Тхе винаигретте

Категорија: Кулинарски рецепти
Тхе винаигретте

Састојци

Репа 500 г
Шаргарепа 150 г
Кромпир средње величине 3 комада
Црвени пасуљ (сув) 0,5 стацк (сакан 250 мл)
Буре краставци 250 г
Кисели купус 250 г
Средњи лук 2 комада
Мирисно биљно уље за пуњење горивом
Со бибер укус
Мајонез 1 заобљена кашика

Метода кувања

  • Увече намочите пасуљ, прокувајте. Цвекла испећи(!) у рерну. Кувајте кромпир и шаргарепу за пар(!).
  • Исеците све на коцкице. Не лупите краставце, темељито исцедите купус, исеците лук на врло мале коцке.
  • Додајте последњу кашику мајонезе и темељно мешајте. Пожељно је пустити да се винаигретте куха неколико сати.


ДоннаРоса
Цитат: Стерн

Пре 15 година.
Тхе винаигретте
500 гр цвекле
Шаргарепа 150 гр
3 средња кромпира
0,5 шоље црвеног пасуља (сувог) 250 мл шоље
Краставац од 250 гр
250 гр киселог купуса
2 средња лука
сол, бибер по укусу
мирисно биљно уље
1 заобљена кашика мајонезе
Прави винаигрет.
Ово је рецепт који је моја мајка кухала пре сто година.
Само са мирисним сунцокретовим уљем и без мајонезе.
Тада овај сос још није био.
Оно чега се сећам је печена, али не и кувана цвекла.
У данашње време мало људи пече репу за салате.
Крма
ДоннаРоса , моја бака је додала мајонез-сама, виљушком
победити.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба