Осетинске пите (рецепти)

Света, веома ми је драго што је све успело.Још пар посета и вајаћете их затворених очију

Мир вама пекари!

Шта сте желели - Потофдзхинцхики

А ако у кући нема сира, нема кромпира, већ скут. Да ли је могуће направити неку врсту пуњења?

[Тасхенка]

Тасхенка, Правим пите са зачинским биљем и скутом, уместо сира, кад има дома скуте, а не желим да идем у продавницу по сир.

Таниусха, хвала. , Зелени су такође напети, али могу себи приуштити гомилу першуна. Које још зеленила је боље користити? (Одмах кажем да нема где да се однесу врхови репе) Слани скут? Шта још треба додати томе?

Таниусха, хвала. , Зелени су такође напети, али могу себи приуштити гомилу першуна. Које још зеленила је боље користити? (Одмах кажем да нема где да се однесу врхови репе) Слани скут? Шта још треба додати томе?

Маслац

Ирисха, масни скут, рустикални. Вероватно вам треба мало уља? И како га увести у скуту (растопити или утрљати заједно са скутом)?

Наташа, потребан нам је састојак који ће држати скуту. У случају сира то није потребно, јер се на високим температурама топи и постаје стабилан. Скута се неће овако топити и остаће мрвичаста. Маслац је потребан да би се скута могла мало отопити. Иако ће многа места испоруке осетијских пита у Москви преполовити скуту са сиром, не бих са једним скутом. Додајте бар мало кромпира.

ПС: Никад то нисам радио са скутом, али можете покушати. Па, међу нама девојкама можете додати било шта у пуњење теста од квасца, али то неће бити осетска пита само зато што је сличан облик.

Ирус, све се разумем, али ... Отићи ћу сутра и купити 3 кромпира (све је јефтиније од сира). Или је боље купити мало сира? А дечке храним питама. Ови људи још не знају по чему се осетска пита разликује од саме пите.
И опет о уљу. У ком облику треба додати скутном сиру?

Наташа, помешај скут са кромпиром. Ако је скут мастан, онда вам није потребан маслац. Све ће се средити!

[Кара]

Кара, Ирина, хвала, захваљујући видеу и рецепту залепила сам пите, други пут коначно, али испало је као



Детаљи касније

Хвала вам на овој драгоценој колекцији информација!
Јуче сам пекао кромпир у производњи пице на основу мотива, људи су били срећни.

[Сумерк]

Сумерк, лепа, пунашна ... Приметила сам их у теми Принцески

[Екатерина2]

Екатерина2, дебељушкаст, јер је било потребно одложити кефир (укупно 600 г две врсте), а отишло је само 150 г воде.

у теми Принцеског

Постоји питање о „опекотинама од сунца *“ у истој јединици.

Девојчице које знају да ли је могуће у врховима користити врхове блитве.

[наранџаста]

наранџаста, можете, блитва репа.

Печено (према рецепту залина)

Са бундевом, кромпиром и врховима блитве плус киселицом и сиром. Било би лепо примити се и чешће вежбати са тестом и филовима. Брзо пуњење и укусно. Подмазано гхее-ом, донето из Карачаја-Черкезије (домаће).
Нисам прочитао целу тему. Кажем хвала свима који су поделили своје искуство

[наранџаста]

наранџаста, Светлана, дивне пите! Подмазујем и осетске пите и балкарске хичине гхи-ем, који је такође веома парфимисан.

Ево мојих пита. Већ дуго то радим са кромпиром и сиром. Али са тиквом први пут. Нисам успео да их правилно растегнем. Постоји нешто чему треба тежити. Волим тикву. И дефинитивно ћу научити како се то ради са бундевом! Хвала свима на саветима и препорукама.

[Катерина. ДО]

Катерина. ДО, ох, какве румене пите! Згодни мушкарци!
Ма, нисам дуго пекао пите ...

Дивне даме и дамуа! Да ли међу вама има Осетија са знањем језика? Како назвати питу са месно-купус-парадајз филом? Већ сам поставио тесто, припремам фил, али не знам како да кажем супрузи шта кувам ...

месо-купус-парадајз фил

Таквих Осетина нема

[Сумерк]

Сумерк, Осетинска пита са купусом и сиром - кабускадзхин, месо - фијин, па импровизујте.

кабускадзхин фијин пимидора

Мир вама пекари!

син вуче торбицу са посла, мада је месо ретко, имају погрешне особине, али ако донесе сир на гомилу, онда правимо пите, унутра је такво да ће Осети сломити језик