Биљни паприкаш са ћуретином на бази Басме С. Кханкисхиев (50 кцал на 100 г у марки 6051)

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
Ћурећи филе	600 г
Кромпир	400 г
Лук	200 г
Шаргарепа	200 г
Паприка	200 г
Плави патлиџан	300 г
Тиквице	300 г
Парадајз	200 г
Карфиол	700 г
Бели лук, ловоров лист, зачини	укус
Биљно уље за подмазивање посуде

Метода кувања

Догодило се да је мој мозак коначно сазрео до те мере да морам да се саберем и решим тих додатних килограма. Дошао је овај диван дан када је одлука сазрела сама од себе. Желим да поделим са вама рецепт (наравно, не нов, али веома омиљен) јела које бих препоручио за ручак или вечеру. Ово је моја варијација на Басми. Гледао сам то у Сталиковом споту, читао Јулијину Темку
Басма (на основу рецепта Сталика Ханкишијева) у мултиварку Панасониц СР-ТМХ 18
(Јулија К)
Кувам по општим правилима, док радим како моја породица воли.
Сам рецепт је врло једноставан:
1. Подмажите посуду мултиварке биљним уљем.
2. Положите производе од чорбе у слојевима (редослед је произвољан, главна ствар је раздвајање кромпира и парадајза једни од других слојевима другог поврћа). На листи производа сам их распоредио онако како ја волим да их положим. Не волим грубо сецкано поврће, па за све имам малу коцку!
3. Солите сваки слој, додајте зачине, сецкани бели лук и ловоров лист на врх. Не додавати воду.
4. Програм печења 50 минута.

Јело је дизајнирано за

2900 г

Време је за припрему:

50 минута

Програм кувања:

Пекарски производи

Белешка

- Карфиол се може заменити белим купусом.
- Не покривам ништа одозго.
- Асортиман производа може се разликовати у зависности од преференција и расположивости у кући.
- Калорије израчунате на основу тежине сирове хране и тежине готовог варива.

Ово јело је први пут припремљено током одмора на југу пре три године. Сада сваке године наша бучна компанија захтева да је скува током летњег путовања. Чорба од поврћа припрема се у таквим варијацијама да се питате колико укусно испада са конзервом чорбе и две кобасице за 8 особа.
Овог лета је звучало још занимљивије.
Ако скувате тестенину, одозго сипате поврће, додате кашику павлаке или мајонезе (чак и лети сам је чак такооооо), додамо 20-30 грама нарибаног сира и мало зеленила, добијате одличну Тестенину са кремасти биљни сос!

Тако се догодило да је у једном од дана одмора у Лазаревској остало врло мало паприкаша за нашу хоп компанију од 8 људи на вечери. Нисам желео да кувам. Док се салата резала, тестенина се кувала. Брзо смо све ставили на тањире, остатак варива одозго, желео сам да додам ситост - бацили су кашику мајонезе, мало павлаке, посипани сир. Кад смо вечерали, било је само стењање задовољства! Испоставило се тачно јело! Због чињенице да сам пресекао коцку, паприкаш се осећао као сос, а сир и мајонез су му давали кремастост и баршунаст облик.
Калорије, у овом случају, наравно, не 50))))) Али то је сасвим друга прича ...