Тражим рецепт на нашем форуму

[Олга]

Олга, у Метроу продају слатко-кисели сос, ево његовог састава
Састав:
Вода за пиће, меласа, пире од кајсије, гранулирани шећер, регулатор киселости: сирће, сирћетна киселина, згушњивач: Е1422, кухињска со, природна боја Е150д, стабилизатори: Е412, Е415, ароме "Кајсија", "Ананас", конзерванси: Е202, Е211 , млевени бели бибер, емулзија од алеве паприке.

Не правите код куће, нема таквих Е.

Светоцхка, Метерски има другачији укус! Покушао сам са различитим, али Маковски је најнепријатнији
А пошто посећујем Мац сваких пет година, па чак и тада не сваку, али се с времена на време сетим њиховог соса, желео бих да знам рецепт.

Молим вас, помозите ми да нађем рецепте где вам треба пуно жумањака .... Ако нестану онда је штета ....... 6 комада од Павлове је остало

[Ирина]

Ирина, можете их замрзнути - ништа им се неће догодити и тек постепено ће се разићи. Да, чак и за мајонез.

[Лада цигла]

Лада цигла, а постоји и такав рецепт за 6 жуманца.

Сунђер колач на жуманцима

Молим вас, помозите ми да нађем рецепте где вам треба пуно жуманца

Добродошла, Ира - „Џем“, или црвени кавијар од жуманца.

Молим вас, помозите ми да нађем рецепте за које је потребно пуно жуманца ...

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=29186.0

[Ната]

Ната, да ли постоји рецепт за слатко-кисели МцДуцк сос? Не могу да покупим „исти укус“

Овај сос је врло сличан сосу Макдаковски: слатко-киселог укуса

ББК сос (за сваки дан и очување) (Админ)

[Наталија]

Наталија, тси-натали, имењаче, озбиљно сам саветовао, не троллоло. Постоји таква веб локација (да ли говорите језике?), Где прикупљају касицу прасица са светским тајним рецептима, па постоји и од КФЦ-а. И да, њихов сет од 11 зачина укључује глутамат (МСГ).
није конзерванс, већ појачивач укуса. Природно се налази у производима: кукурузу, грашку, парадајзу и само огромној количини у пармезану
Ако сте заинтересовани за сајт, даћу вам везу. Чак и ако не знате енглески, Гоогле Транслате ће вам помоћи

само руски, нажалост не знам други језик ... Пуно вам хвала !! Пронашао сам оно што сам тражио без глутамата

Велико хвала свима који су се одазвали мом захтеву !!!!!! Сад ћу се позабавити рециклажом ..... А како сам заборавио на мајонезу ???

[Лада цигла]

Лада цигла, а такође се класични сладолед прави само на жуманцету, обично имам проблем где да ставим протеине након што направим сладолед.

Свако ко има апарате за вафле може вам добро доћи.
Изрежите кругове од белог и било ког другог хлеба резачем за кексе, и пржите у гвожђу за вафле.

За оне који су погледали мој рецепт.
Данас сам одлучио да освежим своје памћење и вежбам на остацима хлеба. Дакле: за прављење вафла од хлеба потребно вам је врло мало времена, не више од једног минута. Комад је благо смеђ, сматрајте да је спреман. Чак и ако је мало мекан, извадите га. Боље је раширити на папирнату салвету тако да влага одлази. Облатна се хлади, мало суши и постаје хрскава, али мекана. Ако се пресуши, биће тврд као бисквит. Ово нам није потребно, јер грицкалице на свечаном столу не само да треба да изгледају прелепо, већ би требале бити и згодне и лагане за јело.

Метерски има другачији укус!

Олиа, знам да је укус другачији, и сама узимам само слатко кисело у МцДуцк-у, мислим, сигурно има довољно Е у њиховом сосу, па је проблематично то радити код куће.

Овај сос је врло сличан сосу Макдаковски: слатко-киселог укуса

У овом има парадајза, а у Макдаковском највероватније није, има нешто јабука-кајсија.

[Олга ВБ]

Олга ВБ, немам појма. Мислим да ће Гоогле пронаћи све.

[кајсија]

У овом има парадајза, а у Макдаковском највероватније не, има нешто јабука-кајсија.

Кајсије су мало вероватне јер су веома скупе.
Али јабуке и парадајз по просечној цени - да! Одавно није тајна да се јабуке додају чак и парадајз пасти, и то пуно !!! јер их је увек пуно и имају повољну цену
А жељена боја и укус се формирају због додатака ароме.

Па, можда не кајсије, али нешто од шљива или ткемалија, али не као парадајз или парадајз, ово није ни близу

Савремена хемија чини чуда - ни у сирупу против кашља нема јагода, али има укус и мирис јагоде

[Ирина]

Ирина, Слажем се да се све може створити и да постоји укус парадајза, али њих не би било, да, али овде нема ни укуса ни мириса.

Тражим пољске бигосе!
Нисам сигуран која је тема, али покушаћу.
У периоду 1985–1987., Као студент, купио сам пољски часопис Кобиета и Зицие у киоску у центру Москве. Последња страница била је препричавање трачева из високог друштва (такође занимљива), а претпоследња је била посвећена кувању. Обично је било 6-8 рецепата, али једном је цела страница описивала правила за прављење бигоа, а онда сам их ја скувала. Уврштен је у првих десет гастрономских утисака у мом животу, али изгубио сам рецепт и не могу га наћи.
Кисели купус се динста одвојено са одређеним месом (шта?) И додатком ликера од вишања и свежег купуса са својим месом. Постоји разлика између тамног и светлог меса, сушене печурке се додају у један купус (који?). Купус се комбинује и динста заједно, готови бигоси се смрзавају (као што мој брат каже за свеже направљене кнедле, можете ли их већ јести или их прво треба замрзнути?). Речено је да се најбољи укус постиже загревањем смрзнутих бигоа са обилним додавањем ликера. Пољацима је било такво јело за камповање, попут кнедли за нас, замрзнули су га, носили са собом на посао зими и по потреби загревали.
Подсетите ме на ова правила - шта са чим и како, сигуран сам да многи имају стари породични рецепт, сада, можда, компромисе на производима, али сретници знају принципе.
Или можда неко из Кобиета и Зицие?

[Разбацани јеж]

Разбацани јеж, Бигус ме импресионирао на исти начин у једном ресторану у Минску 1986. године. Нисам сигуран да ли је било по старом пољском рецепту, али било је невероватно укусно !!! Од тада припремам бигус код куће, али скраћену верзију - без печурака и без смрзавања, па, о ликеру сам сазнао од вас.

У часопису је била читава песма, то је попут наших рибљих мечета - кошта богатство, али се мири са животом. Нешто је мечкица искочило због купуса, али знате, у вези са рибином, а не из вртића. Нема парадајза или брашна, али иначе има пуно заједничког ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1070.0. У часопису није било рецепта у грамима, објашњено је само неколико правила. Можда нешто слично раде у Белорусији или Украјини, или на Балтику.

[Јулиа]

Јулиа, али овај не личи на рецепт

🔗

У часопису је била читава песма, то је попут наших рибљих мечета - кошта богатство, али се мири са животом. Нешто је мечкица искочило због купуса, али знате, у вези са рибином, а не из вртића. Нема парадајза или брашна, али иначе има пуно заједничког ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1070.0. У часопису није било рецепта у грамима, објашњено је само неколико правила. Можда нешто слично раде у Белорусији или Украјини, или на Балтику.

Чини ми се неки чудан цитат, али ја то нисам написао ...

[Јулиа]

Јулиа, али овај не личи на рецепт

🔗

Слично, али у мом „идеалу“ сваки купус се динстао са својим месом. Чини ми се, укисељена са тамном (патка, говедина), свежа са белом. Дефинитивно сам узео две врсте меса.У рецепту је било смреке (ја је немам), али суве кајсије дефинитивно није било. Нисам сигуран за суве шљиве. Динстајте укупно 5 сати на врло лаганој ватри. Сећам се да је постојала реч да се гаси „слободно“, а тако је на мени мирисало на трешњу, клеку и Сибир ...
Нажалост, потпуно сам заборавио пољски и уз помоћ Гоогле-а на пољском Интернету пронашао сам само свакодневне рецепте. Још увек могу да га прочитам, али више није исправно питати.

Слично, али у мом „идеалу“ сваки купус се динстао са својим месом. Чини ми се, кисели са тамним (патка, говедина), свеж са белим. Дефинитивно сам узео две врсте меса. У рецепту је било смреке (ја је немам), али суве кајсије дефинитивно није било. Нисам сигуран за суве шљиве. Динстајте укупно 5 сати на врло лаганој ватри. Сећам се да је постојала реч да се гаси „слободно“, а тако је на мени мирисало на трешњу, клеку и Сибир ...
Нажалост, потпуно сам заборавио пољски и уз помоћ Гоогле-а на пољском Интернету пронашао сам само свакодневне рецепте. Још увек могу да га прочитам, али више није исправно питати.

Ово не могу да поднесем са мотором, извините!

[Разбацани јеж]

Разбацани јеж, Једном сам прочитао неки сложени рецепт за ово јело у куварици Хмелевскаје. А такође у програму „Лазерсонови принципи“ било је речи и о бигосима.

Што се тиче МцДуцк соса, на кутији је, на крају, састав - вода, глукозно-фруктозни сируп, пире од кајсије, шећер, средства за згушњавање Е1422, Е 415. соја сос, мешавина зачина, со, биљно рафинисано дезодорисано уље, сирћетна киселина, сенф у праху, природна арома "Кајсија", конзерванс Е 211, боје Е 150 д, Е 160 с-ув, једва сам видео овај ситни отисак (и како је све стало у малу кутију), све исте кајсије

још увек кајсија

Такође питајте колики је удео пире од кајсије у укупној маси свих Јешека и зашто онда додати „природну арому„ кајсија “?

Кога ћу питати (али парадајза дефинитивно нема)

Дјевица, реци пргавцу
За викенд сам маринирао лук на салати (јабуков сирћет и вода око 1: 1), ставио у фрижидер и нарибао. Сетио сам се само јутрос. Можете ли јести овај лук?
Извините на офтопику. Ја сам глупа и у овој теми девојке брзо реагују

[Ирина]

Ирина, и шо је створено за њега ... једи!

[Ирина]

Ирина, и шо је створено за њега ... једи!

Па да ... За мене је још укусније кад падне.

Хвала, девице!
Глава тешко размишља. Све знам, али сумњам у све

[Ја сам прелепа]

Ја сам прелепа, Кхмелевскаиа има управо то, хвала!

[Разбацани јеж]

Разбацани јеж, Овде си! Сада на нашој веб страници чекамо корак по корак рецепт са сликама.
За вашу референцу: кисели купус се већ спрема

Нисам ухваћен, али јесам. Иначе, сазрела је и канта киселог купуса

леле, штедљиви су, а занимао ме је рецепт из Јежа. Али купуса још нема.

Дакле, чини се да још нема рецепта од Јежа, али стрпимо се, сачекаћемо

Дакле, чини се да још увек нема рецепта од Јежа, али стрпљиви смо, сачекаћемо

главна ствар је да се Јеж такође не расипа онако како се појавио. некако закачен за рецепт ... тачније наговештај рецепта.

некако закачен за рецепт ... тачније наговештај рецепта.

Девојке, за вас:

Позната пољска списатељица Јоана Хмиелевска израчунала је: ако све кувате са здравственим благодатима и радите све како је препоручено (ољуштите, исецкајте, нарибајте ситно и крупно, попржите, прокухајте и оставите са стране, посматрајте тигањ са сатима у рукама и додајте њеним појединачним састојцима, динстајте на лаганој ватри, итд., итд.), тада ћете морати провести у кухињи ... 23 сата 10 минута.
Једноставно нема времена за јело. Али ипак треба имати времена да радиш, спаваш, читаш, живиш на крају ...
Стога, Иоанна Кхмелевскаиа саветује женама да кувају или брзо или за будућу употребу.
Позива читаоце да кувају њено главно тајно јело - биго.
Ово је класично (поменуто још од времена Сигисмунда ИИИ, као и у књигама Мицкиевицза и Сиенкиевицза) зимско јело пољске кухиње: бигос се држи на хладном неколико недеља.
Али погледајте шта се догађа испред прозора и схватићете: време је да узмете нож и кутлачу.
Пани Иоанна тврди да биго биго треба кувати 3 дана, а најбоље 2 недеље.
„Никада нећете добити добар бигос ако сте данас кували печурке, динстали купус и јели сутра“, уверена је она.
У принципу, све састојке можете динстати у једном дану, али ово неће бити сасвим прави бигос.
У гостионицама котлови са овим јелом уопште нису вађени са огњишта, већ су по потреби додавали храну. Бигос је ноћу чамио на хлађењу угља, ујутро је поново био загрејан ...
Што је више таквих циклуса, то је укусније.
Требаћеш:
Две врсте купуса - кисели и бели - у омјеру 2: 1.
Ако купус сами не ферментирате, онда је боље да га купите у продавници.
Наш базар није погодан, јер се за продају припрема такозвано рано сазревање, уз додавање сирћета.
Главна разлика између пољске је велика количина соли и готово потпуно одсуство шаргарепе.
Неколико врста меса - свињетина, телетина, димљено месо - у омјеру 2: 1: 1.
Печурке: свеже, сушене или конзервиране (у зависности од сезоне).
По могућности бело. Свака домаћица сама одређује колико печурки треба ставити, али у идеалном случају оне треба да буду најмање 100 г.
2 велика лука
Зачини (ловоров лист, црни бибер, ким, бобице клеке)
Суве шљиве и суво грожђе (100 г)
Кисела јабука
Црвено вино (чаша)
Процес кувања
На дубокој тави на свињској масти пржите грубо сецкани лук.
Додајте велике комаде свињског меса и динстајте док не омекша. Тада то морате исећи на коцкице.
Истовремено, на други горионик у великој шерпи, ставите да се кува бели купус исецкан на танке траке.
Кад постане провидно, ставите телетину поред ње и ставите да се крчка испод поклопца.
На трећи горионик на лаганој ватри ставите котао у који саставите кисели купус (исперите га) и печурке (ако сте пронашли само сушене, прво их треба намакати).
После сат времена (према госпођи Јоанна - сутрадан) ставите сву храну у једну дубоку шерпу.
Најбоље је бакина гуска. Додајте димљену кобасицу (или сланину), исечену на коцкице, зачине.
Добро промешајте и кувајте на лаганој ватри док месо не омекша. Вишак течности мора да се испари. Затим склоните са ватре, улијте вино и поново промешајте.
Следећег дана у пржионицу додајте суве шљиве и суво грожђе (према правилима натопљене су коњаком) и кувајте биго још око 2 сата.
По потреби додајте воду (или још пола чаше вина). Након уклањања са ватре, извадите бигосе на балкон ако је напољу зима.
Трећег дана у биго се могу додати живина или пржена свињска ребра. И угаси поново.
Готови бигоси су тамно бронзане боје, попут бакиног посуђа. Наши преци су га послуживали уз црни ражени хлеб и чашу националне тинктуре.

Девојке, за вас:

Галиуниа, ти си људско биће !!!!!!!!!!!!! захвалити. морају хитно ферментирати купус. На крају крајева, ово се може кувати у цртаном филму. Могу да замислим како је укусно !!!!!!!!!

У твоје здравље !!!

Ох, маммаиа, рзхунимагу
Рецепт је само за мене, радићу га помало месец дана, осим ако наравно Тумановна не дели свој купус

Ох, маммаиа, рзхунимагу
Рецепт је само за мене, радићу га помало месец дана, осим ако наравно Тумановна не дели свој купус

нема проблема. хајде да скушемо за двоје? да ли желиш ће бити новогодишњи поклон за вас

Ирка, ако је толико кисело да чак и подвргне језик, онда ће ми бити лудо !!!!!!!!!

Гал, Дуц, нашао сам и етно опис, али хотзза, тако да би човек, чак и јеж, све сликао у чину, издао, затим одговарао оох-ахи и одговарао на питања. А то и није тако занимљиво!
Ми смо туточки, као у оној шали: "А пољубац?"

[Девојке]

класична кувана свињетина - месо одлежава у саламури 1-3 дана. За 1 литар узима се 2 тбсп. л. камена со

Да бисте месо пекли у комаду, посолите, за сваки килограм меса треба да ставите 20-25 грама.

Девојке, Збуњен сам ...

Пошто је и даље тачније / поузданије), израчунајте количину соли за 1 литар воде или за 1 кг. месо ?

Растворите сол у води

Танецхка, није ли потребно раскувати саламуру?

Ирка, ако је толико кисело да чак и подвргне језик, онда ће ми бити драго до лудила !!!!!!!!!

Па, покушаћу.

Ми смо туточки, као у оној шали: "А пољубац?"

[поузданији]

Пошто је то још тачније /поузданији), израчунајте количину соли за 1 литар воде или за 1 кг. месо ?

Танецхка, није ли потребно раскувати саламуру?

Тачно, 1 кг. месо, узмите 20-25 грама соли и растворите је у води. Само чиста вода из филтера, сирова.
Центиметар. стопа пуњења соли Сол: висити у грамима?

Месо је загарантовано добро сољено