Тражим рецепт на нашем форуму

[Илмирусхка]

Илмирусхка, Илмира! Треба ми овај рецепт.

Можда је неко наишао на такав рецепт?

Лен, можеш плесати по овом рецепту

Штруле (са рибом, месом) Струдл је устаљено име за немачке резане кифлице са разним пуњењем .. На дијалекту руских Немаца звуче као \ "штрудла \", моју баку и баку зову Немци ...АнаМост

Пилетина са џеповима од теста (Хаехнцхен мит гефуеллте Теигтасцхен) Овај рецепт је стигао из ДДР-а пре много година, донела га је мајка пријатеља. Од тада, наша породица, и многи који су пробали и узели рецепт, кувају га са задовољством. Упркос малој ...Лереле

[Калиусиа]

Калиусиа, Ознака, хвала пуно !! Знам да кувам. Само ми треба рецепт о којем причам. Тачно пише о пилетини. Нећу овде све заваравати и објашњавати зашто је потребан рецепт. Али треба вам предност!

[Хелена]

Хеленакоје чине све, сећате се свега? забити у претрага по састојцима, можете га пронаћи. Тако да сам могао пронаћи само ово))

[Иарик]

Иарик, Иарославна! Много вам хвала! Ово је рецепт који сам тражила! Сачувао сам га последњи пут, али рачунар је требало хитно поново покренути и рецепт је нестао. Хвала још сто педесет !!!

[Рибља чорба "Фаст" (Цхуцхелка)]

Због релевантности теме коришћења рибљих конзерви, повлачим везу, одједном ће неко добро доћи.

Рибља чорба "Фаст" (Цхуцхелка)

Страшило. Како се то зове, тако је кувар или кулинарски детектив. # 233

Поздрав свима! Молим за помоћ, има ли неко тајне и нијансе прављења млевених котлета од зечева? Интернетска пуцачина, постоје неки прелиминарни закључци, помаци, али одједном неко то учини и савјетује.

[Светленки]

Светленки, Света, моја у облику зечјих котлета се уопште не једе, осим ако се динста или суфле

Девојке, помозите ми да нађем! Пре неки дан, било у чајној сјеници или у тартлетима, прочитао сам рецепт за сиви хљеб с сладом. Изгледа да сам све прелистао, не могу да нађем. Тачно се сећам да је био испод спојлера и да ми је изгледао једноставно. Желим да покушам да печем, али не могу да га нађем.

[Светлана62]

Светлана62, али не у Панасоницу?

[Галина]

Галина, не, тамо не читам, нема ХП, печем у рерни. Као у некаквом брбљању, читам из грмља.

[Светлана]

Светлана, такође занимљиво. Једном сам такође прочитао да је лако додати кашику слада из кутије за прављење кваса у бели хлеб. Понекад постоји суви слад, али то сам радио са течношћу, тако црном, вискозном. Волим то. Али не сећам се тачно. Било је укусно!

Такође често додајем слад не само црној (у њој је обавезно), већ и сивој. Али ја увек кувам. Попуњавам св. кашика слада 100 мл кључале воде.

Једном сам такође прочитао да је лако додати кашику слада из кутије за прављење кваса у бели хлеб.

Увек сам сматрао да је неопходан и бели слад ... Дуго сам га тражио али нашао ...

[Лонгина]

Лонгина, Хелена, па су у том рецепту такође прво скували слад, а затим додали бело и ражено или брашно од целог зрна, сол, шећер, квасац и назначена је тежина свега. Нисам то одмах записао, али сада не могу да га нађем.

Светлана, не ова. хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...цом_смф&топиц=16786.0

[доплета]

доплета, Лариса, Понекад печем само бело, и то сваки пут када се забринем. А онда сам видео тако једноставан рецепт и изгубио га. Имам неку врсту страха од хлеба. Свекрва у селу пекла је врло добар хлеб од сопственог брашна, једна од мужевих сестара углавном је радила у пекари, а хлеб је био и укуснији од колача. Нисам ни ишао на пите и хлеб. Али нико није учио да предаје, а мени то не полази за руком.Прочитао сам све теме, али нема користи, морам то да покажем корак по корак са свим нијансама и није чињеница да ћу моћи да поновим.



Марника, Марина, не, не он. Тамо, осим слада, ништа није додато.

[Светлана62]

Светлана62, није ли ово шведски хлеб из Трисхке?

А онда сам видео тако једноставан рецепт и изгубио се

Света, не знам какав рецепт тражиш, али могу да кажем свој, такође врло једноставан. Скувам 1 кашику за малу погачу. л. слад са стотинама мл кључале воде, додајте течност (штавише, може бити различита: вода + млеко, или сурутка, или чорба од кромпира, или кефир са водом, или само вода) на 290 мл, додајте 1 тбсп. л. раст. (или растопљени путер, или маргарин) путер, 3 тсп. шећер, 1,5 тсп. сол, пшенично брашно са ражом ~ 400 г - однос варира у зависности од жељеног „сивила“ (обично ~ 4 кашике ражи) и 3/4 тсп. квасац.

[Танцха]

Танцха, не, не он.Лариса, захвалити! Девојке, рецепт сам пронашла у теми о самшушници на претпоследњој страници, испод спојлера. Објавио Светлана 777. Велико хвала свима на помоћи!

[Светлана62]

Светлана62, Светоцхка! Браво за проналазак, хвала! Записао сам то за себе, скуваћу.

Сада имам пуно слободног времена, одлучио сам да започнем печење хлеба не само у КхП. Проблем је што не постоји рерна, већ само АГ. Постоји врло мало информација о печењу хлеба у АГ-у, како у нашој Машини за производњу хлеба, тако и на Интернету уопште. Да, и многи од оних који постоје написани су у копији, не верујем баш таквим рецептима. Пронашао сам око 10 опција, али у једној се саветује да се пече на једној температури, у другима прво на високој, затим на нижој, у трећој, напротив, препоручује се температура прво нижа, а затим виша. Постоје и различите брзине дувања - неке при малој, неке при средњим, неке при максималној.
У пећници су камен и пара важни на почетку печења. Колико је то важно у АГ?
Претпостављам да уместо камена могу да узмем посуду од ливеног гвожђа, уместо паре, могу да је покријем „куполом“ - металном посудом.
Саветовао бих некога ко је дефинитивно кувао хлеб у АГ, а не само пецива. Ко има искуства у печењу хлеба у авиону, молим вас поделите!

[лана лигхт]

лана лигхт, ако започнете засебну тему, људи ће брже реаговати.

[Света]

Света, Пекла сам. Али ја имам АГ са паром Фитнес роштиљ Хоттер са генератором паре # 34

70-их и 80-их година у Лењинграду се продавао округли ражени хлеб са киселошћу, фино порозном мрвицом и сјајном кором. Назвали смо га Ленинградски, купили смо га у пекари недалеко од московске железничке станице. Да сам се сетио имена, пронашао бих рецепт. Не сећам се ни имена. Можда неко зна?

округли ражени хлеб киселог, ситнопорезног мрвица и сјајне коре.

Иандек је понудио - украјински хлеб према ГОСТ-у

Не сећам се ни имена

И тако се звало

округла раж

У пекари је била једна. Само округло.

[Иргата]

Иргата, Хвала Ирисха. На ИоуТубе-у је претплаћен на рус брот, има рецепт за ражени хлеб - украјински према ГОСТ-у, судећи по његовом изгледу, сличан је. Јуче је Летонац испекао овог аутора, помислио је. Укусно, али не исто. Завршићу, испећи ћу овај.

[Аниа]

Аниа, то је кисело тесто, украјински ражени хлеб са киселим, код Даниила Перваченка, погледајте.

У пекари је била једна. Само округло.

Да, увек се звао једноставно округла раж. Раж је била округла и циглана. А Украјинац и Дарнитски били су различити, без оне киселости као она округла.

[Лариса]

Ларисада ли мислите да је то била чиста раж? Мислим да је тако.

И ја тако мислим. Иако је цигла (сећате се, за 14 копејки?) Имала још укус „ражи“ и тамнији. Често сам покушавао да га вратим, али мој укус се ипак највише приближава, уз додатак пшенице. Али увек са раженим сладом.

укус је био још „ражени“ и тамнији.

Ако је „раж и тамније“, онда састав треба да садржи црвени слад.

да ли мислите да је то била чиста раж? Мислим да је тако.

Могу ли се умешати? Ако говорите о округлом калупу од 18 копејки, онда је то била ражена пшеница.Цигла за обликовање од 14 копејки била је раж. Сећам се из пратећих докумената.

[Танцха]

Танцха, а како се звао круг? Орловски или Обдирни?

Могу ли се умешати? Ако говорите о округлој калупу од 18 копејки

Не, Таниа, причамо о нашем, Лењинграду. Коштао је 14 копејки, а ово није било нигде другде. Касније је почео да кошта 16 копејки.

Орловски

Да, Орловски.

ми смо о свом, Лењинграду

Извини, заборавио сам.

[Татјана]

Татјана,

Хвала вам девојке. Ово бих радио без тебе. Ја сам сви ви 😍

Девојке, ту је тегла Пискаревски скутног сира са кајмаком, рок трајања ускоро истиче ... Желим да испечем неку врсту колача, нема чоколадног блендера и нема игара, само је миксер помоћни. Књига рецепата остала је код куће ... Помозите ми!

[јагода]

јагода, Натасха, чак и кроз сито га обришите, ако га има: не могу да замислим зрнати скут у печењу.
Цхуцхелка има колаче са цурдом ... ако неко брашно замените какаом, постаће чоколада.
Срећно!

[јагода]

јагода, Наташа, рецепт је диван. Ни колачић. И само миксер и снаћи ћете се.

Рецепт (аутор Светта): Брзи колачи од сира.

Девојке, хвала! Сито је крхка синтетика. Пробаћу торте са сиром сутра, још увек не могу да дођем до њих. А сада је Ангелине торта од печења Глинскаиа. Већ сам је испекао, свидело ми се. Пекла сам са житом по рецепту Гузел у мицри, укусно је, али мицра моје ћерке умире

[јагода]

јагода, Натасха, апсолутно ништа није потребно, испада сјајно Рецепт за кување (Стерн): Чизкејк или пица за 30 минута.

Ознака, хвала! Мораћемо да правимо торте са сиром! Ту је мало павлаке. Моји одлазе у продавницу једном недељно. Кекс из Глинскеје већ је сломљен, унука је покушала. Каже и даље пеки!

Девице, поново сам изгубила рецепт за кисељење сира у маслиновом уљу од Админ ((
Бриндза и остали саламурени сир стављају се у теглу, посипају маслинама и зачинима и преливају маслацем и нечим другим. И у фрижидеру.
Јесте ли га водили пред очима?

[Ирина]

Ирина, узми моју да је прочиташ, а у опису постоји веза до администратора.

Домаћи маринирани сир Данас сам ти донео кисели сир. Мислио сам да ћу открити Америку. А ко мислите да је испред остатка света са тако укусним посластицама? Наравно да је наша Таниа администратор, а њен рецепт је овде. Рецепти са ...анг-каи

[ИваНова]

ИваНова, Ирина! Ево га.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ом_смф&топиц=108421.0

Хвала вам!
Испада сир без бомби, верујте ми на реч)