56лариса67
Јуче смо супруг и ја отишли ​​да одаберемо култиватор. Продавница је била наговорена да купи шпорет под притиском за мултиварке Мулинек. Стигавши кући и прочитавши упутства, био сам узнемирен - нема функцију одлагања старта (иако ме је продавница уверила да има све). Након мало размишљања и читања вашег форума, уверила сам се - зашто јој треба ова функција ако се врло брзо скува, у једноставном мултиварку ова функција је неопходна, али овде мислим да не. Почећу са вегетаријанским боршом (најмлађи син има стомачне проблеме). Шта ће се десити, написаћу. Видимо се.
Лентусик
Цитат: изигор

Па, одузети су ми сви постови на цитатима.
Здраво свима! Не знам како да поставим засебно питање, морам да цитирам! помоћ новајлији. У цртаном филму желим да упарим кинеске лепиње, али колико воде треба да сипам? Никад се још нисам парио !!!!!
Лентусик
Цитат: ИРР

НатаБор!, добродошли на форум! Овај лонац УСКОРО се кува више од спорог шпорета. Печено млеко може да се уради врло брзо - нешто за 10 минута, али то неће бити баш исправно печено млеко, права ствар се добија у спором лонцу. Постоји дугме за укључивање и искључивање - како може без њега?

схл. о каши и тајмеру са закашњењем, пустите девојке да одговоре - имам најједноставнију шпорету за пиринч за кашу.
А како кувати печено млеко у Моулинек-у за 10 минута? Не волим ни печено млеко које је исправно
изигор
Нисам скувао кинеске лепиње, можда ће неко други одговорити, а питам се какве су лепиње.

И млеко. Вероватно треба да га сипате тамо и кувате десет минута.
Лентусик
Цитат: изигор

Нисам скувао кинеске лепиње, можда ће неко други одговорити, а питам се какве су лепиње.

И млеко. Вероватно треба да га сипате тамо и кувате десет минута.
Пронашао сам корен кинеских лепиња на овом форуму! На пари су. А колико воде треба да сипате, бар приближно? А онда ће се моје тесто појавити ускоро, али још увек ништа не разумем ... А печено млеко на високом или ниском притиску 10 минута да се кува? И да ли ће се млеко за дуготрајно складиштење „истопити“?
изигор
Не знам колико времена треба да се скухају лепиње, али репу сам ставио на пар минута на 20, сипао 2 центиметра воде и после кључања остало је још доста.
И за млеко. Шта имаш да изгубиш? Бокс млека? Низак и висок притисак се разликују негде за 2 атмосфере, чини се, то јест, при високом притиску, притисак паре ће једноставно бити већи и постаће бржи. Само не испуштајте пару, пустите је да се повуче. Неко је о томе писао. Покушајте и реците нам.
Лентусик
Питам се да ли можете да кувате јогурт у цртаном филму?
лелик79
направио манник према вашем развоју, изашао је сјајно и брзо, без пуно муке. Не волим да печем у рерни, вруће је и бојим се да то покварим.

за први дан комуникације са уређајем ово је моје друго искуство, први сам направио кромпир, испало је као у ресторану.
изигор
Имам захтев од модератора Рине, или ко још може од модератора - на првој страници ове теме ставите везу до рецепата Мулинек. А онда морате да пређете са различитих рачунара, а ако не, морате дуго да тражите у обележивачима. Захвалити.
ИРР
лелик79, Лентусик, добродошли на форум!

Кување у шпорету под притиском је креативност и одвезане руке (у смислу времена) ИМХО. Веома нам је драго што вам иде добро.

Да ли желите печено млеко утопљен, ставите 15-20 минута, а затим, када се охлади да се загреје, у њега можете ставити 3-4 кашике павлаке или сипати чашу кефира и после 8 сати (отприлике зими на сто, и брже лети) биће укусно ферментисано печено млеко.
Лана
Цитат: Лентусик

У цртаном филму желим да упарим кинеске лепиње, али колико воде треба да сипам? Никад се још нисам парио !!!!!
Лентусик
Налијем око 1,5-2 литара воде када је упарим ... Удаљеност до парне корпе дозвољава, али изнутра куца: одједном нема довољно воде ... Тако да сипам пуно !!!
И примећујете колико ће воде ићи током процеса кувања и бићете вођени. Кувао сам у нашој ускоро мазги врло кратко, тако да не могу тачније да кажем, жао ми је. Сад сам више о Кукавицама ... специјално!
изигор
И код мене само то не куца, али некако кликне. Али отворим, а воде још увек има доста, дно је покривено и још више. А ако сипате пуно воде, требаће вам пуно времена да одете до режима.
Лентусик
Па, коначно вам могу рећи о кинеским лепињама са маком и сезамом)))) Изгледа да сам са маком претерао) Испало је бледо, на пари како треба. син је видео, рекао је да тако нешто неће бити, мисли да су сирови))))) У рецепту стоји да ће за 10 минута бити спремни за НД - спремам их за 15 минута. ох, и ово је само прва серија ... Изгледа да проведем с њима до 12 сати ноћу
Лентусик
И поставило се још једно питање! А када печете у цртаном филму, подмазујете ли дно поврћем или маслацем? Или посути брашном? Имам страх од печења, бојим се да ће бити лоше отићи, држаће се форме ... Поделите своје искуство. Сутра ћу опет мучити цртић)))
Гаел
Цитат: Лентусик

И поставило се још једно питање! А када печете у цртаном филму, подмазујете ли дно поврћем или маслацем? Или посути брашном? Имам страх од печења, бојим се да ће бити лоше отићи, држаће се форме ... Поделите своје искуство. Сутра ћу опет мучити цртић)))

Не плаши се! Подмазујем то и то. Зависно од тога шта печем. никад посипана брашном. Открије се врло лако, главна ствар је да га не огребете. Срећно!
поспано
Имам овако укусну пилетину:

ПИЛЕТИНА У КИСЕЛОЈ КРЕМИ И МАИО у МВ

Пилетина - 423 г са костима
Павлака - 170 грама,
Мајонез - 80 грама,
Бели лук - 2 каранфилића
Сир - 45 грама,
Лук - 1 велики - 40 грама.

Исеците пилетину на комаде. Помешајте павлаку, мајонез, лук и бели лук. Ставите све у МВ на ВД на 15 минута.
Енкиду
Добар дан свима.
У вези са потребом за дијететском исхраном, овај уређај је купљен пре неки дан.
Све је добро - поврће на пари, рибља чорба, мана, кхарчо итд.
Проблем са пиринчаном кашом.
Чаша пиринча, 3 млека, ИД 10 минута. Окус је добар, али чинило се да се млеко увија у грудице. Шта није у реду? Каши сам додала суво грожђе и суве кајсије ...
Хвала на одговору...
Нисам могао да пронађем одговор на форуму ...
Лана
Цитат: Енкиду


Проблем са пиринчаном кашом.
Чаша пиринча, 3 млека, ИД 10 минута. Окус је добар, али чинило се да се млеко увија у грудице. Шта није у реду? Каши сам додала суво грожђе и суве кајсије ...
Хвала на одговору...
Нисам могао да пронађем одговор на форуму ...
Енкиду
Не могу прецизно да формулишем, јер нисам стручњак, али у заједничком језику, ако кажем, тада се у ЦФ ствара висока температура током високог притиска и ово је казеин, који је веома осетљив на загревање. Додали сте киселине из сушеног воћа и температуре, тако да се исталожи. Широм света кувају у води, а затим готовим житарицама додају крему или млеко.
изигор
Данас смо направили супу од печурака од мешаних печурки ове године (беле, вргање), у смислу 2011. године.

Дуго нисам јео тако хладну супу.

Штедњак за више кувара Моулинек Минуте Цоок ЦЕ4000

Како су урадили:

1. Осушене печурке потопљене су у топлој води док их нису намочиле, темељно опрале и исекле на комаде. Три у ренде 1 марке, ситно исецкајте 1 лук и све то мешајте 7 минута на режиму пржења поврћа у МВ.

2. Додајте 3 чаше воде под високим притиском за кључање печурки.

3. Додајте воду на ниво, пар коцкица кромпира, мало вермичеле, ловоров лист, суви першун и копар, и додајте 10 минута за ЛП.Па додајте сол, наравно.

Ево такве чорбе!
Енкиду
Цитат: Лана

Енкиду
Не могу прецизно да формулишем, јер нисам стручњак, али у заједничком језику, ако кажем, тада се у ЦФ ствара висока температура током високог притиска и ово је казеин, који је веома осетљив на загревање. Додали сте киселине из сушеног воћа и температуре, и тако се таложио. Широм света кувају у води, а затим готовим житарицама додају крему или млеко.

Хвала Вам много. Затим, у одсуству киселина, али у присуству млека, каша треба да буде слична уобичајеној?
Галусиа
Поздрав Драги кулинарски стручњаци! Могу ли доћи код вас? Случајно сам пронашао ваш форум и управо угледао светлост - то је оно што ми је тако недостајало. Дакле, купио сам овај уређај пре око две недеље и .... Срећа је !!! како се каже "нити у бајци реци, нити оловком опиши" Велико хвала свима на саветима и објашњењима. Уведите ме у своју породицу! Већ сам припремио гомилу најразличитијих јела: супу од боршча, печурки и грашка, као и пилаф, питу од рибе, француско месо, разне прилоге, овсену кашу, хељду, тепсију итд. (Тек сада сам схватио да нисам нисам ни једном укључио шпорет) - генерално, заиста волим да кувам, али овде је све тако једноставно, брзо и разумљиво, можете полудети: вов: и никада нисам ништа покварио (па-па)! Посебно ме обрадовао компот од сушеног воћа - испао је тако богат укус - баш супер! Бацио сам све у цртани филм (шећер-воће-вода) 30 минута на НД и отишао у шетњу са малим .... након 1,5 сата отворио сам поклопац и без бриге да ће побећи и упропастити површина шпорета са слатким сирупом!
Галусиа
И да ли је неко кувао хомини у нашем дивном лонцу? а онда стварно желите да житарице и воду додајте млеку 1 до 3 и 10 минута на ЛП и оставите преко ноћи?
Енкиду
Питам се како да кувам пире кромпир? 15 минута под високим притиском? Нико није пробао?
Олекма
Цитат: Енкиду

Питам се како да кувам пире кромпир? 15 минута под високим притиском? Нико није пробао?
Пире кромпир кувам у мазги на високом притиску 5-6 минута, ово је довољно да кромпир проври
Олекма
Цитат: Лентусик

Питам се да ли можете да кувате јогурт у цртаном филму?
наравно да можете, мазга овде делује као термос, узимам млеко у кесама (не могу да нађем другу) загрејем га на температуру од 40 степени. (Имам дечји термометар за воду, али иначе , тако да прст умочен у млеко није „врућ“ било је подношљиво) У топло млеко додам 1 чашу јогурта без адитива или суву киселу тесто, све добро измешам и преко ноћи ставим у мазгу са добро затвореним поклопцем или задњи пут кад сам то учинила, сипала сам све у мале тегле и направила тегле у мултиварку за ноћ, ујутро је дивно густ јогурт је спреман. А на дно тегли сам додала и смрзнуту рибизлу, црвену, црну, испало је сјајно.
Лентусик
Све добро измешам и преко ноћи ставим у мазгу са добро затвореним поклопцем
Који режим треба да одаберете? да јело буде вруће? Или шта?
Олекма
Цитат: Лентусик


Који режим треба да одаберете? да јело буде вруће? Или шта?
И не који режим, ако сам пре тога загревао млеко у мултиварку, онда мултиварку уопште не палим, а ако је нисам загревао, пола минута га укључујем у режим Пржења тако да мултиварка се мало загреје. А онда се мултиварка загреје и то је оно што нам треба
Лана
Цитат: Енкиду

Хвала Вам много. Затим, у одсуству киселина, али у присуству млека, каша треба да буде слична уобичајеној?
Енкиду
У теорији би требало да постоји нормална каша, а многи људи тврде да се испоставља добра каша.Али постоји мишљење да се све ради као и сви други, а чини се да каша увија пиринач различитих произвођача и сорти, млеко је веома важно! Покушајте и испаће шта желите! Припремите мале порције како не бисте превели производе и тражите ... Сретно!
Ницолетта
Захвалити. збуњена, затим Лана, сећам се да је постојала веза до цртаног филма Панас. али и код нас неко је. Сећам се да вам треба 0,5 водке, сладолед. црна рибизла, али не сећам се шта да ставим.
Дниприаноцхка

Испробала сам овај рецепт, али уместо режима „паре“ укључила сам „пржење“ и кувала од вишње. Што се мене тиче, утисак је да су након 16 сати алкохоли углавном испарили да би имали укус компота
Производи:
300 г бобица (имам мешавину црвене и црне рибизле, можете да користите било коју од доступних, чак и замрзавање у продавници)
200 г шећера, 0,5 л водке.

Сипао сам бобице и шећер у посуду МВ, сипао водку. Укључила је режим „Стеам“ на 2 минута, а затим укључила „Грејање“ и отишла 16 сати. Искључио МВ, охладио га. Бобице треба да буду смеђе и куване. Проциједити и исцедити бобице кроз 2 слоја тканине, додати исцеђени сок у ликер, мешати и флаширати
Ницолетта

Испробала сам овај рецепт, али уместо режима „паре“ укључила сам „пржење“ и кувала од вишње. Што се мене тиче, утисак је да су након 16 сати алкохоли углавном испарили да би имали укус компота

хвала) Покушаћу тада 12 сати, али нема пуно шећера?
Дниприаноцхка

за трешње можете нешто мање, а ако рибизла, онда мислим да ће то бити баш како треба
тана33
Јуче сам кувала пилеће бутине према рецепту из књиге, страна 69, Пилетина у павлаци.
Уместо путера, користио сам маслиново уље, додао сам бели лук и поврће (поврће је лежало беспослено)))

брзо
одмах !!!
укусно!
Нисам имао времена да се фотографишем))))
тана33
а јуче, у јеку кувања вечере (пошто је вечера била брзо припремљена, али инспирација је остала), брзо сам припремио зирвак за пилаф и оставио га на прозору до јутра
Јутрос сам га брзо загрејао, додао пиринач, воду и воила! Имам врући пилаф ујутро, моја породица се храни цео дан))))

Најстарији син се већ жали да сам их све прехранио и да у фрижидеру увек постоји нека врста хране и да не може да прође поред ње
тана33
Заиста желим да кувам желе од меса

Молим вас, научите ме, с обзиром на то да уопште не знам да кувам желе од меса, односно апсолутно ...

Шта тачно треба да купите за кување желе-меса?
Антоновка
тана33,
Покажимо вам желе месо! Заиста волим да га кувам у скоромулу
Ставите ноге у шерпу (ја имам 5-литарску), додајте воду (3 литре), кувајте 6 сати.
кувар - 75 минута на ВД-у (чини се толико, али не мање од сат времена - једноставно волим кад је све мекано)
Посолите, додајте поврће и паприку, кувајте 1 сат. Затим додајте листове ловора и кувајте 10 минута.
Напуштам све одједном.
А онда је све по рецепту
Раније нисам волео желе, али према овом рецепту волим
Антоновка
тана33,
Чекати !!!!!!!!!!!!! Додао сам, али не много. Укратко, треба да погледате меснатост ногу. И некако није било ногу - купио сам свињски зглоб и кост од говеђе чорбе (како је продавац рекао - чорба) - свидело ми се још више. Главна ствар, принцип
Мирабелла
Можете ми честитати на иницијативи. Сама није савладао психолошку баријеру код куће да би почео да кува. Идемо мојој мајци да јој честитамо на истом цртаном филму и почели да кувамо. Генерално, почели смо са пилавом. Било је застрашујуће, али су се пробили. Истина, направили су толико пристојан порцелан да су дуго чекали да овај притисак порасте. Резултат је био подсолан, вода је претјерана Испало је да није мрвичаста, већ укусна. Сада је главно да се не плашите да се носите са њом.
Девојке желе да кувају супу са зецом лако могу да ми кажу како?
ИРР
Цитат: Мирабелла

Можете ми честитати на иницијативи:

Са парздником и новим асистентом !!!

Са зецом су све очистили, опрали (шаргарепа, кромпир, лук, зец), бацили у СИ и 20 минута ВД. Која ће бити засипа? Ако дуго играте - попут пасуља, јечма, онда одмах СВЕ и крените. Ако је пиринач вермицелли, онда након испуштања паре са откопчаним поклопцем пржите неколико минута. Отворите поклопац моно, регулишите и кључање (притиском на дугме - укључено-искључено. Укључите да прокључа пржење. и разоткрити гашење...) овако нешто
Мирабелла
Срећни празници свима вама!

Јасан је први део. Бацио сам све. Колико вам треба воде? До ознаке? Лои док је 20 минута без воде уопште?
Засип је вероватно нешто макаран. Односно, проћи ће 20 минута, појачаће се, испустићу пару. Променим га у пржење, не затворим поклопац, напуним и сачекам да прокључа, а затим пређем на динстање и доведем у стање приправности?
Ја сам још увек кувар ...
ИРР


А вода? Па, сипајте 2 литре и одмах све баците у њу - у воду - (лук, шаргарепа, кромпир, зец) 20 минута ВД. УСИО се подиже, спушта га сам (или можете уредно помоћи), отворите поклопац, улијте тестенину, поставите пржење и не затварајте поклопац, стојте тамо, погледајте, прокључа, искључите га. Поклопац је био затворен, а не закопчанулити. После 5 минута - једе се сервира, седите да једете молим вас
Мирабелла
Ир са мном можеш. Хвала Вам много! Ја ионако нисам кувар, па само постављајте глупа питања. 32 странице форума су већ потрошене, а 124 копирам савете на папир
Навикао сам на све по рецепту.Овде гледам са водом, неки рецепти се подразумевано прескачу и тако је јасно, али сам глуп.
Добро, схватићу куда идем. Постоје планови за кување за следећи дан
Алицеина мама
Здраво девојке. Срећан вам 8. март! Дуго читам ваше поруке. Одлучио сам да поделим рецепт. Зове се „Кекс на мајонези“. Овај рецепт је дала Ттатиана на форуму. Пекла сам је у нашој дивној шерпи. Испало је врло бујно. Укус, међутим, није за свакога.

Састојци:
3 јаја
1 шоља шећера
1/2 кашичице сода, гашени сирће
250 гр. мајонез
2,5 шоље брашна
Суво грожђе, ораси, сушене кајсије, мак (шта је при руци)

Припрема:
1. Истуците јаја са шећером (не нужно миксером, можете користити мутилицу или виљушку)
2. Додајте мајонез, сода, затим суво грожђе и брашно.
3. Тесто је густо.
4. Подмазати шерпу са више биљних уља
5. Ставите тесто тамо
6. Затворите поклопац и отворите вентил. Постављамо режим „Пржење поврћа“ и печемо 70 минута.

Извадио сам га из мулти-а, охладио и пресекао на два дела. Све сам намазала обичном кремом од путера и ставила у фрижидер. Тамо је натопљен преко ноћи и показало се да је врло јестив.
Мирабелла
Данас ми је била част да кувам сама, а данас сам скувала супу од сувих печурки по вашем рецепту. Врло укусно. Припремљено брзо. Понекад притиску треба дуже него што скупи. Можда можете некако убрзати овај процес?
олесиа555
Девојке, здраво! Прекјуче сам добио своју лепотицу из Француске, волим је на први поглед! Кувани пилаф
Штедњак за више кувара Моулинек Минуте Цоок ЦЕ4000
Кувана чоколада
Штедњак за више кувара Моулинек Минуте Цоок ЦЕ4000
А супа је грашка (нисам сликао, изгледа обично, али фотографијом не можете да пренесете све доброте!)
а занимљиво је испало са супом од грашка. У породици нас је пуно и сви једу у различито време, на повратку са посла и из школе. Скувао сам супу, ставио је на ХП 20 минута (после кратког пржења меса), на крају сам помислио да има чак и много тога, грашак се претворио у континуирани пире и кромпир је скоро био прокуван. Након што су муж и ћерка појели, открила сам да кромпира готово да више није било (толико су били укусни!). Пре доласка следеће ћерке остало је 20 минута, ољуштио сам пар кромпира, додао још грашка, ставио их на 11 минута - и воила, пуноправна супа је готова! Јели су је чисто! Волим, волим, волим своју шерпу Коноп за скакање Више детаља: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=103717.0
олесиа555
Девојке, на шта мислите када кажете да затворите / отворите вентил?! Ово је ствар ко има зелено, ко црно ?! са сликом пара? А поклопац са патентним затварачем, како то мислиш? Када је потпуно стегнут у смеру казаљке на сату?!
ИРР
Цитат: Мирабелла

Данас ми је била част да кувам сама, а данас сам скувала супу од сувих печурки по вашем рецепту. Врло укусно. Припремљено брзо. Понекад притиску треба дуже него што скупи. Можда можете некако убрзати овај процес?

Мирабелла! како је наша зечја супа?

Процес повећања притиска може се убрзати сипањем вруће воде у посуду уместо хладне воде (моно кључање воде из котла). Врело брже, пара се брже ствара, бржи се повећава радни притисак, зачепљује вентил и започиње одбројавање (дакле кување)

Цитат: олесиа555

Девојке, на шта мислите када кажете да затворите / отворите вентил?! Ово је ствар ко има зелено, ко црно ?! са сликом пара? А поклопац са патентним затварачем, како то мислиш? Када је потпуно стегнут у смеру казаљке на сату?!

олесиа555, честитамо на куповини, веома потребни за домаћинство. вагати, мислим

Да. У реду. није рајсфершлус, то је само покривени поклопац, као на обичној шерпи. Вентил за отварање и затварање, да - зелени (ко је у Украјини)

схл. имате врло добар пливајући пиринач. А ни торта није разочарала

олесиа555
ИРР, па у којим случајевима треба отворити овај вентил? Увек га имам затвореног, премештам га на цртеж са паром само ако сам испустим пару! ? то није у реду ?
Ја на ВАС !!!! Ооооо, изгледа да се нисам представио, зовем се Олесиа, 34 године, муж у породици, 5 деце и мачка
ИРР
Цитат: олесиа555

када треба отворити овај вентил? Увек имам затворено,

мој такође, али неки испеку и отворе га, тачније уклоне вентил. И уопште, само експериментишемо са овим вентилом. Када је тема отворена, још увек није било података, па одвраразвеселио.

Цитат: олесиа555


Ја на ВАС !!!! Ооох, изгледа да се нисам представио, зовем се Олесиа, 34 године, муж у породици, 5ро деце и мачка


онда вам је шпорет под лонцем, дефинитивно ... у реду. 5 деце и муж, али мачка
олесиа555
Девојке, данас имам проблем. Наравно са млеком. Скувала сам млечни пиринач, први пут када се млеко скусило, други пут је успело, АЛИ ... поклопац је одбио да се сам отвори! Морао сам танком нити утиснути индикатор, ко га је имао и зашто, мислите ли ?!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба