Цхуррос

Цхуррос

Категорија: Пекарски производи

Кухиња: Шпански

Састојци
воде	2 чаше
маслац	180г
со	~ 1 кашичица
брашно	300г
јаје	6 ком
млевени цимет	1 кашичица
шећера у праху
биљно уље

Метода кувања

• Помешајте брашно са циметом. Нека вода прокључа, посолите, додајте уље, пустите да се потпуно раствори. Брзо додајте брашно, али не одједном, већ у деловима, смањите топлоту на минимум и месите док тесто не напусти зидове. Макните посуду са ватре и пустите да се тесто мало охлади. Лагано умутите јаја и сипајте у тесто. Добро месити, тесто треба да буде глатко и сјајно. Пребаците тесто у посластичарску врећу. Врх треба да буде велик, у облику звезде. Али нисам имао такву млазницу, користио сам оно што сам имао. Загрејте биљно уље са тањиром и одложите дугуљасте прстенове директно у уље. Пржите по 1 минут са сваке стране док не порумени. Ставите готове прстенове на папирни убрус. Посути шећером у праху.
• Прстенови ми нису полазили за руком. Али мислим да је то у реду. И даље је врло укусно! А од ове количине производа испало је много Цхуросса (?). Морао сам да га ставим у послужавник, у који обично стављамо канту печурки. Једење цхурроса подсећа на кликање семена - немогуће је скинути :))

Белешка

Из Википедије, слободне енциклопедије

Цхуррос са врућом чоколадом

Цхуррос (шпанско цхуррос) - слатко пециво, су пржене кобасице направљене од цхоук пецива, које у пресеку изгледају као вишекрака звезда. Домовина цхурроса је Шпанија, где се ово јело традиционално служи за доручак. Такође је широко распрострањен у Латинској Америци, Француској, Португалији, југу Сједињених Држава и шпанском Карибима.

Врло занимљиво! Означи!

И додајем у своје обележиваче. Истина, ја уопште немам торбу за пециво, али смислићемо конац! Хвала на занимљивом рецепту!

А ја сам их јуче (ове црве) направио: иахоо: Моја унука је дошла из вртића, направила је 10 дивовских кнедли и седела поред Цхурроса - направила сам под. норма и тако је неприметно половина плоче наговорила и тако замишљено рекла - „изгледа да је довољно“: цраи: Хвала од младунца и од баке и деке

И младунче, и бака и деда - на здравље!

[целфх]

целфх! Велико хвала! Јутрос сам доручковао - изванредно укусно! : ниам: Само немојте да погрешим - направите двоструку порцију одједном како се чланови породице не би свађали око укусних чоколада!

[Сцарлетт]

Сцарлетт, за здравље

Јело је посвећено последњим изборима!

[Аленусхка]

Аленусхка... уместо пекарске торбе, сасвим је могуће користити врећу млека (кефир, јогурт) - у њу ставити тесто, одсећи угао - и крените! Наше девојке из посластичарнице тако украшавају целе колаче! Верујте ми, ове посластице вреде!

Јели смо цхуррос лети у мексичком ресторану у Калифорнији. Једино су они са додатком пиринчаног брашна, а унутра је нека врста слоја нежна и укусна. Мексиканци ово сматрају својом националном слаткоћом. Они такође послужују пиће од пиринча (заборавио сам име). Све је било врло укусно. Обећао сам себи да ћу наћи рецепт и испећи. Иначе, тамо ово задовољство није тако јефтино - један цхуррос штап (30 цм) кошта 6 долара. Хвала на рецепту, свакако ћу покушати.