Јастучићи са скутом и вишњама

Категорија: Пекарски производи
Јастучићи са скутом и вишњама

Састојци

тесто:
Брашно 500 г
Жуманце 2 ком.
Сувог квасца 7 г
Шећер 100 г
Зест 1/2 лимуна
Топао растопљени путер 120 г
Топло млеко 240 мл
Со 1/2 кашичице
Пуњење:
Ситнозрнаста скута 500 г
Ванилија 1 г
Зест 1/2 лимуна
Жуманце 2 ком.
Шећер 3 кашике л.
Кукурузни скроб 2 кашике кашике л.
Путер (топити и хладити) 30 г
Вишње без коштица 400 г
Јаје + 1 кашика. л водену метлицу за покривање на врху 1 КОМ.
Мало шећера за посипање готових јастука.

Метода кувања

  • тесто:
  • Квасац помешајте са брашном, додајте све остале састојке и месите тесто, не додајте брашно, месите 5 минута.
  • Тесто разваљајте у куглу и ставите у посуду, покријте већом посудом на врху, стварајући ефекат стаклене баште (ово је мој омиљени начин брзог сазревања теста).
  • ставити на топло место, тесто би требало да се удвостручи.
  • пуњење:
  • Скут сир протрљајте кроз сито, додајте жуманце, ванилију, скроб, шећер, путер, корицу и све темељно помешајте док не постане глатко.
  • Замесити надолазеће тесто и поделити на 2 дела.
  • На посути столом брашном разваљајте правоугаоник дебљине око 30к40 и 1/2 цм и ножем поделите на 12 комада.
  • на средину сваког квадрата ставите 1 тсп. фила и 3-4 вишње уваљане у скроб.
  • прво дијагонално извајамо 2 супротна краја, влажећи скулпторски крај водом, затим друга два.
  • поставите јастучиће на плех прекривен папиром за печење и ставите да стоји, прекривен пешкиром око 25 минута.
  • подмазати јајетом и пећи у загрејаној рерни на 190О томеОд 25 минута.
  • Готове јастучиће покријте пешкиром, пустите их да се одмарају 10 минута и поспите шећером у праху.
  • Јастучићи са скутом и вишњама
  • Јастучићи са скутом и вишњама
  • Јастучићи са скутом и вишњама

Јело је дизајнирано за

24 ком.

Време је за припрему:

120 минута

Белешка

Какав је мирис имао читав комшилук! И како су укусне! Нећу писати ништа друго! Ми смо одушевљени! Пробајте и ви !!!

Рецепт од рачунарке Соње

Слични рецепти

Јастучићи за месо (Илмирусхка)

Јастучићи са скутом и вишњама

Лозја
Веома занимљив рецепт! А поглед је врло апетитан. Дефинитивно ћемо то учинити!
натапит
пробајте! сви их воле!
Владислав
натапит, хвала на рецепту - наши састојци су познати и идеја је супер! Још једно питање: 120г путера - да ли постоји пекарски „масни“ укус? Могу ли ставити мање? И у коју државу га утопити - потпуно течно или не? Захвалити!
натапит
Владислав, не, нема таквог укуса ни изблиза! топите путер док не постане течан, а количина ће утицати на печење! Захвалити!
Владислав
натапит, ово је брз одговор !!! Супер !!!!
кирцх
Испекла сам неколико јастучића. Себи са скутом и вишњама, њеном мужу скутом и сувим грожђем. Врло укусно. Тесто је дивно. Хвала на рецепту. Да ли сте још нешто пекли са овим тестом?
Соњина мама
Натасха, Имам смрзнуте вишње, да ли их прво треба одмрзнути? Ако јесте, колико треба узимати смрзнуто, довољно је 500г? Колико вам је потребно свежег квасца? Планирам да печем сутра.
натапит
довољно вишње, одмрзните и поспите шећером, ставите у цедило, пијте сок од свежег квасца - 20 гр. срећно!
Феофаниа
кул рецепт!
Спиннер
Натасха! Јастучићи су невероватни! Пекла сам их више пута, ваш рецепт од Цоок-а. Много хвала !
натапит
захвалити!
Олесиа425
Наташа, хвала ти на улошцима! Невероватно укусно! Испало је потпуно исто као на слици! Хвала на детаљним детаљним упутствима. Право, за лутке!
фомца
Натасха, јастучићи су одавно у обележивачима - коначно печени! Врло укусно, направио сам га са смрзнутим вишњама, али ... пошто сам га узео смрзнутог и уваљао у шкроб, понестало је, али није утицало на укус! Јако укусно хвала !!!!

Јастучићи са скутом и вишњама

Јастучићи са скутом и вишњама
кисури
Здраво Натасха!
У својим обележивачима имам пуно ваших дивних рецепата, а на неке гледам само са дивљењем. Иако су, иначе, рецепти правог мајстора често само једноставни и ДОБИТ ЋЕ! На пример, некако сам лепо изашао из једне ваше торте, малине. Већ сам хтео да се похвалим, али онда, када сам покушао да је ставим у фрижидер, спустио сам је на под ... Али истовремено се није распао, већ је остао као да је био потпуно ... скоро цела. Пажљиво сам сакупио оно што је било на врху, заслепио и послужио украшавајући га листићима менте ... Гости су били одушевљени. И даље је био укусан и леп, Добро, можда са елементима апстрактног дизајна ...
Али дуго гледам ове јастучиће, а онда сам их, коначно, направио са боровницама. ИН !:

Јастучићи са скутом и вишњама

Јастучићи са скутом и вишњама

Ово је само невероватан рецепт! Танко тесто, најњежније, уопште се није смочило (види се на резу), само класа !!!
Хвала Наташа!





натапит
И хвала! насмешио се кад сам прочитао коментар и расположење се подигло!
кисури
ЦурлиСуе
Реците ми, шта дају распаднуте вишње у скробу?
Могу ли поверити месање произвођачу хлеба?
Улошци су сјајни!
Камусик
Цитат: ЦурлиСуе

Реците ми, шта дају распаднуте вишње у скробу?
Могу ли поверити месање произвођачу хлеба?
Улошци су сјајни!

1. Тако да вишња не пече приликом печења.
2. Наравно да можете!

Наталие, која је одговорила за тебе.
Валиа
Хвала на рецепту. Испало је врло укусно. Сад ћу их стално кувати.
Елена_Минск
Често печем безе, жуманца остају, па је ваше тесто само хит печења на жуманцима, стављам га врло често и на било коју течност: млеко, кефир, јогурт. И увек испадне беспрекорно. Јуче су се на вашем тесту припремале пита од јабука и пита од сира. Захвалити!!!
иацхт777
Сваки пут кад поједем укусне улошке, желим вам здравље. Врло укусно, врло једноставно (правим шаржу у производњи хлеба на пици), јер је цео рецепт детаљан и разумљив. Сви који су га бар једном пробали затражили су рецепт, печем дуго и често, али сам заборавио да захвалим свему. Коначно, моја савест је чиста. Тесто је сјајно, богато, лагано, пријатно за рад, топло саветујем свима који га нису пробали.
Фарида
Хвала на дивном рецепту за тесто. Уз ово тесто добијам пите од квасца које нису празне. Печење и слатке пите са јабукама, вишњама. И наши татарски троуглови су добро прошли, само су смањили количину шећера у тесту.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба