албина1966
Па, данас ме Дек ударио на месту. У печењу - огроман плус! : браво: Па, не треба да јурим супер-дупере, такозване "марке", ето, зато нисам читавој години (годинама које су истргнуте) веровао Деку за пекарске производе, е ? : оАко је моје дете, које се не примећује у „слаткоћи“, као ни у „прождрљивости“, узимању килограма, још увек спремно да једе ову Зебра питу. Тада сам шокиран.
Мона1
Цитат: албина1966

Ето, данас ме Дек ударио на месту На печењу - огроман плус! : браво: Па, не треба да јурим супер-дупере, такозване "марке", ето, зато нисам читавој години (годинама које су истргнуте) веровао Деку за пекарске производе, е ? : оАко је моје дете, које се не примећује у „слаткоћи“, као ни у „прождрљивости“, узимању килограма, још увек спремно да једе ову Зебра питу. Тада сам шокиран.
И колико још укусних ствари осим зебра девојчица пече у Декицу. Мислим да ћете ускоро морати да ажурирате гардеробу свог синчића, величину или две шире.
албина1966
Цитат: Мона1

И колико још укусних ствари осим зебра девојчица пече у Декицу. Мислим да ћете ускоро морати да ажурирате гардеробу свог синчића, величину или две шире.
То није .. али, Таниусха, он је теквондоиста, пре сваког такмичења губи на тежини да би био у мањој тежинској категорији, Сцхауб није толико набијен у лице! А ја попут вољене мајке желим да га нахраним укуснијом храном!
Т.Павленко
Мона1, наравно, хвала) Ако се одлучим пробати печено млеко, узећу уобичајено)

А такође имам и питање!
Кувао сам пиринач, на програму „пиринач“, односно 7 минута пре краја нисам могао да издржим - погледао сам унутра, одозго је већ изгледао суво. почео да се меша - на дну је већ била приметна сува кора, местимично смећкаста. Испада, да сам сачекао крај програма, да ли би га испржио до чврсте смеђе коре? То је нормално?
Мона1
Цитат: Т.Павленко

Мона1, наравно, хвала) Ако се одлучим пробати печено млеко, узећу уобичајено)

А такође имам и питање!
Кувао сам пиринач, на програму „пиринач“, односно 7 минута пре краја нисам могао да издржим - погледао сам унутра, одозго је већ изгледао суво. почео да се меша - на дну је већ била осетљива сува кора, местимично смећкаста. Испада, да сам сачекао крај програма, да ли би га испржио на чврсту смеђу кору? То је нормално?
Тан, само нисам скувао пиринач сам, баш као и пилаф. Али ако је доња кора хрскава, онда мислим да је потребно још воде.

Па, док сам писала, одговорила је Иароцхка. Дакле, онда је све тачно, Иара је много искуснија у цртаном филму од мене.
Т.Павленко
То је, генерално, сви је имају, ову кору? И вода је сипана пропорционално, 1: 2, добро, плус што се и сам програм искључује кад вода теоретски испари.
Једноставно не могу да схватим да ли је са мојим спорим штедњаком све у реду))))
инуциа
Цитат: Т.Павленко

То је, генерално, сви је имају, ову кору? И вода је сипана пропорционално, 1: 2, добро, плус што се и сам програм искључује кад вода теоретски испари.
Једноставно не могу да схватим да ли је са мојим спорим штедњаком све у реду))))
Такође нисам кувао пиринач, само пилаф, али кора је увек ту - није смеђа, већ само осушено дно.
Мона1
Цитат: инуциа

Такође нисам кувао пиринач, само пилаф, али кора је увек ту - није смеђа, већ само осушено дно.

Девојке, кад сам купила цртани филм, прочитала сам целу Темку од корица до корица, а сада се сећам тако нечега, било је то као да неко кува пиринач на Хељда, и хељда за Пиринач и чинило се да је то успело врло добро. Реците ми, чувари, да ли је тако нешто било у Темку или ми се чини да нешто није у реду и није било тога, да ли је неко тако кувао?
ирисска
Цитат: Т.Павленко

Да, то јест, неће стати у тетрапакове? Ја обично купујем бебу „за здравље“.
било шта, чак и пастеризовано, чак и ултрапастеризовано
направите од млека које волите и које увек купујете
Грипана
Цитат: Мона1

Девојке, кад сам купила цртани филм, прочитала сам целу Темку од корица до корица, а сада се сећам тако нечега, било је то као да неко кува пиринач на Хељда, и хељда за Пиринач и чинило се да је то успело врло добро. Реците ми, чувари, да ли је тако нешто било у Темку или ми се чини да нешто није у реду и није било тога, да ли је неко тако кувао?

Било је, било је. Такође сам је прочитао. И кувам пилаф на чорби - више ми се свиђа и нема коре. Пре тога, посебно пржим месо на Фрај. Затим додам пиринач и титс - динстање. Искључите када сте спремни, али често је довољан само 1 сат.
ирисска
Извештавам о топљењу.
Месо је дивно, укусно, мирисно, али и пристојно испарило. Направио сам од 3 литре млека, остало је негде 2,2 литре или 2,3 литре.
Ево мог малишана:

Мултицоокер Дек ДМЦ-60 (прегледи и дискусија)

Од 1,8 литара литара који сам ставио у апарат за јогурт Имуналис Гоод Фоод, остатак ће бити за кафу.

За себе сам закључио: следећи пут ћу кувати лож уље на Мануал 80Ц око 7 сати (на Мануал 100Ц неће радити - млеко увек покушава да побегне).
нила
Цитат: Мона1

Узимам јефтинији шо. Али ако не посустајем за ферментисаним печеним млеком, већ купујем јогурт, онда узимам само ултрапастеризовано.
Мон, а нисте узели млеко за јогурт у Силпу))) УХТ, мислим да је то награда. продају им 2,5 масти у врећама са плавом пругом, 3,2 масти са црвеним пругама. Одмах сам прешао на њега. мало је јефтинији од Сељанског, али има и подједнако добар укус. Јогурт је увек уз њега
Цитат: Т.Павленко

То је, генерално, сви је имају, ову кору?
Имам кору на обичном пиринчу. сам пиринач је готов, чак и прекуван, а на дну је кора.
донео закључак ... и сада барем једном отворим и помешам ... али ово није опција!
И кувани бассмати, јасмин - све нормул
Стога сам почео да кувам пиринач за млевено месо за Стеам.
Таниа, Читао сам и Темка од корица до корица, али то је било давно. али не сећам се шта је неко написао.
Али ако боље размислите: гирл-тх: Хељда је агресивнији начин, а пиринач у овом режиму је ...
Мона1
Цитат: ирисска


За себе сам закључио: следећи пут ћу кувати лож уље на Мануал 80Ц око 7 сати (на Мануал 100Ц неће радити - млеко увек покушава да побегне).

И тако недостаје 90 (или 95) степени у ручном режиму! Дек Макерс - ај!
Грипана
Девојчице, нашла сам је, само у филијали Дек 50, Лозиа припрема хељду на пиринчу хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=89830.0
А сада је занимљиво из искуства мултиварке - хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=2003.0
наталиа27
Девојке, јуче сам први пут скувала пиринач на програму РИС и такође се створила кора. А ако искључите МВ, када се покаже 8 минута, чини ми се да се током тих 8 минута одвија смеђе бојење. У блиској будућности покушаћу то да урадим и рећи ћу вам шта се догодило. Јуче сам купио додатни лонац за 204 УАХ.
нила
Цитат: Грипана

Било је, било је. Такође сам је прочитао.
, онда сам двојник, лоше сам проучио тему!
Цитат: ирисска

Од 1,8 литара литара који сам ставио у апарат за јогурт Имуналис Гоод Фоод, остатак ће бити за кафу
Ира,Да ли се укус Имуналиса разликује од јогурта?
Чет јуче није могао да купи Виво, изгубили смо овај квасац: о, али због добре хране потпуно сам заборавио, нисам отишао у апотеку.
Мона1
Цитат: нила

Мон, а нисте узели млеко за јогурт у Силпу))) УХТ, мислим да је то награда. продају им 2,5 масти у врећама са плавом пругом, 3,2 масти са црвеним пругама. Одмах сам прешао на њега. мало је јефтинији од Сељанског, али има и подједнако добар укус. Јогурт је увек уз њега

Таниа, Читао сам и Темка од корица до корица, али то је било давно. али не сећам се шта је неко написао.
Али ако мало размислите: гирл-тх: Хељда је агресивнији начин, а пиринач у овом режиму је ...
Нелиа, никада нисам била у Силпу, нема такве радње поред мене. Амстор је у близини, али АТБ ће се ускоро отворити, погледаћу, забележио сам!

И преко пиринча. На хељди, да, тамо је температура виша, али можда је тамо проливено или искључено више воде када тек почне 8-минутно одбројавање, тако да нема коре, треба експериментисати. И овде се Грипана сети да је то било нешто слично. Можда је на РИС-у било само хељде, то још увек можете да разумете. Иначе, хељду имам и одличну хељду за прилог, а не суву. Мешам са водом 1 део житарица / 2 дела воде и + 1 вишеструку чашу воде. И одмах бацим путер и посолим га. Прелијем хладном водом, житарицама - не испирам нити натапам. То значи да ако је неко пере, онда мора бити мало, онда се вода мора смањити.
ЦурлиСуе
Девојке, објасните ми, почетник мултивар, зашто нико не прави ферментисано печено млеко и јогурт од домаћег млека?
Сто пута је бољи, стваран, жив, а не рестауриран.
Пре тога треба га добро прокувати.
Ја, као власник Декице 60, који живим у предграђу, могу приуштити такво млеко као пет минута касније.
Обожавам продавницу риазхенка. Никад га нисам пробао код куће. Чим добијем цртани филм, одмах ћу почети да експериментишем.
Па ћу сазнати унапред.
Грипана
Цитат: ЦурлиСуе

Девојке, објасните ми, почетник мултивар, зашто нико не прави ферментисано печено млеко и јогурт од домаћег млека?
Сто пута је бољи, стваран, жив, а не рестауриран.

Зашто не кува? Кување, још и како! Кувао сам и кад се млеко доносило из села. Сада је не доносе.
И све ће испасти сјајно!
Мона, Силпа сам видео у Макеевки, када аутомобилом идемо у Ауцхан и са Макеевке стране. Далеко је од нас. Али Амсторов је заглавио АТБ као печурке. У АТБ често узимам млеко Словианоцхка - и од њега правим јогурт и ферментисано печено млеко.
нила
Цитат: ЦурлиСуе

Девојке, објасните ми, почетник мултивар, зашто нико не прави ферментисано печено млеко и јогурт од домаћег млека?
Сто пута је бољи, стваран, жив, а не рестауриран.
Што да не? риазхенка струја код куће ...
Али ми волимо јогурт на ултра пастеризованом ... и нема потребе за кључањем! домаћа лењост да прокључа!
ирисска
Цитат: Мона1

И тако недостаје 90 (или 95) степени у ручном режиму! Дек Макерс - ај!
Да, било би супер 90Ц - тако да вероватно не побегне, а 95Ц - никад се не зна, 90Ц је поузданији
Лозја
Цитат: Грипана

Девојчице, нашла сам је, само у филијали Дек 50, Лозиа припрема хељду на пиринчу хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=89830.0
А сада је занимљиво из искуства мултиварке - хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=2003.0

Ово није сасвим у реду! Једном сам такође помислио да је наш Екпресс ваша хељда. Не, никако! Говорим о програму Рице / Екпресс тамо. Ово је убрзани програм, у 60. Даку не постоји сличан програм. Дакле, моје искуство овде неће одговарати.
ирисска
Цитат: нила

Ира,Да ли се укус Имуналиса разликује од јогурта?
Не бих рекао да је другачије. Веома укусна кисела теста, која није бесквасна, и што је најважније - не траје, јер не садржи ацидофилни бацил, испоставља се тако густа
Лозја
Цитат: ЦурлиСуе

Девојке, објасните ми, почетник мултивар, зашто нико не прави ферментисано печено млеко и јогурт од домаћег млека?
Сто пута је бољи, стваран, жив, а не рестауриран.

Како кувамо! Само што овде сви немају прилику да добију тестирано домаће млеко да би били сигурни у то. Некима се то једноставно не свиђа. Сва три годишња доба кувам са домаћим јогуртима, а сам од њега правим скуту, а понекад и сир. Али зими - крава дима од краве обично, тељење и све то. Овде ће, крајем месеца, наша крава наћи теле у купусу, а ми ћемо се опет вратити домаћем млеку.
ирисска
Цитат: ЦурлиСуе

Девојке, објасните ми, почетник мултивар, зашто нико не прави ферментисано печено млеко и јогурт од домаћег млека?
Сто пута је бољи, стваран, жив, а не рестауриран.
Да, 100 пута боље ако купујете од своје краве или купујете од људи од поверења.
Али ако само купите на базару - колико се и тамо наплати, дода се вода и дода сода да не прокисели. Понекад га купите, а не знате шта је мирисало млеко.
Стога више волим млеко из продавнице. Можда је и горе, не расправљам се. Али код мене у Полтави купујем млеко Лубенское Хармони - дивно млеко
ирисска
Цитат: ЦурлиСуе

Ирисска, где купујете овај Имуналис? И у ком је облику? (прах, течност ...).
мени на теби
такав је он
Мултицоокер Дек ДМЦ-60 (прегледи и дискусија)

Купујем или код себе у Полтави (не у апотеци, има само неколико пунктова са овим квасцима, али скупо), али сада сам их наручио у Кидстафу, има их пуно, скупље је, има и јефтиније .
Еницхка
Девојке, а ви кувате „зебру“ према рецепту који је у књижици? Нешто што ми се овај рецепт баш не свиђа (испао је врло смео). Можда неко други има другог. Једном сам је имао, кувао сам у рерни, али отишао сам негде
ЦурлиСуе
Хвала свима на одговорима на Имуналису!
А која је доза за јогурте? Поделите, плиз. Или постоји упутство?
Прво прођите кроз наше апотеке, ако је не пронађем, погледаћу сајтове ...
августа24
1 кесица стартер културе користи се за ферментацију од 1 до 3 литре млека.Тада можете поново ферментирати из готовог производа.
Лозја
Цитат: ЦурлиСуе

Хвала свима на одговорима на Имуналису!
А која је доза за јогурте? Поделите, плиз. Или постоји упутство?
Прво прођите кроз наше апотеке, ако је не пронађем, погледаћу сајтове ...

Ако је Иммуналис, онда 1 кесица по литру, покушао сам да поделим на пола, испало је бесмислено. А ако јогурти, онда се обично могу поделити на два пролаза: 1 кесица, пола кесице по литру млека.
ирисска
У торби пише како се кува
Генерално, за добру храну кесица киселог теста за 1-3 литре млека
ирисска
Цитат: Лозја

Ако је Иммуналис, онда 1 кесица по литру,
шта је са 1л
на кесици је записано у 1-3 литре млека
Кувам 2л, иначе 3л не стане у апарат за јогурт
августа24
Иммуналис могу купити само данас, али јуче сам направио ГоодФоод Бифидоцомплек за 3 тегле од 0,5 литара - испало је, густ, укусан.
Лозја
Цитат: ирисска

шта је са 1л
на кесици је написано у 1-3 литре млека
Кувам 2л, иначе 3л не стане у апарат за јогурт

Дуц хе зхезх је користан само неколико дана, шта радите са 2 литре јогурта одједном?
Мона1
Цитат: ЦурлиСуе

Хвала свима на одговорима на Имуналису!
А која је доза за јогурте? Поделите, плиз. Или постоји упутство?
Прво ћу прегледати наше апотеке, ако га не пронађем, погледаћу сајтове ...
Генерално, постоји засебна темка за јогурте са киселим телима, што је пуно занимљивих ствари:

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=60319.0 Том 1

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=171094.0 Том 2

Бар можете погледати други том, у првом је могуће када је написан, неки квасци још нису били доступни. А у другом тому можете питати да ли и каква квасна питања. Тамо су се окупили произвођачи јогурта, они ће вам одговорити ако било шта.
Т.Павленко
ЦурлиСуе, Ја не кувам, јер је прво масно, а друго, морате имати доброг добављача овог млека. Колико сам покушао да узмем, чак и према рецензијама, или смрди на сода, или нешто друго. Не постоји гаранција да они који продају домаће млеко тамо ништа неће мешати? и ко зна какве краве тамо имају?
Ако постоји доказана особа, онда да, могуће је ако јој садржај масти у коначном производу одговара.И зато је боље да купујете.
Лозја
Цитат: Т.Павленко

ЦурлиСуе, Ја не кувам, јер је прво масно, а друго, морате имати доброг добављача овог млека. Колико сам покушао да узмем, чак и према рецензијама, или смрди на сода, или нешто друго. Не постоји гаранција да они који продају домаће млеко тамо ништа неће мешати? и ко зна какве краве тамо имају?
Ако постоји доказана особа, онда да, могуће је ако јој садржај масти у коначном производу одговара.И зато је боље да купујете.

Садржај масти се може прилагодити. Боравак у фрижидеру барем преко ноћи и сакупљање креме већ је део садржаја масти. Затим прокувајте и након хлађења уклоните филм одозго (кору) - ово ће и даље уклонити део масти. Управо то и радим.
Мона1
Цитат: августа24

Иммуналис могу купити само данас, али јуче сам направио ГоодФоод Бифидоцомплек за 3 тегле од 0,5 литара - испало је, густ, укусан.
Да, само Бифидцомплек вероватно није превише ферментиран. Бифидобактерије - оне су за једнократну употребу. Ако поред њих у саставу има још неких, они ће бити превише ферментирани, али бифидо неће.
Т.Павленко
Лозја, и да ли ће се заиста спустити на 3 процента?
У сваком случају, после таложења креме и уклањања филма, укус ми се и даље није свидео)
Лозја
Цитат: Т.Павленко

Лозја, и да ли ће се заиста спустити на 3 процента?
У сваком случају, после таложења креме и уклањања филма, укус ми се и даље није свидео)

Откуд ја знам? Не могу да га измерим. Само знам да постаје мање масно од пуномасног млека. А јогурти постају бољи ако крему добро обрадете. Није лако направити јогурте од пуномасног млека, не испадне увек добро.

Па, ако је укус, онда да, све је индивидуално. И ствар навике, наравно. И краве су различите, а млеко има другачији укус.
албина1966
Девојке, први пут сам добила тестенине у облику гнезда! Ни један се није раздвојио, Све је нетакнуто! Раније сте морали да размишљате о томе, кувајте их до цртаног филма! Толико изопачених на шпорету, о, будало моја!
Т.Павленко
Лозја, ох, шта је заправо овде - свеједно, немам где да купим добро домаће млеко.

албина1966 , Честитам! али ја имам гнезда, скупљам прашину, некада им није ишло, сад се бојим да приђем. Реците)))
ЦурлиСуе
Цитат: Т.Павленко

Лозја, ох, шта је заправо овде - свеједно, немам где да купим добро домаће млеко.

албина1966 , Честитам! а ја имам гнезда, скупљам прашину, некада им није успевало, сада се бојим прићи. Реците)))
Недавно сам купио кућу ван града. Постоји само село, 20 км од Черкасије. Тако да не губим наду да ћу имати комшију са добрим млеком.
Тренутно, наравно, не зазирем од куће, зими, хладно.
Али када дође пролеће, они ће сами извести своје краве, а ја ћу почети полако да комуницирам са комшијама, сазнаћу шта и како ...
Што се тиче садржаја масти, то ме уопште не узнемирава, чак, чак и напротив, волим масније и засићеније: и сама сам мршава, а тренутно сам, после операције црева, изгубила још једну 5 килограма. Сада имам 49, као у 10. разреду, пре 10 година.
албина1966
Цитат: Т.Павленко

Лозја, е, шта је заправо овде - у сваком случају немам где да купим добро домаће млеко.

албина1966 , Честитам! а ја имам гнезда, скупљам прашину, некада им није успевало, сада се бојим прићи. Реците)))
Захвалити! Уредно сам га ставио на дно посуде, посолио, додао „Олеину“ (мало), воду да је скоро покрије, укљ. "печење", поставите 20 минута. Али од првог пута сам провирио, осим тога, имао сам и пуна гнезда (па, постоје танки макарохи, увијени у гнезда, а моји су као уврнути резанци). Ако не желите, онда за оне густе - 20 минута. доста је, мислим, али ипак сам стајао мало без грејања 5 минута. Затим је узела цедило малог пречника и пажљиво, како не би ништа дозволила, огребала тепсију. Улка је извадила. Бркови! Можете, наравно, и исцедити. да се путер утаба у сваки перо. Али већ сам се возио, ништа није остало.
ПиСи: Ја, само сам помислио, ако некако користим доњи парник, како не бих огребао дно цедиљком, да ли ће се држати њега. У наредном. Покушаћу поново.
Све ми је дошло! Ко год има сет мазги Панас10 + ДеКс60, онда парна корпа Панасониц 10 пада на дно посуде Декица. И погодно је добити га, и ништа се неће огребати. Такве можете да кувате и обичну тестенину и кнедле.
Иулиа_ред
Власници Дексикова требају вашу помоћ, какву качкаваљ од сира је боље скувати, иначе сам сав у мули само каши за ворган, па, неколико пута сам направио бисквит
Таиа
Тестенине кувам само у споре кувару, уопште нема фрке.
Морамо пробати гнезда. Скувао сам их само једном, пузали су, од тада нисам пријатељ с њима.
Наталусик
Девојке, из неког разлога нећу се прилагодити на било који начин у својој дексици да печем кексе, пекао сам већ два пута, али и даље нису толико промрмљани, подижу се на 6, али изнутра су мало срушени, уобичајено - 5 јаја + 1 ст. шећер, 1 тбсп. брашно + 0,5 тсп. л. прашак за пециво. Пекао сам први пут 60 минута, отворио - средина је остала углавном влажна, данас је био 60-минутни циклус, па још 30 минута, и даље је средина утонула, шта радим погрешно?

али да кувам - све успева, и печење, и махуна пасуља, динстани и пржени кромпир и кувана каша, али са пецивима се нећу дружити ни на који начин
лунова-москаленко
Девојке, желео сам да напишем рецепт, али прво сам одлучио да погледам наш форум, како се не бих понављао. Дакле имамо га. Таниулиа га је направила у кукавици, а ја га радим у било којој мултиварки за функцију печења. хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=79626.0
У ту сврху обично узимам МацФа утичнице. Кад нема млевеног меса, пуним га ситно исецканим пилећим прсима, било којом кобасицом. Чак сам то и урадио са скутом, онда је већ постојало још пуњење, слатко од павлаке, кајмака, шећера. Пробајте, тако је доброг укуса. Зачини и зачини по вашем укусу, а пуњење такође може бити различито, некако сам то урадио, на пример, од остатака пржења лука и шаргарепе до дна, па на врху мидорке, па гнезда и фила. Стављамо пецива и једемо.
лунова-москаленко
Цитат: нила

Надиазахвалити! Дуго сам желео да покушам и нисам смео.
Сада остаје да струја купи ова гнезда.
И у том смислу можете направити чак и велике шкољке и друге ствари погодне за пуњење. Трчи, купи нећеш пожалити.
лунова-москаленко
Цитат: Флаксиа

Молим вас појасните, разумео сам шта имамо о печењу. Колико је сати? Читав циклус?
Не, последњи пут кад сам то урадио у Весоцхки, па, вероватно укупно 20-30 минута.Истина, када сам то урадио први пут, преживео сам читав циклус, било је застрашујуће. Купио сам струју Весоцхка и савладао је, седео на суседном форуму и тамо експериментисао. Нису се распадали, али онда сам и сам схватио да се време може смањити. А све чешће су и они остали на грејању код мене, па се водите по свом укусу.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба