Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (1)

Наташа, које је време израде ако си га купила?

Па, прошла је недеља дана откако је стигао Панасониц 2502, могу да поделим своје утиске.

Уређај је купљен да замени стари ХП СД-207, који је већ стар 5 и по година. Не, не, 207 и даље ради прилично добро за себе, иако захтева замену кашике. Желела сам нешто модерно, са дозатором и осталим животним радостима. Укратко, да заменимо већ напорно радни модел 207.

У почетку је претрага била једноставна, „одабрати тако нешто, да не буде горе од Панасоница, али много јефтиније ...“, започео је проучавање савремених модела Панаса. У најближим продавницама електронике постојао је само 256. модел, са тако добрим омотом ... гледамо на Интернету. И срећом, у Интернет продавници Панасовски постоје свежи модели по цени горе поменутог 256. у локалним продавницама.

Нуивот (с) нису могли да одоле. Морао сам да узмем топ модел. Оставимо иза кулиса еп са плаћањем уређаја уз признаницу путем Сбербанке, ово је посебна тужна песма. Ипак, након 12 дана чекања, 2502. ХП је коначно испоручен и пуштен у рад. Испод су први утисци, посебно у поређењу са ветераном СД-207.

Извадили су, распаковали. Нови изглед (за стари пекар), 207. био је „уздужни“, попут „дуж зида“. Хмм, покушајмо да се навикнемо. За сада некако дивље.
Шик велики екран је добар. Ох, то указује на фазе процеса, то је још боље.
Гледамо даље. Где је опис програма на екрану? не. Само бројеви. Ах, на међупокривачу су сви бројеви обојени према програмима. Па, лакше је, скоро сам се навикао.

Дозатор за грожђице је уклоњив, добар је.
Изнад посуде за квасац, поклопац чаше, паметно смишљен. Можете отворити поклопац рерне, а ова чаша ће спречити да се квасац излије из дозатора.

Канта је црна, то је већ познато по премазу посуде за мултиварку ТМХ-18, да видимо колико ће дуго трајати овај премаз „дијамант-флуорид“.
Ставио сам две канте једну поред друге, из 2502 и из 207. године. Па, скоро исто, канта 2502 је нешто више од 207, само мало.
Основа (стакло) канте 2502 разликује се од 207. односно не можете ставити стару канту у нову пећ.
Али миксер је сличан. Један на један са 207. може се заменити.
И ту је исти генијални зазор (љуљање) мешалице на погонској оси.
То јест, немојте повлачити миксер у екстремне положаје, у којима се подиже одмах након почетка гнетења.
А ту је и мало печеног теста, углавном чврсто клинова.
А мешалица увек остаје на осовини, никад не отпада када истресемо ваљак.

За 5,5 година рада 207. никад нисам оставио миксер у лепињи. Чинило се да је за такве случајеве укључена и кука. Али није било корисно ни једном, и нестало је код куће негде, у кухињским ормарићима.

Први хлеб у новој рерни је основни. Па зашто почети експериментисати?
И на тајмеру, јер на тајмеру стално печемо.
Натоварен, легао у кревет. Морао сам да скочим из кревета ноћу, са правим осећајем ужаса
Дозатор квасца је радио. И тако је успело да га је подигао из кревета.
Свеже утиске, дуго ћу памтити ...
Веома гласно, грубо и застрашујуће. Морате се навикнути.

Неколико речи (ИМХО) о потреби за дозатором квасца.
Мислим да је ово веома важна и неопходна ствар.
Зашто? Покушаћу да објасним.

Као што знате, у Панасоницу се од давнина користио принцип пуњења „воде одозго“. Квасац на дну.
И лично, био сам под стресом потребе да течност врло пажљиво сипам на брашно, „дуж зида“.
Ово је посебно критично у случајевима када је оптерећење мало. Или растресито брашно (као моје сада).
И као лов, само сипајте течност у канту без гледања, али не можете.
Јер постоји велика шанса да млаз брашна пробије слој брашна, а квасац се смрзне. И не могу се закључати пре мешања, иначе ће радити раније.
У почетку сам (од 207.), много пута на овом курцу. Тада сам схватио у чему је проблем, пажљиво почео да сипам дуж зида.

Лафа је лако са дозатором квасца.
Уређај сам зна када их треба додати. И није чињеница да ће то бити са почетком серије.
ИМХО, дозатор квасца је изузетно корисна ствар.

Уфф, извините на мало опширности.
Ако је неко заинтересован, биће могуће да настави, слика оно што му се није допало 2502. године.

Ако је неко заинтересован, биће могуће да настави, слика оно што му се није допало 2502. године.

Још занимљивије!

Још занимљивије!

Па, негативно (срећом) не много. Међутим, постоји.

1. Заиста оштар и непријатан звук соленоида који отварају дозаторе.

2. Супротно томе, звук краја процеса је преслаб. Поновите након минута (или 30 секунди?) Ово је врло тачно, али сами сигнали се чују само ако сте близу пећи.

3. Лагана конструкција горњег поклопца који покрива дозаторе. Волео бих да видим овај поклопац од исте пластике од које је и средњи поклопац.

4. Слаби склоп шарке поклопца. Као, већ поменуто, не? Некако се клима. Можда само за мој укус.

5. Дозатор грожђица је некако врло крхк. Нежно га затворите. А поклопац, са инсталираним дозатором, ни у ком случају се неће нагло спустити, отвориће се. Да ли би то требало да буде? Извините, раније сам користио стари модел, први пут сам налетео на дозаторе.

6. Данас стављам суво грожђе, поподне. Након што се активирао дозатор за квасац, мало сам отворио поклопац да видим како се квасац сипа тамо. Али испоставило се да су се у том тренутку, и дозатор грожђица отворио, суво грожђе излило у канту ... Поремећај, ИМХО.

Покрила сам га прстом, пукла. Десет минута касније, двоструким кликом на соленоид, попут сипања грожђица, поступак је врло сличан у времену. Поново је отворио поклопац и погледао. Дозатор је затворен.

Изазов, међутим. Да гледамо даље ...

АААААА моја јадна рерна .... 2502 ..... Брига ла пробајте ражени хлеб према рецепту из упутства на немачком !!!! Ево га:
ражено брашно - 400г
раж од целог зрна - 100г
ражене мекиње - 100г
-1,5 кашичице соли
шећер -1 сто
уље - 20г
течни кисели тесто - 75г
вода - 300мл
суви квасац - 1 чај

Управо сам ставио компримовани квасац.
Моја пећ се месила као луда .... сто се већ кретао ... помагао јој је колико је могао .... и мало по мало доливао воде. Тесто се вртело лопатицом ... било јој је тешко ... доследно је било толико вискозно лепљиво да је ужас. Генерално, помогао сам јој колико сам могао .... ево, чекам резултат за 2,5 сата хлеб ће бити готов ... не знам шта ће бити од тога

[Николај Александрович]

Николај Александрович Добродошли на форум! Надам се да ћете овде уживати!
Овај форум је мало опсежнији од икбт-а, иако млађи
Веома ми је драго што се тако искусан пекар придружио форуму
Хвала на детаљном извештају о ХП Панасониц 2502!

Други пут сам добио мало хлеба)) Иако се нисам надао и уопште, по мом мишљењу, прекршио сам сва правила.

Други пут сам добио мало хлеба)) Иако се нисам надао и уопште, по мом мишљењу, прекршио сам сва правила.

у ствари, тесто за квасац за хлеб много опрашта, али у оквиру правила за тесто. Не уморим се од понављања: наше мајке-баке-прабаке су се лепо пекле, док услови за посматрање температурног режима са тачношћу од степена, пропорција у граму, нису имали времена ни за минут. Било је само познавање основних правила и њихово придржавање.
Овладајте једноставним хлебом, осетите тесто и направите лепиње

Овладајте једноставним хлебом, осетите тесто и направите лепиње

Већ сам пробао млеко. Испало је још укусније))) Ускоро ћу пробати раж - заборавит ћемо на продавницу))

[хлеб од целог зрна и раж]

реците ми, молим вас, модел у моделу СД-2500 може бити печен (тачније, постоје режими)хлеб од целог зрна и раж (или Бородински, не знам у чему је разлика ..) намеравао је да купи (након читања описа на Интернету), а продавац у продавници је рекао да раж не пече. вратио се кући отворио опис на различитим веб локацијама и информације су различите:
негде је записано да РЖЕНИ ХЛЕБ - не, негде има
негде другде стоји: бородински-ДА, раж-НЕ

[хлеб од целог зрна и раж]

Па, брашно одабира шпорета је већ иза, након скијања са 8 година пређене километраже купио сам Панасониц 2500. Пекао сам хлеб по рецепту ЛВ „Басиц“, јер још нисам набавио вагу, али већ постоји доказани рецепт .. Хлеб је успео, све ми се свидело .. Али нисам схватио када сам читао форуме сви власници Панасоница толико су се жалили да су у ЛВ норме шећера и квасца превисоке, и када сам погледао рецепт из Панасоница, видео сам исту количину шећера и квасца. Свидело ми се што је Месит значајно бешуман у поређењу са НН, али сигнал краја програма је врло слаб, седео сам близу пећи и једва га чуо.

реците ми, молим вас, модел у моделу СД-2500 може да се испече (тачније, постоје режими)хлеб од целог зрна и раж (или Бородински, не знам у чему је разлика ..) намеравао је да купи (након читања описа на Интернету), а продавац у продавници је рекао да раж не пече. вратио се кући отворио опис на различитим веб локацијама и информације су различите:
негде је записано да РЖЕНИ ХЛЕБ - не, негде има
негде другде стоји: бородински-ДА, раж-НЕ

Да, у моделу 2500 не постоји програм Рие, али колико сам разумео, то ће моћи да се уради на основном програму, мислим да ће то истрајни Панасониц исправити, ако је то .. Свидео ми се модел у једном реч .. И ставио сам кору на средњи положај и испало је као у ЛВ мраку. Савладаћемо га даље.

[Раж]

... у 2500 нема програма Раж,....

реците ми, молим вас, модел у моделу СД-2500 може да се испече (тачније, постоје режими)хлеб од целог зрна и раж (или Бородински, не знам у чему је разлика ..) намеравао је да купи (након читања описа на Интернету), а продавац у продавници је рекао да раж не пече. вратио се кући отворио опис на различитим веб локацијама и информације су различите:
негде је записано да РЖЕНИ ХЛЕБ - не, негде има
негде другде стоји: бородински-ДА, раж-НЕ

Све је печено, овде читамо: Хлеб од ражене креме је стваран (готово заборављен укус). Методе печења и адитиви.

али сигнал на крају програма био је врло слаб, седео сам близу пећи и једва га чуо ..

Ово није грешка, већ карактеристика свих Панасониц производа, како у кухињским апаратима, тако и у домаћинству

Још једно питање: да ли рецепти за машину за хлеб важе или не? односно можете да печете на њима?

[маугли]

маугли Рецепти важе, али има (било је) и грешака, чини се са мекињама.
Боље узимајте рецепте са форума

Хвала пуно на одговорима !!! Трчао сам да купујем док ми се свиђа цена ...

Још једно питање: Готове мешавине ПУДО-а чекају у крилима ... данас желим да започнем са њима, јер још увек нема ништа на залихама за хлеб. Постоје ли неке особености припреме са смешама? и постоји ли таква темка? док ми се глава не заврти од обиља тема, чини ми се да сам је пронашао ...

[Корисни савети и помоћ у печењу хлеба]

Не идите на маркирану пудофф тему.
Са смешама вам је потребно исто знање као и при раду са појединачним производима. Ево шта вам треба:

прочитајте одељак
Корисни савети и помоћ у печењу хлеба.
Учите, молим вас
РАЗУМЕВАЊЕ ХЛЕБА У ДОМАЋЕМ ХЛЕБУ,
обраћајући посебну пажњу
По правилу колобок


Постоји одељак за почетнике „Најједноставнији бели хлеб“

Модератор

Пудоффу недостаје однос брашна / воде. Према томе, програм је најмање - УПУТСТВО и КУТИЈА ЗА ПРАВИЛО - Помоћи ће вам.

нека врста Темке са смешама: росе: фоунд ... али она је мртва ... интуитивно је схватила да морам да читам о лепињи ... Хвала на везама, лакше је пронаћи док се не навикнем .. .

Тема није тако мртва. Једноставно, готово СВИ пекари прелазе на сопствене композиције.
1. Бићете сигурнији у квалитет (на пример, смеши се додају чврсте биљне масти, тј.палмино уље, које једноставно није здраво).
2. Јефтиније је.
3. (и можда најважније) Ово је занимљивије.

Да, нећу се зауставити на готовим смешама баш данас, после посла у 22:00, мало је прерано, и руке ме сврбе, али постоји само готова смеша ...

[Карактеристике рада произвођача хлеба Панасониц]

већина смеша се може испећи у главном програму. Заспите у складу са упутствима, пазите на гњечење (имајте на уму да ће гњечење започети за 20-60 минута од почетка), 5 минута након почетка гњечења можете већ погледати лепињу, ако је потребно прилагодите - или додавањем воде поприлично (ако замаглите чак и кашику, прскаће), или додавањем брашна (ако одједном налијете пуно, затим запрашите унутрашњост шпорета).

Не знам колико су се нове контроле пећи промениле у поређењу са моделима 254-257, али прочитајте Карактеристике рада произвођача хлеба Панасоництако да овде и одмах нема неспоразума.

Хвала Вам много! кратко и јасно! мало онога што ми се разбистри у глави ..

колобок руле !!! Прочитајте!

[Конфети]

Конфети За почетак узмите рецепт одавде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=3328.0
конкретно овде
Дарнитски бреад би фугаска Сизе КСЛ
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=3328.10
Или обични бели хлеб према главном програму

Још једно питање: да ли рецепти за машину за хлеб важе или не? односно можете да печете на њима?

у рецепту Хлеб са више брашна грешка, пшенично брашно треба узимати 280 г уместо 225 г.

ох, ушао сам у погрешну тему са својим 255

[Конфети]

Конфети За почетак узмите рецепт одавде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=3328.0
конкретно овде
Дарнитски бреад би фугаска Сизе КСЛ
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=3328.10
Или обични бели хлеб према главном програму

Хвала на савету!

Добар дан!
купио данас пекару Панасониц СД-2500 на поклон мојој мами, прво ме је узнемирило што раж није дозвољено, након читања форума престао сам да се нервирам

али ово је дигресија, а суштина ове теме је да ми је потребна ваша помоћ у декодирању рецепта, односно састојка у њему:

Рецимо рецепт Обични бели хлеб - пише Квасац-Б, Квасац-Р - Не разумем на шта се мисли? какав је ово квасац? обична сува не може?

[ека911]

ека911 ,
не брините, и мене је, кад сам купио ХП, збунила ова слагалица.
Ово је уобичајени суви инстант квасац; у вашим упутствима би требало да постоји веза негде у самом углу странице - ако се не варам (већ дуго не печем према упутствима!) - ово је за нормалан режим или за брзо. Разлика је само у количини. Обратите му мање пажње. Пронађите одговарајући рецепт на форуму и пеците у миру!
Све ће се средити!

[ека911]

Рецимо рецепт Обични бели хлеб - пише Квасац-Б, Квасац-Р - Не разумем на шта се мисли? какав је ово квасац? обична сува не може?

ека911, добродошли на форум!

Б и Р су количина сувог квасца

Б - за редовно печење, у режиму "Басиц" 4 сата
Р - за брзо печење хлеб ће бити готов за 2 сата

ох, хвала вам пуно на брзим одговорима!
Поближе сам погледао упутства и заиста сам на дну странице пронашао потребне информације.

[ека911]

ека911, добродошли на форум!

Б и Р су количина сувог квасца

Б - за редовно печење, у режиму "Басиц" 4 сата
Р - за брзо печење хлеб ће бити готов за 2 сата

и како се кува на главном режиму, а не на брзом? можда бржим треба да одредите величину векне или нешто слично?

И успут, ако наведете малу величину, онда све ставите 3 пута мање?

Па, са многим манама у упутствима за Панасониц, рецепт за главни бели хлеб је и даље врло добар. Следи то.
Хлеб у брзом режиму - како желите. Ја лично га не волим - ни са гризом, ни без гриза - не свиђа ми се! Не користим га сада. Али ово је ствар укуса ...

Хлеб у брзом режиму - како желите. Ја лично га не волим - ни са гризом, ни без гриза - не свиђа ми се! Не користим га сада. Али ово је ствар укуса ...

Још јуче, када сам увече дотрчао са посла, пекао сам хлеб у брзом режиму, јер нисам могао да имам времена у нормалном режиму, а они нису желели да једу у купљеној кући. Ни мени се то баш не свиђа, испада да је његова мрвица „кљакија“, а не да се меша са сировом. Али то се свиђа мом мужу.

можда бржим треба да одредите величину векне или нешто слично?

И успут, ако наведете малу величину, онда све треба да ставите 3 пута мање?

„Величина“ векне се бира на основу количине састојака, не зависи од начина печења.
Минимална величина хлеба за Панасониц заснива се на 400 г брашна. Мање, не препоручују печење хлеба (у машини за хлеб).

...
„Величина“ погаче се бира на основу количине састојака, не зависи од начина печења.
Минимална величина хлеба за Панасониц заснива се на 400 г брашна. Мање, не препоручују печење хлеба (у машини за хлеб).

и, то јест, 400 г је назначено у упутству за најмањи хлеб? хвала на наговештају, мислио сам супротно

и, то јест, 400 г је назначено у упутству за најмањи хлеб? хвала на наговештају, мислио сам супротно

Сад идемо овде Колико ставимо у тесто - толико ћемо и добити! хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=123926.0

Сад идемо овде Колико ставимо у тесто - толико ћемо и добити! хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=123926.0

Хвала вам пуно на везама, сигурно ћу отићи на форум, једва чекам да испробам купљено чудо технологије!

данас је француски добро дошао, али !!! препланули !!! Заиста сам то радио на млеку .. Вероватно се то догодило од масти

Заиста, француски је диван рецепт! То радим и са водом и са серумом. Испада увек златно.
Једно „али“ - веома дуг период изједначавања температуре, дуго чекање на почетак серије. Хвала вам, овде су ме научили како да укључим пећ без канте пре почетка серије, тако да ће време тећи.

Поента је у томе што је време још увек 6 сати .. или ја нешто не разумем, иначе ће тесто доћи у стање

Поента је у томе што је време још увек 6 сати .. или ја нешто не разумем, иначе ће тесто доћи у стање

Тесто се појављује током времена „дизања“. И написао сам о поравнању, траје од 40 минута до 2 сата. Ниједан рецепт није потпун без додавања брашна. Према томе, поента је сачекати почетак серије и пратити пунђу. Зими је очигледно брашно било влажно и додавало се мало. Љети, у врућини - суши брашно, морате додати још.

Никад нисам ништа додавао у лепињу, користим мерне наочаре из мог старог ЛВ .. љупко, све је у чашама ..: побједа: И увек правим хлеб за 1000, тако да је све одавно измерено

Никад нисам ништа додавао у лепињу, користим мерне наочаре из мог старог ЛВ .. љупко, све је у чашама ..: побједа: И увек правим хлеб за 1000, тако да је све одавно измерено

иначе, мерна чаша мод.2500 лежи на местима .... уместо 200 мл показује 180 мл, али на 300 мл не лаже и показује је сигурно! добро је што сам прочитао о овоме и јуче сам избацио брашно из норме ... нисам морао да га додам ..

погледајте мој први хлеб из готове мешавине пудофа .... датум истека истеакет 27.09.11 засад ће се морати искористити да их касније не бацим ... не знам не сећам се имена ... Сећам се брашна 1. разреда и ољуштене ражи у саставу .. за сваки случај купио сам други квасац (попут Пудовљевог није га похвалио), мрвица је много тамнија (ово је блиц тако нахимицхит) и боја коре је мало светлија него на фотографији (испала је тамнија без блица)

🔗 🔗

Да! Заборавио сам оно најважније: испоставило се да је хлеб сласан ... Свидео се и мени и деци ... па чак и мој запослени, који не једе (не воли) тамни режањ, молио је (и јео) од мене цео део који сам донео на посао ...

Не волим брашно у Пудоффу, али нечија кора је јако препланула, коју су ставили?

СД-2501 ће бити испоручен сутра, с тим у вези, поставља се питање: како и шта пре свега проверити приликом пријема робе од курира?

Сутра ће донети СД-2501, с тим у вези, поставља се питање: како и шта пре свега проверити приликом пријема робе од курира?

Било је конкретних савета негде на форуму. Једно време су ми помогли, али, нажалост, не могу да нађем ...

Прочитајте ову тему хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...тион=цом_смф&топиц=8567.0

У ствари, потребно је да проверите:
1. Интегритет амбалаже. Нека сви исписују испред вас.
2.Комплетност и стање компонената (углавном нема огреботина на кашици и ножу).
3. Перформансе мотора.
4. Ефикасност десетке.
Остало можете проверити само током рада.

Срећан шопинг!

ПС Вероватно и рад дозатора такође треба некако проверити ...

Сутра ће донети СД-2501, с тим у вези, поставља се питање: како и шта пре свега проверити приликом пријема робе од курира?

Рад машине за хлеб можете проверити на следећи начин:
1. Ставите канту заједно са лопатицом у кућиште и одаберите програм "Пизза" за 2501 програм број 20 и притисните "Старт". Након неколико окретаја притисните "Стоп", огласиће се сигнал. Тако проверавате рад мотора.
2. Извадите канту и одаберите програм "Печење" број 12. После минута притисните "Стоп". И принесите руку грејном елементу, требало би да се загреје.

Не волим брашно у Пудоффу, али нечија кора је јако препланула, коју су ставили?

средње ... тамније на фотографији него у природи ...