Тестенине са чорбом болоњезе

Тестенине са чорбом болоњезе

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Састојци
Бели лук	1-2 зуба
лук	1 глава лука
шаргарепа	1
корен целера	1/2 кришке шаргарепе
димљено месо (пилетина, сланина, шунка ..)	150-200г
млевено месо (телетина, немасно свињско месо)	400г
парадајз паста	Мало
оригано	1х л.
вино	1 чаша
бујон	1 чаша
било које тестенине	300г

Метода кувања

• Главна лепота овог јела је што је поступак потпуно аутоматизован, па ми се увек чини да се припрема врло брзо ..
• на ватру смо ставили велику таву са високим странама, лонац. сипајте мало биљног уља и ставите комад путера.
• онда све радимо у млину за месо.
• прескочите бели лук, лук, шаргарепу и целер, ставите у тигањ. док је поврће мало сотирано, прескочите димљено месо, додајте поврћу. док је пржено, месо прескочите, додајте поврћу. пржите тако да месо изгуби боју. Не пржимо ништа, не сме бити румених, све је само сотирано.
• чим месо изгуби боју, додајте оригано, мало парадајз пасте, сипајте чорбу и вино, со и бибер. поклопити поклопцем, динстати 20 минута, повремено мешајући. док динстамо, не лижемо кашику, јер је јаааааааааааааааа и сочна, а испада баш тако на италијанском, ммммм ...
• после 20 минута додајте тестенину. Јуче сам имао шкољке, али ставио сам и рогове и перо, било шта - само нисам пробао шпагете .. ако нема довољно течности, додајте кључале воде да тестенина буде мало покривена, поклопите поклопцем и динстајте док тестенина је спремно, обично још 20 минута.
• све, јело је готово

Белешка

испада врло ароматично јело. у ствари, вермичели у морнарском стилу, али помало италијански. ови додаци значајно оплемењују укус, а цела моја породица једе ову опцију са праском

ово је такво јело - спасилац који се налази у фрижидеру, па га ставимо. пропорције се могу мењати по вашем укусу.

било које димљено месо може бити, јуче је од салате остала димљена половина пилећих прса. ако је димљено месо масно, сланина или сланина, онда промените редослед полагања - прво млевено димљено месо тако да се маст топи, а затим - све поврће.
Увек замрзнем чорбу, 1-2 шољице кад скувам прву. ако не постоји таква ствар, можете ставити коцку или само кипућу воду.
ако нема целера, можете и без њега, јело неће много патити.
Концентрована сам парадајз паста, ставила сам буквално 1 кашичицу, требало би само да покрене остатак, али никако да доминира.
ако нема вина, можете сипати мало ракије. Ставим свако вино које је - бело, црвено, суво, слатко - било које. црвене мрље мало, али то не омета.

ако се неко плаши алкохола - не бојте се да ће сав алкохол испарити током топлотне обраде, а укус и арома ће остати

Лудик, тако је сласно написано да ми се јело ...

Истина, сласно је написано! Правим сличне тестенине, без меса, заиста. И навикао сам да кашику сувог пестота сипам парадајзом и босиљком. Сада морамо пробати и са месом! Хвала ти, Лиудоцхка, на рецепту!

Веома апетитно!
Цео живот ми је било лакше да кувам кромпир него тестенину, толико је јела. И овде је супер равно!

Таниа, врло су мирисне и сочне, покушај да их куваш овако, стварно их воле

Света, и не знам ништа о сувом песту .. Морам да погледам

Овде у таквим врећама има различитих. Додајем их у хлеб и у тестенине!

Можете ли појаснити? Тестенина равно сирова, из паковања, легла?

Могу ли да ставим својих пет центи? У томе је лепота рецепта.Све можете у спором шпорету, врло добро се сосе. Да, тестенине морају бити положене директно из паковања, суве, сва вода се упије и ништа не треба испуштати. Веома згодно и укусно.

Поврће за „пржење“, а затим све за динстање?

Имам Сцарлетт, постоји програм за печење. Генерално, користим га само у овом случају са затвореним поклопцем. Прво поврће, а затим тестенине са водом или чорбом. Време је да први пут гледате како не бисте сварили.

да тако је, тестенине су суве

Не радим то у цртаном, радим то у тигању горе, али у цртаном је све исто

Хвала вам, посебно на идеји да се тестенине не кувају! ... Данас сам га скувала за вечеру, сви су срећни, посебно ја

оо, коначно је неко ценио идеју, иначе овај рецепт користим све време, скоро као Цхуцхелкине пите

И био сам толико лењ да купујем само велике рогове или тестенине и кувам у цртаном филму - када је режим рада на пари 5 минута, а каша тада 15-20 минута. Не треба ништа да исцедите, укусно је, брзо и без руку. Само не заборавите да додате сол и биљно уље како се тестенине не би лепиле.