Оригинална бисквитна ролада "јапанска свила"

Категорија: Посластичарница
Кухиња: јапански
Оригинал сунђер у јапанској свили

Састојци

бисквит:
жуманце (јаја средње величине) 5 комада.
шећер (40 + 80) 120 г
крем сир попут Филаделфије 50 гр.
млеко 25 мл
протеин 5 комада.
путер (растопљен и охлађен) 40 гр.
брашно (просејте!) 65 гр.
кисели цветови јабуке (трешње)
крем:
јабуке (ољуштити и нарибати) 400 гр.
Јагода 200 гр.
јаје 1 КОМ.
шећера у праху 4-5 ст. л.
скроб (пожељно кукуруз) или 2 кашике. л. брашно 2,5 кашике. л.
ваниле 1 гр.
путер на собној температури 100 г
плех за печење 35к35 прекривен папиром за печење

Метода кувања

  • Рецепт за ролат, тачније његову идеју, видео сам на једном од јапанских кулинарских сајтова и заљубио се у њега на први поглед! Цветове сакуре заменио сам цветовима јабуке (цветови трешње су избледели!). Морао сам да маштам са бисквитом, укључивао је тестенину - широ, која се прави од белог јапанског пасуља, заменио сам је крем сиром! Због шира сам и ја морао да заменим крему, направио сам своју, коју сам давно измислио! Пробајте!
  • Како кувати киселе цветове јабуке (трешње)? Врло је једноставно, прелити их винским сирћетом и притиснути недељу дана. Да бисте их чували у цедилу, пустите да се добро оцеди и, након што га напуните крупном морском сољу, ставите у затворену посуду, чувајте у фрижидеру. Или наручите укисељено цвеће сакуре у интернет продавници.
  • Пре печења бисквита, исперите цвеће под млазом воде и потопите у хладну воду 2 сата. Осушите папирним убрусом.
  • Положите цвеће на пола лима за печење.
  • Оригинална сунђер ролна јапанска свила
  • Бисквит:
  • Помешајте жуманца са шећером (40 г) и ставите у парно купатило, непрестано туците мутилицом док не постане пухасто, загрејте на температури од 45 "Ц, не више. Уклоните са ватре.
  • Оригинална сунђер ролна јапанска свила
  • Млетите крем сир са млеком и сипајте у масу жуманца, добро мешајте.
  • Оригинална сунђер ролна јапанска свила
  • Истуците белце са шећером (80 г) до стабилних врхунца и комбинујте три корака са масом од жучи и сира.
  • Оригинал сунђер у јапанској свили
  • Додајте брашно и мешајте шпатулом преклапањем одоздо према горе и у круг.
  • Оригинална сунђер ролна јапанска свила
  • Сипајте растопљени и охлађени путер у круг, мешајте.
  • Оригинална сунђер ролна јапанска свила
  • Тесто нежно поређајте на плех како не би померало цвеће.
  • Оригинална сунђер ролна јапанска свила
  • Пеците у загрејаној на 180 "рерни 10-12 минута док не порумени.
  • Оригинална сунђер ролна јапанска свила
  • Пажљиво уклоните папир са готовог бисквита ...
  • Оригинална сунђер ролна јапанска свила
  • и преместите га на чисту чаршав, смотајте и охладите.
  • Оригинална сунђер ролна јапанска свила
  • Крем:
  • Јабуке динстати са шећером и пире у блендеру са јагодама.
  • Ставите у шерпу са тешким дном, додајте јаје, ванилију и скроб, добро промешајте.
  • Кувати на лаганој ватри док се не згусне. Потпуно охладити. Додајте путер и истуците.
  • Оригинална сунђер ролна јапанска свила
  • Премажите крему на бисквит ...
  • Оригинална сунђер ролна јапанска свила
  • И смотај.
  • Оригинална сунђер ролна јапанска свила

Јело је дизајнирано за

12

Време је за припрему:

60

Белешка

Оригинал сунђер у јапанској свили

Оригинална сунђер ролна јапанска свила

Меланиусхка
Како лепо и необично! Само бајка !!!
натапит
много хвала!!!
Ксиусхк @ -Плусхк @
Необично! Згодно! Необично лепо! А ни укус не могу да замислим! Бојим се да то не могу поновити!
Наталија. Не престајем да се дивим вашим посластицама! Ово је једноставно ремек-дело сваки пут!
натапит
Хвала Ксиусха! у ствари је све врло једноставно и бисквит је успешан, уопште се не ломи !!!
Елиа_луг
Наташа, не престај НЕВЕРОВАТНО! Шокирани лепотом и оригиналношћу. Посебно хвала на причи о киселом цвећу, знаћу и испричаћу своје.
Натали_рз
Наташа, већ је навика да изражаваш дивљење својим рецептима, али и даље никад не престајеш да чудиш !!! Браво
Заиста волим да изненадим госте куваним јелима, овај рецепт је заиста оригиналан
Ту можете пронаћи тако лепо цвеће попут вашег, једноставно не можете одвојити поглед од њих
До сада сам управо дошао на идеју да их заменим хибискусом
Хвала вам још једном на лепоти коју стварате и што сте нас подстакли на креативност !!!
изварина.д
Наташа, без речи! Племенитост вашег укуса и аристократски стил изазивају искрено поштовање!
милвок
Дивно, дивно, дивно! Љепота ...
натапит
Девојке, хвала вам свима на лепим речима и коментарима! Веома сам задовољан!
Гларос
Натул, препознајем твоје рецепте са фотографије!
То је само чудо !!!
Повела ју је са захвалношћу да је почасти и изненади !!!
барбарисцка
натапит
Поред тога што је веома лепа, изврсна и необична, јако ми се свидела ваша крема: немасна, деликатна и могу да замислим колико је укусна .. Хвала вам, сигурно ћу је користити у печењу.
натапит
хвала девојке! драго ми је што вам се све допало!
Мерри
аола
Невероватно лепа, оригинална и укусна по мом мишљењу!
Наташа, ти си попут мађионичара и врача! извлачећи нова чуда из шешира! Хвала вам што делите са нама!
Да ли је ту остало још нешто?
натапит
наравно! пуно идеја, штета је што постоје само 24 сата у дану! много хвала!
Лагри
Каква лепота са цвећем! Направљено без цвећа, врло укусно, ролат се свима јако свидео. Хвала на рецепту, направила сам је и са кајсијама уместо јагодама. Радит ћу све више и више, тако једноставно и тако укусно.
натапит
захвалити!!!
Рада-дмс
Сада морамо сачекати пролеће! У обележиваче!
Трициа
Сјајан рецепт!
А чињеница да сам га први пут видео у децембру чини му чаробне вести из далеког прелепог пролећа. То је само чудо!
Рада-дмс
Трициа, и ко је видео ове вести у децембру?
Трициа
Олиа! Истина, права истина! : гирл_лове: Хвала!
натапит
захвалити. девојке!
Премиер
Наталиа, здраво.
Желим да вам изразим поштовање и питам вас нешто.
Ролница је невероватно изврсна и изгледа укусно када је играте.
А моје питање је у вези са бојама. Ако сте их сами укисељели, поделите своје искуство.
Они се сипају сирћетом свеже (не сушени), боље је узети пупољке, да ли је ово цвеће погодно за украшавање торте на врху, и ако је у салати?
Албина
Наталијакакав укусан и леп ролат
радалина3
дошла је из потраге за укисељеним цвећем. Одгајићу некога ко може да користи такву лепоту

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба