - одмрзнути - јести.

Зебра, Такође сам размишљао о томе. Већ завршено, хвала на савету!

Замрзнути - одмрзнути - јести.

Она ионако плете.

Она ионако плете.

Па, стварно не знам ...
Стално вежбамо, нисмо приметили да је лигатура остала.
Можда то зависи од сорте ...

Јуче прелепи какиј, велики, 3 комада. Одлучио сам да поједем један. Уста се плету колико је тешко замислити! Прогутао сам пар комада, помислио - задавићу се! Испекла сам четвртину у микрону - тако одвратно ... а где је сад овај какиј?

Замрзните персиммонс и банане и направите сладолед. Да ли постоји посуда за сорбет?

Екатерина2, Знам да се персиммон користи као пуњење за пите - може ли се смрзнути, па скувати са шећером и направити надјев? али не гарантујем резултат - нисам покушао да га кувам сам, ако плете ..

Џем "кинглет" од сецканог какија (Админ)

У овом облику је погодан и за пуњење, волим џем

Шаљем сав опор какиј у сушару. Сечем чипсом и осушим. Онда је тако укусно!

Где је сада овај какиј?

Нека сазри, најбоље поред јабука.

мамуси, занимљиво. Али купујем какиј мало-помало, одлучим да ми се чини успешним и волим да у потпуности напуним сушилицу. Али занимљиво је пробати, увек је ставим у замрзивач.

а где сад овај какиј?

Замрзните, одмрзните и једите уз нежну, мекану скуту.

Она ионако плете.

Недавно сам сазнао за ово и од оних јужњака који у својим баштама расту какијем
Такође сам увек веровао у савет „замрзавање-одмрзавање“, али од свежег какија скоро Не свиђа ми се, па ни сам никада нисам користио овај савет.
А недавно сам на ИоуТубе-у тражио један рецепт са какијем и у коментарима сам прочитао да се танини (због којих се „плету“) не распадају када се смрзну, само треба пустити да плодови легну и сазрију.
Мој муж воли све врсте персимона (за мене чоколадне куглице уопште нису персиммонс), па једем 3-4 ствари током целе сезоне, кад му купим - понекад одаберем најзрелију ствар за себе - дубоку наранџу , мекан, прозиран и нужно конусан
И рецепти два Лариса
Кекси од какија (Тортине аи Цацхи) од Сцопс и
Мафина од банане, персимона и чоколаде од Доплетс

Вероватно сам месец дана имао каки из продавнице. Ништа јој се није догодило: плела је до смрти.

Где је сада овај какиј?

Затим, као опцију, користите за украшавање торте или торте од сира: исеците на танке округле плочице или полукругове (попречно), поспите кардамом и смеђим шећером (за карамелизацију) и залепите на страну калупа за торте са сиром. Али то ће морати да испече торту са сиром.
Заиста је лакше сушити или пустити да сазри.

Не знам да ли су то саветовали или не ...
Обично га узмем из продавнице, одмах га оперем и ставим у замрзивач, затим одмрзнем и вискозност нестане.

Екатерина2, ако волите скуша, пробајте да је кувате овако:

Данас су у програму „Живети здраво“ управо разговарали о какију и какве опасности може да има његова употреба.

Иначе, у Израелу какиј нема трпак укус и нема семе.
Волим је у салатама са парадајзом. И посебно (о ужас!) Зачините мајонезом

мамуси, занимљиво. Али купујем какиј мало-помало, одлучим да ми се чини успешним и волим да у потпуности напуним сушилицу. Али занимљиво је пробати, увек је ставим у замрзивач.

Ања, прошле године смо имали више какија и почели смо да продајемо некако раније од ове. Тада сам ја, када нисмо имали „среће“ са куповином (а мој супруг не зна да узмем мало))), све сам то исекла на колутиће у сушилици, заузело је 5 од 8 палета.
Али вредело је.! Каква укусност. Зима сам га гризла са задовољством. И ставите тепсије (исећи ћу кухињским маказама и ...)

А са замрзивачем у целом мом животу трик НИКАДА није успео. Плетене пре и после.

Мој муж воли све врсте персимона (за мене чоколадне куглице уопште нису персиммонс), па једем 3-4 ствари током целе сезоне, кад му купим - понекад одаберем најзрелију ствар за себе

Написано је директно о мени. Мој супруг би јео барем сваки дан, а понекад га једем само зато што је добро за штитну жлезду. Иначе уопште не бих јео, уопште не разумем укус

Шаљем сав опор какиј у сушару. Сечем чипсом и осушим. Онда је тако укусно!

Претплаћујем се на сваку реч. Ово је мега укусно, не остаје ни трачак вискозности.

То је занимљиво ... Увек смо куповали незрели какиј, стављали смо га у папирнату врећицу (тако да је било мрачно, али не и да се гуши) и по врућини је после 5 дана тамо сазрео и био је сладак. И у последњих неколико година, након читања о замрзавању, почео сам да стављам у замрзивач адстригентно воће (ово је згодно ако сазнате да се плете, кад сте га већ одгризли - не можете га ставити на сазревање). И само једном није успело - док сам стављао плетиво, добило сам ово ... Чини се да је то био тако велик, шиљасти какиј, али са округлим се увек ваљао. Вероватно, то заиста зависи од сорте, али ако су танини, онда није баш јасно како се разликују ...

Вискозност персимона зависи не само од сорте, већ и од услова гајења. Сортама са слатким, непостојајућим плодовима потребно је више топлоте од сорти код којих вискозност нестаје тек након потпуног сазревања. Према томе, слатке сорте, из неког разлога које су се нашле у неповољним условима за себе, могу да дају опоре плодове и више није могуће уклонити ову вискозност.

Светлана, добро, разумете да не знамо ове детаље приликом куповине у супермаркетима. Раније су црне пруге некако указивале да је ово краљевка и да не плете. А у последње време некако није могуће водити се овим.

Анна, да, само мислим да ће неки од персимона, шта год с њима радили, остати вискозни. Наравно, ово неће помоћи при избору, чисто теоријског знања, које, према вашим речима, „не виси на овратнику“.

неки какији, шта год радили с њима, остаће вискозни. Наравно, ово неће помоћи при избору, чисто теоријско знање

Да, нажалост.

купила каки, ​​лежала тамо месец и по дана, наборана, али ипак плетива.
Није ми се свидео драгун из сушаре.
Сва непоједена адстригентна средства иду у кашу, пекарске производе, варива од поврћа.

Ири55, ако се какиј наборао, онда је убран прерано. Ни такво воће не сазрева.

Свежи трпки какиј у замрзивачу 2-3 сата, престаните да плетате.

Вискозност персимона зависи не само од сорте, већ и од услова гајења. Сортама са слатким, непостојајућим воћем треба више топлоте,

Ове године на једном дрвету испоставило се да су неки плодови опори, неки слатки. Легли смо, сви су постали исти. До ове године сви какији су били опори. Тек након замрзавања или складиштења у ормару, „вискозност“ је нестала. Споља се плодови уопште не разликују једни од других. Са истог дрвета. Такође су рекли да ако има пуно пчела, онда какиј не плете. Али, искрено, никад нисам видео цвеће на какију. Нешто зелено. Неописиво. Можда је истина да је неко воће добило више светлости и топлоте?

Чак и замрзавам кинглет))
И не одмрзавају у потпуности какиј.
Свиђа ми се стање сорбета, тако да се ледене шкрипе. Или чак строганин од какија)

Замрзавање неће помоћи. Авај. Иако су савети прилично чести. Нека легне, можда сазри.

Смрзнуто ће постати слатко, али попут желеа. А ја волим да слатки, неплетећи драгун гризе попут јабуке.

Те године наишао сам на такав персиммон да ме чак ни традиционално замрзавање није спасило, сви персимони отишли ​​су у канту за смеће.

СУВ. мени прија

сви какији су отишли ​​у канту за смеће.

Каква грозна ствар!
Нико није покушао да кува компот, питам се да ли ће и сам компот плести у куваном облику?

Ирриска1963, па, како да не видиш тако лепо цвеће:

🔗

Каки имају три врсте цвећа: мушко, женско и средње.
Многим врстама какија није потребно опрашивање, али слатке сорте, када се опрашују, дају боље плодове. Мој хурмашица је трпка, а увек има пуно пчела, оса, бумбара. Можда ни они не виде ово цвеће?
Мој каки:

🔗

Кад се скува, сушени незрели какиј враћа своју трпкост. Једном сам направио мали џем за експеримент, у који сам ставио мало трпког какија. Резултат је било немогуће јести, све сам избацио.

И рецепти два Лариса

И даље: Желе од какија „Храна богова“.

Кад се скува, сушени незрели какиј враћа своју трпкост.

И никад ми није пало на памет да „скухам“ већ осушени какиј ... једем га са сувим чипсом, па га једем!

У мом детињству положили су новине на ормар и у један ред слагали какије. Док су сазревали, јели су је. А кувамо и сушену храну. Огуљене су и нанизане венцем на дебелу нит. Продаје се на тржишту. Осушени, уваљани у брашно. Али она је мека и нежна. Кинглет је такође осушен.

Ове године нешто није имало среће са куповином какија. Незрели, плетени, смежурани и углавном су се бавили печењем, тортама од сира.

Такође сам се суочио са чињеницом да је трпки какиј остао трпак. Прошле године сам га купио посебно за Админ џем. Џем "кинглет" од сецканог какијаКаки је ионако био помало трпак, свеж и укусан. Али у готовом џему је изашла врло јака вискозност и било је готово немогуће јести га. И даље стоји у фрижидеру, штета је бацити

Елиа_луг, Елиа, а шта ако направиш бомбон? Покушајте да га мало размажете на филму и осушите. Можда јестиво?
Очигледно није јасно одакле потиче увезени драгун. Кад какиј сазри код нас, никада није вискозан.

Нашао !!! Пронашли смо најбољи начин за употребу персимона за који ниједан од предложених не помаже:

Ларис, час! Једноставно нисам могао да видим - који је универзитетски дијамант свечано присутан на његовом реверу?

Анх, ово је Сергеј Кагадеев. Познајем га као уметника и музичара. Мислим да је универзитетска значка реквизит.

то је реквизит.

Јасно је да за стварање слике))

Син је из продавнице донео нејестиви какиј, три комада великих издужених плодова. Тврдио сам да је потребно замрзнути ... један је и даље био смрзнут, а два у кеси са јабуком. Ставио сам торбу на врућу батерију кроз крпу од микровлакана. Мање од једног дана, хурмашица је поједена из батерије, а чипс се сада суши из замрзивача на истој батерији.

Каки купљен од Магнет-а.
Узели су кутију, наменски. За сушење. Знали су унапред да плете.
Није ми битно.
Ово није прва година да је сушим.


Резултат!


Немогуће је отргнути се! Морате се сакрити од себе. Као слаткиш за мене.
Користим га у печењу уместо тога суво грожђе или заједно са сувим грожђем, сувим шљивама, орасима. Како желиш!
И једемо баш тако!

мамуси, За три сата почињем да прегледам сушилицу са таквим какијем ...