Пилеће ноге уз траку кромпира

[Припрема]

Пилеће ноге уз траку кромпира

Категорија: Конвекциона пећ

Састојци:

Пилећи батак	6 ком.
Мајонез
Со
зачин
Бели лук
Кромпир	1-1,5 кг

Метода кувања

• Народне речи (односно са Интернета).


• Помешајте малу количину мајонезе са сољу, зачинима и млевеним белим луком. Овом смешом намажите пилећи батак и кромпир (могу бити директно у „униформи“).


• Припрема: Распоредите кромпир на доњу решетку, а батаке напухајте на средњу решетку. Кувајте 35-40 минута на температури од 260 степени, брзина је велика. [/ И]



• Пилеће ноге сам маринирао у оријенталном маринатору, ставио на горњи роштиљ (било их је укупно три, имао сам само два), на доњи - кувани кромпир.



• 



• Кувао сам кромпир јер ... јер сам га кувао.


• Заправо све дуго пржим и динстам. Ставио сам га на 225 степени. После четрдесет минута окренула га је и још двадесет минута на другој страни. Температура унутар ногу била је 95-97 степени. Малек преекспониран. Па, и онда сам у другом кругу пустио преосталу ногу.

Укупно време кувања је приближно

40 МИНУТА.

Програм кувања:

260Ц

Па, кад сам писао о свом кромпиру са ногама, написао сам да кромпир прво прокувам ... И нисам написао да прво маринирам ноге ...

Укосница, погледала сам ваш рецепт и приметила да сте ставили куване карте.
Али твој кромпир је био већи него што сам га посекао.

Али нисам мислио да је то толико компликовано.

Оглашивачи !!!! Фу Фу Фу
(осмех добацујући парадајз оглашивачима)
На телевизору смрзнутог меса праве слатко.

Укратко, мој муж је, након усхићених споријих јела, петљао, крила су се показала тврда, кромпир је сиров

Нешто за шта осећам да ћу имати АГ као додатак спором штедњаку, кувати у њему - а затим испод роштиља за кору.

Пас је био срећан - није га брига које кости да гризу

Иначе, ево фотографије крила
гуска.
У близини за поређење, подударања, (укосница полаже новац, али наша валута је другачија)



И ево мог готовог производа
Данас ћу припремити други пар крила, али прво у спором шпорету, а затим у АГ.

Такве ноге правио сам и у аирфриер-у, односно ногама. Први пут сам радио све тачно према рецепту (из књиге која је била приложена уз апарат за ваздух, рецепт се у потпуности поклапа са оним што је написала Шпилка). Чудно, све је испало врло добро. Сирови кромпир сам исекао на прилично танке кришке. Следећи пут сам то учинио мало другачије: узео сам кости без костију, кромпир исекао на коцкице и ставио у тигањ на доњој решетки. Мазала сам само пилетину мајонезом, а на пилећем кромпиру се нашло довољно зачина. Истина, из неког разлога, други пут се кромпир кувао касније од пилетине. Можда због чињенице да је био у тигању и не у једном слоју, али пристојан износ. Али онда смо је појели са таквим задовољством!

Тако да ми се овај рецепт заиста свиђа. Сада желим да покушам нечим да напуним ногу.

П.С. Стално користим апарат за ваздух на дачи. И по таквој врућини каква је била овог лета, једноставно нисам могао да кувам у рерни.

[Укосница]

Укосница, Не смрачим се мало. Никада нисам посумњао да апарат за ваздух светли! Лепа попут ванземаљског брода. А зашто је фотографија у мраку?

[Укосница]

Укосница, Не смрачим се мало. Никада нисам посумњао да апарат за ваздух светли! Лепа попут ванземаљског брода. А зашто је фотографија у мраку?

Као да само халогени блистају, мој Тигар не светли

[Тетка Бесја]

Тетка Бесја, у праву си, као и обично.

Страшило, мој халогени бренд је блистао. Нев Тигер је искључен. За себе сам одлучио да је бољи онај који не светли.

Па, у мраку ... Сцхауб је био лепши!

Хвала на рецепту! Врло укусно!
Овако сам скувала 2 пилећа крака. Пржили су их у АГ 35 минута на 200 степени. Код куће није било кромпира, скувао сам пиринач за прилог (одвојено, у шерпи). Следећи пут ћу дефинитивно пробати са кромпиром, укусно!
Пилетина има укус кебаба (пилетина). Прави џем!

Направио сам и ове ноге! Делициоус. Само преекспонирани. Потребно је 30-35 минута.

Девојчице за помоћ купиле су топлији тигар аирфриер направљен према рецепту ноге уз кромпир стазу од књиге 6 ногу одозго и исекли кромпир на дну око 1 кг. 260 степени и велика брзина, након 40 минута ноге су полупечене и бледе, а кромпир је сиров, додато је време од 30 минута - ноге су спремне, али не и пржене, али кромпир је и даље сиров.
можда нешто са апаратом за ваздух?

Помоћ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Иалтунка]

Иалтунка! Па, дошао сам. Да будем искрен, не сећам се да сам изложио овај рецепт (прошло је превише година), али ... судећи по аватару, то сам заиста био ја ...
Тако.
1. Вруће ужареније рерне у мени изазивају само поштовање. Могуће је да се то сада променило, али ...
2. Користио сам кисели ноге и скоро узаврели кромпир. Чини ми се да ваше (тачније пилеће) ноге нису мариниране, а кромпир није куван.
3. По мом мишљењу, апарат за ваздух је идентичан доброј рерни. Оно што се не може добро урадити у рерни, не може се добро урадити и у апарату за ваздух.
4. Што се тиче пилећих ногу, саветујем вам да пржите до добре коре, а затим га угасите ... хм ... за мене је то боље у словцоокер-у. Али можете и у спором шпорету. Главна ствар је дуга малаксалост. Пржена кора ће сачувати сок, а дуготрајност ће заменити недостатак кисељења. Али не знам ни шта да радим са кромпиром ... Никад нисам кувао пржени кромпир ...

Срећно!

хвала на одговору. Једноставно не могу да разумем нешто са десет. сви успеју да направе ноге за 30-40 минута, али ја не. Направио сам рибу за 30 минута као у књизи, била је врло укусна, али потпуно сува одозго.
можда постоји универзални рецепт како бисте могли да проверите да ли нормални апарат за ваздух функционише или не?
а онда мој муж гунђа зашто сам га купила, то је цртани филм, то је случај, а роштиљ је смоква. али не могу да се навикнем, све је сирово и морам то да завршим у цртаном филму или на тигању. није случај.

Јалтунка, можемо ли почети са кисељењем? Тамо је све врло једноставно. Смеша сирћета (лимунов сок, лимунов сок или лимунска киселина) + соја сос + шећер (мед) + биљно уље + зачини. Требали бисте добити кисело оштру смешу. Ноћу, било у вакуумском контејнеру, било само у врећи (али овде га морате окренути неколико пута). Затим прво пржимо на брзини слома и температури слома, а када се појавила кора - преносимо просечну температуру.
Такође у комплету треба да имате крст за пуну пилетину. Да ли може одмах да прелети пилетину са роштиља? Цела? Али генерално, добијам 1,5 - 2 сата ...
Нисам у журби ...

Хвала, покушаћу, само сам некако помислио да је тамо све у ваздушној фритези све брже. бар кад читам рецепте из књига и форума ...

Пуњене пилеће ноге су 5+. али са кости, добро маринираном .. па, нема шансе ... АХ скоро 4 године ... али склапање пријатељства, као са цртаним филмом, нема шансе ... Па, бар м2зх не активно гунђа