Пуњена пилетина "хируршко-носталгична" (мајсторска класа)

Након што сам погледао видео и прочитао ову дивну тему, такође сам одлучио
Увек сам мислио да је то невероватно тешко, ништа слично! Нисам одредио тачно време, па, требало је око пола сата да сецирам (јеси ли добро написао?) Пилетину. Има негде код куће скалпел, али је лењост за гледање, користио сам нож за тапете (за позадину у том смислу) са новим сечивом. Било је довољно оштро за пилетину, али тамо се оштрице могу мењати ако је потребно.
Моја пилетина је била прилично крупна и месната. Пуњење на рецепт, само без печурки (муж не једе).
Никад нисам пронашао или пропустио сол. Можда би пилетину требало премазати сољу? Намазао сам сољу / бибером и изнутра и извана. Нисам шила, залепила чачкалице и завезала конце. Узгред, чачкалице некако заправо нису желеле да се лепе, глупо или шта већ?
Затим га је намазала сенфом и није га посула сезамом у фрижидеру. Стајала је ту три сата.
Нисам сипао воду у калуп, већ сам је подмазао уљем, одлучио, ако почне да се суши, сипати је успут. Али приликом печења, из пилетине се ослободило толико сока да није требало ништа додавати. После сат времена печења уклонио сам фолију и поруменио је на конвекцији.

Испало је врло укусно. У целој пилетини дојке су обично суве, али у овој је све испало врло сочно. И фил се добро натопио.

Хвала вам пуно на рецепту! Сада желим да купим три комада одједном, обрадим их и ставим у замрзивач. Да се ​​одмрзава и кува само ако је потребно.
Такође желим да направим колут од такве пилетине.

Да, скувао сам кости и додао сок који је настао током печења. Резултат је чорба, попут домаће пилетине, богата и ароматична.

Хвала вам пуно на рецепту! Моја ћерка данас има 17. рођендан! Изненадићу младост!))) Процес кувања се мало променио, јер је трбух пилетине био јако исечен, из стомака и операција је започела! Скинула је * блузу * са пилетине, извадила тело, оставила ноге и подлактице, па их сецирала према рецепту! Истина, у млевено месо сам такође додала јабуке, зашила га, одмара у фрижидеру! А, сезам није био, посут бадемима! Ако успе, са јабукама, можда сам се одушевио, сликаћу своје ремек-дело, па ... или нећу успети! Хвала још једном !

[ВИКИ]

ВИКИ

овклео Биће врло укусно са јабукама! Потребна је фотографија!



Ћерко и Мама срећан рођендан!!!

У лоцхи дгиукх! Данас сачувана пилетина, торта и салата! ; ИАСАМА! *: Здраво И дошло је! ............... цхуотк

У лоцхи дгиукх! Данас сачувана пилетина, торта и салата! ; ИАСАМА! *: Здраво И дошло је! ............... цхуотк

види добро отишао!

види добро отишао!

Зхениа! И ја сам размишљао о томе)))))))) ААААА Мане прелијте преко пилетине! човече, бздин

Кааак је отишао, али како је то укусно ... !!! Супер Сфоткала на телефону, слике су тако-тако, али било је добро, нађите усби нада! И моја друга порука, као да нисам написао! Извини Било је пијанства, мада не пијем!)))

У лоцхи дгиукх! Данас сачувана пилетина, торта и салата! ; ИАСАМА! *: Здраво И дошло је! ............... цхуотк

Можете написати дисертацију „О ефекту певања на вид“ „О утицају пилића на природу“

ГоспАдиа! Да објасним шта сам спасио! КАанесхна је мало попио, Младост је гроовита, смеје се! Било је потребно отворити прозор, јер је неко пушио, па је госпођа са прозорске даске до свог места одлучила да пређе преко стола .. А ту је ПИЛЕТИНА, салате и .............

Гулнули, нема шта да се каже !!!!

У руским селима има жена ...

Маша, одважио сам се да кувам чудо СТЕ! Требало ми је 26 минута да исечем пилетину. Надјев сам направио као ваш, само са шумским печуркама. И тек сада сам приметио да сам заборавио на сезам !!! Испало је јако укусно! Само што нисам успео да га исечем на равномерне шните ... Пуњење се распадало ... Све смо јели кашиком 🔗 🔗 🔗

[нати]

нати 5+ Лепа птица, руменило! Пријатно!

Проклетство, зашто сви имају тако брз одељак за пилетину? Ваљда су ми руке искривљене

[нати]

Где да пожуримо? И нати то није све, зар не? Можда је у својој породици имала хирурге?

[Јефри]

Јефри,
Зхен, само ми је средином процеса све досадно. Морам поново да погледам МК и сваки дан направим пилетину - можда ће ми се тада рука напунити

[Антоновка]

Антоновка Лееееен, да ли се сећаш како у Риазанов-овом „Оффице Романце“ Вера каже: „Па, ни ја нисам идеалан!“

: сецрет: Имам три птице (па, оне које су 3 у 3) није трајало више од 40 минута, тренутни т-с-с-с-с, иначе ће рећи, шо се хвалим

[Јефри]

Јефри,
Неопходно је поново видети МК или нешто слично, а можда ће се тада рука напунити

пазите, дођите и попијте и напуните руку

[СцхуМакхер]

СцхуМакхер,

Требало ми је не више од 40 минута за три голуба (па, оне који су 3 у 3)

Па, Маш, нико неће рећи да се хвалиш - ти си хирург

дођи и попиј и узми нас за руку

Вероватно ћу завршити неки дан, али како да побегнем од тебе након пића?

али како побећи од себе после пића?

и на такси! Бити са мном и не пити? Нећу пустити !!!!!!!!!!!!! Па, или га нећу пустити !!!!!!!!!! Да, и не заборави свог мужа

[СцхуМакхер]

СцхуМакхер,

[Антосхка!]

Антосхка!

МАНИА !!!!! Патио сам због твоје пилетине
Нисам то урадила јуче да бих је скувала сутра (попут дана тужилаштва са супругом). Пуњењу сам додао кари, волим ово зачињање! Па укратко ... на шапама имам биогел са француским маникиром, са сликањем .. ФУЦК !! Сви нокти су жути, попут пушача са стогодишњим искуством, испуну стављам шапама

Али пилетина ће бити укусна

... на шапама имам биогел са француским маникиром, са сликањем .. ФУЦК !! Сви нокти су жути, попут пушача са стогодишњим искуством, испуну стављам шапама

гииииии! Требао сам направити пилећу мандикуру!

на шапама имам биогел са француским маникиром, са сликањем .. ФУЦК !!

и Мона слика сликања са тако егзотичним именом у студију?

[Тетка Бесја]

Она, девојке, хирург у породици је само планиран ... а онда ако имате среће да уђете ...
Тетка Бесја, и ја, и желим да погледам слику "ФУЦК"! Већ могу да замислим како изгледа !!!!

Иах иоу !! : мад: Зли сте !! : мад: Све сам обојила тамним лаком нафиг Али пилетина је била мниамскаиа, међутим, као и увек! Маниа !!! Ваша пилетина правила !!!

[Бесинда!]

Бесинда! Хвала ти драги!!!!

А ја се, тако, до сада, нисам усуђивао да сецирам кокош без костура. Али нашао сам компромис! Купио сам у продавници „пилетину за пуњење“ већ исечену и без костура

Купио сам у продавници „пилетину за пуњење“ већ исечену и без костура

Ево нашег приступа

Ево нашег приступа

да
Повремено ћу купити још неколико ових пилића

да
Повремено ћу купити још неколико ових пилића

А имамо тако припремљене (или како их хирурзи зову) пилиће на продају? Нисам упознао ...

Марисх, тешко .... Али неки посао носе кући.

Добро хвала!
Да некако искористим струју ...

Шо, извини на боцама ???

То не ... Забринут сам због припремљене игре! (Извините због птице)

Ти си, Марин, јеси ли зелени вршњак или тако нешто? Не једете пилетину?

Једем, једем све. Да, моја бујна машта је представила само рад код куће за патолога ...

Једем, једем све. Да, била је то моја машта која је само замислила да код куће радим за патолога ...

Ја сам патолог, посао носим кући.
И леже једно поред другог спаковани у вреће:
Парче лекарске кобасице, нечија лобања, нечије очи,
Краставци сопствене културе и фрагмент ректума.

Ја сам патолог ако вам нешто треба
Дођите, ми ћемо бити срећни и рећи ћемо вам све како јесте -
С ким си живео, шта си пио, зашто си спавао,
Шта си урадио што сада лежиш овде.

Ја сам патолог, натопљен трупним отровом
Морам да се женим дуго, али невоља са комшијама.
Јуче је комшија Анискин помислио да је украо кобасицу,
Али пошто је био пијан као свиња, уопште нисам погодила ...

Ја сам патолог са врло малом платом
Увек нема довољно новца - доста ми је.
Комшија ми је рекао: „Ако је потребно, посао носите кући
Отворићемо ресторан у близини, под називом "Цаннибал"

Ја сам патолог, посао носим кући.
И леже једно поред другог спаковани у вреће:
Пола сира и три мениска, мала гомила ротквица,
Два интервертебрална диска и пите са јетром Андреи Беркут, Алекандер Медведски.

Али неки посао носе кући.

Машуња, имаш саветника на 1. спрату. студија има велику и хладну собу, можда постоји бум птица за размену - напуните руку?
Прошле године сам стигао до једне сооо одбрамбене фабрике у нашем граду ... па су тамо индивидуални предузетници отворили два мини одељења: 1. - продаја ватромета; 2. - печене кобасице и пите.

[Августа]

Маша, дуго сам ти гледао у главу, али оно добро познато подстакло ме је на подвиге Августа.
Испоставило се да је то нешто између. Кости уклоњене као Августа, без реза.



Пуњење је готово попут вашег.



Даље своју идеју, одлучио сам да печем у рукаву.



Изгледало је као да је пуњења превише. Моја лепотица је пукла!



Али рез ме је обрадовао. Када у пилетини више није било костију, дојка се, не одвајајући је од коже, исекла на дуге комаде. При пуњењу пуњењем покушао сам да слојим остатке мишића.



Извините на фотографијама. Киша је напољу, помоћници су побегли ...
Иначе, слатко-кисели сос је овде врло прикладан.

Птица је супер!
А шити атрауматику је углавном мисао))) Обично се играм једноставном иглом за сечење. Негде постоје две свиле којима је истекао рок трајања. Мислио сам да ће ми животиње добро доћи, али онда сам размислио. Хоће ли успети са свилом? Или га не ставите у рерну?
ПС: и ако сецирање касапљење птица (и не само птица) Више волим скалпел. Понекад чак и пинцетом. И сањам да купим пар ножева за ампутацију за кухињу)))))

[ЈессиБри]

ЈессиБри Скалпел је добар за дисекцију меких ткива, али приликом сецирања костију он, пас, због своје оштрине, приања уз кост, тупи нож је у овом случају прикладнији.

Такође имамо секцијске ножеве

Свила ће изгорети, најгушћи лавсан је бољи

[СцхуМакхер]

СцхуМакхер, када ходам по кости, само је преврнем тупом страном. Наравно, не говоримо о скалпелима за једнократну употребу, већ о обичним)
О лавсану - хвала. Некако нисам размишљао о својствима шавног материјала на високим температурама)

[ЈессиБри]

ЈессиБри Већ имамо скалпеле за вишекратну употребу - реткост, а они који су за једнократну употребу имају исти "ланчани" кундак. Испоставило се да су такви пушачи

[СцхуМакхер]

СцхуМакхер, Остало ми је још пар бољих времена. Један је још увек у фабричком мазиву. У гвожђем лежи стерилизатор. Заједно са другим сличним реткостима).
А ако је озбиљно, онда су пре неколико месеци у нашој медицинској опреми лежали тихо и различити. Још увек сам мислио да купим стомак. Неопходно је - па ћу ове недеље погледати, можда постоји још нешто))
Вишекратно, иначе, није ни падало на памет да маше у кухињи. Доста ми га је на послу. Да, и танак је за кухињске потребе.
УПД Када су нам масовно отписали биксеве, није било ни приближно места за пушење. А сада постоји место, па нису отписани (((

Добија се једнократни одличан рез на хлебу!

Већ радите операцију код куће, а ја имам скалпел из совјетских времена. И размислите, чак су и шприцеви и игле вишекратно употребљиви. Питам се да ли их користе негде другде?