Машина за хлеб Стадлер Форм Бакер Оне СФБМ.990, Тво СФБМ.9900

Па, бар се провјера може повећати / смањити и то је добро ... Успут, колико је коректора у том режиму? Можемо, има додатних бора, јер је поклопац испао ... Раж не воли борање ...

Два гњечења + гњечења и три пробе, знам да овај програм није баш погодан за раж ... али ниједан други. А на ручном можете само смањити или повећати параметре (до 120 минута), али свеједно два гњечења + гњечење и 3 пробе ...

А програм „Печење“ или нешто слично? То радим са ражи: Месећи (из било ког програма), затим укључим грејање („Печење“) на минут, тако да се лепиња одмрзне, а онда када се појави, укључим печење 50-60 минута (у зависности од јачине звука).

Програм печења је, наравно, још га нисам тестирао, нисам га користио у сагоревању, тамо се јако лоше пекао. Кажете једна шаржа + пробирање и печење? Мораћу да покушам, бар ради експеримента

Девојчице, данас печени хлеб од имеле (кремасти пшенични хлеб). Износим то на ваш праведни суд. Још га нисам пресекао, постаје хладно

[Ирман]

Ирман, испоставило се да је векна негде на поду високе канте ... Зар не видите фотографију врха хлеба? Желим да видим да ли је врх врло лаган или не

[ирман]

ирман врло леп хлеб, са сиром, вероватно укусан!

[Ирман]

Ирманврло пристојан хлеб за почетника. Честитам, врло брзо учите. Само настави тако!

[Ирман]

Ирман, испоставило се да је векна негде на поду високе канте ... Зар не видите фотографију врха хлеба? Желим да видим да ли је врх врло лаган или не

мана, само тако нешто постоји, а хлеб је заиста укусан

Ево таквог белог хлеба печеног на мом тајмеру данас са закашњењем у 8.30 ујутру. Заиста сам желео да оставим шпорет без контроле и видим како се носи. Али пошто је мачка извукла мерну кашику из машине за хлеб са стола и одвезала је по целој кухињи, морао сам да устанем, однесем играчку и истовремено погледам у шпорет. Прва серија је прошла и поново сам видео мешање у два угла канте, то ме јако узнемирава, не-мешање је стално у горњем десном и доњем левом углу канте. Избацила је брашно из углова силиконском подлогом и легла у кревет. После сигнала извадио сам овакав хлеб. Рецепт сам саставио у покрету, 1 јаје, вода, млеко у праху, уље шљиве. , сенф уље, мед, брашно 500гр, сол, луксузно прешан квасац 12гр.

[Ирман]

Прва серија је прошла и поново сам видео мешање у два угла канте, то ме јако узнемирава, не-мешање је стално у горњем десном и доњем левом углу канте.

Да, ово су традиционални углови за не мешање у готово свим произвођачима хлеба са кантом која није заобљена на дну ... Да ли је то увек случај? Или само овај пут?

Ирман, хвала на фотографији ... Генерално, колико сам разумео, чини се да поклопац није баш бео

... Прва серија је прошла и поново сам видео мешање у два угла канте, то ме јако узнемирава, не-мешање је стално у горњем десном и доњем левом углу канте. Избацила је брашно из углова силиконском подлогом и легла у кревет. пресовано 12гр. [имг

Ирац, и из неког разлога моја канта је чиста из свих углова. Нисам знао шта да грабам. И сад он по други пут меси све углове чисте. А ви имате врло добар хлеб! Кад тако лако печем.

Генерално, колико сам разумео, чини се да поклопац није баш бео.

НЕ бела, светло браон.

Да, ово су традиционални углови за не мешање у скоро свим произвођачима хлеба са кантом која није заобљена на дну ... Да ли је то увек случај? Или само овај пут?

Волим да контролишем поступак гњечења и увек улетим ...можда би се после друге серије сама снашла ... па, после прве, нечистоће увек остају у два угла.

Волим да контролишем поступак гнетења и увек гледам ... можда би то учинила и сама након друге шарже ... па, после прве шарже нечистоће увек остану у два угла.

Ирин ће сигурно проверити и одјавити се следећи пут.

И ваш хлеб је врло кул! Кад тако лако печем.

Хвала Ирин! Временом ћете схватити пропорције и све ће бити јасно и лако.

Хвала Ирин! Временом ћете схватити пропорције и све ће бити јасно и лако.

Ир, одлазимо данас за цео викенд у село, а у недељу увече ћу направити млечни хлеб по вашем рецепту и одјавити се.

Манна и даље трза.

И уопште се не двоумим. Врх је лакши од бочних страна, али не много. Да ли је то чињеница?
Али ово је врло добар резултат - нису све пећи смеђе на врху ... нарочито ако је у средини висине канте

Не, данас је она као драга ...

Да, да, драга сам

Лепину са сувим грожђем ставио сам на програм 3 (богата пецива), после јучерашњег неуспеха са неуспешним рецептом (не сећам се где сам га ископао, морам поново да га сахраним) одлучио сам да покушам поново. Програм траје 2 сата 45 минута, 10 минута прве серије, након 5 минута. друга шаржа је 20 минута, а дозатор се активира, а затим провера 30 минута, гнетење 45 минута. последња корекција и печење 50-55 минута (680-900гр.) Пећи од 500г брашна, раширено 900г, кора 3. Одмарао сам се на поклопцу, мислим да треба да печем од 350-400г брашна и ставити кору 2 , Плашио сам се да не прегори, искључио сам га на 5 минута раније.

Лепину са сувим грожђем ставио сам на програм 3 (богата пецива), после јучерашњег неуспеха са неуспешним рецептом (не сећам се где сам га ископао, морам поново да га сахраним) одлучио сам да покушам поново. Програм траје 2 сата 45 минута, 10 минута прве серије, након 5 минута. друга шаржа је 20 минута, а дозатор се активира, а затим провера 30 минута, гнетење 45 минута. последња проба и печење 50-55 минута (680-900г.) одмарао сам се на поклопцу, мислим да треба да испечем од 350-400г брашна и ставити кору 2, бојао сам се да не изгори, искључио 5 минута раније.

: своон: Лежим около и некако ти све једноставно пође за руком. Вероватно укусно

: своон: Лежим около и некако ти све једноставно пође за руком. Вероватно укусно

Да укусно, овде седим кора са млеком, бора, нежна ... стопи се у орту. Ма, прете ми новим килограмима новом пећи ...

Ирац, да ли желите да се ваши рецепти за хлеб које сте испекли у обрасцу ХБ Стадлер приказују у вашем профилу?

Верујем да пре него што изложите рецепт, морате се уверити у његову тачност, испећи више пута, обојити све у грамима. А у ходу компонујем из онога што је у фрижидеру ...

Верујем да пре него што изложите рецепт, морате се уверити у његову тачност, испећи више пута, обојити све у грамима. А у ходу компонујем из онога што је у фрижидеру ...

Али они су оно што добијате, и ја то желим.

Дакле, постоји много рецепата за кифлице, одаберите било коју, било коју укусну кифлу.

Прва серија је прошла и поново сам видео мешање у два угла канте, то ме јако узнемирава, не-мешање је стално у горњем десном и доњем левом углу канте. Избацила је брашно из углова силиконском подлогом и легла у кревет.

Ирац, дошао из села, одмах је ставио хлеб како би проверио како се меси тесто и, сигурно, након првог месења у истим угловима није било велике нечистоће. Намерно нисам издубио све шпатулом да видим шта ће се даље догађати. После друге серије углови су били чисти. Нећу излагати фотографије хлеба. Већ је мрак, а фотографије на телефону су лоше. Фотоапарат сам донео од сина и испразнио се, ставите га на пуњење, па ће следећи пут бити слика.

Фотоапарат сам донео од сина и испразнио се, ставите га на пуњење, па ће следећи пут бити слика.

Веома је добро! Чекамо! А хлеб је добар? Сад сам на програм ставио и сендвич. Покушаћу да се не мешам, погледао сам тамо у углове хрпе брашна, сврбе ме руке да помогнем ... (лоша глава га прогони) Видећу шта ће се догодити после друге шарже.

Веома је добро! Чекамо! А хлеб је добар? Сад сам на програм ставио и сендвич. Покушаћу да се не мешам, погледао сам тамо у угловима хрпе брашна, сврбе ме руке да помогнем ... (лоша глава га прогони) Видећу шта ће се догодити после друге шарже.

Ирац, рецепт сам узео са форума, мада нисам ухваћен у потпуности. Испоставило се да је тесто врло течно, морао сам да додам 5 кашика брашна, али сам хлеб се показао укусним. Дошао је син са супругом, имају ХБ ЛГ, па су рекли да је мој хлеб бољи

Да, после друге серије лепиња је извађена из углова, можете мирно спавати ...

Чај је све захваљујући вама девојкама. Моји учитељи су добри.

Наравно, још нисам учитељ, још увек сам на површини ... али свеједно хвала!

Да, после другог гњечења лепиња је извађена из углова, можете добро спавати ... Наравно, још нисам учитељ, још увек сам на површини ... али хвала у сваком случају!

Па, не буди сиромашан. Било би лоше за мене без тебе. Ти си ми од велике помоћи.

Направиш добар хлеб.

Ирац, овако сам данас добио хлеб од администратора

Добро! А горња кора је поруменила, све је дивно! И овде сам поново проучио програмирање, испоставило се да се трећи успон и трећа серија и даље могу искључити, ако сам добро разумео ...: - \ Морам покушати да на њему печем раж.

Ирин, желим да покушам да печем ражену пшеницу, зар не знаш који је програм бољи?

Вероватно на првом

[ирски]

Ражна пшеница се може пећи у главном програму. Ако садржи више пшеничног брашна, биће печено као пшенично брашно. А ако има више ражи, онда након друге серије уклоните лопатицу. Иако ... ако је провера јако дуга, онда може да стоји ... Овде се треба прилагодити пећи.

Да, ирски, ако су искључени трећи тест и гнетење, раж би требало да испадне боље него на програму који сте покушали.

Ох Манноцхка нам се вратила! Заиста сам мислио да сте нас потпуно напустили и сад ћемо седети на теми о пушници, обрисати пљувачку и бројати дане када она стигне ... Програм 17 програмиран, подесите хлеб, знам шта ће бити ... ми ћемо види.

Програмирао сам програм 17, поставио хлеб, знам шта ће бити ... видећемо.

А како сте га програмирали?

А како сте га програмирали?

Нуууу како се то догодило ... Прва серија је 20 минута (вероватно би требало да буде и мање) 20 минута успона (ово је минимум), 5 минута гнетења, 50 минута успона и печење 60 минута.

Па, уопште, експеримент није успео, она ме је згњечила пре печења ... А он је већ тако добро устао, био је тако леп ...

Па, која је поента у овом програмирању? А не постоји програм раженог хлеба ... И тако сам сањао шпорет који може све ...

После гњечења искључио сам програм, кад сам устао, укључио сам печење и то се догодило.

Испало је врло кул. Какав је укус?

Укусно, свидело ми се, али за мене киселина није довољна. Омекшала сам млаку хрскаву кору, а остатак узела на посао. Више ћу експериментисати.

[ирски]

Па, уопште, експеримент није успео, она ме је згњечила пре печења ... А он је већ тако добро устао, био је тако леп ...

Веома разочаравајуће. А зашто, питам се, загревање пре печења?
Али резултат је и даље добар.
Између осталог, ирски, било би лепо када бисте дали и свој резач хлеба. Није толико важан изглед хлеба, већ мрвица

Укусно, свидело ми се, али за мене киселина није довољна.

Нууу ... онда нат не на квасцу, већ на квасини

Да, штета, такво је програмирање ... Одлучио сам да реанимирам свој квасац овде, био је гладан у мом фрижидеру цело лето. Код куће је хладно, ставите га у Ст. 6050, укључите грејање на минут и оставите да се греје, оживи, нахрани раженим брашном и поново га стави на грејање на један минут ... Заборавио сам да је то генерално на грејање за целу ноћ. кувано ... Морамо да гајимо нови ... Јуче сам пекао хлеб како сте написали, месио, дизао, пекао. Хлеб од 300гр. хв. брашно, 200 проса. , кашика хељдиног брашна и сувог кваса, мед, сенф у праху, мушкатни орашчић, балзамично сирће тсп. Можда не изгледа баш лепо, али укусно

Заборавио сам генерално на грејање за целу ноћ. кувано ... Морамо да гајимо ново ...

И мени се то једном догодило

Јуче сам пекла хлеб како сте писали, месила, дизала, пекла. Хлеб од 300гр. хв. брашно, 200 проса. , кашика хељдиног брашна и сувог кваса, мед, сенф у праху, мушкатни орашчић, балсамицо сирће тсп. Можда не изгледа баш лепо, али укусно.

Дебељушкасти се показао врло добро, нисте могли да устанете?

Веома дуго и болно се дизала на собној температури, с обзиром да је код куће хладно, а лепиња се показала врло густом, а квасца није било довољно. Али ја волим раж тек тако, верујем да не сме бити прозрачна попут белог хлеба.

Верујем да не би требало да буде прозрачно попут белог хлеба.

Тачно, неће бити као пшеница ... Тежа је ... Само што фотографија показује да одоздо уопште није функционисала, али одозго рахла ... Па, да, хладно је, то је зашто му је било тешко

Покушаћу поново да то урадим ручно, кратку прву шаржу, дигнем се, месим 10 минута и подесим успон на 2 сата, чим се дигнем, прећи ћу на печење. За два сата дефинитивно нећу пропустити тренинг, али порашће у угоднијим условима, још увек има грејања. Да?