Бренд произвођача хлеба марке 3801, програм 1 - бели хлеб или основни

[Антоновка]

Ленок, честитамо на куповини!
И печење хлеба према приложеним упутствима - да ли је потребно или како ...? Можда почети са испробаним рецептом?

Антоновка, опрости ми што сам ти касно и узалуд доносио честитке, али на шампањцу хлеб испадне добро, онако истанчан и укусан ... бољи него на газираном соку или соку од јабуке

Лес, хвала! Очигледно је писало да дуго нисам пекао са квасцем, сутра ћу га ставити на кисело тесто, проверите! (себе)

1. Лена, честитам! Чекати .......
2. Шта се догодило - не брините и заборавите! : гирл_маникур: Само напред.

Ол, па нећу одустати! Пробијмо се, управо је она одлучила да ме тестира на снагу!

[Први:]

Први:

Друго:

Подржавам оба предлога !!!

ПиСи ... Колико квасца има у овом рецепту? Чини се да их има превише ... Тесто је бисерно и испухано

Гаша, квасац 1 кашичица, али тесто је мирисало на пероксидовано сооо тесто! Нисам ништа намерно променио, желео сам да пробам.

[Ол]

Гал, пекла сам на „француском“ - мало сам променила рецепт за књигу - додала сам путер и случајно повећала време гнетења на 20 минута заједно са одмором - резултат је био веома импресиван! Да, хлеб се много попео, а кора се добро испекла!
И све је описала .......

Ол, па ми се учинило да време гнетења није довољно! Требало би дуже време да се направи 10 минута, а друга серија је такође 10. Већ се бринем за раскориаку, сутра ћу то описати јасније.

[Жена мачка]

У вези са белим хлебом који сам раније испекла - коначно сам га пробала - укусно Данас ћу испећи још један бели, узећу у обзир све препоруке девојака.

Жена мачка,
Лан, реците ми касније, плз, према рецепту и особеностима печења његовог имена у Приручнику

Девојке, али још увек не разумем, у чему је разлика између „Вхите Екпресс“ и само „Екпресс“?

Жена мачка,
Лан, супер !!!! А са киселом тестом још нисам баш пријатељски настројен

Лена, отвори упутства на странама 26 и 27 и упореди начине у табели - ту је разлика видљива.

[МариВ]

МариВ,
Ол, инструкција је код куће, а ја како би то срећа имала на послу Заправо - не користим брзе режиме и једноставно не разумем зашто су. Само се сећам фразе из упутства да је хлеб у Екпресс режиму густији него у „Вхите Екпресс-у“.

Па сам хтео да питам искусније другове

[МариВ]

МариВ,
Ол, инструкција је код куће, а ја како би то срећа имала на послу Заправо - не користим брзе режиме и једноставно не разумем зашто су. Само се сећам фразе из упутства да је хлеб у Екпресс режиму густији него у „Вхите Екпресс-у“.

Па сам хтео да питам искусније другове

Она га не користи ...... Ни ја их не волим - па не брините - мислите ли да ће победити ако их не тестирате?

1. Повећајте време печења.

2. Повећајте Т печење.

3. Избаците га са балкона и добро спавајте!
Без шећера пекла сам на „француском“ - окрњено ОК!
Брашно, Лена, какво брашно имаш?

Ремек-дело !!! Овде је тако строга цензура
Девојке, баш сте сјајне! Печете тако лепе хлебове, врло вруће од таквих хлебова, али само што нисам код куће, не могу да печем

[Ол]

1. Повећајте време печења.

2. Повећајте Т печење.
Без шећера пекла сам на „француском“ - окрњено ОК!
Брашно, Лена, какво брашно имаш?

Ол, већ је био печен 75 минута. Брашно највише оцене Макфа. Повећава ли се ручна температура? Или је боја коре изложена? Можда сте нешто пропустили?

Пронашао сам! Температура на печењу се може мењати од 70-160, моја стандардна печена је 135 грама.
Шта мислиш да ставиш?

1. Повећајте време печења.

2. Повећајте Т печење.

3. Избаците га са балкона и добро спавајте!
Без шећера пекла сам на „француском“ - окрњено ОК!
Брашно, Лена, какво брашно имаш?

Можете да сачекате са трећом опцијом ... бар не много

Ол, ионако је био печен 75 минута. Брашно највише оцене Макфа. Повећава ли се ручна температура? Или је боја коре изложена? Можда сте нешто пропустили?

При ручном раду температура се повећава. А боју коре на упутству НИЈЕ могуће изабрати.

Такође ме је заиста импресионирао тако одговоран и пријатељски приступ компаније. Једноставно, ако упоредите веома „љубазне“ и дилере и представништво у Руској Федерацији произвођача мог аутомобила, онда не желим ни да разговарам
И сада морам да се спасим - пукао сам ставио сам „Млеко“ на 500 г, већ је прошло 20 минута и видео сам да је моја тежина 1 кг Шта да радим Најгадније је што хитно морам да побегнем - и бићу најбољи у случају куваног хлеба

Такође ме је заиста импресионирао тако одговоран и пријатељски приступ компаније. Једноставно, ако упоредите веома „љубазне“ и дилере и представништво у Руској Федерацији произвођача мог аутомобила, онда не желим ни да разговарам
А сада ме треба спасити - пукао сам, ставио сам "Млеко" на 500 г, већ је прошло 20 минута и видео сам да је моја тежина 1 кг, случај са куваним хлебом

Трчите тихо - ништа непристојно не би требало да се деси, али постоји једна опција - присилно срушите програм (у мом Кенвоод-у је то дуг притисак на дугме „он“, готово попут рачунара, а затим га поново укључите, али уз исправан тежина.

фугаска,
Светлост, до тада је већ била помешана 2 или 3 пута

па шта, шта је помешано? Па, имат ћете двије серије - шта није у реду?

Некако сам подесио МАНУАЛ режим - не знам како да га укључим! Сигнал се огласи два пута и то је то. Морам да побегнем ((((((((

Ленок, ако ти треба помоћ у писању, објаснићу. Млеко је могло да остане какво је било, једноставно би било преплануло.

Да бисте проверили штедњак - да ли се добро пече? - правимо млечни хлеб од рецепата у књизи и постављеног програма 1, тежине 750, а кора је тамна. Пекла Вика, и ја - резултати норме., Погледајте фотографију.
Лена, која је киселост квасца? И можда смањити време доказивања - да ли се прекисели?

Да бисте проверили штедњак - да ли се добро пече? - правимо млечни хлеб од рецепата у књизи и постављеног програма 1, тежине 750, а кора је тамна. Пекла Вика, и ја - резултати норме., Погледајте фотографију.

Ол, хвала! Ставићу га!

[Жена мачка]

Жена мачка,
Јуче сам пекла „Млеко“ - дефинитивно је преплануло!

[Жена мачка]

Жена мачка,
Јуче сам пекла „Млеко“ - дефинитивно је преплануло!

Добро урађено! Знаковито, са штедњаком - све је у реду!

Ол, стартер култура је на врхунцу. сам хлеб је врло укусан, не кисели, али ево коре ... док га поново печем, покушаћу да додам 10 минута времена.

Знаш? Заборави .... Одмори се мало.
Ако вас сврбе руке, замесите их и проверите у ХП-у, па пеците у рерни - остатком ћете бити одушевљени!
Знате ли који зглоб имам сада?
Сањао сам, бацио још квасца, ставио друго брашно, а такође сам током гњечења додао мало воде - ставио на „француски“ - кров се дизао и спуштао - и шта сад? Крај света?
Упалиће сутра, или прекосутра ...

Знаш? Заборави .... Одмори се мало.
Ако вас сврбе руке - замесите их и проверите у ХП-у, па пеците у рерни - и сами ћете бити одушевљени, а остало пријатно!
Знате ли који зглоб имам сада?
Сањао сам, бацио још квасца, ставио друго брашно, а такође сам током гњечења додао мало воде - ставио на „француски“ - кров се дизао и спуштао - и шта сад? Крај света?
Упалиће сутра, или прекосутра ...

Не! Поставите печено млеко из упутстава, 1-30 ће бити спремно. Ставио сам тамну кору. Па ћу видети. : гирл_ин_дреамс: Мој супруг је видео да стављам шећер у брашно и рекао да се такав хлеб неће јести. Били су потпуно дрски, навикли на хлеб од киселог теста. Али ово сам већ испекао, поподне.

Па, одмах ће се видети за произвођача хлеба - ако је кора нормална, а хлеб печен - онда је са ХП све у реду! Да ли приликом гњечења нема непомијешаних комада И добро спавај, прилагодићеш се!
Имао сам прва три хлеба у Панасу - мама, не плачи! Комади немешаног теста, чак ни тесто - само брашно помешано са тестом. Због овога сам на форуму добио и машину за хлеб. Онда сам га прочитао - нисам био једини такав. А онда је некако све почело да се решава.
И ово ће успети!

ХЛЕБ "МЛЕКО С ЧЕШЊАКОМ" по рецепту Елена - "Косхатнитса"



Овај хлеб сам испекла други пут, додала само копар и два каранфила белог лука, први пут сам ставила један чешањ белог лука.
Режим 1, тежина 750, средња кора. Изгледало је бледо и додао је још 20 минута „печењу“.

[Викулиа]

Викулиа, ово нису моји рецепти, преузео сам све рецепте са наше странице, само се нажалост не сећам аутора. А хлеб је диван. И како излажете тако велике фотографије, ћерка ми је показала само како се убацују мале, а затим увећава кликом?

Тако је то испало у контексту "МЛЕКО СА ЧЕШЊАКОМ"
Не знам како неко, али стварно ми се свиђа. Хлеб је врло мекан, када се пресекао, смањио се, а затим поново добио облик.



Довољна су два каранфила белог лука, али два прстохвата копра уопште нису видљива.

Тако је то испало у контексту "МЛЕКО СА ЧЕШЊАКОМ"

Леп рез. И могу да замислим како мирисно

Леп рез. И могу да замислим како мирисно

Ксиусхка, врло мирисна, ово ми је сада најдража.

ооо, појавила се Ксјуша, чекаш ли и Ленин хлеб? на 1-30 који!
П.С. вероватно ћемо видети јутрос ...

Моје млеко је било печено, прекувано, ставила тамну кору, али средњу бисте могли да оставите. Фотографисао сам ујутро, ноћу сам само устао да бих га истресао из канте, како не бих постао влажан. Печено на белом програму, величине 750г.

.

Али осталих 4,5 сата спавао сам као мртав човек! Пушаоница се пече! Да је то све више и више ми се свиђа!

Моје млеко је било печено, прекувано, ставила тамну кору, али средњу бисте могли да оставите.

Ох, а ти си каприциозна млада дама, тада она не воли светлу кору, па тамну. Одличан хлеб!

На средини имам светлију кору - то вам треба! (када ћу наћи кабл од фотика)

[Шума]

Ох, а ти си каприциозна млада дама, тада она не воли светлу кору, па тамну. Одличан хлеб!

Шума, захвалити! Али просек би био управо то.

[Ленус]

На средини имам светлију кору - то вам треба! (када ћу наћи кабл од фотика)

Ленус, и ја мислим исто! Сад сам ставио француски, али опет са тамном кором експериментишем.

[Аниута]

ооо, појавила се Ксјуша, чекаш ли и Ленин хлеб? на 1-30 који!
П.С. вероватно ћемо видети јутрос ...

Аниута, извините, посекао ме јуче, пузао до камере тек јутрос.

Моје млеко је било печено, прекувано, ставила тамну кору, али средњу бисте могли да оставите. Фотографисао сам ујутро, ноћу сам само устао да бих га истресао из канте, како не бих постао влажан. Печено на белом програму, величине 750г.

.

Али осталих 4,5 сата спавао сам као мртав човек! Пушаоница се пече! Да је то све више и више ми се свиђа!

Добре вести
А онда сам већ почео да бринем, уосталом, наш први произвођач хлеба

[Вадим,]

Добре вести
А онда сам већ почео да бринем, уосталом, наш први произвођач хлеба

Вадим, захвалити! Али имам још један убод и мислим да је квасац крив, француски кров је отпао приликом печења, мада је таква купола била прелепа пре печења! Показало се да је медењак савршен приликом гњечења!

Једва чекам да узмем своје бар пре него што дође нова година.
Лена, у реду је, покажи нам срушени кров!

[Омела]

Омела, Покушаћу поново данас, али нећу ставити 1 кашичицу квасца, већ 0, 5 или покушати са старим?

Покушаћу поново данас, али нећу ставити 1 кашичицу квасца, већ 0, 5 или покушати са старим?

Не знам за старе, покушајте да ставите 1 \ 2х. л. Или исти рецепт, али на Главном програму. У мом ХП-у је било тако, смањио сам воду и квасац (нисам много ризиковао), а свеједно је пао кров. И онда сам све исто испекао, али на Главном и све је ок!

Не знам за старе, покушајте да ставите 1 \ 2х. л. Или исти рецепт, али на Главном програму. У мом ХП-у је било тако, смањио сам воду и квасац (нисам много ризиковао), а свеједно је пао кров. И онда сам све исто испекао, али на Главном и све је ок!

Никада нисам имао таквих проблема, ни са првом пећи, ни са другом. Брашно је исто, али купио сам нови квасац. Девојке на француском немају кров, тренутно ћу се сликати и показати вам.

[Девојке]

Девојке, молим те реци ми. Понекад у рецептима напишу шта подмазати или посипати нечим пре печења. Хоће ли тада устало тесто отпасти?

Подмажем лаганим додиривањем силиконском четком, хлеб не пада

Подмажем лаганим додиривањем силиконском четком, хлеб не пада

Захвалити! Такође сам мислио да отварање шпорета није опасно за тесто?

Захвалити! Такође сам мислио да отварање шпорета није опасно за тесто?

Вика, не можеш је отворити тек кад је печење почело.

Вика, не можеш да отвориш тек кад је печење почело.

Хвала ти, Ленус! Дакле, после последњег гнетења, можете помазати или посипати тесто?

Хвала ти, Ленус! Дакле, после последњег гнетења, можете помазати или посипати тесто?

Виц, боље пре печења. Пет минута. После последњег згњечења, колобок је мали и тешко га је равномерно распоредити. Или га треба густо посипати, па ће се завући на векну.

Виц, боље пре печења. Пет минута. После последњег згњечења, колобок је мали и тешко га је равномерно распоредити. Или га треба густо посипати, па ће се завући на векну.

Хвала ти, Галинка! Печем тост хлеб са сезамом и одлазим код чувара када је последња серија посута сусамом.

Хвала ти, Галинка! Печем тост хлеб са сезамом и одлазим код чувара када је последња серија посута сусамом.

Викул, Галиа је све рекла тачно, посипам, ако је потребно, пре печења, мин. за 10.

А мене су пекли са пшеничном ражи у квасини, згодни! Свеједно, проблем је у квасцу.