поспано
Цитат: Хата

Здраво девојке. Молим вас реците ми димензије ове шпорета под притиском. Колики је његов пречник (одоздо, где контролна плоча још не стрши)? Па, бар измерите круг с кројачким центиметром, плз. И висина (са затвореним поклопцем). Прочитао сам половину ове теме (први део), стварно желим ову шерпу, али не могу да разумем да ли ће стати на прозорској дасци. Авај, за њу у мојој кухињи нема другог места.

Пречник на дну. дела на коме стоји - 26 цм, пуни пречник без контролне табле 27 цм.Пуна висина са ручком - 35 цм.
Антоновка
Весеннаиа,


пеппилот,
Генерално, чудно је да су цене за њих различите, за све описе су исте.Раније сам мислио да се разликују само у руском и енглеском менију. А на званичној веб страници Мулинека само МИНУТ'ЦООК ЦЕ400032
пеппилот
Лена и Залман, хвала вам пуно на одговорима. Желим да купим себи шпорет под притиском и већ месец дана лутам по Интернету: упоређујем, бирам. У Мули заиста волим корпу за пару, али заправо желим лагану посуду са керамиком.
поспано
Хата

Натасха, извињавам се. Јуче сам мерио Мулецхка само на дну. И данас је изашло на видело да иза њега још увек постоји избочина за сакупљање кондензата. Измерио сам га на врху и тамо се показало много ширим, са овом избочином без контролне табле, има 30 цм.
поспано
И плус са бочних страна још увек има уши од 3,5 цм са сваке стране.
Нати
молим вас реците ми како најбоље кувати пасуљ за салату? (требало би да буде мекано, али да се не распада)
тана33
Нати Добродошли )))

Мој најмлађи син седи код куће болестан, не идемо у вртић, па морамо чешће да кувамо)))
Данас сам скувала млечну пиринчану кашу.
С обзиром на то да ми метода „Прво кувајте пиринач у води док напола не буде куван ...“ не одговара због урођене лењости, једноставно сам прокувао млеко и пиринач у ЛП режиму, поклопац се није затворио, већ је вентил био затворено тако да је брже кључало. Слани шећер по укусу.
Пребацио сам га у режим гашења, 5 минута, изгледао је густ, додао млеко и мало воде, мислим.
Оставио сам га на гашењу. Време већ није изгледало, прошло је и 5-6 минута.
Пребацио сам је на Грејање, каша је стајала.
Генерално, тако нешто између времена, неприметно кувана укусна каша, не густа и не течна.
Ништа не бежи, не гори, не треба стајати са кашиком у близини тигања ..... ШАРМ !!!!
Све сам урадио „на око“, потребно је систематизовати колико ствари следећи пут)))
Дете је јело са задовољством)))

Иначе, млечна супа "као у вртићу" такође се више пута кувала))) 5-7 минута на НД и крња))))
Нати
а просо сам скувала по рецепту из књиге - није успело, мислим да је боље да се понашате онако како интуиција сугерише или „на око“ као у вашем случају !!!
дилиарат
Девојке, да ли је неко кувао манти у спором шпорету?
ИРР
Цитат: дилиарат

Девојке, да ли је неко кувао манти у спором шпорету?

Нисам кувао, али зашто да не? теоретски за пар, минута за? (у зависности од пуњења)
Весеннаиа
Девојке, како је боље у нашој мазги скувати млечну просу или пиринчану кашу? Пропорције, који начин и време. Не верујем овој књизи рецепата. Бољи практични савети искусних домаћица
Дниприаноцхка
Цитат: Весеннаиа

Девојке, како је боље у нашој мазги скувати млечну просу или пиринчану кашу? Пропорције, који начин и време. Не верујем овој књизи рецепата. Бољи практични савети искусних домаћица
Погледај хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=145131.0
дилиарат
Цитат: ИРР

Нисам кувао, али зашто да не? теоретски за пар, минута за? (у зависности од пуњења)

Парени манти. Пуњење је било млевено месо и кромпир. За 10 минута ваздушног притиска, кромпир је био жилав, за 12-13 минута ваздушног притиска, таман.
таниа2885итс
Цитат: АЗал

Тусиа, уопште није додавана вода! Тајмер је почео нормално да ради за 12 минута након укључивања.
Такође не додајем воду месу, чак и ако га прво мало пржим + поврће даје сок и притисак расте.
таниа2885итс
Цитат: Весеннаиа

Девојке, како је боље у нашој мазги скувати млечну просу или пиринчану кашу? Пропорције, који начин и време. Не верујем овој књизи рецепата. Бољи практични савети искусних домаћица
Правила сам пиринчано млеко 1д3 30 минута. ВД, пиринач је стварно натопљен, а затим остављен на грејању. Млеко је чак постало кремасто.
Просо на исти начин. испоставило се да није баш густа у смислу да кашика није стајала, али ни течност. Под паром се не згусне превише.
Весеннаиа
Захвалити. А онда сам свуда прочитао нешто о 1: 5. Али да ли је ВД 30 минута превише?
ИРР
Цитат: Весеннаиа

... Али ВД 30 минута није превише?

Превише. ИМХО. За 30 мин. можете у обичној шерпи, али ми имамо БРЗИ шпорет. Али ако желите укус попут печеног млека, онда да, онда је вероватно у реду.
поспано
Месо сам кувао на француском за узорак, мислио сам да га послужим за свечани сто за Ускрс. Али нећу. Уопште ми се није свидело. Испоставило се да је нека врста полукувана. Кувала сам без кромпира, а парадајз сам ставила као и обично кад печем у рерни. претходно маринирано у мајонези са павлаком и луком. Па, резултат није био нимало импресиван. Нећу више да кувам. Иако сам већ два пута кувао пилетину и кромпир на француском, заиста ми се допао, посебно кромпир. Овде би било боље са кромпиром, он би упио сок. Али имаћу пуно гостију, цела пилетина и кромпир неће стати у Мулецхку.
Антоновка
поспано,
Лигхт, како си ИРРИсхка кувана или по свом рецепту?
Месо из преписао ИРР
поспано
Цитат: Антоновка

поспано,
Светлост, а како си ИРРИсхка кувана или по свом рецепту?
Месо из преписао ИРР

Чињеница је да је то на свој начин. Месо сам исекао на комаде, као за печење. Маринирао га сат времена у мешавини павлаке, мајонезе и лука. Затим сам ставио један слој у Мула, на њега кришке парадајза, затим други слој маринираног меса са луком, слој парадајза на њега и онда све посипао сиром. Укључио ВД 25 минута. Плашио сам се да су комади меса велики, да ће у средини бити сирови. У принципу, испало је добро, а месо унутра је било кувано, али не оно што сам очекивао. Много је бољи укус у пећници, месо има више укус куваног. Тако да мислим да је требало кувати са кромпиром и на НД, а не ВД. Али нећу експериментисати до Ускрса.
Антоновка
лелик79,
Исцедите Капслук - овде нисмо глуви)))))) У вези са болницом код куће пећи ћу по рецепту из мог ХП-а, а највероватније у ХП-у изгледа да је овде... Али и даље ћете морати да се мешате ручно, овде вам нећу рећи технологију - повезао сам је са овим како се појавио ХП И у пречици печем само кексе. Открио сам о Ускршњи колач у спором шпорету Мислим да ће све успети
Мирабелла
Лан, да ли мислите да је загревање у рецепту за колаче наше динстање или грејање?
Антоновка
Мирабелла,
Ол, мислим да је „Одржавање јела врућим“ недвосмислено, јер „Паприкаш“ има врло високу температуру - 85 степени Иако такође не знам температуру „Очувања“

Проклетство, научио сам да убацујем линкове, зато не псујте, добри људи
Весеннаиа
Девојке, да ли је неко кувао свињску галену у брзој храни? Волео бих да печем за Ускрс. Али не могу да нађем рецепт.
лелик79
Цитат: Мирабелла

Лан, да ли мислите да је загревање у рецепту за колаче наше динстање или грејање?
недвосмислено загревање, мада је потребно проверити како ће тесто тамо преживети или не
Мирабелла
Тога се бојим. Мислим да ће температура бити висока. може до купатила на топлом поду? Ове године имам одговоран задатак - да печем колаче за породицу. Никад нисам, али некада мораш почети. Овде у расулу ...
Антоновка
Ол, немам топли под. Ставио сам даску на купатило, укључио воду, сипао купатило, повукао завесу и затворио врата - испало је да вам треба
Мирабелла
Лена, немам ХП, месићу рукама. У које стање треба извршити гнетење? Док вам руке не престану да се држе?

И такође мислим да у нашој чинији ово није торта, али испашће ускршња торта
кокотисхка
Девојчице, пекли смо Параскину пасцу у нашем цртаном филму. То је само бајка, готово цела тава, са мало тамним дном. Испало је једино тесто у средини, испало је нешто попут не великог левка. Увече ћу објавити фотографију (када дође мој муж). Тако да сам веома задовољан резултатом.
Одлучио сам да тесто поставим на грејање како би боље пристајало, па је после 7 минута тигањ био врућ. Измерио сам температуру теста термометром, тако да је резултат био 34 степена. Као резултат, извукао сам га из мулти-а и тигањ је био само на столу.

Штедњак за више кувара Моулинек Минуте Цоок ЦЕ4000

Штедњак за више кувара Моулинек Минуте Цоок ЦЕ4000

Штедњак за више кувара Моулинек Минуте Цоок ЦЕ4000
таниа2885итс
Цитат: ИРР

Превише. ИМХО. За 30 мин. можете у обичној шерпи, али ми имамо БРЗИ шпорет. Али ако желите укус попут печеног млека, онда да, онда је вероватно у реду.
Нисам баш искусан кувар, али пиринач није куван и испало је као каша у печеном млеку.
лелик79
Цитат: Антоновка

лелик79,
Онда нам молим те реците!
рецепт кулич извештај Штедњак за више кувара Моулинек Минуте Цоок ЦЕ4000
Штедњак за више кувара Моулинек Минуте Цоок ЦЕ4000
Штедњак за више кувара Моулинек Минуте Цоок ЦЕ4000
Штедњак за више кувара Моулинек Минуте Цоок ЦЕ4000
лелик79
Да ли је неко пробао пећницу која се крчка? или је температура виша?
Антоновка
лелик79,
На динстању температура је 85 степени, на печењу - 140, на печењу - 180
Марина 1986
Здраво! Ја сам нова овде. двоје деце у кући, тако да, на жалост, нема времена да се све поново прочита! али занима ме следеће: већ имам МВ Панасониц, али желим да купим још један, али са суштински важном разликом, шпорет под притиском. наишли на ваш форум. драги учесници, можете ли ми рећи да ли је овај мв мулинек заиста шпорет под притиском? Већ сам размишљао о куповини шпорета под притиском редмонд мв, али из неког разлога они уопште нису у Кијеву - (((((сад сам пронашао овај, али у интернет продавници кажу да је то само мултиварка. Помозите ми да схватим : да ли она заиста брзо кува? отприлике која јела? хвала !!
кокотисхка
Марина 1986, добар дан. Наша МВ кува на високом и ниском притиску, тј. То је шпорет под притиском. Постоје функције браунинга, браунинг поврћа, динстања и грејања. Кување брзо. Имам 3 мале деце и треба ми мање времена да кувам.
Марина 1986
хвала на брзом одговору! -)) реците ми, у ком режиму припремате прве курсеве? колико времена треба да се скува месо?
кокотисхка
Добродошао си. Супе увек кувам на ниском притиску. Пилетина брзо 15-20 минута; ако свињски зглоб, онда 40 минута; говедина са костима од 30 минута, у зависности од комада меса. Такође је потребно узети у обзир време које СН достиже потребан притисак, а затим постепено испушта пару.
звето4ек
Марина 1986, Кувам пилетину за супу од 6 минута на ВД. Једноставно бацам друге производе са пилетином, али они се не кувају за 6 минута, па време варира.
Кувана домаћа пилетина и патка 12 минута ВД. Свињска кост око 15 минута.
Ниски притисак сам користио само једном - карфиол на пари. А све остало кувам под високим притиском.

Имам питање у вези са пилавом. Увек га кувам са прокуваним пиринчем и напуним водом тако да покрије пиринач. А ако не од пиринча на пари, већ од обичног пиринча, онда вам треба још воде? Око прста или два?
Марина 1986
тако да је низак притисак засебан режим? Па, рецимо да сам у посуду ставио све производе, укључујући месо, зачине, напунио водом и затворио поклопац. даље у који режим ставити? и разумем да се поклопац не може отворити током кувања? можете ли пржити са отвореним поклопцем?
Извињавам се због можда глупих питања, али док овај МВ није у мојим рукама, тешко је замислити. Желим да то схватим како бих био сигуран да је избор прави! захвалити!
звето4ек
Цитат: Марина 1986

тако да је низак притисак засебан режим? Па, рецимо да сам у посуду ставио све производе, укључујући месо, зачине, напунио водом и затворио поклопац.даље у који режим ставити? и разумем да се поклопац не може отворити током кувања? можете ли пржити са отвореним поклопцем?
Извињавам се због можда глупих питања, али иако овај МВ није у мојим рукама, тешко је замислити. Желим да то схватим како бих био сигуран да је избор прави! захвалити!

Да, ниски притисак је засебан режим. Ако желите да користите функције шпорета под притиском, морате одабрати висок или низак притисак. На високом ће се брже кувати, на ниском ће се спорије. Поврће се обично кува на ниском нивоу. Све је ствар искуства и личних преференција. Као што рекох, све кувам на високом нивоу.
Сада, ако кувам неку врсту супе, онда у режиму Пржење поврћа са отвореним поклопцем, пржим шаргарепу и лук, затим тамо додам комаде пилетине и мало пржим. Онда тамо бацим кромпир и, на пример, грашак, со, бибер. Напуним га кључалом водом. Можете да напуните хладну воду, али врућом водом ће брже повећавати притисак. Затворим поклопац и притискам 8 минута. На почетку цртани стиче притисак. То траје до 5 минута (у зависности од количине и температуре воде). Након повећања притиска, долази до одбројавања од 8 минута. Као резултат, готова супа од грашка за 13 минута. Потребно је још неколико минута да се ублажи притисак.
Током кувања под притиском, поклопац је закључан и не може се отворити док се притисак не ослободи. А сви остали режими - пржење, пржење, динстање, одржавање посуде врућим - могу се обавити са отвореним поклопцем.

Вратите се нашим рецептима и упоредите на време колико кувамо у цртаном филму, а колико сте на шпорету:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=145131.0
Мирабелла
Сада кувам све на нашој МС. Штета што палачинку не можете да испржите
Иначе, нисам очекивао да је рачун за струју дошао толико мање. Очигледно се мање времена троши на кување. Ево уштеде.

Ох, девојке су правиле тако дивне пире супе за ова два дана. Прави џем. Једна од тиквица. Други је бели лук.
Колико мој супруг није љубитељ свега без меса, појео га је управо тамо са додатком.
Да ли желите да кажете ко је заинтересован?
Мирабелла
Па онда ухвати

Рецепт није мој - са пространости Интернета
1) супа од тиквице

Састав
тиквице или тиквице - 2 средња комада, ( Направио сам младе од обичног кабабчија и узео 4 комада)
кромпир - 2-3 комада великог,
лук - 1 ком,
бели лук - 2-3 каранфилића,
биљна чорба или вода - 1 литар (направио најједноставнију чорбу: шаргарепа, целер, лук, вода, зачини сувог биља),
биљно уље за пржење,
першун (није било копра),
со,
свеже млевени бибер

Припрема

Да бисте припремили повртну чорбу, биће вам потребан 1 лук, 1 шаргарепа, стабљике першуна или копра (листови се могу користити у другим јелима, а стабљике могу правити чорбе; можете чувати у кеси, у замрзивачу ), 1 ловоров лист, 3-5 грашка алеве паприке, сол. По жељи се од другог поврћа може припремити повртна чорба.
Шаргарепу опрати, ољуштити и пресећи по дужини на 2 половине.
Ољуштите лук.
Оперите зеленило.

Сипати воду у шерпу, додати припремљене састојке, пустити да прокључа и динстати на лаганом кључању око 20 минута. На крају кувања, посолите чорбу. ( Направио сам је у нашој мазги 5 минута ВД, а затим је сипао у бокал)
За прављење супе од пиреја. (Овде сам већ користио нашу мазгу)

Тиквице оперите и исеците на колутиће или полу колутиће.
Одвојите четврти део од укупне количине тиквица и ставите га на страну (одмах ћу рећи мало о четвртини, па слободно један мали исеците на тањире и одложите, а три ће ући у супу).
Ољуштите лук и исеците на пола прстена.
Ољуштите и исецкајте бели лук.
Кромпир оперите, ољуштите, поново исперите и исеците на коцкице.
Загрејте биљно уље у шерпи. (Режим пржења поврћа)
Додајте лук, бели лук и пржите уз повремено мешање док не омекша ~ 3-4 минута.
Луку додајте тиквице (осим одложених), промешајте и пржите, повремено мешајући, око 5 минута.
Ставите кромпир, промешајте и држите на ватри још око 1-2 минута.
Врућу чорбу (1 литар) сипајте у шерпу са тиквицама и промешајте.
Покријте шерпу и кувајте на лаганој ватри око 15 минута или док све поврће не омекша (у нашем МВ-у је сасвим довољно 6 минута ВД)
За пире поврће користите блендер или ручни блендер. (Нисам се усуђивао да косим шерпицу, па сам је самел у посуди блендера)
Постављене кругове тиквица лагано трљајте сољу (можете да користите сушено биље) и пржите на биљном уљу док не омекша, ~ 2 минута са сваке стране.
Сипајте супу у посуде, у сваку ставите неколико кругова тиквица и украсите биљем.
Бркови.

ПС: Радио сам то на ВД-у, али вероватно је за поврће пожељније од НД-а. Такође нисам много урадио, јер сутрадан можда неће бити тако укусно. Према томе, ово је било довољно за само око 5-6 порција. Густина се може променити кромпиром. Али рецепт је довољан. У супу ставите више пржених тиквица - и укусније је и задовољавајуће, неће толико пропасти Ако цхтнете крутоне од белог лука или крутоне - генерално лепота! Пријатно.

Мирабелла
Па сад други. Овај је још укуснији!
Супа од пире од белог лука
Састав

1 главица белог лука
кромпир - 2-3 средња комада,
лук - 1 велики или 2 средња комада,
биљна или пилећа чорба - 700-800 мл, (направљено од сублимата, не бацајте ми папуче, такође је испало укусно)
млеко - 100 мл,
крема (20-22%) - 200 мл,
путер - 1-2 кашике за пржење,
маслиново или биљно уље - 1 кашика за пржење + 1 кашичица за печење белог лука,
со,
свеже млевени бели бибер или мешавина 5 врста бибера (у крајњем случају, црни бибер),
першун
за крутоне од белог лука
бели хлеб или векна,
маслиново или биљно уље,
1-2 чена белог лука

Припрема

Уклоните горњи слој љуске са главе белог лука, док главицу не би требало растављати на каранфилић, оставите је нетакнуту.
Ставите бели лук у квадрат изрезан из фолије и покапајте га са 1 кашичицом маслиновог или биљног уља.
Умотајте бели лук у фолију и пеците у рерни загрејаној на ~ 180 ° Ц око 30-40 минута (повремено можете да проверите спремност, можда ће бели лук бити раније печен). Печени бели лук извадите из рерне, расклопите фолију и охладите бели лук. (Опет је било лено возити пећ, па сам сипао маслиново уље, замотао га у фолију, стрпао у мазгу, сипао 100 мл воде да би појачао притисак и ставио на ВД на 6 минута).
Одсеците крајеве белог лука ножем и исцедите пулпу белог лука у посуду.
Баците преосталу љуску.

Припремите јуху од поврћа. (Овде, како желите, са живом чорбом из кесица итд.)

Док је бели лук печен, а чорба кључа, припремите поврће.
Ољуштите лук и исеците на пола прстена.
Кромпир оперите, ољуштите, поново исперите и исеците на мале коцкице.
У шерпу (пожељно са дебелим дном) ставите путер и сипајте маслиново или биљно уље.
Ставите лук, додајте мало соли и бибера, и пржите док не омекша, повремено мешајући.
Додајте кромпир, промешајте (Загонетка о начину пржења поврћа)
сипајте врућу чорбу.

* Током процеса кувања и сами ћете моћи да прилагодите дебљину посуђа:
Ако желите да супа испадне гушћа, кромпиру можете додати 1 кашику брашна, промешати, мало загрејати, затим сипати чорбу и поново мешати.
Такође, густина се може прилагодити количином кромпира - ако ставите још пар кромпира, супа ће бити густа.
Можете сипати мало мање чорбе него што је назначено у рецепту. (Према рецепту за густат, највише сам урадио, кад захлади постаје још гушћи, па немојте ништа изгарати)

Нека супа прокључа, смањите температуру и кувајте око 10-15 минута, док кромпир не омекша. Зачините сољу и бибером по укусу. (Такође сам радио овај поступак у ВД режиму 5 минута)

Затим ставите печену пулпу белог лука у супу и промешајте.
Сипајте млеко у шерпу и поново промешајте.

Сипајте супу у блендер и пире (најлакши начин за сушење пасирања је сецкање штапића директно у лонцу (побрините се за лонац, урадите то у другом)).

Вратите супу да се загреје и поново прокувајте, повремено мешајући. (Пребаците режим на Пржење поврћа, прокључа)
Сипајте крему у супу, мешајте и загрејте мало, непрестано мешајући, али не пуштајући да прокључа. (Овде ми је била довољна температура из претходног режима, па нисам ништа укључио)
Спремна супа, укусите, а ако је потребно додајте и мало соли или бибера. (Узео сам у посуду свеже млевени бибер, и то сипао пристојно, укус га уопште не квари!)

Супу послужите топлу или хладну, посуту першуном. (Нисам ништа посипао, биље је понестало, било је крекера. а мој муж је јео бели лук)
Уз чорбу послужите крутоне од белог лука.
На тави загрејте мало уља и испржите згњечени каранфилић белог лука.
Уклоните бели лук.
На уљу од белог лука пржите бели хлеб, исечен на мале коцкице.
Пржене коцкице пребаците у плех и мало осушите у рерни на ~ 180 ° Ц.

Ово је укусно капетс! Не кувајте ни пуно. Иако је други дан био чудан, чак и након загревања у микроталасној.

Пријатно
лелик79
Цитат: Марина 1986

Здраво! Ја сам нова овде. двоје деце у кући, тако да, на жалост, нема времена за поновно читање! али занима ме следеће: већ имам МВ Панасониц, али желим да купим још један, али са суштински важном разликом, шпорет под притиском. наишли на ваш форум. драги учесници, можете ли ми рећи да ли је овај мв моулинек заиста шпорет под притиском? Већ сам размишљао о куповини редмонд мв шпорета под притиском, али из неког разлога они уопште нису у Кијеву - (((((сад сам пронашао овај, али у интернет продавници кажу да је то само мултиварка. Помозите ми да схватим : да ли заиста брзо кува? отприлике која јела? хвала !!

али наш мулти има два недостатка. 1. без одложеног старта. 2. Тајмер само када радите са притиском. Ако вам је ово важно ...

Бебама је веома корисно да то раде под ниским притиском. Много корисних супстанци је сачувано, мада је потребно 2 пута више времена него под високим притиском, и још много брже са обичном готовом.
Ова ствар је направљена врло здраво, али у Редмонд уопште нема поверења.
Мирабелла
успут на претходни коментар. у продаји су Моулинек мултиварке, нису шпорети под притиском, па немојте да збуњујете. Наш пријатељ је питао своју жену, после нас, али не и то. Стога, ако желите шпорет под притиском, потражите модел попут нашег.
АЗал
Цитат: Мирабелла

потражите модел попут нашег.
... или Моулинек Минуте Цоок ЦЕ4000 је исти модел.
кокотисхка
Добар дан. Да ли је неко из Москве купио резервну чинију? Не могу га наћи нигде на распродаји. Желим да купим други за удобност у земљи.
Мирабелла
Кажу да су посуде из 6-литарских Арцхес-а (ЛандЛифе) погодне за наше цртане филмове, заинтересујте се, довољно их је лако пронаћи.
АЗал
Цитат: кокотисхка

Да ли је неко из Москве купио резервну чинију?
Покушајте да наручите преко сервисног центра Моулинек.
поспано
Цитат: Мирабелла

Кажу да су посуде из 6-литарских Арцхес-а (ЛандЛифе) погодне за наше цртане филмове, заинтересујте се, довољно их је лако пронаћи.

Девојке, а О-прстен из АРЦ-а такође може да одговара нашем? Ко зна?

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба