Тражим рецепт на нашем форуму

[Киви]

Киви, и замрзнути у деловима? а ти користиш тихо

Додато у петак 16. децембра 2016. 23:14

где да узме тако пунашну свињу. Сви су у продаји некакви бедници

Ол, ево ти доброг салка! Од овога ћете загрејати свињску маст!

[Киви]

Киви, Негде сам имао рецепт за ролат од свињске масти. Веома занимљив рецепт. Припрема се само од свињске масти, али тада није у укусу. Ако ме занима, могу да поделим.

Ол, ево ти доброг салка! Од овога ћете загрејати свињску маст!

То је прави

срећа нагомилана у облику 10-15 кг сланине. Шта радити с тим ?? Посолио сам све, пар комада који су били са мњама, маринирани и печени као махуна. Али још увек има пуно ове масти ...

Свињска маст увијена копром и белим луком (Мила1)

Желео сам да кувам неко јело. Био је потребан волов реп. Није у продаји.
И данас сам га купио и за живота се не сећам шта сам хтео да кувам.
Дефинитивно не боршч, ни желе од меса ... Девојке, момци, где да га примените?

Ленул, улов:

Октаил са кореновом целером, зеленим грашком и белим винским кромпиром (Стеба ДД1 шпорет под притиском) (Стебс-капетан)

Андалузијско печење воловског репа у лонцима (Александра)

Динстани говеђи репови са кромпиром и печуркама (Презиме)

Оцхсенсцхванзсуппе (супа од воловског репа) (тускарора)

па, или само желе месо

Додато у суботу 17. децембра 2016. 16:06

али тачно знам шта сте тражили

Јеменски репови (Арка)

[Туманцхик]

Туманцхик, Ира, хвала. Бавићу се рецептима.

Девојке! Можда неко зна. шта можете да испечете у таквом колачићу од гвожђа од вафла?
🔗
по мом мишљењу видео сам негде .. али где

[Вика]

Вика, не отвара ми се

То је то, Вика?

По мом мишљењу, одговараће јој било који рецепт за густе вафле.

не не .. ово је још једно гвожђе за вафле
Ево је

🔗
тамо није потребно сипати тесто, већ га ставити у грумен на тањир

[Вика]

Вика, онда би тесто од пецива требало да буде. На пример, што се тиче корпи:

Пецива корпе са протеинском кремом и џемом у складу са ГОСТ (Мерри)

не не .. ово је још једно гвожђе за вафле

Дакле, то је исто! А рецепти су написани у упутствима на вашој вези: вафли од цимета, вафли од цимета и марципана, кекси са сиром.

[Лариса]

Лариса, Већ је пронађен и направљен први. Испало је добро, али једећи су рекли да „агли“ изгледа.
Татјана, Захвалити! Покушаћу

Девојке, купио сам леп комад врата за 1,5 кг. У мислима да на новогодишњем столу направим нешто попут куване свињетине. Или га можда ухватити? Не желим да га бацим у замрзивач, а затим одмрзнем ... залепи нос, шта да радим с њим?

Свињска шунка "Празнична 2у1" у мултиварки Борк У700 (Елена Тим)

[Цирре]

Цирре, и овде ми пада на памет идеја пуњења, тек након свега је потребно одмах је скувати, а празници су још далеко. Можда маринада неколико дана?

[Цирре]

Цирре, и овде ми пада на памет идеја пуњења, тек након свега мора се одмах скувати, а празници су још далеко. Можда маринада неколико дана?

Чак и након тога, још увек морате да кувате, док НГ не напуни 2 недеље, не вреди. Видим само такав излаз - да укиселите комад и усисате га, чувате у фрижидеру.

[светта]

светта, али шта, ово је идеја! Да ли ће у вакууму остати у маринади у фрижидеру? Морам сутра да узмем усисивач од пријатеља
Дакле ... сада морамо пронаћи укусну маринаду :))

[солмазалла]

солмазаллаМасха има неколико рецепата, ево једног од њих:

Свињски врат користећи Соус-Виде технологију (Стеба СВ2) (Масинен)

[Таиа]

Таиа, хвала, отишао да гледам :)
Ох, каква лепота, а имам нитрит, сад ћу прочитати целу тему

изјелице рекоше поглед „агли“.

Вика, не андестенд. : гирл-к: Преведи.

ружно - грозно, ружно, ружно, одвратно ...

Често сам куповао јечам. Одувек је био ољуштен. За житарице и брашно. Овај пут сам тражила да купим мужа. Донели уобичајено, а не ољуштено. Такође гунђа. Јечам је јечам.Све што се с тим може учинити или бацити. захвалити

[Дана15]

Дана15, Управо сам ставио квас, али сада изгледа као да није сезона за квас, хладно је ... Не могу сада да пронађем рецепт, ако је потребно, касније ћу претурати по папирима и пронаћи га.

Хвала ти, Елиа. Руке се неће подићи да би се избациле. Ја ћу да.

[Дана15]

Дана15 Направите месечину

🔗

[Цирре]

Цирре, Галина, па је неопходно дестилирати га на нешто. никада није покушао. Свакако ћу изгледати хвала

[Дана15]

Дана15, па, пустите да лежи до сезоне квасца. Сада купите обичну. Не?

Девојке, имам питање - може ли неко од вас имати рецепт за сродне колачиће ???

Запалио на нг да прави канапе. Постоји много рецепата, али сечење на мале комаде „за један зуб“ представља превелику муку, а чак ни једна смоква калибрисана један на један неће успети. Поред облика за канапе, могу ли постојати и размишљања о томе како или чиме сече?
П. с. Уз ово питање неопходно је у теми „Потреба за изумом је лукава“.

[Ирина]

Ирина, Нашао сам

Може се користити:

кондиторски шприц без млазнице, пажљиво истискујући садржај из њега и осигуравајући га ражњем;
обичан кухињски нож, резање хране с њим у геометријске симболе - квадрате, троуглове;
мала посуђа за печење или чаша танког стакла;
домаћи калупи са бока лименке.

Погодна су и јела за печење, која има готово свака домаћица, уколико су жилава.

[Дужица. ка]

Дужица. ка, било који резачи колачића (резачи) су одлични за сечење (посебно метални).
Мислим да их након пар комада већ резаног хлеба можете потпуно прогурати. А такође ... када сам потпуно лењ, само купим хрскави, слани крекер и направим га на њему. Ако ово није ваша опција, онда овај крекер можете сами испећи. Или било који незаслађени танки колачић.

Поред облика за канапе, могу ли постојати и размишљања о томе како или чиме сече?

Пре сто година показао сам свој калуп за канапе, који сам направио од шприца, сада ћу пронаћи фотографију и додати је.
Ево, погледајте, направио сам од великог шприца много пре него што су калупи кренули у продају:

[Лариса]

Ларисакаква супер идеја! Исеците неколико кругова одједном - и искочите! Ако ништа не размажете - прободите ражњем и готови сте!

Да, управо се тако радило. Да, и можете га ширити! Између два велика танка слоја хлеба намажите не баш течни фил, попут паштете, а затим исеците остатак.

може ли неко од вас имати рецепт за сродне колачиће?

Вау, нисам ни чуо за то ...

Слава претраживачима !!!

Дакле, ово сте ви, савезнички колачићи:


Признајем) да се рецепт можда налази на нашем форуму, само скривајући се испод код са другим именом ...

Девојке, купио сам пекиншку патку тешку 2,3 кг на НГ, смрзнута је (нисам могао да прођем акцију у метроу). Патку, тачније Индо-патку, радио сам последњи пут 2007. године управо на НГ. Изгледа да се сећам теорије, али желим доказани рецепт.
Желим да га испечем целог, а затим ћемо га анализирати по деловима. Нема поморанџи, банана, не волим слаткасто месо. Максимум је кисела јабука. Урадићу то у рерни, неће се уклопити у цртани филм, нема полако, нема пачића. Према томе, у стакленој форми.
Реците ми да ли га треба држати у физиолошком раствору, попут гусака, или како га правилно припремити за пржење.

[светта]

светта, патке држимо две године, најукуснија је најједноставнија: одмрзните патку, натрљајте је адјиком и белим луком споља и изнутра, замотајте фолијом за храну и оставите да се маринира преко ноћи. Затим пеците - можете у рукав, можете у посуду, али ноге и врхове крила завијте фолијом. Ако почне да црвени, покријте га фолијом одозго. Гуска - 1 сат по кг меса, мања патка.

[Хелена]

Хелена, и на ком Т пећи? Каква аџика? Колико је соли потребно за патку од 2,3 кг? (Увек претерујем, понекад и недовољно) Бели лук није дозвољен за мог супруга, дакле, само зачини.

Вау, нисам ни чуо за то ...

Слава претраживачима !!!

Дакле, ово сте ви, савезнички колачићи:

И продајемо га светло жутом траком, ружичастом, а горњи и доњи део од вафла -
Ох, како је укусно !!! А овде га нема - потпуна туга! Носталгија такође !!! Лов !!! На питање у граду - постоји ли синдикат? Погледао ме и као да сам са друге планете !!! Сада желим да покушам да печем себе! Накраиниак Наручићу кутију из Харкова и бићу срећан!

Запалио на нг да прави канапе. Постоји много рецепата, али сечење на мале комаде „за један зуб“ представља превелику муку, а чак ни једна смоква калибрисана један на један неће успети. Поред облика за канапе, могу ли постојати и размишљања о томе како или чиме сече?
П. с. Уз ово питање неопходно је у теми „Потреба за изумом је лукава“.

Правим масу у облику пасте (сир-вар јаје-мајонез; било која кобасица, кувано јаје, кисели огрут-мајонез-павлака; димљени лосос са рибом + шлаг, сир са плавим калупом + крем бунар, или ко год свиђа ми се) -а ја га истискујем на крекере, кришке хлеба или кифлице (или би требало да има облик цигле, а онда не кошта ништа да га исечем .. чак и дан раније и сипам у контејнер - мало ће се исушити, али не устајати.
ставите комаде на послужавник, исцедите кондитис. пуњење шприцем (налетећу на кесу) - уопште није тешко украсити врх - црвени кавијар, коврџави першун, бруснице, смрзнута црна рибизла или боровнице, мрвити кувани жуманце. Бугарски бибер различитих боја - светле контрастне боје и јестиво.

[светта]

светта, Т 180 сати, па 200 док се не скува, продавница адјика није јефтина, мала тегла од око 180 ре. Сол (укључујући сол у адјики) биће довољна за 2,3 кг кашике. Све мешам у кашу и мажем

Потребан нам је универзалан ум око следећег рецепта: колачићи - тако да у њему буде мање масти (исцедите уље или биљно уље на ивици), ништа млечно (осим оцедног уља) и није јако тешко. И ево где - биће пуњење џема од јагода, колачића (у комадима) и ораха. ораси. Покушао сам да пронађем нешто у продавници што бих могао, али нисам успео. Морамо то учинити сами уз вашу помоћ ПОМОЋ!

[Никка]

Никкаможда слани колачићи? Биљног уља има само 0,5 чаше.

Додано у уторак, 27. децембра 2016. 14:37

Одмах ћу написати рецепт:
0,5 шоље киселог краставца!
0,5 шоље биљног уља
0,5 шоље шећера
1х л. прашак за пециво
1 чаша брашна (за почетак).
Може се користити било који кисели краставац: испод краставаца, купуса итд.

колачићи - тако да у њему има мање масти (оцедити. маслац или на ивици - поврће), ништа млечно (осим оцедити. путер), и није баш тешко.

Имам рецепт за пуфф Нут Барс.
Уља 100г, 2 јаја, 1 кашика. воде, брашна, 3 1/2 шоље, соли 1/3 тсп. л меда 1 кашика. (али мед се користи за сипање векни после печења ..)

[Хелена]

Хелена, хвала, али нема туршија.
Галина, али можете или повезати или детаљније, чак је сјајно и са орасима.

, али можете или повезати или детаљније, чак је сјајно и са орасима.

Сад ћу га претипкати из књиге. књига „Како кувати кондиторске производе код куће“ 1959.

Додано у уторак, 27. децембра 2016. 15:34

Пуфф матице.

Брашно 3 1/2 шоље
јаја 2ком
воде 1 чашу
сол 1/3 тсп
Ролно уље 100гр
Мед 1 сиацан.
Пуњење
исецкано језгро ораха -1 чаша
Шећер у праху 3си. кашике
цимет 1 кашичица л.

Од препеченог брашна узмите 2 1/2 шоље и замесите тесто у води са соли и једним јајетом. Добро опрано тесто, прекривено салветом, полаже се на сто 25-30 минута. Затим се путер комбинује са једном чашом брашна и формира се мали четвртасти колач. Таложено тесто се ваља у слој и на њега се намаже обликовани маслац. После тога, тесто је умотано у коверту, ваљано у слој дебљине 2 цм. и пресавијени не пресечени у четири слоја и вађени на хладном 10-15 минута. Охлађено тесто се разваља у слој дебљине 1 цм и округле погачице се пресеку у чашу на коју се полаже надјев од ораха (ораси помешани са шећером у праху и циметом). Пуњени колачи се уваљају у шипке тако да се фил не распадне или не испадне. Готове шипке су положене на подмазан лист и подмазане претученим јајетом на врху. Пеците на температури од 220-240 степени 15-20 минута. Вруће печене орашасте плочице набодеју се на виљушку и умоче у кипући мед 1-2 минута, поље се стави на посуду и поспе шећером у праху.

Галина, хвала, у овој верзији моје пуњење ће постати још хладније!