Мини апарат за печење хлеба ДеЛонгхи ЕОБ 2071

[Колодкина]

Колодкина Температура у режиму СЕ11 није подесива, можете је поново укључити колико год желите.
У квасини ПОСТОЈИ квасац, прочитајте више о овоме горе и на суседним гранама.

[захарицх]

Губим се.

захарицх Све ти је очигледно збуњено у глави.

Посебно ми се свидело:

за многе је потребна посебна ЗВУЧНО ИЗОЛОВАНА соба

кажу да прозори за гледање лебде

Какве су то „чудотворне пећи“ ?! , који праве буку попут полетања авиона, а њихови „прозори“ се истопе

[Колодкина]

Колодкина
У квасини ПОСТОЈИ квасац, прочитајте више о овоме горе и на суседним гранама.

Квасац квасцу - препирка, неки заправо ГМО, други - ПРИРОДНИ ...
Иако је ово за мене сада споредно ... Првенствено - избор ХП-а ...

Можете га користити као рерну, у смислу да желим да ставим своју почетну културу и подесим температуру на 28 степени, тако да ми одговара. Ако је могуће, како се температура може одредити, јер нема приказа, само уз помоћ специјалног термометра.

[Колодкина]

Колодкина Пећница од 60 * С. Авај

[захарицх]

захарицх Опет, за ваше, молим вас да не ширите псеудо-научне глупости на форуму!

Можете га користити као рерну, у смислу да желим да ставим своју почетну културу и подесим температуру на 28 степени, тако да ми одговара. Ако је могуће, како се температура може одредити, јер нема приказа, само уз помоћ специјалног термометра.

Кисело тесто, уосталом, може се ставити и на водено купатило. Да бисте одржали потребну температуру воде, на пример, можете да користите електрични термостат-грејач. акваријуми. Зашто купити готово непотребну ствар за 10 тирова у кући у којој већ постоји шпорет?

[Александар]

Пећница од 60 * С. Авај

Александар, за мене, на пример, термостат у уграђеној рерни почиње од 50 * Ц. Али у просечном (мало већем) положају од 0 до 50 степени већ почиње да делује. Негде даје 25-30 * Ц. само температура испитивања. Зар то не функционише тако?

Одлично са пуно захвалности захарицху. Управо сам сломио главу, шта да радим. Сјајно је што постоји таква веб локација и људи који су спремни да дају добре савете. Хвала још једном.

[Ксиусхк @ -Плусхк @]

Ксиусхк @ -Плусхк @ Нисам га укључио у овом режиму, не треба ми нико ... биће времена, проверићу

[Ксиусхк @ -Плусхк @]

Ксиусхк @ -Плусхк @ Нисам га укључио у овом режиму, не треба ми нико ... биће времена, проверићу

И шта да се провери, рибе нису форум, квасац им не треба, једу га ...
Када проучавате човека као живог, изузетно свестраног огромног биофизичко-квантног генијалног механизма итд., Почињете да схватате да је истина негде у близини, али да ли је истина?! ...

Реците ми, да ли је неко пекао шарлоту у рерни? Мој горњи део гори, унутра је све влажно ... Можда сам изабрао погрешан режим?

[Доллицат]

Доллицат Данас је моја супруга пекла, а јуче, 190 * Ц, доња решетка је 2 тена, 30-35 минута, тефлонска форма. Све је невероватно. Можда пуно пуњења?

[Доллицат]

Доллицат Данас је моја супруга пекла, а јуче, 190 * Ц, доња решетка је 2 тена, 30-35 минута, тефлонска форма. Све је невероватно. Можда пуно пуњења?

Само режим рерне?
Можда је облик врло висок и узак.

[Доллицат]

Доллицат Једноставан режим рерне

Захвалити. Сутра ће бити два

[Доллицат]

Доллицат Облик је округао, висок, са валовитом ивицом.

Размишљам о сличној пећи. Прочитао сам тему. Функција израде колача је веома занимљива. Да ли пећ све меси сама или само пече ове колаче? Ако се меси, какво тесто: кекс, торта? Да ли су рецепти укључени или ћете умешати оно што сте ставили? какав је укус?

Велики поздрав. Реновирам свој стан и одлучио сам да се одрекнем уобичајене плинске пећи. И желим да купим ову дивну рерну ДеЛонгхи ЕОБ 2071. Реците ми како ће испасти не хлеб / бул производи, већ обични пилићи бројлери, риба, месо, тепсије и колачи / колачи? Или у овом случају постоје неке друге пећи, па саветујте које ...Никада нисам наишао на хлеб и нисам га пекао ни једном, али свидео ми се овај шпорет Птс и пошто сам прочитао форум на њему, одлучио сам да ли купујем и покушавам да у њему печем хлеб.

[Елена74]

Елена74 Авај, пећ ни сама не зна да пече колаче. На машини пече само хлеб, можете и покушати да испечете торту. У њему не печемо колаче или кифле. Само пите и пите као у рерни.

А како печете шарлоту, као у рерни, или је она сама меси?

[Ринин чамац]

Ринин чамац Цела пилетина неће ићи у рерну, већ само пилетина. Риба, месо, тепсије су једноставно невероватне. Не печемо колаче. Пите су одличне

[Елена74]

Елена74 Замесите тесто за шарлоту у Босцх МУМ 5 комбајну, пеците га као у обичној рерни. Ако то покушате да урадите на машини у ХП-у, јабуке ће се претворити у пире

Пре свега, желим да се захвалим свим учесницима форума, захваљујући вама сам такође одлучио да купим такав уређај, пре тога постојао је само совјетски плински шпорет са рерном, који не волим да користим, нема термометра у њему, па је требало нагађати температуру, а резултат није увек био успешан

Јуче су донели рерну и наравно одмах треба да је испробају, испекли колач ближе поноћи, а јутрос тепсију са сирницом, а затим пицу, шетајте тако, пошто раније није било ХП-а, било је чудо за ја сам да је процес кувања напунити храну, укључити програм и СВЕ! тада се све меси само од себе, тесто расте и када је тесто спремно за сечење, пећ обавештава. За мене је било искрено изненађење што је тесто у принципу разрадило (рецепт је из књиге, следећи пут ћу прилагодити свој радни рецепт, пошто ми се укус није баш свидео), навикао сам да радим са тестом рукама и осетим када нешто да додам, колико да месим, а овде сам то измерио на ваги и спремно је, искрено изненађење, извините на многим речима

Није ми се свидела пица и желео бих да знам да ли неко има исти проблем и како га решити. Направио сам тесто за 2 торте, прво печено у режиму пице. време печења по програму је постављено на 30 минута, 10 минута пре краја, она је сама прекинула поступак, пошто је врх почео да гори, друга погача у режиму рерне конвекција на 20 ° Ц током 20 минута, и тако друга торта се током печења боље дигла и пекла по потреби. Да ли је месити само у режиму пице?

[котиуцхок]

котиуцхок Не користим програм пице, па не могу ништа да кажем о њему. За печење користим режим „рерне“, а пицу једемо углавном у италијанском ресторану

сазалектер, колико вас разумем, ове италијанске пицерије су само несрећа, отворили смо ланац ресторана, проглашавају већином италијанским од италијанских пица, али заиста постоји принцип печења у рерни, торта испадне као лаваш , код куће ово неће бити могуће репродуковати, тако да је ово наше омиљено место, али домаћа пица за петак увече је сјајна

[котиуцхок]

котиуцхок Смејаћете се, али праву пицу сам јео у Риму само у једној пицерији, такође сам пронашао укусну тестенину у само једном кафићу. Оно што кувају у нашем ресторану много је ближе мом укусу и није прилагођено руско-туристима (Ц) као у Риму

[сазалектер]

сазалектер, реци ми, кад печеш у рерни, да ли влажиш? зашто питање, јуче сам пекао пите и чини ми се као да су суве, моје тесто је заиста свеже, без пуно квасца и пекао сам у конвекцијском режиму, можда је то разлог, сада размишљам о прављењу првог хлеб и сад мислим да је потребно некако додати пар додатних

а о конвекцији, ако је могуће, напишите неколико речи, да ли је користите? и када?

[котиуцхок]

котиуцхок Печемо пите, према класичној технологији квасца, што је вероватно било више од сто година.
Са или без конвекције. Нема влаге. Конвекција се заиста суши, па је боље без ње. Иако се хлеб у режиму АУ 8 пече са конвекцијом.

Хвала, одлучио сам да сутра испечем фокачију, испричаћу вам о својим успесима (и не баш много)

Прочитао сам тему 2 пута пре куповине рерне, поново ћу је проћи, сада са разумевањем суштине онога што се догађа

Извештавам о хлебу, направљеном према рецепту хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=175287.0, Узео сам 1/4 порције, јер, прво, не једу хлеб, а друго, ово је први хлеб и са тестом квасца имам мало искуства, наравно да сам заиста желео да то успе, али као резултат нисам наравно

Свидео ми се поступак, тесто се месило у ХП режиму на СЕ10, стало на СЕ11 и пекло у режиму рерне, неколико фотографија у процесу и резултат


Као резултат, векна је разбијена у два пролаза са џемом од чаја и рибизле, генерално, за оне који се одлуче за куповину или не, постоји један велики недостатак - пећи ћете много и често, што је пуно шале , али поступак печења је у великој мери поједностављен - ово је чињеница

[котиуцхок]

котиуцхок Изврсни хлеб је испао уз вашу иницијативу

[сазалектер]

Захвалити, сазалектер, сама задовољна, попут слона, у плинској пећници се никада не бих усудио пећи хлеб, чинило ми се да је печење хлеба изузетно тешко и да је доступан само искусним мајсторима, добро је што се појављује таква техника која олакшава кување

Па, не можете! Гледајући свој хлеб и у искушењу да купим ову рерну.

[Жена мачка]

Жена мачка, хвала на процени, одлучите да ли да купите или не, наравно, за мене је то био хир од 50%, 50 потреба, наравно да би се могло ићи даље са старим плинским штедњаком и рукама, али желео сам удобност у кувању, мање времена у кухињи и предвидљивији резултат, јер је печење у плинској рерни за мене увек било изненађење, чак су се и други пут добијали доказани рецепти, наравно узнемирава, упркос чињеници да рад и време је потрошено
Треба имати на уму да запремина рерне још увек није велика, за мене је оптимална, нас је двоје у породици, никад не кувам за будућу употребу, чак ни доручак, по правилу разне житарице, ја покушајте да изречете торте са сиром свеже, пре посла, максимум који имамо је неколико дана то су боршч и пилаф
Мислим да када бих имао електрични шпорет и бар мало ХП-а не бих тражио другу срећу, али ево га 2 у једном, како то можеш само проћи, шта би друго било да га пређеш микроталасна рерна?
Па, плус рачун за струју још није стигао, надам се да нећу морати да окачим браву на шпорет

Олес, па имам овај 100% хир, јер постоје две машине за хлеб (Панас и Зосиа-Болсхаиа) плус електрични шпорет који се добро пече. Али све чешће завирим у ову Темку, јер желим да уклоним шпорет, ставим плочу за кухање на 2 палачинке, јер ретко користим велику рерну. Месечно плаћам око 600 рубаља за струју, али за мене је главно да не проведем пола дана у кухињи, већ да је ставим, притиснем тастере и могу да раде друге ствари, а не напола исцрпљени после посла да оде у кухињу. Стога имам пуно кухињске опреме и не жалим за новцем због ње, јер сви заједно замењују моју домаћицу у кухињи. Мој супруг већ мирно гледа на моје аквизиције, користи их с великом моћи.

Лена, пошто је мој супруг смирен и жели, морамо да прихватимо
Нисам раније имао ХП, нема шта за упоређивање, али пошто се моја пећница тако пече, овде има проблема, у аутоматском режиму сам испекла врх пице и док нисам смислила како да направим пару за хлеб , али све се може решити, показало се да је први хлеб врло укусан, иако без паре, а режими се увек могу ручно подесити.

оффтопиц: на аватару имате хладну британску чоколаду, имамо и шаљиву плаву стоку

Управо сам купио машину за производњу хлеба, али не знам како да извучем „Образац за гнетење и печење помоћу машине за хлеб са мини рерном ДеЛонгхи ЕОБ 2071“, бојим се да га снажно повучем како га не бих сломио. Добри људи, молим вас реците ми како да га извучем?

Људмила, честитам на куповини. Образац је повучен, тамо нису потребни јаки напори, али нећу рећи да ће врло лако изаћи, надам се да је помогло ако нешто напишете

Шта да кажем - данас сам то осетио живим, не баш, али био сам помало разочаран ...

Моје мишљење наравно није произвођач хлеба:

- не додајте ништа у процесу
- не контролишите лепињу
- шпатула не може помоћи тешкој шаржи

То је само мини рерна, али је некако врло мала.
Није јако чврст, односно може се лако покрити и то је то, у мом ХП-у поклопац чврсто лежи.

Нисам ја лош, не, за мини величине је вероватно добар, електронско управљање и све то ...
само што она категорички није вредна новца који желе за њу

око лопатице, тешко гнетење не помаже - покушајте темељно промешати готову смешу (већ водом) пре него што калуп ставите у рерну

Поздрав свима!
После дуге године жеље да поред мултиварке имам и апарат за хлеб, купио сам ову дивну рерну.
До сада сам његов главни и једини корисник ја, а не моја супруга. Заправо, и ја сам желео шпорет.

Пекли су пицу, хлеб по програму „Турбо-хлеб за 1 сат“ (зачудо, од почетка месења до готовог хлеба прошао је само 1 сат, међутим, изашло је, наравно, не тако величанствено) и „ Векна времена стагнације “.

Штафетна палица, иначе, није изашла. Некако је печен, али некако неукусан. Измерио сам све на ваги, шта није у реду - не знам, можда брашно? (Мелкомбинат бр. 3). Пеците на програму „Багуеттес“, али програм у фази самог печења морао је да буде прекинут пре планираног времена, јер је горња кора почела превише да потамни за векну због периодичног укључивања горњег грејног елемента. Пекао сам је већ у режиму „рерне“ са укљученим једним доњим грејним елементом.

На резу. Као што видите, хлеб испада гушћи него у Панасоницу

Да ли сте додирнули хлеб пре укључивања „печења“ (када дисплеј трепће)? Јесте ли погледали датум квасца?
Ово се догодило са мном. Престао сам да додирујем рукама и правим резове, приликом припреме смеше + мало додатног квасца и хлеба са програмом од 750г, биће „супер ваздушно“ и једва да стане у рерну

Постала је власница овог чуда.
Молим вас реците ми да ли треба да користите неко посебно брашно за печење хлеба.
Ако да, који. Занима ме хлеб "бели" и "црни" ...
Унапред сам захвалан на одговору.

Заправо, стручњаци не препоручују „највишу оцену“, већ „прву“

Заправо, стручњаци не препоручују „највишу оцену“, већ „прву“

У смислу „брашна за печење опште намене“?

И по чему се, иначе, разликује од премије?

Такође сам купио ову јединицу! Већ месец дана то доживљавам. Лично сам апсолутно одушевљен! Пећница ради скоро сваки дан. Хлеб, пица, кифлица и само тесто за волане (јуче су деца кувала кобасице у тесту) први пут све испадне савршено. Иако сам, у принципу, мини-пећницу купио углавном као рерну, како не бих поново возио ону велику, а функција произвођача хлеба ми је била као пријатан бонус - па понекад да се препустим њој (добро, ми заиста не волимо тесто како бисмо купили самостојећу машину за хлеб).
Веома је лако контролисати лепину у њој током гњечења (иначе су негде написали да то није могуће - нити контролисати, нити напунити) отворио врата и додао брашно (то увек радим, јер печем углавном брашно или грубо млевење и готово увек се мора напунити).
Такође ми се јако свиђа функција грејања, одржавање температуре је супер ствар! Ову функцију користим за загревање багета, лепиња ... арома је као да сам је управо испекла. Такође је врло згодно подгревати посуђе које није баш згодно загрејати на тигању, на пример лазање (немам микроталасну рерну! Бацио сам је намерно). Или држите пљескавице вруће док се кромпир пржи ...
Још нисам пробао одложен почетак, али мислим да ћу ускоро доћи до њега.
Хвала свима који су одговорили на моја питања о овој јединици!
Недавно се сви нови предмети у мојој кухињи појављују захваљујући овој веб локацији.

[Депперт]

Депперт Пшенично брашно у Русији, врсте, сорте, својства хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=100279.0

Данашњи хлеб. Рецепт из књиге за рерну "Векна хлеба", програм АУ3.
Испало је сјајно!
Чудан облик хлеба објашњава се малом запремином теста у великој чинији (састојке сам ставио на 500 грама хлеба, цела запремина посуде није заузимала тесто).

[Депперт]

Депперт Одличан хлеб, са иницијативом Понекад и мени сруши кров

сазалектер, а шта је разлог, пуно квасца?

[котиуцхок]

котиуцхок Недостатак воде, само мало