Свињетина у сосу од сушеног и сушеног поврћа (кукавица 1054)

Свињетина у сосу од сушеног и сушеног поврћа (кукавица 1054)

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
Свињетина (шунка)	500-600 грама
Сушено и сушено поврће (репа, купус са келерабом, јабуке)	неколико плоча сваког поврћа
Мешавина сушеног поврћа за дресинг супе	1-2 прстохвата
Вода је чиста	500-600 мл.
Со	укус
Маслац	10-15 грама
Пшенично брашно	1-1,5 тбсп. л.
Зелени лук, свежи першун	за посипање

Метода кувања

• Кувала сам у Мултиварки ЦУЦКОО 1054
• За припрему овог јела користио сам:
• 🔗
• 🔗
• 🔗
• Може се користити било које месо, али ја сам имао витку свињску ногу.
• Месо исеците на велике траке или ситне комаде.
• Ставите месо у шерпу мултиварке, додајте сушено биље, сушено поврће (репа, купус са келерабом, јабуке), сол, воду, по потреби додајте мало зачина по укусу. Укључите режим Мулти-Цоок, 110 * Ц, 8-10 минута и доведите месо у стање приправности.
• У посебној шољи помешајте брашно и путер (не топите!), Млетите маслац и брашно док не постане глатко. Постепено, 1-2 тбсп. л. додајте чорбу из шерпе, мешајте сваки пут док не постане глатка да бисте добили кашу конзистенције „течне павлаке“.
• Укључите мултиварку у режиму Пржење, пустите да месо и чорба прокључају, пажљиво сипајте брбљавицу у месо уз непрестано мешање да се чорба скува у сосу. Пустите да крчка 1 минут и искључите мултиварку.
• Док се месо кува, можете да припремите прилог, попут куваног кромпира или куване тестенине.
• Зелени лук и першун ситно исецкати.
• Стављање посуде: ставите кувани макарон на тањир, ставите месо са поврћем на врх, сипајте сос.
• Послуживање за столом - Добар тек!
• 
• 

Белешка

Кад сам хтео да кувам ово месо у сосу, још увек нисам знао какав ће бити резултат ...
Сушено поврће (репа и колераба купус) изгледало је слатко са зачињеним укусом, јабуке су имале кисели укус, сушено поврће је било мирисно - као резултат, постало је једнако у готовом облику и дало је одличан укус динстаног поврћа!

Чорбу сам угурао у просту кашу од брашна на путеру, само сам желео да пажљиво прегледам сушено поврће у натури, готово. Али, мислим да ће следећи пут бити могуће направити прелив од соса са кремом или павлаком - такође би требало да испадне укусно!

Можете одабрати поврће по укусу, у чорбу ставити више или мање слатко или кисело сушено поврће, а ово ће вам дати другачији укус.

Толико о репу са корама од колерабе!

Такво поврће не можете ставити у чорбу сирово, али је врло укусно када се осуши! Одлична опција за зимску сезону, када треба да диверзификујете укус месних јела!

Надам се да ће вам моје искуство у коришћењу сушеног и сушеног поврћа у месним јелима помоћи да одлучите да ли ћете сушено поврће правити код куће или не.

Кувајте са задовољством и пријатним апетитом!

[Татјана]

Татјана, хвала на рецепту, врло згодно! Осушићу још мало чипса од јабука и покушаћу да их кувам.

Наташа, у твоје здравље! Нисам ни очекивао да ће ово поврће бити укусно у таквој изведби.
Ево, у овој нити, погледајте, постоји више опција за употребу сушеног поврћа Кување са сушеним поврћем, воћем, зачинским биљем

[Татјана]

Татјана, Свакако ћу погледати, неке рецепте ћете морати прилагодити себи, свом систему напајања. Тако да неће успети тако брзо.