Пилеће груди са тестенином "Лепе"

[Пилеће груди са тестенином "Лепе"]

Рецепт је из брошуре коју сам узео у Лидлу.
(Генусс- задовољство).




Пилеће груди са тестенином "Лепе"

Служи 4

500 г пилећих или ћурећих котлета
1-2 чена белог лука
2 табела. кашике (70 г) парадајз пасте
50 гр фета сира или фета сира
100 г сланине (нарезане)
сув или свеж босиљак
сол, бибер по укусу

300 гр тестенине (спирале)
2 средња парадајза
3-4 пера зеленог лука
150 гр сушеног парадајза или маслина (по жељи)
200 гр фета сира или не јако сланог фета сира
4 десертне кашике песто соса
Исецкајте котлете кроз прозирну фолију. Зачините сољу и бибером. Помешајте парадајз пасту са белим луком провученим кроз пресу и сиром нарибаним на финој ренде. Овом смесом премажите котлете. Лагано поспите сувим или свежим босиљком. На врх ставите кришку сланине. Намотајте структуру што чвршће ролном. Исеците на кришке дебљине 2 цм и нанижите на ражњиће од ћевапа. Умотати у пластичну фолију и ставити у фрижидер.



Спирале ставите да се кувају у слану воду.
У овом тренутку уклоните семе из парадајза и исеците на танке траке. Зелени лук (само зелени део) исецкајте на танке колутиће. Сушени парадајз исеците на танке траке. Сир исећи на коцкице.
Пилећа прса пржите на загрејаном биљном уљу са сваке стране око 4 минута, а по жељи у уље за пржење додајте прстохват рузмарина и мајчине душице.
Оцедите тестенину, додајте песто сос, промешајте. Додајте парадајз, лук, сир. Поново промешајте, ставите по укусу (со, бибер).
Послужите са ролат пилећим кифлицама.

Користио сам купљени песто сос, али ево рецепта.
Песто сос.
25 грама пињола (лагано пржите у сувој тави)
1 каранфилић белог лука
1 свежањ босиљка (лишће)
25 гр свеже нарибаног пармезана
50 мл маслиновог уља (приближно)
Све самељите у блендеру или у процесору хране са ножевима

И нисам сасвим разумео у чему се шали књига
с, преведите дословно оно што је тамо написано Уживање са с ???
Пржила сам кифлице, укусне и мирисне, али супругова усна није глупа, рекао је јуче са бадемима да су хладнији

[луцхоцхецк]

луцхоцхецк, а мој овај фитиљ је пријатнији од пилетине у бадемима.

Да, у књижици нема шале. Тамо стоји: „Уживање са Штерном“. Једноставно, да није мог надимка, не бих је приметио. И тако је сам Бог наредио да се узме.
Моји рецепти нису објављени у Немачкој ... још увек. У овој малој књизи три наводно позната кувара (о њима не знам ништа) деле рецепте. Због тога се и зове „са Стерн“ - са звездом.

[Стерн]

Па, то значи да сам све добро разумео, само размислите у ком контексту тамо Стерн написано, не знамо шта је то Звезда

Стела, какав си добар момак, научила ме (и не само) унапред да намачем месо, тако је згодно, нисам баш пресрећна.
Сад сам маринирао јетру, маринада са каријем је дивна, тако пријатне ароме, упркос чињеници да је кари прилично оштар зачин.
А други део јетре припремљен је према рецепту „Млевени говеђи паприкаш са празилуком“ - испоставило се СУПЕР Сос је врло укусан