Бела векна за чај са кандираним воћем (Пина Цолада) (произвођач хлеба)

Хвала на рецепту! Управо јесам. Уживам у томе. Истина, мој кокос није био баш свеж (неко време је стајао у фрижидеру у нарибаном облику), али ипак. Уместо рума, додао сам Ванну Таллинн (одлично се слаже са конзервираним ананасом, и овде је добро прошао). И додала кандирано воће ананаса са сушеним брусницама - чини ми се да је у овој комбинацији бољи од сувог грожђа.

Да, 225 мл. вода ми је била довољна за гњечење, а ја сам користио суви квасац - 2 тсп. Хлеб је добро прошао.

Милост за рецепт! Урадио сам то јуче - урадили су то за једно вече, неки уз чај, неки уз млеко !!! Данас ћу ставити тајмер тако да је „лепиња“ спремна до јутра (зашто под наводницима, али само испада супер бујна, лепа слатка векна!
Узео сам 250 мл воде, коњак уместо рума (мирис - држи ме три)
И дала је кандирано воће на знак, скоро на крају серије - они су изванредно интервенисали, и то прилично велики комади! Можда зато што су били врло свежи (манго, папаја, ананас - мешавина различитих боја)
Печено у основној, средње коре.
Све је врхунски печено. Још једном велико хвала!

И реците ми молим вас, кандирано воће не гребе канту, иначе сам негде прочитао да је канта огребана кандираним воћем.

Кандирано воће се не огребе, без обзира колико је суво (јуче сам на лепињу додао потпуно осушене остатке папаје - све је ок). Али и сам сам успео да огребем тефлонском шпатулом када сам извадио векну. Али ни тада - не лепи !!!

Не, од кандираног воћа нема штете.
Али лепиња се испоставило да је укусна!

Купи Цолада Пина Не желим!
Мислим да ћу га добити и код куће!
Сипаћу кандирано воће у ХП и сипати коњак!
Испада супер! ::)Овако! 🔗

Хвала вам пуно на рецепту !!! (и) Неописив укус !!!
Направљено од млека на пола са сурутком и од свежег квасца (15 г). Додато 2 кашике овсене каше.
Окупала сам кандирано воће (лимун, 100 г) у брашну, помешала са кокосом и сипала на сигнал. Све је изванредно помешано. Ракију сам користио као алкохол.
Печење у „основном“ режиму.

Испекла сам ову лепињу, али из неког разлога ми се показала прилично тешка, али врло укусна, покушаћу поново

А за мене се испостави да је прилично дебео и тежак. Први пут сам пекао на скијашкој скијаши, други пут сам замесио тесто у рерни и пекао га у рерни, а трећи пут у новом Панасу. Резултат је исти - густ, али укусан као враг.

Људи, ово је ужас, ово је ноћна мора, ово је само ФИГУРА ОПРОШТАЈА. Нисам могао да престанем док нисам појео пола! А ово је за ноћ! Ово је укусно! Идем да поједем још !!!

Испекао сам ову лепињу неколико пута, додао кокосову хладноћу, мирис се задржао док се тесто мешало, а у готовом производу није било ни трага кокоса, лепиња, наравно, од овога није постала још гора. али сањао сам да ће имати мирис кокоса.
Мислим да би требало да покушате да само поспите на крају печења ... обилно поспите

Јуче сам пекла хлеб по овом рецепту. Све је испало само супер. Истина, нисам додавао кокосове пахуљице, не свиђа ми се, али ставио сам пуно кандираног воћа, од манга и диње. Уместо рума, додао је ликер Ванна Талинна.
Хлеб је одличан! Хвала на рецепту

друга опција - "Пинацолада-чоколада" на резидуалном принципу. Мој син има рођендан - супруга му је правила торту. Нисам калкулирао и било је прилично чоколадне рибе (какао + кондензовано млеко) и 50 грама ораха. И хтео сам да торту испечем и пинаколаду, па, одлучио сам да модификујем рецепт тако да је све прошло без трага. Поред тога, при руци није било коњака (успут, мирис рума из оригиналног рецепта и мирис коњака, то су такође 2 велике разлике колико мој осећај мириса разуме), али било је неокаљаног „Немирофф „мед и бибер. Штедњак "Моулинек ОВ5002", рачунао на 1,5 кг - пријатељи сина сутра ће попунити гомилу. На крају се испоставило

Вода 300 мл.
Чоколадна риба 3 кашике л.
Водка "Немирофф" мед са бибером 2 кашике. л.
сол 1,5 кашичице
биљно уље 2,5 кашике. л.
орах 50 гр.
кандирани ананас 160 гр.
кокосове пахуљице 35 гр.
Пшенично брашно од. 700 гр. (Отприлике! Чињеница је да сам узео 600 гр.
а тесто је испало водено - додао сам око 100 грама већ током гњечења).
активни квасац "САФ-Левиур" 4 тсп. разведен од 1 тбсп. л. брашно и 1 тсп. Сахара
и уздигао се до тако добре главе пене.

Такође сам одвојио отприлике по кашичицу кокосових пахуљица и ситно сецканих ораха (од горње дозе) и у ову смешу нарибао 1/4 чоколадице, добро измешао и посипао врх векне пре печења. Генерално, по мом мишљењу, испао је прилично велики колач него хлеб, деца су га ценила !!!

И реците ми молим вас, кандирано воће не гребе канту, иначе сам негде прочитао да је канта огребана кандираним воћем.

Да, на пример, одлучио сам да направим ову лепињу и натоварим кандирано воће након сигнала ... скоро све кандирано воће остало је на бочним странама теста и огребало моју канту, а шпорет уопште није имао ништа, и два месеца сам није био толико узнемирен ... Огреботине сигурно нису јако велике, али талог је остао

Ин4ик, у реду је канта ће то преживети, кандирано воће није нож, а огреботине су површне. Колико ће их још бити од ораха и шећера. Овде негде Алаин Делонги је саветовао да сипате кифлице пре кључања водом пре него што их положите како би биле мекше. Покушати. За сваки случај, ако нема превише кандираног воћа, можете га одмах помешати.

Хвала пуно на овом рецепту. На њеној основи је више пута испекла укусну векну за чај. Моје промене:
- уместо воде - сурутка. Испада врло ваздушно.
- додајте кесицу ванилин шећера. (треба да пронађете произвођача који „добро мирише“)
- Шећер повећавам на 2,5 кашике.
- Кандирани ананас на минут прелијем кипућом водом - како не бих огребао канту (у дозатор)
- сипајте висококвалитетни рум - даје укус
- више попут 60 УАХ кандираног воћа + 60 УАХ сувог грожђа. (све у дозатору)
- Пробао сам 2 кашике и 3 кашике кокоса, после печења се не осећају, али ипак додајем. Морамо пробати и природни орах.

Рецепт осваја одсуством јаја и мале количине уља.
И што је најважније - укусно!

- додајте кесицу ванилин шећера. (треба да пронађете произвођача који „добро мирише“)

Пробајте квасац САФ-Момент за печење, у жутим кесицама. Имају мирис ваниле, мирис је врло пријатан и постојан.

Тако сам и успео! Хвала на рецепту, биће савршен као ускршња торта.
Као и обично, променио сам рецепт:
Квасац 1 и 1/2 тсп
Брашно - 400 гр.
Сол - 1 кашичица
Шећер - 2 кашике. кашике
Рига балзам - 1 кашика. л.
1 и 1,2 кашичице ванилин шећера
1 јаје
1 кашика кашике кашика сл. уља
2 кашике кашике кашика раст. уља
2 кашичице млека у праху
Вода - 260 мл.
Кандирано воће - пуни дозатор (претходно натопљен 30 минута у врућој води и додатно исечен на велике комаде).
Моде:
Основни, са дозатором, величина - средња, кора - средња.
Укусно!

(претходно натопљено 30 минута у врућој води и додатно исечено на велике комаде).

Опа, довољно ми је да један минут сипам кипућу воду

Опа, довољно ми је да један минут сипам кипућу воду

А ја сам само био ометен! И стајало је 30 минута - и сјајно!

Рецепт је инспирисао
У најближим продавницама нису пронашли кокосов чипс купљен од Рафаула
Поставио сам га на тајмер тако да је био спреман за доручак.
Пекла сам је према рецепту, али нисам била баш срећна. Кокосов орах се не чује (Рафаело је напумпао) и морало се додати још шећера (ово није за све).
Више ћемо експериментисати.

Пекла сам је према рецепту, али нисам била баш срећна. Кокосов орах се не чује (Рафаело је напумпао) и морало се додати још шећера (ово није за све).
Више ћемо експериментисати

кокосов орах не можете чути од струготина, ипак морате испробати пржене орахе. али заједно са румом кокос даје нешто за видети, јер је векна мирисна. на штету шећера - повећавам за пола кашике плус кесицу ваниле, остатак слаткоће дају кандирано воће и суво грожђе. али можете притиснути колико вам је потребно

кокосов орах не можете чути од струготина, ипак морате испробати пржене орахе. али заједно са румом кокос даје нешто за видети, јер је векна мирисна. на штету шећера - повећавам за пола кашике плус кесицу ваниле, остатак слаткоће дају кандирано воће и суво грожђе. али можете притиснути колико вам је потребно

Додајте ликер Пина Цолада и окушајте кокос

Додајте ликер Пина Цолада и окушајте кокос

То је тачно, јер кад печем са бадемима, додам Амаретто, а они се међусобно појачавају

А овде је моја Пина Цолада. Делициоус
🔗
Волим слаткише. Додао сам шећер (ставио 4 кашике Л.), гомилу кандираног воћа (али чини ми се да је половина негде отишла, ометала тесто?).
Моје тесто је било танко, врло лепљиво и густо (мислим да су се кандирано воће растворило, било је некако осушено и залепило се за нож када сам га резао). При гњечењу испоставила се змија која је хтјела да изађе из канте. Али она није додала брашно (и учинила је праву ствар), већ је ставила тесто у споро шпорет. Тешко је стајало, али резултат ме уопште није узнемирио.

🔗 🔗 🔗

Узмите нову у своје редове Хвала вам пуно на рецепту! Ово је мој трећи печени хлеб и, што је најважније, успешан

Печем, али тесто је било јако текуће. Нисам могао да одолим - додао сам брашно. Нисам довео до „идеалног“ колобока, али изглед се поправио.
Истина, постоји сумња да генерално волим тесто за тесто, јер ми се није баш свидело све што сам раније радио са „идеалним“ колобоком, мада га људи једу и хвале))

Ако изоставимо све тешкоће савладане у процесу савладавања, онда да - лепиња је једноставно невероватно укусна))) Хвала!

Добар дан) пре свега хвала на рецепту, векна се показала чаробном)
И друго, желим да поделим своје откриће .. можда није постојао кокосов орах, али било је боунти трио чоколаде, ставио сам је тамо мало ломљиве ...Резултат је био невероватно укусан, сладак, а присутан је и мирис кокоса.

Ево моје погаче од 500 г:

Испало је укусно!

И имам глупо питање
Разумем да ако уклоните кокосов орах, ово више није Пина Цолада
али треба да га замените орасима (исецканим на величину кокоса)
Шта мислиш??? биће нормално ???

иначе желим да сутра испечем џем за госте, али проблем је у томе што сам гост не једе кокос у било ком облику, желим свима да удовољим, а са кокосом се обавезујем да печем други пут !!!!

И још једно питање у нашим продавницама продају течне есенције свих врста за печење, шта мислите, ако вам падне нит цимета, рума или других, неће ли бити ништа?
стр .: Ја сам неискусни пекар, па постављам таква питања

каминка, Ни ја нисам искусни пекар, али ваша идеја је сјајна - нова врста ролнице! :) Срећна ролница и радујем се вашем вештаку!
О есенцијама - не знам, али ванилин јој одговара, а можете и млевени цимет.
Сада често печем овај колут за себе (мој муж не воли кифлице), рачунајући га на 500 г, а на ову тежину стављам 2 кашике шећера. л (а у рецепту 2 кашике. л на 750 г) - само умерено испада и има добар укус :)

Једном сам за промену у овај хлеб додао млевени цимет - векна је овај цимет потпуно покварила. Ово је наравно ИМХО, али ја заправо волим цимет, волим његов мирис и кифлице, али овде .... ужасан укус и мрвица "прљаве" боје.

И имам глупо питање
Разумем да ако уклоните кокосов орах, ово више није Пина Цолада
али треба да га замените орасима (исецканим на величину кокоса)
Шта мислиш??? биће нормално ???

Слободно додајте кокос. Окус се неће променити од овога, а и мирис кокосових пахуљица у готовим пекарским производима не осећа се апсолутно

Једном сам за промену у овај хлеб додао млевени цимет - векна је овај цимет потпуно покварила. Ово је наравно ИМХО, али ја заправо волим цимет, волим његов мирис и кифлице, али овде .... ужасан укус и мрвица "прљаве" боје.

ЛГ књига рецепата има одељак: „Додатни производи за припрему хлеба и пекарских производа“.

Ево о чему пишу цимет и бели лук:

„Ови производи се не препоручују за месење теста од квасца.

Цимет, иако га повезујемо са носталгичним сећањима на мирис хлеба у детињству, није додат у модерно тесто. У прошлости су заиста користили рецепте који су тесто посипали циметом и шећером пре него што су у њега уваљали џем.

Међутим, у Бреад Макер-у додавање цимета постало је проблем. Чињеница је да цимет утиче на тесто на исти начин као што понуђач меса (сирће, лимунов сок и друге киселине) утиче на месне производе - уништава његову структуру. Током процеса печења заиста се појављује диван мирис, али он нестаје у готовим производима.

Ако уопште не можете без цимета, онда га барем не стављајте више него што је назначено у рецепту, како не бисте покварили цело тесто.

Бели лук, пак, упија активност квасца, па се може посипати или нарибати на готов хлеб, али не и додавати у тесто “.


Пекао сам Пина Цоладу неколико пута. Арома је била предивна по коњаку (капнула сам и кап есенције рума) и кокосовим пахуљицама.

А такође и моје запажање - најлепша лепиња била је када су се користили трнко кандирано воће ананаса (светло је).

И ја волим цимет, али мислим да га можете оставити за пите од јабука и лепиње са циметом.

Извештавам о Пина Цолади са орасима
уситњеног ораха до величине кокосових пахуљица, ролат је испао смеђе-сив због ораха
додата есенција бадема (течност), али након печења мирис марципана је нестао, али за сада месилооооос ... ммммм. Морао сам да додам још. Током гњечења, морао сам да додам воду (2 кашике Л.) (Али претјерао сам и додао брашно (1 кашика Л.) Хееее)
Гости су се затамнили у пола присесте, подмазани маслацем и одбили да једу слаткише и торту Мравињак. Свекрва није дозволила да гости изнесу мали остатак и одвеле је кући
две породице су као резултат размишљале о куповини ХП-а

А сада и фотографија, како не би била неоснована (направио мобилни)

печена Пина колада. Чекам крај циклуса, још 49 минута. али се већ високо попео. мало променио рецепт:

ферментисано печено млеко 300мл
коњак 1. тбсп. л
сунцокретово уље 1 тбсп. л
шећер 2 тбсп. л
сол 1 кашичица л
суво грожђе 120г
мака 50г
брашно 480г
квасац 2х л

режим слатког печења 4 (КЕНВООД БМ 250)
тежина 750г
кора 2

ево фотографије, вруће. једва да је имао времена да се слика, али није имао времена у контексту. моје дете је направило рупу у њему прстима.

Хвала на рецепту. Хлеб је испао врло укусан .. Данас је у посету дошао пријатељ и ми смо "појели" половину хлеба, мој супруг је дошао с пријатељем - "појео" је другу половину и рекао да није довољно .. Сад сам ставила један још порције за ноћ ... омиљени хлеб у нашој породици

Хвала на идеји. Укусна лепиња. Истина није могла да одоли његовим променама и додала је јаје, а уместо ликера - ракију. И додао мало шећера. Направљено за 300 гр. брашно, јер не једемо много кифлица. Овај се завршио следећег јутра ...

Ово није први пут да печем ову дивну лепињу, али понекад ми не успије добро. Можда је то због велике количине кокоса - посипам две кашике врхом?

Не, тешко. Сипао сам 300 гр. кашике брашна 3 кашике кокоса. Највероватније то зависи од брашна или квасца који се користи за печење ове лепиње.

И ево моје „Пина Цоладе“, само што ја уместо кокосових пахуљица већ неко време додајем кандирани кокос ... и заиста, да будем искрен, мало сам модификовао оригинални рецепт ... чинећи га мало укуснијим ...

Млеко-280 мл.
Путер-60 гр.
Сол - 1,5 кашичице
Шећер-2,5 кашике. л.
Брашно-495 гр.
Квасац-2 тсп
Кокосове пахуљице (ушећерени кокос) -120 гр.

Данас сам пекла за пријатеља Пину - Цолада... Први хлеб се уопште није дизао, и није се пекао ... (претерао сам са шећером) Дакле, кренуо је по крекере, а други се показао луксузним: пухастим, нежним, лепим. .. Добар пријатељ је исекао комад за фотографију .. ...



Опција печеног путера од МариВ:

Квасац 1,5 тсп
Брашно 400 гр.
Сол 1 тсп
Шећер 2 тбсп. л.
Коњак 1 тбсп. л.
Ванилин шећер 1,5 кашичице (1 кесица)
1 јаје
Раст. уље 1 тбсп. л. (узео кикирики)
Млеко у праху 2 тсп
Вода 260 мл Нарзан
Кандирано воће 100 гр. у дозатор (ушећерено воће сам секао мање, нисам варио и нисам посипао брашном, већ сам га гурнуо шпатулом да помогнем у интервенцији).

Основни режим са сувим грожђем, средње величине, средње коре (следећи пут ћу ставити светло: због велике количине шећера испоставило се да је мрачно).

Није било медењака као таквог ... Односно, било је нешто нејасно слично, али било је превише течно ... Али она није додала брашно ... И донела је праву одлуку ... Хлеб се високо подигао. .. Комад је одсечен од ивице, ово је кора, дакле - и висина се не види ...

Свидеће се свима који воле лепиње !!! Тако смо једноставно одушевљени !!!

Такође сам купио кандирани кокос ...
Висина лепиње је 18 цм ... Кандирано воће је више од пола чаше ...

Питала сам мужа: "Како ти се свиђа лепиња?" Одговорио је - "Је ли ово кифлица? Ово је пита !!!" Врло укусно !!!

Гасха, Галиун, био сам овде некако у лепињи, пунио кандирано воће од ... памела. Ово је оно што могу да вам кажем да је мирис био ... Све ароме, арома!

Тако да ми уопште није порастао. Али било је печено, испало је заиста укусно, остаци ћерке се једу са млеком. Не знам још, шта је разлог - можда квасац није подигао толико печења? Иако стално печем са овим квасцем, печење сам пекла први пут. Урадио сам све по рецепту, узео сам само 350 г брашна - плашио сам се да ће бити мало течности за такву количину брашна. Али био је печен ?!

Поздрав свима! Ја сам нова. Пре три дана купио сам апарат за хлеб, захваљујући вашој веб локацији, а јуче сам покушао да печем (Пина Цолада), ћерка и ја смо били одушевљени, иако састојци нису били сви (није било кокосових пахуљица). СВЕ ПУНО ХВАЛА НА РЕЦЕПТУ !!!

Хлеб је испао сјајно, само 260 је случајно пролило воду, али није било ништа горе
Брашно „КиевМлин“ највишег степена, квасац „Невада“, вода са боцом старог мирхорода и рума капетана моргана, све по рецепту, 255 порнослонска пећ, основни режим, величина Л, са светлом кором

Прво сам ставио још један хлеб, пробаћу на квасцу из Лавова, појавио се у Кијеву у силпо-у на 3,70 за око 100 грама, ако је неко из Кијева заинтересован.

Велико хвала аутору на рецепту и још једном на ономе што се догодило први пут

п.с. Не знам да ли кандирано воће гребе канту, али током месења, кандирано воће које је излетело изгорело је и покварило премаз саме пећи, није га било могуће обрисати. Генерално, умро је кандирано смрт

Висина векне је апсолутно никаква, испало је највише 10 цм
Све према рецептима, брашно - Киевмлин, квасац - Саф-Левуре ацтиве.
Шта је разлог? Основни режим, КСЛ, кора - средња.
Шта би могао бити разлог?

Висина векне је апсолутно никаква, испало је највише 10 цм
Све према рецептима, брашно - Киевмлин, квасац - Саф-Левуре ацтиве.
Шта је разлог? Основни режим, КСЛ, кора - средња.
Шта би могао бити разлог?

Да ли сте активирали квасац Саф-Левуре пре полагања? Залили топлу воду брашном?

сипао воду мало изнад собне температуре.