еуге

Слатки хлеб на млечној каши са додатком вина


Категорија: Хлеб са квасцем










Састојци


Херкулска каша210г
Вода50мл
Суво вино75мл
Шећер40г
Пшенично брашно, врхунско400г
Сувог квасца1х л
Со1х л
Гриз при гњечењуоко 1 ст. л

Метода кувања


  • Рецепт је настао ако сте желели да одложите кашу коју није појела унука. Каша се кува у пропорцији ваљане зоби: вода: млеко 1: 1: 1,1 уз додатак 1 сата. л шећера на сваких 200 мл течности. Све осим соли било је уроњено у канту, шећер је претходно растворен у вину разблаженом водом. Програм "Француски" (3х50мин). На почетку друге шарже додао сам сол. На крају програма истресао сам хлеб и тако даље. За будућност, лопатица треба подмазати уљем.



Време је за припрему:


3х50мин или 2х55мин

Програм кувања:


Француски хлеб или

Белешка


Испоставило се да је хлеб висок, мекан, мирисан, дуго није устајао. Унук, љубитељ слатког хлеба, изузетно је цењен. Сада, када кувам овсену кашу, поставићу део за хлеб. Други хлеб се није пекао на каши, већ на састојцима за кашу. Испоставило се да је хлеб густији, мање висок. Иако то није утицало на укус. Следећи пут, а биће потребно и више пута, покушаћу на другом програму или смањити време печења за 5-7 минута: бочне коре су густе и хрскаве. Истовремено желим да питам славне пекаре: зашто је кров разнет. Добар и укусан хлеб за вас !!! Извршио је прилагођавања након трећег по реду.

СЛИЧНИ РЕЦЕПТИ



Слатки хлеб без квасца (татусена)

Слатки хлеб на млечној овсеној каши са вином

Слатки хлеб са медом на хмељевом меду (произвођач хлеба) (черномирдин)

Слатки хлеб на млечној каши са додатком вина

Ражени хлеб са бобицама смреке (абксар)

Слатки хлеб на млечној овсеној каши са вином
еуге
Пекао сам је данас, не, већ јуче, на програму Слатки хлеб (2х55мин), успело је. И коре су нормалне, а кров је само пукао.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба