Ролери куће Паркер

Категорија: Пекарски производи
Ролери куће Паркер

Састојци

Тесто:
сувог квасца 3 г
пшенично брашно највишег степена 50 г
млеко 70 г
гранулисани шећер 10 г
Тесто:
тесто све
пшенично брашно највишег степена 250 г
млеко 70 г
јаје Ц1 (тежина без љуске) 53 г
гранулисани шећер 20 г
со 4 г
маслац 30 г
Додатно:
маслац 30 г

Метода кувања

  • Ролери куће ПаркерСипајте шећер, брашно, суви квасац у топло млеко.
  • Ролери куће Паркер
  • Ролери куће ПаркерМешајте и оставите на собној температури 30 минута.
  • Ролери куће ПаркерУ посуди мешалице комбинирајте брашно (1 кашика. Л оставите), јаје, шећер, топло млеко и тесто.
  • Ролери куће ПаркерМесити 7-8 минута. Додајте омекшали путер и преостало брашно.
  • Пет минута пре краја гнетења додајте тесто у сол.
  • Ролери куће Паркер
  • Ролери куће ПаркерЗамесити мекано, нелепљиво тесто.
  • Оставити да ферментира на собној температури сат и по.
  • Ролери куће Паркер
  • Ролери куће ПаркерУ сред ферментације, месите тесто, уваљајте се у куглу.
  • Ролери куће ПаркерЗамесите готово тесто, разваљајте га у слој дебљине око 5 мм.
  • Премажите растопљеним путером.
  • Исеците на 8 делова.
  • Ролери куће ПаркерСваки део разваљати у ролат.
  • Ролери куће ПаркерСтавите на плех обложен папиром за печење, на знатној удаљености један од другог.
  • Покријте лабавом фолијом.
  • Исправљање на температури од 28-29Ц у трајању од око 50 минута.
  • Подмажите комаде теста растопљеним путером пре него што их ставите у рерну.
  • Пеците у рерни загрејаној на 220Ц (конвекција 200Ц) степени са паром првих 7-8 минута. Затим смањите температуру на 180Ц (конвекција 160Ц) степени и доведите кифлице у стање приправности.
  • Готове вруће кифлице подмажите путером, покријте ланеним пешкиром и охладите на плеху.
  • Ролери куће Паркер
  • Ролери куће Паркер
  • Ролери куће Паркер

Јело је дизајнирано за

8 комада

Време је за припрему:

3 сата

кристина1
Сонадора, Маниакакве лепиње су слатке ..... ура !!!! Мени један за чај !!!! Захвалити ..
алкор57
Ове лепиње радим већ три или четири месеца, погледао сам друго место, умесио сам двоструку порцију у апарату за хлеб
и девет ролни (без подмазивања и ваљања ролатом и без теста) на плеху.
Тренутно сам направио најукусније кифлице. Ако ме занима, даћу адаптацију произвођачу хлеба, али боље
нека аутор сам израчуна.
Елена Василисовна
Каква лепота!!!!! Браво, Маниа !!!!
Калиусиа
Човече, цоол ролнице! Судећи по фотографији, могу бити унапређени, зар не? Волим то.
Душо
Магичне лепиње за ваздух су тако ...
Олецхка.с
Манија, каква лепота !!! Супер! Мора се поновити. Хвала Вам много
Албина
Маниа, баца бомбе 🔗 Као и увек
гала10
Маниа, ви сте, као и увек, донели неиспричану лепоту. Како то мислите - имате златне оловке.
Кукичање
Маниуниакакве лепиње !!!

Хвала, хвала, хвала што сте донели рецепт у наш заједнички дом !!!

Ово није само рецепт за лепиње, то је хитно трчи и кувај !!!

Чак је и застрашујуће се сетити колико сам их пута већ пекао ...

Боже лоша замена понизно извршење:

Ролери куће Паркер


Сонадора
кристина1, алкор57, Галина, Елена Василисовна, Албина, Света, Галина, ИннусиаХвала што сте погледали лепиње.

Кросхик, Иннус, реци ми да заслужују да их испеку? Зар не правите сјајне кифлице? По мом укусу подсећају ме на чучинске пите са купусом.

Цитат: Кросх


Боже лоша замена скромно извршење
Отпадние ролнице, Иннусиа!
Нажалост, нисам успео да пронађем изворни извор рецепта. У Рунету је верзија ових лепиња готово идентична. На деликатесним и страним блоговима рецепт се мало разликује, као и калупи.

алкор57, препричавање рецепта није проблем, чак и ако је зачињен, чак и ако је упарен, али да ли је потребно? Био сам потпуно задовољан резултатом. Тесто се месило у апарату за хлеб.
кристина1
Кукичање, Инна, доврага какве куглице ... равно укусне ..
Анатолиевна
Сонадора, Маниа, тако сјајне роле! Лепота!
Сонадора
Анатолиевна, Тониа, хвала. Заиста су супер.Данас су завршили последње (оне које су се пекле у среду). Све то време били су ускладиштени у фрижидеру. Пре јела, једноставно сам их загревао у микроталасној пећници 30 секунди. Били су као нови.
вернисаг
Манецхка Ја сигурно нисам тако лепа, али испале су укусне лепиње, међутим, истина је, проверила сам неколико пута
Хвала вам пуно на рецепту!

Ролери куће Паркер
Олецхка.с
Ирисха, врло лепа! Желео сам да ти пишем, али рачунар је направио будалу
Сонадора
Цитат: вернисаг

испале су укусне лепиње, заиста, заиста, проверила сам неколико пута
Да! То бих и сам проверио неколико пута. Ирисха, цоол ролнице. А идеја са пругом је одлична. Такође ћу морати да покушам то да урадим.
Лагри
Маниа, лепиње, па, такооо укусно! Хвала на рецепту! Кувано према рецепту, тренутно расуто. Сутра ћу опет пећи.
Желим да знам све
Сонадора, Манецхка!
Моји Мурзилки једу само пљескавице. А ако маслац поспите шећером који намажемо пре ваљања? Да ли ће ово погоршати резултат?
(И даље сам тај пекар, бојим се да предузимам непотребне кораке од рецепта до стране)
Сонадора
Лагри, Марија, драго ми је што су се разишли. На здравље свих потрошача.

Цитат: Желим да знам све

Моји Мурзилки једу само пљескавице. А ако маслац поспите шећером који намажемо пре ваљања? Да ли ће ово погоршати резултат?
Желим да знам све, Танецхка, ово су прилично кифлице (за сир, кобасице итд.), А не десерти. Наравно, пуњењу можете додати шећер, нећете га покварити. Све ће се средити.
Желим да знам све
Цитат: Сонадора
више личи на погачице (за сир, кобасице итд.)
Маниа!
Дакле, још је боље!
Штавише, пећи ћемо!
(они више поштују сир и кобасице него шећер)
Много вам хвала!
Сонадора
Таниа, тали бум те чека са ролнама.
Желим да знам све
"Ваааниаиаиа! Маааниаиа! Твој сам! "
Манецхка!
Па, чим су ме послали, отишао сам ... да кувам кифлице!
Кључне речи:
Цитат: Сонадора
више личи на кифлице (за сир, кобасице итд.
Сир у нашој кући је наш омиљени десерт!
Стога сам одлучио да играм мало хулигана!
Додао сам мало белог лука у уље за мазање и посипао га са мало ситно нарибаног сира (унутра је).
А напољу је и прстохват сира ...
Вкуснааа!
Ролери куће Паркер

Фотографију ћу касније променити за лепшу Ово је - право из шпорета!


Тесто је било пријатно, љубазно, пријатне конзистенције, али у мом случају сам морао да додам пар кашика брашна. Месила сам рукама, нисам престајала да се држим за руке. Ружа весела! И после хладњака послушно је расло!
Све савршено! Већ сам изгризао једну пунђу, изнутра - баш као на вашој фотографији - ноздрву и величанствену! Лепота!
ЗАХВАЛИТИ!!!
Сонадора
Таниа, како су добри! Разнели су их у пећници! Са сиром и белим луком, сигуран сам да је испало врло укусно и ароматично.
Марусиа
Маниа, и недостајале су ми тако дивне лепиње (А они овде живе цео месец!
Сонадора
Марусиа, терени. Надам се да ћете уживати.
Желим да знам све
Маниа! Не можете да замислите колико ми је драго што су ролне успеле!
Док сам описивао своја одушевљења, деца су пунила кифлице! Мој супруг је помогао деци!
Мислио сам да је 6 пуно ...
Погрешио сам! Нема шта да се фотографише ...
Поновићемо!
Дефинитивно!

Сумњив, наравно, комплимент његовог сина: "Мама! Баш као у продавници МЕТРО!"

Олецхка.с
Манецхка, хвала на рецепту! Напокон сам их направио! Тек док се сос котрљао, изгубио сам их из вида, а они су се мало попржили И из неког разлога су репови вирили. Нису тако лепо притиснути И ево их
Ролери куће Паркер
Али ипак укусно. Манецхка
Сонадора
Олга, одличне кифлице! А чак их ни истурени репови не кваре. Веома ми је драго што вам се свидело.
Винокурова
Маниун, ево ме са пунђом)))
Ролери куће Паркер
Не тако лепа као ваша, али погледајте колико их је

Ролери куће Паркер


Признајем, направио сам тиап-блоопер ... Хтео сам да спавам ... Оставио сам га на провери преко ноћи, испекао ујутро ...
О укусу нећу још ништа рећи - препустио сам пријатељима да га испробају ... Узећу узорак увече ... али сигуран сам да је ваш рецепт поново у најбољем издању!
Сонадора
Алион, не клеветај, одличне роле! Судећи по начину надувавања, испоставило се да је мрвица прозрачна.
Винокурова
Цитат: Сонадора

Алион, не клеветај, одличне роле! Судећи по начину надувавања, испоставило се да је мрвица прозрачна.
Хвала: гирл_лове: л
Манецхка, они су само бестежински! укусна као и увек
Сонадора
Схватио сам наговештај. Летим.
око
Манецхка, печена, јако јој се свидела, није сликала, наредила да понови)
Много вам хвала !!!
Сонадора
Таниа, у твоје здравље. Драго ми је да нам се свидело.
Честитке за празник!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба