Машина за хлеб Супра БМС-350

то је добро, за слатке ствари - постоји једна карактеристика: што више гранулираног шећера ставите у тесто, кора ће бити тамнија,
на моју жалост, још нисам савладао печење од раженог брашна са киселом тестом, ни један покушај прављења киселог теста није ми успео, мада се трудим и покушаћу

Сретно Иулецхка! Мафину сам добро испекао, врло укусну. Касније ћу објавити слике и рецепте. Мој супруг је пробао и ујутро тражио хлеб, жели да га носи на посао. Сви су већ ценили произвођача хлеба, први пут почињем да добијам пристојне пекарске производе

Кекс у праху од шећера:

Кувао сам овако: јаја 3 ком, 195 г шећера, 75 г шљива. путер, 1/2 кашичице соли, млеко 50 мл, прашак за пециво 2 кашичице, ванилин 2 кашичице, 50 г какаа за бебе, суве шљиве 100 г, суве кајсије из компота 50 г,


Свима се укус толико свидео да ћу такав колач испећи више пута.

А сада је мужу пекла хлеб, лаже, одмара се испод пешкира:

Желео сам да испечем пола раженог хлеба на кефиру, али када сам сипао брашно, испоставило се да сам збунио ражено брашно са целим зрном, јер су паковања веома слична. Морао сам да додам мало воде и раженог брашна. Хајде сада да покушамо шта је све исто испало од интегралног зрна, раженог и пшеничног брашна, хлеб се савршено дизао и свиђа нам се кора. А ножеви су изашли сами:

Такође желим да напишем да на крају серије нема декларисаних 10 гласних сигнала, мој штедњак из неког разлога тихо зашкрипи једном приликом последње серије и све је тихо. Што ми је веома драго! Можда је произвођач променио подешавања и учинио га тишим? И јутрос сам испитивао становнике куће: да ли је неко чуо како пећ ради ујутро, испоставило се да није, сви су мирно спавали!

Добар хлеб, лепи, мрвице, како си га добио ??
Да ли сте направили колач у апарату за хлеб ?? какав режим ??
мој штедњак зачује звучни сигнал „благосиљам вас“ - током гњечења 10 сигнала када треба да додате орахе или суво грожђе или неко други да стави нешто
а на крају печења даје се још десет сигнала.

Према речима њеног супруга, мрвица је изгледала попут мрвице из продавнице, уопште, попут обичног хлеба и по укусу и по изгледу. Следећи пут ћу морати да додам нешто укусно.
Мафина се пекла у апарату за хлеб на режиму брзог хлеба, средње величине печења, тамне коре.
Дакле, шпорети су мало другачији, у зависности од расположења кинеског мајстора који га поставља: ​​овог или оног.

СтАнна! Добар дан! Реците ми на ком режиму сте пекли хлеб са додатком раженог брашна? Имам и Супру, само БМС-240

Димензије канте за печење, (дужина, ширина, висина према унутрашњем пречнику) 22 к 11,5 к 15,5 у центиметрима

Јулиа, хвала још једном на свим одговорима на моја питања

Ја, као и многи, мислим да нема смисла преплаћивати бренд, одабрао сам по количини хлеба и тако да је векна била дуга, Супра 350 се показала као одговарајући модел, читала критике где год је то могла, мучила је Јулију )))) и купила !!! Коштао је 2700р, 2 пута га бацао по 20 минута, до краја првог уситњавања канта више није мирисала и није пушила, током другог уситњавања готово да није мирисао. Пекао сам хлеб 2г у рерни, дуго сам из кухиње искључио врхунско брашно, чак печем и кексе / колаче и тако даље са брашном од 1 разреда, што желим свима.објес од целог зрна, раж од целог зрна, пшеница 2 разред, 1 разред, позадина од интегралне пшенице, различите мекиње ... мој муж не воли интегралне житарице, треба му 1ц + 2ц или само 1ц, али сам постепено почео да додајем ц / ц и на крају у последње време печем 1сотр + 20% целог зрна, не осећа се превише и сви су срећни јер седим код куће са дететом, није ми сметало да месим, чекам да плешем и печем хлеб, све време сам се питала да ли Требао ми је ХП ...а онда ме је мајка охрабрила да купим, рекла је да ће је, ако вам не треба, одвести на дачу, јер долази лето, а код нас продају хлеб по знатно вишој цени и често са плеснијом. .. генерално, купио сам га!

Јуче сам у ХП Супра БМС-350 испекао кифлицу ... Намерио сам је на исти начин као што сам кувао у рерни:
500г брашна од чега 20% пшеничних целовитих тапета
320 мл воде (иначе, скоро увек је печем на сурутки - остаје после кључања скутног сира за дете или на млаћеници - остаје после уситњавања маслаца)
1 кашичица без клизајуће соли, шећера, сувог квасца
топле воде у њу убацим сол, шећер, квасац и сачекам док се не отопе у води, затим брашно и замесим тесто

хлеб је био богатијег укуса, лакши у мрвици, мрвица је више као мрвица из продавнице ..... печена по првом програму, тежина 3,0 ЛБ, средња кора (све акције ХП-а сам забележио за неколико минута, тако да је следећи пут можете да извучете мешалице) .... тесто се месило савршено, ништа се није залепило за канту, АХ !!!! КАКО ОНА ПРЕЧИ !!! тек након што сам видео овај процес, схватио сам да је с њом боље него без ..... током последњег испитивања надувао сам мало воде да бих могао да се уздигнем још више и посипам семе сезама ..... на крају програм 10 звездица. сигнали (надао сам се да ћу имати среће као Катерина и да нећу тако шкрипати), гледам и кора је бледа одозго, ставио сам још 15 минута и тамну кору на печење, ево моје грешке! боја одабране коре се бира не на врху, већ на свим осталим странама, али помислила сам да је на врху, после додатних 15 минута печења, хлеб изашао из калупа тапкајући обрнутим обликом по тањиру , једна мешалица у канти, једна у хлебу, кора са дна није била потпуно оштећена, исковао сам миксер и извукао га, кора је остала нетакнута, сипала воду у празну канту и уклоњена је и друга мешалица. ..... преекспонирани наравно на печењу, круг кора (осим врха) је изашао пунашан, али све је дивно! Нећу је послати на везу до даче, нека моја мајка купи још једну такоизхе))))) попут ове

погача

одсећи оштро


охлађени рез

Честитамо на куповини, на успешном печењу,
испао је леп хлеб
алтернативно, хлеб можете да ставите на програм „Брзи хлеб“, а кора неће бити толико густа, али ће и даље бити хрскава

Захвалити!
Мислим да испробам све програме и распоредим их по минутима ... као у упутствима из 355., одштампао сам - први програм се више не поклапа са нашим штедњаком

Натали, честитамо на куповини! Јуче долазим увече кући и на улазу осећам да однекуд долази тако укусна арома! Идем у своју собу, а ово је моја пећ на тајмеру за мој долазак, испекао сам 100% хдлебушек од целог зрна, то је лепо. И ја сам се навикао - купујем кесу смрзнутих бобица, на пример јагода, по рецепту из књиге правим џем-прсте полизаћеш! Пећница истовремено кува и меша џем, ово је класа! А моја деца обожавају крекере, никад нису окусила тако укусно: исекла сам хлеб који је остао, а у рерни 200г 15 минута и мало соли. Девојке, напишите своје успешне рецепте, поделите своје искуство и резултате, ми ћемо помоћи једни другима да савладају чудо јединице.

захвалити
Бојим се да одложим било какву опрему, јер знам много случајева пожара због овога, али апарат за јогурт стављам само ноћу, али је застрашујуће, а дању није баш згодно, јер постоји нема разлике у снази од 12В или 850В ... Имам пуно бобица захваљујући дачи, али једемо их у одмрзнутом облику сваки дан, мислим да је пуно шећера штетно, а готово да и нема витамине током термичке обраде, па хлебу додајем сол и шећер, па, врло добро. мало, мада у обичном хлебу продавница шећер уопште није назначен у саставу ... само брашно, сол, квасац .... Не могу на све ставити кисело тесто))) пре годину дана успео сам да узгајам то - хлеб је само чудо! а мирис када се пече је магично-ванилин !!! треба се припремити и веровати у успех његове култивације)))

о рецептима .... али неко је дошао на идеју да користи ХП не за хлеб, јер је ово у суштини спор шпорет, коме нико не смета да тамо скува кашу / супу / чорбу / итд ... само за сет за печење право време и то је то))) ..... а ако каша / гулаш, онда можете да одете у програм "мармелада" и тада ће се и он мешати током кувања!

Од 10. априла сам испекао 5 кифлица, испробавам све програме, на брзом загревању време провере је само 30 минута, пекао сам у редовном / француском / брзом / целом зрну / тесту / пекарском ... у продавници сам купио готову мешавину Бородинског, била је добро печена, укусна, али не права бородинска, већ некаква лажна, морате је сами направити .... врло добро. дуго сам пар пута пекао у рерни ..... последњи хлеб је био интегрални за 3/4 запремине брашна и 1/4 за 1. разред, управо је понестало брашна 1с и Нисам тражио рецепт за ц / з, већ сам само заменио 3 чаше од 4 позадине брашна од целог зрна, све је ишло добро, али приликом печења кров је отпао, пекао се такође одлично

Поздрав свима
Поделим своје искуство ... Прво сам пробао квасац у топлој води да се разиђе, а затим сам додао све остало, а последња 3 хлеба пекли су квасац за брашно, резултат ми се више свидео, хлеб је већи ... и ево још једног ствар, недавно сам ставио ХП увече, д. б. завршити у 2 ујутро (чујем сигнал и одмах вадим хлеб), отишао сам на спавање, чуо сам туђи звук при гњечењу, гледам и тамо је једна оштрица полетјела, а затим се попела испод друге и блокирала, то је добро што ништа није прегорело (мотор, на пример, јер није могао да окреће сечиво), извукао сам га, ставио и онда је програм наставио, па је боље да не напуштате кућу током гњечења ... Одмах ћу рећи да сам све правилно ставио, овде ју је некако повукло тесто, имам мисао да се мешалица за тесто може уклонити са игле, већ је настала при првом контакту с њом, али то је зато што има 2 мешалице за тесто, ако модел са једном таквом не може бити тачно

тако да је један мешач уклоњен током шарже, никада није било тако нечега, наставићу да будем опрезнији. Хвала на упозорењу.

Реците ми, молим вас, какав је нелепљиви премаз тефлон или керамика за канту Супра-350?
Негде на Интернету сам пронашао информацију да 150. модел има керамичку посуду, па желим да питам срећне власнике - да ли је то заиста тако?

Тефлон, и посуђе пресвучено „керамиком“ немају никакве везе са керамиком хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=186131.280
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=186131.340

Тефлон, и посуђе пресвучено „керамиком“ немају никакве везе са керамиком хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=186131.280
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=186131.340

велико хвала на одговору и линковима!
већ почео читати
али нисам гајио неке посебне илузије пре него што је гел-сол керамика "она врло" природна и природна)

керамички покривеност само за Висцоунт 801, у почетку сам то желео, канту норми. величина и керамика, али је поскупела док сам размишљала и због тога се одлучила за своје

у нашој породици супра350 се успешно умножио са мојом мајком, купили су исте, пробали неколико лепиња да се испеку и кров је увек отпадао (квасац је био свуда исти, али не из исте компаније као моја), а затим и моја мајка ставите пресовани квасац (кашичица са клизачем само одмрзнута и ставите у канту не чекајући да се пени и порасте) и све је сјајно порасло и није отпало, али њен шпорет има прозиран спој - врх уопште није пржен, али све је печено ...

а по изгледу су моја и пећ моје мајке потпуно различите - моја има сјајни, благо беж слој целе пећи и сиви оквир вентилационих отвора. рупе на поклопцу, мамин покривач читавог шпорета је мат, храпав и бели, отвор за вентилацију. рупе су уоквирене прилично црном бојом, произвођач је један КИНА)))) Претпостављам да је моја из раније серије и да сада продаје мат или једна кинеска фалсификује другу

супра наставља да се размножава
сестра јој је дошла у посету мајци, однела кући део хлеба мужу по узорак .... скоро се потукла ко ће им данас јести наручио исти ХП!

Мама не воли врло густи хлеб, израчунала је идеалну опцију за себе - на сваких 100 мл течности 1 тбсп. брашно (а код ње имамо мерице које се мало разликују у милилитрима), брашно се сипа другачије, успут стављамо још 1 тону аскорбинске киселине (која је у боом.паковањима попут таблета) ... здробите је у воду ... у неким рецептима је наведено сирће, у принципу значење једног је пораст горе наведеног теста

данас сам пекао следећи хлеб:
500мл воде
1. ражено брашно
2ст 2сорт
2,5 највиша оцена
2 кашичице шећера
1 кашичица соли
1т аскорбинске киселине
суви квасац на врху ножа (последњи изливен)
живи квасац 1 кашичица клизача (одсечени смрзнути, разблажени у топлој води, сипани брашно на врх)

Француски програм, тежина 3.0ЛБ лагане коре ..... готов хлеб тежи 1140г, максимална висина је 18цм .... наслоњен на поклопац и запечаћен, али током процеса печења мало је пао и врх је постао не тако округласто и дебељушкасто ... боја је тамна због раженог брашна, раније сам овде написао да мамина кора уопште не порумени, и тако је шпорет исправљен, све је ок))) али само ако дође на светлу кору, па на њену тамну ...

Приметио сам и застој неприлепљивог премаза на канти ... када је моја мешалица за тесто одлетела (2п је већ била тамо) протрљала облогу и она се постепено ољуштила: (хлеб се добро вади, надам се наставиће се и! Мама још увек није ништа изгубила

резач .... хлеб је бестежински, лаган, прозрачан .... Тако сам несрећна, волим густу мрвицу

Добар дан, драги пекари. Молим вас поделите рецепт за ражени хлеб који сте пробали у овој рерни. Мој први на кефиру није био потпуно успешан - морао сам да се потрудим. Разлог неуспеха: квасац Саф-Левуре: (Због њих хлеб има ужасан мирис хемије и није добро нарастао.

Добар дан! Ја бирам произвођача хлеба. До сада је избор пао на модел 350, јер постоји много добрих критика. Остаје питање: она нема специјалке. режим за ражени хлеб? У ком режиму га печете? Негде сам прочитао да му свакако треба посебна, а остало је плес уз тамбуре. Да ли је тако?

Још нисам потпуно испекао раж у КхП, посебно. нема режима, али сви режими имају малу разлику у времену гнетења / пробе / печења, сав хлеб печем у француском режиму ..... пекао сам такав ражени хлеб (увек сам сипам оно што желим ): слад, 2 кашике. ражено брашно, 1 кашика жита од целог зрна, 2 кашике. врхунски, мед-путер-шећер-сол-квасац-биље различито млевени коријандер ... испало је укусно

ако сазнате колико дуго траје програм раженог хлеба за било који ЦП где се добија (тј. време прве шарже, одмора, друге шарже, одмора, мешања, провирања, печења) за одређену тежину векне, тада ћете можете видети шта је у супра слично овом режиму и испробати рецепт који пронађете са жељеним режимом .... надам се да вас нисам збунио ..... једноставно речено, пронађите рецепт за ражени хлеб тамо где је написано за печење у режиму „ражени хлеб“, питајте аутора како се одвија овај режим на време, па, ми супер-проводници ћемо га већ тестирати у режиму сличном времену у супра

Добар дан! Ја бирам произвођача хлеба. До сада је избор пао на модел 350, јер постоји много добрих критика. Остаје питање: она нема специјалке. режим за ражени хлеб? У ком режиму га печете? Негде сам прочитао да му свакако треба посебна, а остало је плес уз тамбуре. Да ли је тако?

На овом моделу печем потпуно ражену, некад са квасцем, некад са квасом. Користим 2 начина: месење теста и печење. Када месите, понекад морате мало да помогнете тесто лопатицом, а по завршетку програма немојте одмах да укључујете печење, већ пустите да се тесто још мало дигне - све су то плесови уз тамбуре. Ако рецепт садржи пшенично брашно (рецимо, направим 100 пшеничних брашна за 500 ражи), онда нема потребе да се помаже.

[Натхалте [/ б, хвала на савету!]

Натхалте [/ б, хвала на савету!

Саветујте драги на ком програму се користи рерна Забаикалски: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=122028.0 а може ли квасац заменити квасац?

Власници шпорета, реците ми, да ли уређај има проблема са грејањем / топлотном изолацијом? Гледам слике - трајно срушени кров (како треба покушати?) И бледа кора. Да ли је ово рођена болест? (И да ли је боље не узимати га?)

То уопште није проблем. Само људи мењају течност или квасац. Бар сам добро.

Ево рецепта за пшенични хлеб (ваљан до апсолутне висине).
330 мл. сироватки;
2 кашике кашике л. сунцокретово уље
1 јаје;
1 кашика кашике л. со;
2 кашике кашике л. Сахара;
2 кашике кашике л. млеко у праху;
4 шоље пшеничног брашна (могућ је и 1. разред)
2 кашичице сувог квасца.
Резултат је ФАНТАСТИЧАН. Сат и по времена треба да згњечите тесто руком (пажљиво и поравнајте), а такође га подмажите јајетом на врху (неће покварити КРОВ).
А сада о ражи:

Пиво тамно 250 мл
Чај (2 - 3 кесице у прскању) 90 мл
Слад (суви квас) 4 кашике л.
Млевени коријандер 3 кашичице
Мед 2 тбсп л.
Сол 1,5 кашичице
Биљно уље 2 кашике. л.
Суво млеко. 2 кашике кашике л.
Јабуков сирће 2 кашике. л.
Ражено брашно 150г
Брашно 300г
Суви квасац 2 тсп
Цео коријандер (посипано на врху 1 сат) 1 тбсп. л.

Овај рецепт сам преузела негде у НО. Резултат је ДОБАР

Леополд
На ком програму сте пекли?
Волео бих да на програму испечем РЖЕНИ (ражено брашно у рецепту је више пшенично) хлеб. Да ли неко успева?

Само што ја већ имам мали проблем. Једно сечиво, окрећући се, држи се дна канте. Данас сам на дну канте видео круг пречника оштрице управо ... када сам сакупљао суву ХП ... Тужно је.

Можете покушати да ставите нешто попут подлошке или О-прстена на иглу тако да лопатица не додирује дно, и идеално би било заменити произвођача хлеба у продавници.

Здраво, од времена х. стр. Панасониц (чинија и мешалица која је недавно умрла, а цена посуде + мешалица је 3800 рубаља, тако да не хвала ...), и сада, као власник Супра-350 за 2310 рубаља (!) - И користите подлошке од АБС пластике дизајнерске фирме Стеллар (серија Тецхно), црвене подлошке дебљине око 1 мм, савршено се уклапају.

На Супри 350 су вам потребне две такве подлошке, чини се да се ове подлошке налазе у свим сетовима техно дизајнера, можете их одредити на кутији ...

🔗

Иначе, показало се да је квалитет мешања у Супри 350 (2 миксера) много (!) Бољи од мог претходног. Панасониц СД-253 (имао је 1 мешалицу), посебно на ражено-пшеничном хлебу (печемо само квасни хлеб). Разлог је једноставан, друга мешалица не дозвољава да се грудвица теста окреће на првој мешалици, одбијајући је у страну и, сходно томе, непрестано се одвија висококвалитетни поступак гнетења (без празног померања), ово није било увек могуће у Панасоницу.

молим вас реците ми колико траје 1 серија, одмор и 2 серије?

молим вас реците ми колико траје 1 серија, одмор и 2 серије?

Нисам приметио, месим тесто у режиму, довољно нам је 15 минута поступка гнетења, тада можете да искључите тесто тако да је тесто већ помешано са високим квалитетом.

драги власници супра произвођача хлеба, помозите ми да изаберем између 3 модела, који је од њих бољи - 240,350 или 355. Не могу да бирам.

За мене је 350 боље.

молим вас реците ми колико траје 1 серија, одмор и 2 серије?

Режим теста Супра 350 је 1 сат 30, прво месење траје 20 минута од почетка програма, нисам гледао даље док сам га искључивао. За 20 минута, тесто за ражено-пшенични хлеб је замењено тако да је мој стари Панасониц СД 253 одмарао ...

хвала онима који су ми одговорили! Данас сам купио сву исту Супра-240, сада је касно сутра ћу је тестирати. Где могу да видим рецепте за њу?

Прочитао сам пуно критика да је Супра 240 имала механизам за гњечење који није функционисао 1 годину, надам се да су га некако побољшали за 350.

Припрема за куповину супра ...
У приручнику сам прочитао о БМС 350 да тежину могу да поставим на 1000, 1250, 1500 или да поставим режим двоструког печења да бих добио две погаче (страница 7)
Не можете да замислите како испећи два хлеба? Извадити једно, а ставити друго?
Или постоји друга канта?
Да ли неко зна шта кажу упутства за двоструко печење?

Ово је за дуплу канту, која није укључена. А где то добити није јасно. Могу да се сетим да позовем врућу линију и појасним. Мислим да су програме направили одмах, узимајући у обзир двоструко подручје, али онда су се предомислили да их доврше, али нису променили програм.

Добио сам одговор од вас док сам тражио дуплу канту за Супру у Иандеку ... Али није тамо ..
Да ли је уобичајена канта реткост или је заиста можете наћи у СЦ-у?
Покушавам да схватим како и шта пре куповине ... Моје очи више не желе да виде Интернет ...

Мислим да о канти можете сазнати телефоном.

овако изгледа двострука канта за сагоревање 🔗

Није јасно да ли је погодан за Супру 350.