Торта без брашна (за слатке зубе)

Категорија: Пекарски производи

Састојци

Скроб 3 кашике л.
Јаја 3 ком.
Кондензовано млеко 1 цан
Сода 1 кашичица
Сирће 1 кашичица

Метода кувања

  • Загрејати рерну.
  • Победите јаја са скробом, додајте кондензовано млеко, сода. Поново умутите и у последњи тренутак додајте сирће у ову смешу, брзо мешајте (не миксером). Испоставља се да је тесто течно, сипамо га у калуп (ја сам то радио у 2 идентична плеха) слојем од око 0,5 цм, печемо на 180-200 док не кувамо, на овај начин добијамо неколико колача. Охладите торте, положите их једну на другу, подмажите кремом и оставите да се намачу на хладном месту 2-3 сата.
  • Крема може бити било која: кремаста, павлака, крема ...

Белешка

Од свих који су пробали ову торту, нико није претпоставио да у њој нема брашна!

Заправо, овај рецепт су измислиле сналажљиве домаћице 60-их у затвореном војном граду, далеко у тајги (добила сам га од баке). Једног дана дошло је до нестанка снабдевања и људи су целу зиму остали без брашна, а на Нову годину сам заиста желео да децу размазим тортом.

ТатСУ
Цитат: Цубиц

Испоставља се да је тесто течно, сипамо га у калуп (ја сам то радио у 2 идентична плеха) слојем од око 0,5 цм, печемо на 180-200 док не омекша, на овај начин добијамо неколико колача. али целе зиме и на Нову годину заиста сам желео да децу размазим тортом ..

Кубику, реци ми, молим те, колико од ове количине састојака чине колачи?
И отприлике колико се испече једна шаржа у пећници?

Превише нејасно за мене док не будем спреман
Цубиц
Цитат: ТатСУ

Цубиц, молим те реци ми колико од ове количине састојака чине колачи?

Имам 2 идентична плеха пречника 16,5 цм, у њима печем 2 пута 2 колача = 4 колача (написао сам 0,5 цм дебљине теста, али уствари правим мало - мало дебље колаче - само поделим тесто на 4 једнака дела).

Цитат: ТатСУ

И отприлике колико се испече једна шаржа у пећници?

Док нисам спреман, превише је неодређено за мене
Признајем да ову торту нисам дуго кувао, па ми је тешко да дам тачно време ... око 20 минута на 190-200 степени, требало би да постану златне (НЕ СМЕЂЕ!).

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба