Машина за хлеб Супра БМС-350

Вау, и ја желим такав хлеб, али у нашем граду се таква мешавина продаје? Где сте га добили, у специјализованој продавници или само на пијаци?

Узео сам га у редовном супермаркету.

Узео сам је и на уобичајени начин. Узео сам и житарице за узорак. Истина, до сада сам хлеб пронашао само на једном месту, а у многим продавницама има њихових колача, кифли

Захвалити! Погледаћу Ауцхан, МАН, КУПОВИНА и МЕТРО.

Ево рецепта за пшенични хлеб (ваљан до апсолутне висине).
330 мл. сироватки;
2 кашике кашике л. сунцокретово уље
1 јаје;
1 кашика кашике л. со;
2 кашике кашике л. Сахара;
2 кашике кашике л. млеко у праху;
4 шоље пшеничног брашна (могућ је и 1. разред)
2 кашичице сувог квасца.
Резултат је ФАНТАСТИЧАН. Сат и по времена треба да згњечите тесто руком (пажљиво и поравнајте), а такође га подмажите јајетом на врху (неће покидати КРОВ).

Одлучио сам да користим испробани рецепт ... авај ...после 4 чаше брашна (извагало - испало је 455гр), није мирисало на лепињу, додала сам још пуно брашна.

Извињавам се, тек данас је изашло на видело да се брашно сипало у чашу цртаног филма, а не из машине за хлеб (у смислу негде ће изаћи 4 чаше)

А такође сам упозорио 1 тбсп. кашика соли, иако од 1 кашичице. л. хлеб уопште није слан. Одлучио сам да то урадим као у рецепту, као резултат, и даље можете јести мрвицу, али кору с потешкоћама ... И тако се испоставило да је хлеб леп, висок.

Поздрав свима и занимљив рецепт, посебно састојак сироватка!
Ево рецепта који ми је дала моја тетка, већ дуго пече гримиз у својој рерни. Увек укусно, ароматично. Пробајте, можда ће успети, још не могу, мој Деда Мраз је тврдоглав и даће ми свој шпорет само на НГ.
За 300г млека 1 тсп. сол, 1 кашика. л. шећер, 2 кашике. л. раст. путера или 50 гр путера
5 кашика. л. мекиње, 3 шоље брашна за производњу хлеба и 1,5 тсп. квасац.
Вероватно 1. јануара почињем са њим.

До сада сам пекао хлеб у споре кувару према рецепту са форума, али не знам да ли је рецепт погодан за произвођаче хлеба, помешао сам га са шакама. Ако желите да објавите рецепт
🔗
🔗
🔗

Ово није први пут да печем „Бабушкинов хлеб“ хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=9027.0 ... Од свих печених заиста ми се свидео. Направљено за 1/2 порције.

Сада бих желео да пронађем „своју“ ражену пшеницу, а онда ћу узети свој Бородино

Добар дан. Мој Новек колачић је умро, пошто сам поштено радио 8 година, купио сам Супру, надам се да ће бити толико вредан као мој стари. Власници рерне, реците ми који је двоструки режим када подесите тежину хлеба? Хвала унапред. Па чак ни из књиге рецепата (књиге о ноћним морама) нисам разумео редослед означавања производа.

Надии, ако имаш канту за два хлеба, можеш да користиш начин узимања. Ова канта није обавезна. опција.

Надии, ако имаш канту за два хлеба, можеш да користиш начин узимања. Ова канта није обавезна. опција.

Хвала вам, није дата додатна канта

Драги чланови форума, хвала свима и свима на помоћи. Ти, не знајући ово, помогао си ми да се одлучим за избор машине за хлеб.
Прочитао сам форум недељу дана и на крају одабрао Супру 350. Овај модел није био у продавницама, наручио сам га путем Интернета, донеће се тек након 2 недеље, мој новогодишњи поклон ће мало закаснити
Када сам читао тему „Помозите при избору ...“ већ сам се одлучио за Панасониц, имала га је моја мајка, а онда је престала да га меша, однела у подрум и купила нови, када се поставило питање да сам такође би требало да добије тако корисну ствар у домаћинству, мама је понудила да поправи стару и узме је за себе, али прочитала је да је поправка Панасоница „златна“ (то знам из поправке телевизора овог модела) .Укратко, желео сам да купим нови Панасониц ХП, јер су оцене биле позитивне о њему и о Супри (а у продавницама их нема). И гледајући у ову Темку, прочитао сам да у Супри можете да печете не само хлеб, већ и слатка пецива, правите џем и сл., Синуло ми је да можете да наручите у интернет продавници. Тако брзо, хостесе, наћи ћу се у вашим још увек не сасвим блиским редовима !!! Док ми нису довели асистента, наставићу да проучавам форум.

Срећна Нова година свима! Коначно, добио сам и поклон од мраза. Поделићу своје прве утиске о супи. Први је био „Бакин хлеб“ за 1 кг. брашно. Чинило се мало соли, за 1 кг. 2 кашичице Програм 2 је назначен, али нешто што сам желео хрскаву кору и ставио сам на француски, али узалуд, можда је због тога пао кров. Испоставило се да је саика огромна, помало пуста, са хрскавом кором и опуштеним кровом. Сутрадан су чекали госте, одлучио сам да их почастим хлебом од лука. Направио сам серију од 320 мл. воде, порција је вероватно премала, тесто се увијало на два дела на мешалицама. После другог гњечења извадио сам мешалице јер нисам волео да их вадим из готовог седла и руком створио уједначен сиецх. Испоставило се да је укусан, мирисни, уједначен хлеб, али овај пут хлеб није испао сам од себе, залемљен је на игле, а на дну смо добили две велике рупе. Сада се меси хлеб са мекињама, рецепт је прилагођен потребној запремини, мешалице су поново уклоњене и игле су добро подмазане уљем, можда овог пута неће пржити. Чекамо резултат. Вештина долази са искуством. Срецно свима!

аквамарин, и срећна вам Нова година !!!
И честитке на ХБ !!! Узео сам и свој данас, али пред вечер је било касно за печење хлеба и био сам веома уморан. Али успео сам да га употребим: у њему сам заменио тесто за манти. Тесто је испало дивно, није успело са мојим рукама. Сутра ћу покушати да испечем хлеб. Хвала вам на упозорењу да уклоните мешалице.

Први је био „Бакин хлеб“ за 1 кг. брашно. Чинило се мало соли, за 1 кг. 2 кашичице Програм 2 је назначен, али нешто што сам желео хрскаву кору и ставио сам на француски, али узалуд, можда је због тога пао кров.

Бака је стварно благо насољена. Увек се кладим на француски, средње или тешке килограме. јер је према рецепту време 3-44, мада то радим генерално за пола порције (ако се добро сећам, за 600 г брашна). Никад није пропао.

Правио сам и хлеб са сурутком:

1,5 кашичице сувог квасца;
450 г пшеничног брашна;
110 г раженог брашна;
2 кашичице соли
1 кашика шећера
200 мл серума;
100 мл воде;
2 кашике биљног уља.
Додао сам и семе сусама, али испало је са песком ... понекад ми зашкрипи на зубима ... ... тежина је 1 кг, боја је тамна, али не сећам се у ком режиму, вероватно главни

У почетку сам извукао и лопатице, али јаааааааааааааа је до игле, што је врло проблематично за извлачење хлеба. Можда ће подмазивање помоћи, реците ми касније.

Чудно, из готовог хлеба ми искачу изврсни миксери, постоје две рупе и два удубљења. То је оно што се Ксн свидело, посебно у поређењу са Мулинеком.

Мешалице (лопатице) невероватно излазе из готовог хлеба. Али ако их уклоните након последњег гњечења, хлеб ће чврсто седети на иглама из мешалица, а хлеб није лако извући из калупа.

Тада не разумем: зашто да их извлачим раније? Не остају тако велике рупе. Сестро Моулинек, да, треба је извући раније, јер се након печења мешалице извлаче у огромне комаде хлеба. А овде не. Зашто непотребне компликације?

Опет сам у авантури! На почетку печења (разумео сам по мирису) светла су била искључена. Истина, укључили су га брзо, након 5 минута, у теорији је програм требало да се настави, али је постављен аутоматски, као када је био укључен, односно 3.10. Нисам могао да смислим ништа боље од стављања на печење, поставио сам време на 40 минута, иако нисам знао колико је печено. После сигнала, хлеб је посмеђен и печен, али кров је поново пао. Сад не знам шта да кривим, што је светло или свеједно променило квасац.Лицитар је одличан, није течан или густ, кад сам уклонио мешалице, руком поравнао комад теста, мекан, еластичан. На поду је била лепа, са куполом, почиње печење и све иде доле. После сигнала сам преокренуо облик, мало заврнуо зупчанике на дну и седло је испало. Наравно да је укусно, али желите и лепо. Данас ћу купити други квасац, моји момци траже слатки колут, покушаћу, постићи идеал !!!

Добри људи, реците ми колико дуго траје само печење у нашем ХП-у у основном режиму? Можда је ово питање већ разговарано, опростите ако питам по стоти пут. Чињеница је да уопште немам искуства: тек јуче сам узео ХП, данас сам ставио хлеб први пут, читао сам форум стално, али информације (из његовог обиља) се већ врте. Одабрао сам Админов рецепт за италијански хлеб у водичу за почетнике, али користио сам једнаке количине белог и раженог брашна (и не само белог, као у рецепту). Тесто је мешано у режиму теста 20 минута (како саветују на форуму), а затим сам променио режим у Басиц, па следим лепињу, као у упутству, али бојим се да прескочим тесто са мојим руке да се добије глатки хлеб. На тајмеру је остало 1,40, колико времена треба да се започне печење?

четрдесетак минута пре краја програма

амата, хвала ти
Преосталих 1,05, загладило га је, посуто сезамом. Семе сезама је вероватно касно ... тесто је почело да се диже, одозго више није лепљиво ...

Да бисте задржали семе сезама, очигледно треба да подмажете врх нечим (треба да прочитате препоруке искусних). И тако се све распадне кад добијете хлеб, без обзира када га поспите

Ох, штета. Па, у реду, главно је да испадне укусно
Виркам кроз прозор - тако велик
амата, али можете ли ми рећи да ли сам изабрао праву тежину: рецепт је назначио да је тежина хлеба 670г (брашно 400г), изабрао сам 2 ОЛБ, у реду?

Разумем да наша пећ има најмању тежину од 1 кг. Бојим се малих саички, снага се рачуна по килограму теста, дакле за ваших 670 гр. за очи. Срећно, напиши шта се дешава.

аквамарин, хвала. Преостало је 15 минута, нестрпљив сам))) Писаћу о резултату.

наша пећ има најмању тежину по 1 кг.

Проклетство, али некако сам пропустио ову поенту. Супруг и ја не једемо пуно хлеба, мислила сам да ћу малишане пећи уобичајеним данима, али више празницима

[аквамарин]

аквамарин, ако сте и даље на мрежи, реците ми да горњи део не отпадне, боље је држати хлеб неко време у рерни (колико?) након гашења или га одмах уклонити?

Написали су да га требате држати да би се касније могао боље извући, али за врх нећу да кажем, ако није отпао током провере и печења, онда не би требало.

Стајао је мало и не искаче из форме, у шоку сам

А ви окренете канту наопако и мало окренете зупчанике. а затим га ошамари.

аквамарин, већ сам постајао нервозан))) И извртао сам зупчанике, и тапкао, и силиконским стругачем одабирао зидове и пењао се са зидова рукама ... већ је почео да се набора,
Очигледно је затик лепљен заједно са тестом. Откинула сам га рукама, испало је тако лепо, хлади се, чека мог мужа

: гирл_цлапинг: Свака част, тако згодан човек! А поклопац је на месту. Сад ћу доћи кући са посла, ставити слаткиш са сувим грожђем и кандираним воћем, али купићу други квасац, девојке кажу да су добри у зеленом паковању са пигтаилом, али који су ваши?

Ох, како лепо!

Хвала девојке Све уз вашу помоћ !!!
Мој супруг се са такмичења вратио кући, јаааако гладан, хлеб ми је добро дошао, укусан. Записаћу овај рецепт !!!

Доћи ћу кући с посла, ставити слатку са сувим грожђем и кандираним воћем,

Поделите резултате касније? Такође гравитирам према слатком пециву))

Тек сада ћу купити други квасац, девојке кажу да су добри у зеленом паковању са пигтаилом, али који су ваши?

Имам краљевску храну, али имам производњу у Казахстану, такву вероватно нећете наћи код куће.

Па, ево ме са извештајем! Одлучио сам да испечем слатку ролат са сувим грожђем и кандираним воћем, изабрао сам рецепт из Иннусхке (хвала аутору). У рецепту нисам пронашао уље, можда и није потребно, али сам додао 50 гр.кремаст. Ставио сам шаржу и наравно попео се на форум. Био сам импресиониран Алкндровим рецептом за слатки арапски хлеб и без оклевања сам одлучио да наставим са њим. Поред ораха, семе мака је пуно. Намотао сам куглице, савио их у облик машине за хлеб, одвојио их за проверу. После 40 мин. укључили печење и, ето, опет су угасили светло (нешто је постало учестало после Н.Г.). Тесто је већ почело да пузи из калупа, али још увек нема светлости. Одлучено је да се пече у рерни, јер гас још увек није искључен. Морао сам да се нервирам, али све је успело. Испоставило се да је хлеб превише прозрачан, порозан и мекан, али ипак укусан. Нису могли да поднесу, посекли су га топло, мало згужвали посекотину. Фотографије са телефона, не судите строго.
квасац је изабрао ове, зелене са пигтаил-ом управо тако.

[аквамарин]

аквамарин, какав згодан !!!
Можете ли да се повежете са рецептом? Желим и нешто слатко А у обележивачима до сада само раж (готово сви)

хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...79491.0 овде на овом линку сам пронашао рецепт за тест.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...25855.0 а ово је занимљив начин печења.

[аквамарин]

аквамарин, хвала на покушају !!!

Пробајте наравно! Заиста смо уживали. Од мене лично - додајте маслац у тесто, њега нема у рецепту, можда су заборавили. Ако волите слађе, додајте још шећера, можете га заменити медом. Заправо не волимо цимет, нисам га користио. Замењен маком, шећером, кокосом, мешавином млевених ораха - лешника, индијског ораха и бадема. Па крените, сретно вам било. Чекамо фото извештај. Наравно, желео сам да покушам како ће се произвођач хлеба носити са овим, рерном печеном, али сигурно ћу такво нешто често пећи, па ће и даље бити прилика за упоређивање.

[аквамарин]

аквамарин, Сједим цијелу вечер на форуму, тражећи занимљиве рецепте, додајући их у маркере. Дала сам мужу задатак, сутра да све прегледа и нађе укусну посластицу коју жели, она сама већ нема снаге

[аквамарин]

аквамарин, управо сам пробао Слатки арапски хлеб, рецепт који сте дали је одличног укуса, само што сам га пекао не 50 минута, као у рецепту, већ мало више (додао сам 10 или 15 минута), испао ми је мрачан, али укусан !!! Хвала вам
ПС Уваљајте куглице у смешу: мак + цимет + шећер. И на крају сам у тесто додао орахе. Нисам се попео тако добро као ваш, код куће је хладно.
Иначе, и сам је врло добро испао. Али након јучерашњег извлачења хлеба, приметио сам 2 огреботине на нелепљивом премазу

И данас сам то радио, морао сам да размислим о производима који су остали после празника, нашао сам рецепт за тесто на форуму, пећ је савршено умешала тесто за пицу. Сада је ту пшенични ражени хлеб са копром. Чекамо, већ мирише.

Лепа пица! А моја рерна је мртва ... зато су купили ХП. Све моје руке не могу да дођу до шпорета да бих је променио.

Мој идентитет није фонтана, морам га преуредити. Искључите дно, укључите роштиљ. Нова пећ је још увек само сан.

[аквамарин]

аквамарин, Хтео сам поново да вас питам: када ХП заврши посао, зацвили 10 пута, да ли га одмах извучете из утичнице или притиснете нешто друго?

Ево мог колача на резање:

Одличан колач, вероватно би тако требало да буде, мој је стагнирао, превише је порастао. Упутства кажу да након сигнала треба да притиснете и задржите тастер за старт неколико секунди да бисте зауставили програм, иначе ће грејање почети у року од сат времена. Гурам и искључујем ако ми више није потребан.

[аквамарин]

аквамарин, Прочитао сам упутства, покушао да притиснем и задржим, ХП поново покреће исти режим у којем је радио. Због тога, док зашкрипи, одмах га искључим. Питам се да ли ћу је повредити овим.
Да ли још увек не знате колико је вруће приликом печења? Прегледао сам упутства, нисам га нашао. А онда сам пронашао један рецепт за рерну, желим да га пробам у КхП и не знам колико дуго да се пече ...

хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...птион=цом_смф&топиц=347.0 иди овде, читај, пуно занимљивих ствари.
Не знам како да отворим везу, па само адреса.

аквамарин, прочитајте, хвала на линку. Нисам све разумео, за случај да поново питам у тој теми