Сицилијански каноли

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: Италијан
Сицилијански каноли

Састојци

Тесто
Какао у праху 5 г
Кафа (у праху) 1 кашичица
Цимет 1 кашичица
Брашно 250 г
Марсала (узела Мартини) 30 мг
Со 1 кашичица
Прерађена свињска маст 50 г
Јаје 1 ком
Шећера у праху 30 г
Сирће од белог вина 30 мл
уље за пржење
Крем
Рицотта 750 г
Шећер 300 г
Чоколадни чипс или кандирано воће 80 г

Метода кувања

  • Тесто.
  • Мешамо све састојке за тесто, уводећи течност у последњем завоју (гнетено у ХП на програму "Пелмени"). Тесто треба да буде мекано и еластично. Готово тесто покријте прозирном фолијом и оставите у фрижидеру 60 минута.
  • Готово тесто разваљајте дебљине 1-2 мм, округлим урезом изрежите кругове, а затим истезањем дајте облик овалне.
  • Сицилијански каноли
  • Сваку овалну плочу теста омотамо око челичних цеви. Повезујемо две ивице, четкајући их беланчевином ради лепљивости.
  • [УРЛ = хттпс: //ру.томатхоусе.цом/]Сицилијански каноли
  • Пржите резултирајући цанноли у врућем уљу.
  • [УРЛ = хттпс: //ру.томатхоусе.цом/]Сицилијански каноли
  • [УРЛ = хттпс: //ру.томатхоусе.цом/]Сицилијански каноли
  • Ширимо га на папирне салвете, пустимо да се вишак уља испразни и уклонимо из цеви.
  • [УРЛ = хттпс: //ру.томатхоусе.цом/]Сицилијански каноли
  • Крема за традиционалне цанноли.
  • Рикоту напуните шећером, промешајте, покријте прозирном фолијом и ставите у фрижидер најмање 1 сат. Затим рикоту протрљајте кроз сито, додајте чипс од чоколаде или кандирано воће. Узео сам мање шећера, 200 грама, за мој укус 300 грама, врло је слатко.
  • Када се добијене епрувете од теста охладе, напуните их кремом од рикоте помоћу пецива. Украсите кандираним воћем (или кандираним вишњама, ситно сецканим пистаћима, посластичарским посипом) и поспите шећером у праху.
  • [УРЛ = хттпс: //ру.томатхоусе.цом/]Сицилијански каноли
  • [УРЛ = хттпс: //ру.томатхоусе.цом/]Сицилијански каноли

Јело је дизајнирано за

30 ком

Белешка

Цанноли Је традиционални сицилијански пржени слаткиш. У почетку су се цанноли кували током карневала, али су били толико тражени да су временом почели да их кувају током целе године.

Сицилијански цанноли састоји се од прхког прженог теста пуњеног рикотом са чипсом од чоколаде, кандираног воћа и украшеног кандираним вишњама, кандираним воћем или ситно сецканим пистацијама.

Поједностављени рецепт за цанноли.

Састојци за тесто:
Брашно - 400 гр.
Шећер - 40 гр.
Свињска маст - 50 гр.
Бело вино - 200 мл.
Јаје (само протеин) - 1 ком.
Сол - 1 прстохват
Путер од кикирикија за пржење - 1л.

Састојци за крему:
Рикота - 750 гр.
Шећер у праху - 300 гр.
Чоколадни чипс или кандирано воће - 80 гр
Марсала - 100 мл.

лимон
како је лепа и укусна
лесик_л
Волим да гледам „краља колача“ и тамо се стално спомињу ови каноли. На ухо, рецепт се подудара, али увек сам мислио да су печени. Треба пробати.
Таниулиа
Маш, како лепо
СцхуМакхер
ИРР
Маниа,

Да ли је ово за кума?

Укусне фотографије
СцхуМакхер
Аха, за тату Леа, он данас има рођендан! Печем „Праг“ и „бисквит-шарлоту“ за посао, а ово је код куће
ИРР
Цитат: СхуМакхер

Да, за тату Леа, он данас има рођендан!

баш тако !!!!

Честитам



пренесе жеље здравља, среће, нормалних пацијената који се не лече на Интернету и секаса у његовом личном животу са Машом (без икаквих медведа) и и повећање зарада востолка

и нешкрипави кабинет
СцхуМакхер
Не, кабинет виши
МариВ
Маниа - ти си хероина !!!! И мајка и жена! Поправи ...
Да ли сте купили такве калупе?
СцхуМакхер
Цитат: МариВ

Маниа - ти си хероина !!!! И мајка и жена!



🔗


Цитат: МариВ


Да ли сте купили такве калупе?
Маниол, у Ауцхан-у (велики) на возилу
Леска
Цитат: СхуМакхер

Аха, за тату Леа, он данас има рођендан!

Машуња, какав љубавни фебруар имаш.
Срећно вам новорођенче! Најлепше честитке и жеље за папу Лава!
СцхуМакхер
Цитат: Леска


Машуња, какав љубавни фебруар имаш.

ја и Март смо исти!
Црумб
Маниун, Лев са Д.него Р.вожња !!!

Сицилијански каноли

ИксЛавное Сцхауб је одрастао здрав и слушаои ...

Цитат: СхуМакхер

Печем „Праг“ и „бисквит-шарлоту“ за посао, а ово је код куће


Па ти ... !!! Па ово је ... !!!
Калмикова
Маниа! Са Водолијом ви! Љепотице наваиала, можете се гушити пљувачком.
СцхуМакхер
И то како укусно !!!!!
Калмикова
Издеваисси ??
СцхуМакхер
Ја? Није за флутон !!!!!! Ово је стимулација !!!
Калмикова
Из ваше стимулације, гардеробу ће ускоро требати променити за пар величина.
Тетка Бесја
Масх, гледао сам неколико пута на телевизији како је италијански кувар кувао канолије са рикотом, па их је прво пржио калупом, а затим извукао калуп и поново га спустио на неколико секунди, вероватно тако да место које додирује калуп изнутра такође би био пржен
СцхуМакхер
Гииииии! Требало би бити пуно добре особе !!!!
СцхуМакхер
Цитат: тетка Бесја

Масх, гледао сам неколико пута на телевизији како је италијански кувар кувао кануије са рикотом, па их је прво пржио калупом, а затим извукао калуп и поново умочио на неколико секунди, вероватно тако да место које додирује калуп изнутра такође би био пржен

Можда су његови калупи дебљи? Ови подгревају мамане ватру !!!! А унутрашњост је сува, али без „даха“
Мерри
Маша, хвала на едукативном програму! Ово је први пут да чујем за тако укусне посластице.
Ириска
Сицилијански каноли - хрскаве кифлице са нежном кремом од рикоте, кандираног воћа, чоколаде, пистација. Омиљена посластица Цоса Ностре коју је отпевао Марио Пузо у чувеном "Куму".

Сицилијански каноли

Сицилијански каноли
СцхуМакхер
зина

Масх, гледао сам неколико пута на телевизији како је италијански кувар кувао кануије са рикотом, па их је прво пржио калупом, а затим извукао калуп и поново умочио на неколико секунди, вероватно тако да место које додирује калуп изнутра такође би био пржен

а рецепт је другачији, брашно од 120г
20 г шећера
100 г црног вина
мало кафе

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба