Колач од мириса "ролат"

Категорија: Пекарски производи
Мирисна торта са ролатом

Састојци

тесто
брашно 150 г
прашак за пециво 1 кашичица са слајдом
шећер 40 г
ванилин шећер 1 кесица
арома ваниле 0,5 мала бочица
со прстохват
швапски сир 75 г
млеко 50 мл
биљно уље 50 мл
пуњење
мекани путер 40 г
џем од кајсије 70 г
цимет 1/3 х л
јаје 1
гриз 2 кашике без клизача
укус рума 0,5 мала бочица
брзо кувана овсена каша 50 г
суво грожђе 100 г
глазура
шећера у праху 50 г
рум или ликер 2 десерт л
(може се заменити лимуновим соком или млеком)

Метода кувања

  • тесто
  • Помешајте брашно са прашком за пециво и брзо умесите тесто.
  • Разваљајте тесто на површини прашном брашном у квадрат величине 30к30.
  • пуњење
  • Пржите овсену кашу на сувом тигању док не постане светло браон.
  • Путер, јаје, џем, цимет, укус рума, гриз - туците док не постане глатко.
  • Ширите тесто овом масом, мало одступајући од ивица.
  • Одозго поспите овсеном кашом и сувим грожђем.
  • Тесто разваљати у ролат.
  • Исеците ролну оштрим ножем на дубину од око 2,5 цм, не досежући ивице и дно. Отворите ролну мало у страну.
  • Мирисна торта са ролатом
  • Торту пеците на плеху обложеном папиром за печење у загрејаној рерни на 180 ° (конвекција 160 °) око 25 минута док не порумени.
  • глазура
  • Самељите шећер у праху са ликером.
  • Превуците готову торту заједно са папиром на решетку и подмажите глазуром док је још врућа.
  • Мирисна торта са ролатом
  • Мирисна торта са ролатом

Белешка

Поред рецепта, „застрашујућа“ прича.
Легао сам на спавање јуче поподне. Пробудим се, а мој муж стоји нада мном са жалосним лицем.

- Шта се десило?
- Док сте спавали, догодило се нешто веома лоше ...
- Шта?!!!
- Торта је готова ...

(У време када сам заспао, остало је тачно половина!

Сибирски
Драга Стерн!

0,5 шоље ароме ваниле и 0,5 чаше ароме рума - колико је то у мл или грамима ???
Крма
Сибириацхка, не знам, искрено!
На бочицама (врло су малене) пише да је садржај довољан за арому 500 грама брашна или 500 мл течности.

Мирисна торта са ролатом
Луисиа


Имам сет сличних укуса Др. Оеткер. Тако стоји 4 комада по 2 грама.

Односно, у једној бочици 2 гр. арома за 500 гр. брашно.
луцхок
Стела!
убијен на лицу места рецептом У благом сам шоку
морам трчати за житарицама ... Желео сам да преварим, испржим твоје Пилећи котлети маринирани и премазани овсеним месом без похања овса, али судбина значи да се они исправе
а ово је ...... имам чоколадни ликер и коњак, који је боље узети на шлаг ?? и уместо ароме рума, мислим да ће ићи и коњак?
Крма
луцхок , у намаз и глазуру сипајте коњак!

луцхок
мммм .... укусно је! и врло мирисна
уместо ароме рума, сипати 1 сат у фил. л. коњак
Имао сам џем од жутих шљива
Узео сам и коњак на шлаг
комбинација грожђица, цимета и коњака - ово је са кафом - божанствена
Мирисна торта са ролатом
отворио ролну врло снажно, па се испоставило да је врло равна, али ово је не поквари
Црумб
И ја! А ову роладу сам такође испекла ујутру! Донећу слике!

Во, учитана ...

🔗

🔗

Ех ... очигледно сам претјерао са резом ... Иако ми се чинило да нисам прешао скалпелом ... али о па ... нисам додао грожђице (моја доња већ „завија“ од свеприсутне суве грожђице, глазура није, тек недавно слушам „стењање“ о: „Па, може и без заливања ... итд.“ ... Пола рола Дона после школе у ​​једном маху ... па, гладно дете се вратило из школе, шта можете !, тамо хвалило, тамо хвалило ...
Хвала вам Стелоцхка !!!
агата116
Питам се да ли се овај рецепт може направити са квасцем, а не сода? Шта мислите да би се могло испоставити или је то идеја за поправљање.
Крма
Мален, добро здравље, доце! Мирисна торта са ролатом

агата116 , ако заиста желите, можете и скоковима и границама. Ово тесто је у реду - Лепиње од скуте.
Али зашто, ако је већ врло укусно?
Радост
Данас сам испекла овај мирисни колач. Истина, моје тесто је овог пута испало танко, било је потребно додати брашно. Пита је мало мутна, али ипак врло укусна. Захвалити, Стерн.

Мирисна торта са ролатом
Татјанка_1
Хвала стелоцхка на „Мирисној ролни пита“ - тако је укусна, штета што је мала, мада је порасла мало мање од ваше
Мирисна торта са ролатом
Леара
Стелоцхка, одлучила је да испече ову питу, узела је све по вашем рецепту грам у грам. Као резултат, у тесто је морало да се дода брашно, и то знатно. Али тесто није желело да се разваља, било је поцепано, све је било у рупама. Једва сам је смотао у ролну помоћу силиконске подлоге, па сам је ставио у њу и у калуп. Гријешим на свјежем сиру, тачније на маси од скуте, узео сам "Детски", Словианоцхка, 23% масти са ванилијом. А тесто је било врло масно, путер је само потекао. Није било могуће разваљати 30к30, испало је једва 20 на 20 цм. Као резултат, пуњење је густо, исто са пахуљицама и сувим грожђем. И испоставило се да је надјев воденаст, додао још гриза. Узео сам топло уље, конфигурацију од наранџе. Био сам веома узнемирен што није успело. Сада се ролат пече, али већ 40 минута, морао сам да га ставим на конвекцију, јер сам стајао блед и несрећан.
Молим те реци ми шта није у реду?
Крма
Леара, о, каква срамота!
Такође мислим да је све ово због скуте. Не једном сам се суочио са чињеницом да моје печење скуте не функционише увек. За будућност, ако постоји таква прилика, боље је користити тржишни скут. Чињеница да смо морали да додамо брашно је нормално, јер имамо различито брашно. Моје тесто је било савршено на послу.
Кукичање
Цитат: Стерн

све је то због скуте
Чињеница! И сам је више пута прободен свјежим сиром, док нисам нашао прави свјежи сир без икаквих додатака који претвара скуту у производ од скуте.

Цитат: Стерн

боље је користити тржишни скут
Стернусхка
Није чињеница, бар код нас. Такође можете налетети на базар скут ох-ох-ох како ... пливали, знамо.
Леара
Цитат: Стерн

Леара, о, каква срамота!
Такође мислим да је све ово због скуте. Не једном сам се суочио са чињеницом да моје печење скуте не функционише увек. За будућност је, ако је могуће, боље користити тржишни скут. Чињеница да смо морали да додамо брашно је нормално, јер имамо различито брашно. Моје тесто је било савршено на послу.

Хвала, Стела, ролат је испао укусан, међутим, желео сам да буде сочнији. Само што је моја мајка обично користила исту тровошку за прављење „розете“ (тесто од скуте се разваља, намаже размућеним беланчевинама, посипа орасима и изумом, уваља у ролат, исече, стави на плех и на врх са кашика капа направљена од умућених протеина.На форуму већ постоји овај рецепт, стога се нећу детаљно понављати). Дешава се да се и тесто ломи, чак морате да правите закрпе. Скут имамо врло често са житарицама, па узимам масу од скуте.
Молимо вас да саветујете који садржај масти и конзистенцију скутног сира је боље узимати? А какав консензус треба да буде тесто? Не бих волео да додам брашно у пецива.
захвалити.
Крма
Мален, Хвала на помоћи!
Леара, Нисам саветник за скуту. Искуство је показало да се мој немачки скут битно разликује од совјетског. Боље питајте девојке у „урбаној“ теми, оне ће сигурно подсетити. Мој скут је кремаст, без скуте, и без масноће и без масти исте конзистенције.

Мирисна торта са ролатом

Испоставља се да је тесто мекано, али еластично, добро се ваља, не ломи.
Леара
Јасно. Хвала Вам много
вин-тат
Желела сам да оживим рецепт, иначе се скупља заборављена, напуштена прашина ..., али узалуд, заиста мирисна. Џем је био само јагода, али заиста треба додати још брашна, тесто је танко ...

Мирисна торта са ролатом Мирисна торта са ролатом Мирисна торта са ролатом

Мирисна торта са ролатом Мирисна торта са ролатом Мирисна торта са ролатом

Мирисна торта са ролатом
вин-тат
Јако волим ову роладу и радим је прилично често, штета је што је рецепт заборављен и напуштен, поготово јер се брзо припрема и сет производа је приступачан, а резултат је одличан.
Мирисна торта са ролатомМирисна торта са ролатом
Јири
вин-тат, Татјана, згодна пита!
вин-тат
ирски, хвала, такође је врло, врло укусно. На послу имам службеницу која уопште ништа не пече и тражила је рецепт.
Мама Тања
вин-тат, Татјана, Направио сам обележивач за себе. Мислим да ће ми се свидети.) Нисам видео (((
вин-тат
Цитат: Мама Тања
Мислим да ће ми се свидети.
Татјана,, дефинитивно ће се свидети
кавминс
оригинални рецепт! девојке, а шта се догодило са ауторком рецепта - нема података .. (
Светтика
Марина, ништа се није догодило - напустио сам форум и креирао своју веб страницу!
вин-тат
Цитат: Светтика
креирао моју веб страницу!
, Волим Стелоцхкине рецепте! Све је врло укусно, приступачно и чисто!
кавминс
Светтика, штета што је отишла, наравно .. многе девојке овде имају своје веб локације, али остају са нама
вин-тат
Цитат: кавминс
али остани са нама
Марина, дошло је до озбиљног сукоба ... зато се и догодио
Јири
Испекла сам питу, испало је врло укусно
вин-тат
ирски, нисам ни сумњао!
Јири
Татјана, некако се неприметно завршило. И испоставило се да се тесто мало љушти
вин-тат
Цитат: Јири
некако се неприметно завршило
исто тако
Цитат: Јири
испоставило се да се тесто мало љушти
То је због скуте, постоје хладни колачићи Вране ноге, такође лиснатог типа, испоставило се, такво тесто користим већ дуже време, само га уваљам у круг, посипам шећером, исечем на сегменте и умотам у колуте.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба