Штедњак за више кувара Моулинек Минуте Цоок ЦЕ4000

Желим да поделим рецепт за тепсију од сира. Испада врло нежно. Једноставно нисам имала времена да се сликам, мој муж је закорачио пола тепсије за једно седење)))

Састојци:

1. Свјежи сир 450 гр (нисам узимао масне, јер на дијети мислим да ће бити укуснији са масним)
2. Кефир 1 чаша
3. Гриз - пола чаше
4.4 јаја
5. Пола чаше шећера (испада не баш слатко)
6. Ванилија
7. Грожђице или вишње
8. Прашак за пециво или пола кашичице соде, гашене сирћетом (јуче сам заборавио да додам соду, али је и даље успевало)
9. Биљно уље - 1 кашика. л.

Припрема:
Прелијте гриз кефиром и пустите да набубри око 15 минута.Помешајте скут, гриз са кефиром, жуманце, ванилију и суво грожђе. Све помешајте (умешао сам се у комбајн).
Истуците белце, постепено додајући шећер. Туците док се не пени. У тесто умешајте размућени снег од беланаца.
Подмажите шерпу уљем (ако постоје вишње, затим сипајте и равномерно распоредите по дну), сипајте масу од сира у шерпу.
Затворите поклопац, уклоните вентил и пеците у режиму "пржење поврћа" 40 минута. Затим пустите да се охлади десетак минута и протресите тепсију на посуду.

Девојке,

Неко је правио суши пиринач у нашем спором шпорету?

Мој спор шпорет не ради
Тастери нису притиснути ((((

[соледат]

соледат,
Олга, сачекај - пусти је да се дуже осуши. Чиме си га напунио?

[соледат]

соледат,
Олга, сачекај - пусти је да се дуже осуши. Чиме си га напунио?

Са кључалом водом ... Сад ћу је ставити на батерију ... Екран је укључен, али тастери нису притиснути (

[Печене јабуке.]

Још 2 рецепта.

Динстани купус са печуркама.


Пржите лук и шаргарепу у шерпици, додајте тамо печурке, пржите још мало (или можете подесити режим динстања), додајте 120 г воде, шећер, со, бибер по укусу. Додајте купус, мешајте и ставите на ЛП 5 минута. Затим отворите, ставите кашику павлаке и кашику парадајз пасте и још 3 минута на ЛП.

1 лук,
1 шаргарепа,
1 кг купуса
0,5 кг шампињона
Печене јабуке.

У јабукама направите левке ножем (са бочне стране репа), убаците мед (или шећер) у левак и поспите циметом.
У шерпу сипајте пола центиметра воде, а на дно ставите јабуке. Ставите ЛП 6 минута.
Нисам пустио пару.

Јуче сам то радио у рерни, у мултиварку има бољи укус, мада ми је рерна добра.

Пријатно)

Ко вам може рећи зашто парна корпа понекад пропадне? Иако сам тачно рекао, на ивицама. Или то зависи од тежине и расподеле хране у парној корпи? Или је то моја погрешна корпа?

Поставите корпу тако да се удубљења на њој не поклапају са избочинама. Ја не падам. Скувала сам печену свињетину, месо је тежило 500 грама. Све у реду!

Иначе, о куваној свињетини. Кувано од говедине - испало је "укусно прогутати језик". Намазао сам га сољу, црним бибером, надевао белим луком, посипао Зиром, маринирао 2 сата право у везаном рукаву за печење и затим напарио, мало повећавајући време од рецепата за садржај на ВД на 30 минута. Нисам пустио пару. Данас сам по истом принципу одлучио да покушам да кувам неку пилећу свињетину. Девојке - НИКОМ СЕ НЕ САВЕТУЈЕМ !!! Уопште није укусно. Преведен је само комад пилетине. Било би боље да га кувам у адјики и мајонези, а не на пари.

Чињеница је да сам то правилно рекао. Али у различитим случајевима се понаша другачије. Можда то зависи од масе хране. Зато желим да разумем зашто понекад падне, а понекад је све у реду.

Моји су почели да чудно кликћу током кувања, па чак и после, док нисам уклонио поклопац ... Нико га није имао?

Моји су почели да чудно кликћу током кувања, па чак и после, док нисам уклонио поклопац ... Нико га није имао?

Имам га повремено. Први пут кад сам скувала пиринач. Мислио сам да је то као да зрна пиринча куцају о поклопац))) Такав звук о?
Мислим да је то због притиска. Такође притискате на притисак?

Имам га повремено. Први пут кад сам скувала пиринач. Мислио сам да је то као да зрна пиринча куцају о поклопац))) Такав звук о?
Мислим да је то због притиска. Такође притискате на притисак?

Да, под притиском ... Али тамо имам супу) Такође сам имао осећај да вермикели куца)

Моја Мулиа такође понекад кликне кад је укључите, буквално 2-3 пута и то је то, прво ми је засметало ово кликтање, али мислим да ако се ово догоди сваки пут, значи да би требало

данас сам коначно одлучио да кувам макароне, на ЛП 5 минута, испало је сјајно

ако кликнете, термостат ради у реду.

Данас правио рибље колаче.

Млевени лосос - 700 гр
Овсена каша - 3 шоље
1 велика глава лука
3 каранфилића белог лука
1 кромпир
1 јаје
Сол, бибер - по укусу
Овсену кашу сам сецкала у машини за обраду хране, а лук и кромпир сам сецкала на средњој ренде. У резултујућу смешу додато је млевено месо и јаје. Све је помешала, зачињена сољу и бибером.

Заслепио котлете (мрвице је понестало, па сам ме коштао брашна). Сипао сам биљно уље у мултиварку и пржио котлете. После пржења, сипајте их са мало воде и ставите на ЛП 4 минута. Нисам испустио пару.

На крају, савладао сам свој Мултиу кувани СХИ пилаф гулаш, задовољан сам свим својим препорукама, али они не разумеју, будале ..
Сретна сам што сам прочитала све ваше постове, такве сте шиванке, још сам далеко од вас. !!!

Моја Мулиа такође понекад кликне кад је укључите, буквално 2-3 пута и то је то, прво ми је засметало ово кликтање, али мислим да ако се ово догоди сваки пут, значи да би требало

данас сам коначно одлучио да кувам макароне, на ЛП 5 минута, испало је сјајно

Такође кликне за мене, али верујем да је заштита активирана, иако у пасошу ништа није записано.

[Кромпир са говедином]

Па, учим мало. Данас се показало да млечни пиринач није хваљен, а не густ, а млеко је попут печеног млека. А сада смо се прејели динстаним кромпиром са месом:
🔗

Рецепт
Кромпир са говедином
Ставио сам говедину на режим пржења поврћа + лук + шаргарепа
Док се пржило, ољуштио сам кромпир, убацио, посолио, додао суво биље, негде додао пола литра воде, јер кромпира има пуно. А на ВД 20 минута. Тада је око 15 минута све још било тамо, ммм, већ смо јели
говедина-0,5 кг,
2 шаргарепе
1 глава лука
1,5 кг кромпира
Вода је могла да се улије мање, не могу да се навикнем, која не испарава, већ напротив пушта течност. Рецепт је, наравно, универзалан; оно што једете од поврћа у фрижидеру је оно што убаците. У крајњој линији, имам спор шпорет (или неки други) већ недељу дана, опрао сам плинску плочу и практично само прокувао чај
Ох, не могу да уклоним подвлачење ...

И кувао сам пилаф, али добио сам кашу, мада се пре тога показало у реду

Хелен, здраво!
Пиринач, крив је само пиринач! Кубанска елита на пари Злато је наше све! И нећу више кувати Басмати у мулецхки, прво морам експериментисати с временом, постићи одличан резултат!

[Лана]

Лана,
Светло, јуче је АРО у метроу кренуо у круг - сада ћу га, изгледа, морати ставити на јутарњу млечну кашу (имам 3 паковања).

Вероватно Хелен!
Или можете покушати смањењем времена и воде, али затим узорковањем одаберите оптималну количину

Лагано, највероватније време - вода као и обично у пиринчу брзо се стисне од 1 до 1.

Ипак, неко ће ми рећи зашто кошара за пару понекад падне, мада сам то добро рекао? Волео бих да разумем зашто ???

Имао сам ово више пута. Како се тамо одвија и лети са ивица - РИДДЛЕ Али то се дешава када кошара није превише оптерећена, односно лагана. Скидам и оловку.

[кубаноцхка]

кубаноцхка,
Лан, изгубио сам смисао - ретко идем у метро, ​​углавном или купујем код куће, или у Ауцхан-у (пиринач и хељда њихове марке ми савршено одговарају). А овде у Ауцхан-у нисам имао довољно електричне ренде Смаил и мислио сам да би Метро дефинитивно требао имати ову марку. Као резултат, није било ренде - узалуд сам ишао
Девојке, имам питање - урадићу лобио, купили су на тржишту тачан пегав пасуљ по тежини. Колико га кувати да га не свари?

[ИРР]

Лена, мну има исту дилему. Гледам млинце за месо са ренде, попут Моулинека и Зелмера. Гњавим све у темама као манијак.

ИРР!
Ирац, имам мулинек млин за ренде, још увек стваран, али мале снаге ... Као ренде- И као млин за месо- користим га само као ренде! А ако је снага довољна, онда одличан тандем!

Лен, Бернер, који је купљен на поклон родитељима 1995. године, још увек сече. Мој други сет, купљен у продавници компаније, све ме више разбесни, за крај су у држачу остала само 3 штапића (((

А пасуљ није био куван, ставио сам га још 20 минута (вероватно, не разумем шта сам купио) ...

[ирски]

Светочка, какву моћ имаш? (Све о ренде ћу трљати касније)

ирски, у мулинеку има само 200В, он само „жваће“ пулпу и чак је не „испљува“, млевено месо морате одлепити ножем. Али паметно трљање поврћа, чоколаде и воћа на три бубња! Млин за месо испод 800-1100В није помоћник Браун, ја имам млин за месо, тако да у њему месо већ хрска док се помера (1100В)

Генерално, од свих рендера, комбајна, резача итд. Које имам, по мом мишљењу, најбоље Босцх фирме.
Али најбоље ренде је овако (ово такође није моја фотографија)
Стара кухињска машина, али ја је волим. Секач поврћа је згодан, лак за прање. А мешалица је тамо одлична. И млин за месо.

Ја имам такав Бошик, само уместо мутилице - пластична бика, и не волим ренде, јер немају просечну величину за трљање - било врло малу или јако велику ((

И купио сам различите.

Нашао сам! Ово је мој кухињски ауто! Овде је ово кул секач поврћа.

[Елеанор]

Да, слажем се у потпуности, најбоља машина за млевење меса је Смеђа, али мислим да ће нам сада модератори поклонити шешир !!!!

Елеанор
Моја млин за брушење меса има већ 11 година и дошла је из Немачке, а не из Кине. Сретна сам, а мој муж је тако сретан - не треба да увија месо у млевено месо. Током ових година, чак се ни боја пластике тела није променила, а остали делови су јој метални.

[речи аутора рецепта]

Девојке!
Данас сам примио билтен и у нашем стругачу постоји такав рецепт за РИАЗХЕНКА, можда ће неко то учинити: речи аутора рецепта
Овде још увек има места за експериментисање. Можете покушати да промените садржај масти, однос производа, уклоните крему из састава, покушајте са различитим температурним условима. Генерално, свако заинтересован може експериментисати. И делим рецепт који сам већ испробала.

Састав:

млеко са садржајем масти од 3,2% - 1 литар
крема са садржајем масти од 10% - 200 мл
павлака са садржајем масти 15% - 450 грама
Кување ферментисаног печеног млека у спором лонцу

Сипао сам млеко и крему у шерпу мултиварке Моулинек ЦЕ 4000 и поставио режим „динстања“ на 4 сата. У мојој мултиварки овај режим ради сат и по, а затим прелази у режим „грејања“. Тако да сам морао да га укључим 3 пута за „гашење“.

Извадила је шерпу, пустила да се млеко охлади на 35 степени, намазала павлаку охлађеним млеком и сипала целу смешу у шерпу мултиварке. Ставио сам режим "грејање" на 30 минута, искључио га, више нисам отварао поклопац. Оставио је целу ноћ. Ујутро је ферментисано печено млеко већ било спремно. Испало је хомогено, без грудица, не раслојено на густе и течне делове.

Читао сам да се домаће ферментисано печено млеко држало у фрижидеру до седам дана и остало је јестиво. За сада не могу ни да потврдим ни да порекнем. Траје за мене само један дан и завршава се. Укус се током дана не мења.

Здраво!!!! мој муж је дао мултиварку нг-у, прво сам помислила зашто ми треба ... сада можемо рећи незаменљива ствар)) почела је да експериментише са печењем)) било је прво искуство. поморанџин муффин. испало је врло укусно.Рецепт (можда је наравно већ било овако и поновићу се):
2 чаше брашна, 1 чаша шећера, ванилин шећер (заменио сам кесицу са 1 кашичицом шећера у праху + ванилин), 200 г омекшалог путера, 1 поморанџа, 4 јаја, прашак за пециво. Припрема: маслац самељите са шећером, ванилин шећером, жумањцима, корицом и соком поморанџе. Помешајте брашно и прашак за пециво и додајте у већину. Побиједите одвојено сољу и поново на велико. све темељно помешајте. режим "Пржење поврћа" 50-60 минута (радио сам то са затвореним поклопцем).

[Елеанороцхка]

Елеанороцхка, добродошли на форум!

Људи, имамо тему за електричне брусилице за месо, ако тамо баците своје драгоцено искуство, иначе ће га протрљати и биће

Ево рецепта за РИАЗХЕНКА у нашем скоромулу, можда ће неко то учинити

Сипао сам млеко и крему у шерпу мултиварке Моулинек ЦЕ 4000 и поставио режим „динстања“ на 4 сата.

Моје млеко са кајмаком је „динстано“ већ у трећем кругу. Хтео сам да га охладим да бих додао павлаку. Али тамо је тако укусно паприкаш испало се печено млеко. Па мислим шта желим више: ферментисано печено млеко или печено млеко? Оставићу без павлаке до јутра. Јутро је мудрије од вечери.

[кубаноцхка- Хелен!]

кубаноцхка- Хелен!
Ето како је то добро!
Бежи овде , Хелена!

Укусна лења пита. Испоставило се да је мање калоричан, јер се није пржио у уљу. Покушао сам да исто кувам и са купусом. Испоставило се - не баш - не саветујем.

ЛИЈЕНИ ПИТ СА МЛЕВЕНОМ ПИЛЕТИНОМ
(уместо млевеног меса са кобасицом)



100 грама = 181 кцал

Млевена пилетина - 174 грама - или 1 кобасица
Лук - 1 комад - 40 грама,
Брашно - 335 грама,
Суви квасац - 2 кашичице
Вода - 350 мл,
Со
Расте. уље за подмазивање калупа - 1,5 тбсп. л. - 9 грама
Умутите јаје сољу. Додајте воду и умутите брашно и квасац да тесто постане попут густих палачинки. Мешајте тако да нема грудица. Додајте млевено месо или кобасице и лук. Ставите на топло место 20 минута. (Ставио сам га близу горионика на гас). Покрити поклопцем. Када мехурићи оду, ставите у посуду или шерпу за мултиварке. Пеците у рерни око сат времена на 250˚Ц или у Мултиварки у режиму „Пржење поврћа“ око сат времена.

Добро вече свима! )))
И ја сам се јуче придружио редовима срећних власника ЦЕ4000)))))

Јуче сам скувала пире кромпир, врло брзо, нисам имала времена да оперем судове
Данас кувам зеца са печуркама и хељдом ..... случајни рецепт ..... не знам шта се дешава)))))

Јуче увече сам је скувала, мада је Мулиа у другој брзој храни само загрејала млеко.



Млевена пилетина, комади свињског меса, печурке, павлака, желатин и зачини. Плус Белобок. 35 минута
Пре тога сам се плашио да кувам шунку у шпорету под притиском, али испоставило се да је то лако!

девојке су управо кувале неполирани пиринач, пропорције 1 део пиринча на 2 дела воде и под ниским притиском током 13 минута, испало је да није кувано и мрвичасто

[татисиа]

татисиа,
Неполирани пиринач - да ли је попут смеђег (називамо га и здравље)?

да то је то, дуго сам покушавао да пронађем оптимално време за његово кување, иначе ако пробавиш јечам, подсећа

Млевена пилетина, комади свињског меса, печурке, павлака, желатин и зачини. Плус Белобок. 35 минута
Пре тога сам се плашио да кувам шунку у шпорету под притиском, али испоставило се да је то лако!
[/ куоте]

Можете ли детаљније сазнати како сте то урадили? Волео бих да научим како да правим шунку. Да ли треба да маринирате месо унапред? Колико дуго?

[тана33]

И испашће врло укусно!
Добродошли, тана33

Захвалити )))
Испало је заиста врло укусно !!!

Ако је неко заинтересован:

Исецкани зец је ујутро преливен слабом маринадом (вода + пиринчани сирћет)
Увече сам га бацио у Мула, 30 минута под високим притиском
У међувремену, лук насјецкајте на ситно, а шаргарепу на крупно. Секао сам печурке тако осредње.
Извадила је зеца, исушила чорбу.
У цртаном филму ставите лук, шаргарепу и печурке у режим пржења
Док сам одвајао месо од костију, све је већ било мало пржено
Бацио сам месо у Мула, тамо 400г хељде, напуњено чорбом 400мл
Ставите га у режим ниског притиска на 14 минута.
Све.....
Желео сам да фотографишем ову лепотицу, али нисам имао времена

Једном ћу пресећи печурке на пола, биће лепше)))
И пробаћу време кувања каше 9-10 минута, а тако да стоји још 10 минута, мислим да ће бити боље)))

Можете ли детаљније сазнати како сте то урадили? Волео бих да научим како да правим шунку. Да ли треба да маринирате месо унапред? Колико дуго?

У млевену пилетину сам додала павлаку и зачине. Свињско месо сам исекао на коцкице (1к1), печурке на Нисер-у „смрвио“ на траке. Све помешао. Додано пар кашичица желатина (сувог, не натопљеног). У шунку сам ставио рукав за печење, а у њега сам стрпао млевену ситницу. Нисам ни везао рукав, већ сам га завртио. Затворила је произвођач шунке. Кроз рупе на поклопцу чачкалицом сам направио неколико пробоја у рукаву како би ваздух могао да побегне. На дно шпорета под притиском ставио сам силиконски тепих (извините због Мулие), ставио Белобок на бок, напунио водом (испало је само до горњег нивоа). Ставио сам га 35 минута + нисам пустио пару.

Нисам ништа укиселио унапред. Премешано и крени!

Шунку можете направити од било чега. И правио сам месо у великим комадима, а комад умотавао у колут и млевено месо ... Генерално, тј. Млевена пилетина која је остала од котлета.

сјајно! Такође желим да покушам, али нема таквог уређаја ... ко зна како да замени белог? можда само обмотати рукав или не, како ће се испоставити?

[Пакат]

сјајно! Такође желим да покушам, али нема таквог уређаја ... ко зна како да замени белог? можда само обмотати рукав или не, како ће се испоставити?

тетрапак се може заменити, Пакат радиш дуго, то је отприлике, као овде

ево још једног ЗБИРКА РЕЦЕПТА ЗА ШУНКУ

[татисиа]

сјајно! Такође желим да покушам, али нема таквог уређаја ... ко зна како да замени белог? можда само обмотати рукав или не, како ће се испоставити?

татисиа, погледати овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=4230.0

нарочито овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=4230.0

Јуче сам одлучио да покушам да кувам пилетину у меду. Очекивао сам разочарање. Мислио сам да ће се слаткоћа и даље осећати. И испоставило се - СУПЕР !!! Меда уопште није било због чињенице да је било пуно белог лука. Делим рецепт.

ПИЛЕТИНА СА МЕДОМ И ЧЕШЊАКОМ у МВ
100 грама = 200 кцал

Пилетина са костима - 400 грама,
Мед - 2 кашике. кашике - 43 грама,
Бели лук - 4 каранфилића - 16 грама,
Со,
Црвена паприка
Расте. уље за подмазивање лонца - 1,5 тбсп. л. - 9 грама
Нисам укиселио пилетину. Исеците на 2 дела. Премазао сам га сољу, медом, белим луком одозго и одмах ставио у подмазан тањир, исекао још 2 кромпира и положио поред пилетине. Кликнуо сам поклопац на ХП-у 15 минута. Плашио сам се да не изгори, али из пилетине је изашао и сок са масноћом. До сада се сећање слини, било је тако укусно!

РОЛНА СА СИРОМ (ТИП КХАЦХАПУРИ) од бечког теста у МВ
Дајем вам рецепт за укусно бечко тесто. Можете га кувати и ручно, јер обично припремате тесто од квасца. И кувам у апарату за хлеб. Главна ствар су пропорције.
Ово је 1/3 комплетног рецепта за тесто. А такође сам га поделио на пола, испало је да је то мали колут, због чега сам заиста зажалио, јер су га одмах појели. Да није подељен на пола, рола би и даље стајала у Мулецхки. Напишем једну трећину, обично толико кувам, не треба ми пуно, али и сами видите:

БЕЧКО ТЕСТО

100 грама = 342 кцал

Квасац - 3 кашичице суве (или 1/3 од 100 грама штапића свеже)
Сол - 1/3 кашичице
Шећер - 80 грама
Брашно - 3 шоље = 366 грама
Ванилија
Јаја - 2 комада
Павлака - 115 грама
Путер 70 грама

Сада, док се сам Рол припремао. Танко смотали тесто у правоугаоник и на њега густо сипали сир нарибан на грубој ренде (можете сулугуни, али узео сам обичан тврди сир, и даље је био укусан). Мотао сам га у ролну дужине, а затим сам ролат умотао у спиралу. Науљен лонац са биљним уљем и положио ролну. Кликне се поклопац (вентил је отворен). Пекла је за „Пржење поврћа“ 30 минута, а затим га уредно преокренула лопатицама (савршено се окреће) и пекла још 10 минута. Ево такве лепоте!