Кората
У додатним рецептима количина уља даје се у кашикама. Мислим да не мислим истопљен. Према томе, колико ће то бити у грамима? Или то значи течно уље попут биљног?
Геннадии
У х. Л. - 5 гр.
У чл. л. - 15 гр.
*****************

И сам стално печем италијански хлеб - тамо иде 1 тбсп. л. маслиново уље и увек одмери - 15 гр. - све је у реду.
Геннадии
На свом Панасу имам 255 чаша (чаша) са матурама до 300 - шта? мл или мг?

- чаша СД 255 = 300 мл.
-------------------------------------------
Шоља СД 253 = 240 мл. је 150 мг. брашно од пшеничног хлеба => 300/240 = к / 150 => к = 150 * 1,25 => к = 187,5 гр. пшенично пекарско брашно.
Шоља СД 253 = 240 мл. је 130 мг. брашно од раженог хлеба => 300/240 = к / 130 => к = 130 * 1,25 => к = 162,5 гр. ражено брашно за печење.

где набавити састојке попут глутена, панифарина, како се могу заменити?

- Панифарин је суви глутен + амилолитички ензими (произвођач ИРЕКС АРОМА, Хрватска).

Где набавити - погледајте! будући да глутен није могуће заменити ничим.

Лола
Зашто сви пишу да Панасониц има 253 чаше = 240 мл?
Последња слика на шољи је заиста 240, али изнад (до врха) стане још 10 грама. Тако пуна Панасониц шоља (до врха) = 250 мл. Тестирано емпиријски.
Кората
Панасониц има 255 шоља:
воде: главни ризик је 300 мл, постоји још један - 310 ..
до врха - 360 мл
пшенично брашно до врха:
- несејани - 225 грама
- просејано - 200 грама
ражено брашно „Велико“ до врха:
- непросејани - 180 грама
- просејано - 155 грама

Геннадии
Лола
Зашто сви пишу да Панасониц има 253 чаше = 240 мл?

- Ово је написано у приручнику за папир (страница 6), очигледно се подразумева да корисник треба да користи ознаке. (Само што користим само ваге - врло је згодно не замарати се употребом шоља и истовремено тачно следити рецепт.)
Админ

Мерна чаша има 7/8, што је 210 мл. течности. 8 + 8 = 16 улога, = 420 мл. 5 деоница од 420 мл. износиће 131,2 мл или 1/2 мерице (100 мл) + 10 мл више. Зашто таква аритметика у рецепту. Провери ми калкулацију, можда грешим, судијо. Међутим, према логици од 131 мл. сок (вода) у пецивима је нормално.
фугаска
ради погодности претварања расутих састојака из милилитара у граме цитирам мерења која сам извршио (допуњаваћу податке док печем). Проверила сам на ваги, користила стандардну мерицу за разне супстанце - све је тачно као у апотеци. ево грубе верзије табеле.




имеознака течности, мл одговарајућа тежина, гр
врхунска пекара пшенице100 мл 65 г
ољуштена раж100 мл55 г
Кората:
интегрално пшенично брашно100 мл71 г
просејано пшенично брашно100 мл 55 г
ражено брашно „Велико“ цело100 мл 50 г
ражено брашно "Велико" просејано100 мл56 г
фугаска:
кукурузне тапете 100 мл 65 г
брашно од хељде100 млнема података
житарице100 млнема података


Објашњавам: чаша је причвршћена на ваш ХП. ако у њега сипате брашно до ознаке 100 мл, то ће значити да имате 65 грама пшеничног брашна. само протресите шољу неколико пута - тестирано на мерним чашама.

је то учинио у журби, па се прихватају сви предлози за побољшање и корисност информација.
фугаска
о кукурузном брашну:

ознака течности, мл одговарајуће тежине, г

кукуруз
тапета 100 мл 65 гр

и још једном понављам да у мерним шољама за тачну тежину морате неколико пута промућкати брашно (или неку другу масу)
Админ

Хитацхи - 240 мл. "под ножем"
фоктрадер
У скијашком подручју 240 мл до саме ивице и поделе до 230 мл. Имам чашу из старе пећи која лежи уоколо
фугаска
Кенвоод 256: дипломирана чаша од 450 мл (500 мл уз врат). не постоје поделе за брашно.
тортик
О томе брашно од хељде негде овде на форуму сам то прочитао

100 мл одговара 85 г.

Нисам лично проверио, али покушајте ако се не бојите
Андреевна
Додаци табели:
хељдино брашно "Беловодие" 100мл 72г
Овсене пахуљице "Руски производ" 100мл 45г
Елена Бо
Цитат: Нира

Реците ми колико СД-207 има мерну чашу?
240 мл.
Цубиц
Цитат: Цхери

разумљиво, данас сам открио густину уља, испада 50 г = 50 мл
не може бити ... ово је густина воде = 1, за уље је мања.
Посебно одмерено: 50 г уља = 60 мл (око 5 кашика)
Цхери
Па, да будем врло прецизан, 53 мл при густини од 950 кг / м3 и 10Ц
Админ
Цитат: Цубиц

Па, видите уље је другачије, моја густина је испала (пречишћена) 0,867 ...
и стакло измерено до кн са грешком. Мислим да ово све није толико важно, главна ствар је да се можете оријентисати и +, - пар мл у овом случају није критично.

Девојке, о чему то причате? О којим грамима, милилитрима опет причамо?

Сви ви све мерите на око, и воду и уље и мед, итд. А не „милликопеики“.
Шта од тога ћу ставити у хлеб 2 или 3 кашике. путер, и тако укусан, и тако укусан, а тесто је добро. Структура и боја мрвице зависи само од имена уља, на пример, маслине или сенфа.

Хоће ли успети или не зависи само од равнотеже брашна и воде (течности), колобок

Научите да печете на око, без грама, без вага, али само у мерицама, кашикама, посматрајући златно правило колобока. Уверавам вас - хлеб ће увек успети
Админ
„Па, човек је питао колико, речено му је ... Сећам се како је у почетку било тешко и застрашујуће, самопоуздање долази са искуством“.


Слажем се да искуство долази с годинама, и сам сам то прошао, па могу о томе да причам.
У почетку се не окачите на питање „колико висити у грамима“ до милицопецка. Боље је одмах прећи на колобок принцип, научити да одредите стање колобока приликом мешања, принцип „брашна у води“.
Никад не греши
И од сада и заувек памтите како се прави хлеб у било којим условима.
Док сте код куће, стварате идеално окружење за стакленике за себе помоћу скале од мили милиграма, чаше од мили милилитара и још много тога. Само на крају, зашто је хлеб и даље лош?

Па, ако сте отишли ​​на дачу и заборавили (изгубили) вагу мерном чашом, а било је и других непредвиђених промена и услова који су нарушили ваше „стакленичке“ услове - шта ћете учинити! Хлеб је отказан

То сам већ прошао много пута, посебно приликом селидбе, када нигде нећете наћи ништа, ма колико пажљиво то положио. Ту помаже принцип колобока и само колобока, а основно знање колико и шта приближно треба ставити у тесто, мерећи све обичним кашикама и чашама, остало ће учинити колобок.

После такве „крајности“ почињете да полажете храну без „мили-мили“, и то приближно, па чак и покрећете машту, што такође није неважно при печењу.
Односно, престајете да се плашите кварења хлеба, самог произвођача хлеба, и по мом мишљењу чак почиње да ме послуша, знате, као у рачунару, режим „самоучења“.

Овако! Ово је моје мишљење о овом питању, изражено на форуму изнова и изнова
Админ
Цитат: БооБоо

На жалост, не може свако да кува „на око“. Или је дато или није. А ово је практично бескорисно. На пример, волим да све буде тачно онако како је написано и ставим толико. Па, не могу другачије. А мој муж, напротив, све је на видику и увек је све врло укусно.

А колобок проверавате оком или га прецизно вагате ...
Највероватније проверите оловке, биће сигурније на додир.

Тако је то у рецепту, све се преклопило па се лепиња додирнула оловкама, згужвала, упоредила са фотографијом, додала нешто мало и то је то - здраво, рерна је била затворена до самог печења
Без обзира колико миља или миља измерите, и даље проверавате колобок додиром рукама. Ево за вас и на око „на додир“
Админ
Цитат: Цхери

Уопште не додирујем колобок, ставио сам све компоненте и затворио га, али зашто да испробам ако све ставим према рецепту, зашто би један рецепт требао да прави различите колобоке

А ако је аутор рецепта приликом писања рецепта погрешио (описао се) за 100 грама брашна?

То сам имао када сам хлеб сачувао од грешке у рецепту само лепињама, и обрнуто, морао сам да се извиним због грешке када сам се описао у рецепту.
Ленусиа
На основу материјала на сајту

Испод је приближна тежина неких производа у овим количинама.

Грамови - милилитри и разне мерице

Грамови - милилитри и разне мерице

Препоручљиво је помоћу ваге или чаше измерити капацитет чаша и кашика водом. Као што видите из табеле, у шољици за чај требало би да буде 250 г (мл) воде, у фасетираној чаши 200 г, у кашици 18 г и у кашичици 5 г.

Ако посуђе има другачији капацитет, треба да покушате да одаберете посуђе потребног капацитета, које ће служити као стална мера за све производе.

Течни производи (млеко, биљно уље) морају се потпуно напунити чашама и кашикама.

Вискозне производе (павлака, кондензовано млеко, џем) треба ставити у чаше и заграбити кашиком тако да се формира „тобоган“.

Исто се односи и на расуте производе. Брашно треба сипати у чаше, јер кад га закуцате умочивши чашу у врећу са брашном, унутар чаше дуж зидова настаће празнине због заосталог ваздуха у њој.

Дакле, брашно у шољици за чај обично напуњеном тобоганом тежи 160 г, а набијено брашно тежи до 210 г, претходно просијано - само 125 г. Као резултат, расути производи морају се мерити да би се производи припремили у просејани облик, а затим просејан.

Ако садржај влаге и стање производа одступају од норме, његова тежина се мења у истој запремини. Дакле, ферментисана павлака је лакша од свеже, неферментиране; влажни шећер и сол су тежи од нормалних.

Елена Бо, велико хвала на детаљном објашњењу уметања фотографија преко фото странице.
Админ
Цитат: балмусов

: :) Само многи овде на сајту означавају рецепте у грамима или шољицама .... али уосталом, претпостављам да ће шољице Моулинек, Л-Ји и Панасониц бити потпуно различите или величине Да ли је ЦУП одређени стандард?

Шоља није стандард. Шоља се испоручује са апаратом за хлеб и обично садржи 240-250 мл. течности, а ми смо навикли на то. Доступне су и друге величине. Већ су вам рекли како мерити брашно у шољи од 300 мл изнад. Једнако добро можете купити и шољу од 500-1000 мл у продавници. Такође може мерити брашно до ознаке 240 мл.

Навикните се и научите да мерите храну било којим шољицама и мерама за тежину.

Важно је упамтити ове омјере:

Количина брашна и осталих састојака за прављење хлеба различитих величина.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1625.0
Админ
Цитат: фугаска

али са грамима чини ми се да ће и даље бити тачније - шоље су превише различите за све

Нисам против грама, вагам брашно и пунем се.

Против сам апсурда. Не желимо да знамо ништа о компонентама теста, о производима, њиховој међусобној интеракцији, не желимо да читамо о својствима многих производа, брашну, тврдоћи воде, влажности околине и још много милиона различитих разлози који утичу на тесто и печење и како се носити са њим борите се чак и у фази гнетења.
Али, боримо се жестоко за грам-милилитре и верујемо да се хлеб показује успешним или неуспешним (посебно неуспешним) само са погрешно одмереним производима и њиховом густином.
Кад је испао хлеб, ни не размишљамо, а ако не, онда је крив грам.

Купујте вагу, вагајте храну, али не заборавите да то није све, да се добар хлеб добија не само од правилно окачене хране, иначе зашто у другим темама постављате питања о брашну, влаги итд.
Ко не разуме - почните да читате тему од самог почетка.
Админ

Формирање пшеничне лепиње (одговор бр. 32 од администратора, страница бр. 3)

Дуго ме мучи питање: зашто за основу узимамо тежину брашна у грамима (обавезно на електронској ваги), а потпуно занемарујемо исправност мерења воде (течности) у милилитрима. За мене је одговор одавно очигледан.

Али данас сам спровео „истражни експеримент“ са запремином и тежином воде.

Али пре тога ћу дати одломак са Интернета:
"Тежина воде у води је такође нула. Не узимате у обзир само да су сва мерења тежине приликом састављања табела специфичне тежине (густине) рађена у ваздуху, на температури од 20 ° Ц и притиску од 760 мм Хг , на нивоу мора.
Да су мерења вршена у води, вредности густине би биле другачије “.

Ако је то случај, специфична тежина воде може имати различиту вредност при различитим температурама стања воде и ваздуха (вода се шири и скупља), као и стања притиска изнад нивоа мора итд.
Постоји специфична тежина сока и друге течности која се разликује од воде. Тежина и запремина сока зависиће од његове густине. Вино и вотка такође имају своју специфичну тежину итд.

Сад је зима, вани је мећава, колики је темпо. Не знам у стану, носим шал, не знам ни притисак, морам да слушам радио. На улици -3,5 (на термометру) влажност у стану је 24% - ниска, норма је 40-70%.
Под таквим условима је постављен експеримент.

Тако:

Ставио сам 240-мл Хитацхи мерну чашу на електронске ваге, поништио тарену тежину.
У шољу сипали 200 мл. хладна вода из славине (топла), чини ми се (у мојим очима) тачно - ознака 200 мл. Воду меримо оценама - оком!
Измерио шољу од 200 мл. вода - добио 190 грама .
Али ако је специфична тежина воде 1, тада тежина и запремина воде морају бити једнаке.
У шољу је додато до 200 грама воде, добио запремину од 210 мл.
Разлика је 210-200 = 10, што је скоро 1 кашика!


Зашто све ово пишем и радим? Жеља да покажемо да воду сипамо оком испод ознаке на мерној чаши и не постоји гаранција да на овај начин нисмо претерали са запремином воде за истих 1-1,5 кашике. Заиста, у мерици на површини воде није толико уочљиво, „око није либела“ - како кажу.
Како ће ова количина одговорити на тест - не могу да кажем, све је видљиво само током мешања, и да ли ће се то уопште одразити.

Дуго сам имао такве сумње у исправност мерења запремине воде и течности.
И само из овог разлога никада не мерим брашно до последњег грама, а воду до последње капи. Нема смисла!
Али она је то схватила по правилу:
- лепињама регулисати равнотежу брашна и воде (течности).
- да се тесто меси по принципу „брашна у воду“, пошто је према овом принципу погодније и лакше регулисати тесто и лепињу, него по принципу „вода у брашно“.
О овоме сте већ прочитали моја запажања у ПРИРУЧНИКУ о формирању житне лепиње.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=26&топиц=1502.0

4укла
Цитат: мина30

Драги власници Панасониц-а 255 и других, молим вас реците ми тежину хлеба код ваших произвођача хлеба. М, Л, КСЛ -?
М (мала погача) - до 400г. брашно, Л (велика погача) -500г. брашно, КСЛ (врло велика погача) -600г. брашно. Брашно 500г.-излаз 700г. Брашно 500-700 г - излаз до 1000 г. Брашно> 700 г - производња до 1500 г.
шуве
Користим следеће информације ако нема тегова.
1 кашичица (пуњена са „без слајда“ / „са слајдом“) садржи:
вода - 5 / - г (грам)
млеко - 5 / - г.
биљно уље - 5 / - г.
шећер - 5/7 г.
сол - 7/10 г.
брашно - 4/5 г.
пиринач - 5/8 г.
лековито биље - 2/3 г (тежина суве биљке)
1 кашика напуњена држачем „без врха“ / „горњег дела“ (тежи у грамима, за кашику пуне величине са кашиком дужине 7 центиметара и ширине 4 центиметра):
вода - 18 / - г.
млеко - 20 / - г.
биљно уље - 17 / -
шећер - 20/25 г.
сол - 25/30 г.
брашно - 10/15 г.
пиринач - 15/20 г.
млевени ораси - 10/15 г.
сува трава - 5/10 г.
свежа трава - 10/15 г.

Капацитет за мању (пет центиметара дугу) кашику:
вода - 12 / - г.
млеко - 12 / - г.
шећер - 10/15 г.
сол - 14/20 г.
брашно - 7/12 г.
пиринач - 12/17 г.
млевени ораси - 8/12 г.
сува биљка - 4/6 г.
сирово биље - 8/10 г.
Напомена: ако се по правилу каже „једна кашика (кашичица)“, највероватније се ради о пуној кашици - „са тобоганом“
1 чаша („на ризик“ / „до врха“) садржи производе у грамима:
вода - 200/250 г (максимална тежина 250 грама (= 250 милилитара) - чаша је пуна, напуњена до врха)
шећер - 200/250 г.
сол - 290/320 г.
брашно - 140/150 г.
пиринач - 210/230 г.
гриз - 200/220 г.
дробљени ораси - 140/150 г.
Другим речима, ако нема вага, чаша (мерна) напуњена до нивоа од 160-170 мл. ово је 100 грама брашна, до ознаке 250 мл.150 грама брашна.
Јазелле
Молим вас реците ми да ли брашно треба мерити просејаним или не?
фугаска
1 кг просејаног брашна = 1 кг интегралног брашна, тако да није важно које ћете мерити
Измерим целину и просејем је право у канту
керентал
Поново сам прочитао тему, али нисам пронашао ништа о сладу
Како се односи г и мл на слад? може ли неко да ми каже?
Нови витамин
Цитат: керентал

Поново сам прочитао тему, али нисам пронашао ништа о сладу
Како се односи г и мл на слад? може ли неко да ми каже?

Отишао сам, одмерен
1 кашичица ферментисани ражени слад (црвени) - 3 гр.
1 кашика кашике л. - 12 гр.

Кашике - без врха, мерено онима са машином за хлеб.Ако га мерите обичним прибором за јело, вероватно ћете добити мало више.

Цитат: Јазелле

Молим вас реците ми да ли брашно треба мерити просејаним или не?

ако мерите кашикама - чашама, онда ће испасти мање, када се просеје, боље је заграбити, а затим просејати.
Админ
Цитат: керентал

Поново сам прочитао тему, али нисам пронашао ништа о сладу
Како се односи г и мл на слад? може ли неко да ми каже?

Према горњим описима слада у тексту, течни концентрат слада може се узимати 1-3% тежине брашна према рецепту за хлеб - то значи да за 500 грама брашна треба 5-15 мл сладовине - око 1 тбсп . л.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=8003.0 и хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=8003.0
Нови витамин
Цитат: Админ

... Али данас сам спровео „истражни експеримент“ са запремином и тежином воде ....
Ставио сам 240-мл Хитацхи мерну чашу на електронске ваге, поништио тарену тежину.
У шољу сипали 200 мл. хладна вода из славине (топла), чини ми се (у мојим очима) тачно - ознака 200 мл. Воду меримо оценама - оком!
Измерио шољу од 200 мл. вода - добио 190 грама .
Али ако је специфична тежина воде 1, тада тежина и запремина воде морају бити једнаке.
У шољу је додато до 200 грама воде, добио запремину од 210 мл.
Разлика је 210-200 = 10, што је скоро 1 кашика!

... Дуго сам имао такве сумње у исправност мерења запремине воде и течности.
И само из овог разлога никада не мерим брашно до последњег грама, а воду до последње капи. Нема смисла!

Апсолутно у праву!!!!
Вода у мл НИКАДА се није поклапала са тежином на ваги (извините на тафтологији) Нарочито лети - разлика је достигла 20-25! мл
Сенс
Цитат: Нови витамин

Апсолутно у праву!!!!
Вода у мл НИКАДА се није поклапала са тежином на ваги (извините на тафтологији) Нарочито лети - разлика је достигла 20-25! мл
и како сезона може утицати на тежину воде?
матроскин_кот
Можда то (сезона) утиче на крхку електронику ваге? Или мерење шоља са нетачностима ... Ја, ипак, верујем у физику и уопште ..., грами воде = милилитри ... Бар да убијем ...
Сенс
Цитат: матроскин_кот

Можда то (сезона) утиче на крхку електронику ваге?
можда гравитација варира у зависности од сезоне?

п.с. има ли вести?
матроскин_кот
Да, у пролеће увек имам 5 кг више него у јесен ... Или ми вага лежи или гравитација изиграва земљу ... Или једи мање
Нови витамин
Мислим да, узимајући у обзир законе физике, на 40 степени топлоте вода се шири и заузима већу запремину
Админ
Цитат: Сенс

и како сезона може утицати на тежину воде?

Да, могу постојати различите опције ... недоследности ја запремина и тежина
- лети се течност шири од топлоте
- притисак изнад нивоа мора, разређивање ваздуха
- грешке посуђа
- наше око не пружа тачност
итд ...

На пример, вода кључа на 96-97 * Ц (сам сам то проверио), а у планинама са танким ваздухом на 70 * Ц
Сенс
Цитат: Админ

Да, могу постојати различите опције ... недоследности ја запремина и тежина
- лети се течност шири од топлоте
- ......
- грешке посуђа
- .........
Админ, шалиш се?
1. Запремина течности се повећава замрзавањем, а не загревањем.
2. грешка посуђа - такође се повећава запремина, или шта?
Админ
Цитат: Сенс

Админ, шалиш се?
1. Запремина течности се повећава замрзавањем, а не загревањем.
2. грешка посуђа - такође се повећава запремина, или шта?

Идем на студије физике ...

А непрецизност посуђа је када се погледа ознака на посуђу, чини се да је тачно измерена ... али у ствари не.

Обратите пажњу на то како сам написао ред: „Да, могу бити различити опције ... недоследности ја запремина и тежина"

Сенс
Цитат: Админ


Обратите пажњу на то како сам написао ред: „Да, могу бити различити опције ... недоследности ја запремина и тежина"
да, приметио сам ... некако тако са назнаком, а не конкретно ... тако је женствено ...

запремина течности се повећава хлађењем, јер се при смрзавању атоми поређају у кристалну решетку.
Админ
Цитат: Сенс

да, приметио сам .... некако тако са назнаком, а не конкретно ... тако је женствено ...

Због тога сам жена ... без и наговештаја

У мом посту нема наговештаја и подтекста - управо сам изнео своје мишљење и своја запажања и знање о овој теми дискусије
Нови витамин
Цитат: Сенс

Админ, шалиш се?
1. Запремина течности се повећава замрзавањем, а не загревањем.
2. грешка посуђа - такође се повећава запремина, или шта?

Па, на пример, не могу да измерим 84 грама на ваги (на пример). Стога их има 89 и 81. Ово није катастрофа. Главна ствар је конзистенција теста, онаква каква треба, или онаква какву волимо.

Мислим да је ово главна поента Админ, не да би се држао грама - милиграма, већ да би контролисао процес.

И не знам за вагање воде лети, овако се догодило, жена није ништа смислила, али тако се догодило.
Није да се загревањем вода не шири, као и све супстанце на планети (извините, синдром одличног ученика у школи). Када се заледи, сигурно се шири. Не стављајмо смрзнуту воду у тесто
девојка
Упит - Да ли је неко користио или видео електронску чашу.
Ево веза до њих:
🔗

🔗
Суфир
Управо сам купио апарат за хлеб, покушао да печем пар пута и састојке је тешко измерити. Нема скала, а сви извори који нуде грам = милилитарске кореспонденције нуде различите омјере и веома се разликују, до 50-60%.

Читам препоруке и видим много недоследности ... У упутству за шпорет стоји да састојке треба да ставите у одређени редослед и важно је (укључујући и форуме о којима пишу) да квасац не дође у контакт са течношћу.

Па како то можете учинити ако се придржавате правила „брашно у води“? И како сазнати конзистентност "колобока"? Отварање пекаре и додавање састојака већ током гнетења?
Админ

Пошто се тесто меси одмах након полагања састојака, обележивач се може извршити на било који начин, све ће се добро мешати.
Изузетак: обележивач за тајмер печење и Панасониц за режим изједначавања температуре.

Равнотежа брашно / течност, боље је посматрати и исправити пунђу у првом делу шарже, за ово морате отворити поклопац, корисно је!

Није потребно посматрати мерење састојака пре грама, и даље морате одржавати равнотежу брашна / течности и вршити подешавања.
Суфир
„још увек морате одржавати равнотежу брашна / течности и вршити подешавања“
Да бих знао више како треба.

„Пошто се тесто меси одмах након додавања састојака, пуњење се може извршити на било који начин, све ће се добро измешати.
Дакле, чињеница је да то није одмах! Прво је „стајање“. То јест, колико схватам, квасац прво мора да одстоји и да тренутно не долази у контакт са течношћу. Тек након пола сата или више започиње гњечење.
Админ

Овде су све теме које треба да знате да бисте направили висококвалитетно тесто и хлеб високог квалитета.Хлеб опет није успео, све сам радила стриктно по рецепту. Шта може бити погрешно? хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=146942.0

Све суптилности месења и печења изложене су у теми ВОДИЧ ЗА ПЕКАЊЕ ХЛЕБА У ДОМАЋЕМ ХЛЕБУ # врло пажљиво читамо и гледамо слике
девојка
Купио сам такву електронску мерну чашу. Дисплеј на дршци. Приказује се у мл, гр и унци.

Грамови - милилитри и разне мерице
Грамови - милилитри и разне мерице

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба