Пите од купуса

Наташа, пекла је ове пите више пута. Супер! Хвала вам! Али она је потрчала са питањем. Мислим да сам видео овај одговор. И сам сам је пекао, али не знам колико се комада добије из порције. Никад се замарао.
И овде је тако нешто, потребно је испећи за комеморацију, питао је пријатељ. Природно, пита би требала бити већа. Можда овде има девојчица које пеку на продају, колико је теста потребно за питу?
А она ће их делити у суботу и жели свеже. Али чини ми се да би ове пите требало пећи у петак ... тако да се охладе и слегну. Тесто је нежно, може да се набора, морам да их ставим у кутију за њу. И већ у 11 сати да га вратим ..
Извињавам се ако је било таквог питања, али апсолутно нема времена за поновно читање.



Видео сам број комада, што значи да су били узнемирени, тамо где сам их одмах погледао, не знам Али величина је вероватно мала за мој случај ??

[леди]

леди, Не знам која је величина потребна, али пола порције оставља само 15 нормалних пита, не малих, али ни џиновских. Прилично већа од просека

[леди]

леди,

За 500 г брашна - 15 добрих комада. Не мале, али ни ципеле. Да, боље је пећи ноћ пре.

Девојке, хвала драга моја!

Здраво девице.
Печем ове пите већ 3 дана. Дакле: прва порција са 50 г квасца. Данас од 5 !!! Али, са свакодневним хладним испитивањем. Тако да ми се друга опција учинила много укуснијом. Али генерално нисам равнодушан према хладној проби теста.

[колобашка]

колобашка,

Па, наравно, дуго хладно врење ће бити укусније. Заиста је волим и одобравам!)))

Хвала, како укусно







Јаја су понестала, замазана рђом. уље. Савојски фил од купуса и празилука, јаје

Цхуцхулка, Натасха, Пуно вам хвала на вашим рецептима, прожетим вашим искуством! Носим свој извештај! Пите су се показале изузетно укусне, ценила их је цела породица, затим су их почастили пријатељи, колеге на послу (такође су одушевљени)! Ретко их печемо са мојим мужем, али сваки пут кад вас се сетимо лепом речју!))

[Пега $]

Пега $,

Пуно вам хвала на лепој речи. Лепо. Баш је лепо)) ...

[Натасха]

Натасха - ваше обликовање у Кузинки Тесто је мало другачије (рецепт моје мајке), али главна ствар је обликовање! Увек савршене пите!

[Прус - 2]

Прус - 2,

Ооо прелепо! Како се равномерно пече - не можете одвојити поглед.

Натул, и идем са захвалом. Пекао сам пите са јабукама, а од остатака теста правио лепиње од белог лука за московски боршч (полако савладавам кулинарску школу)

Јако волим тесто, пухасто је)

[цаприце23]

цаприце23,

Почео сам да правим тесто на води. Окус ми је некако претерано укусан. Ево како су палачинке за мене најукусније „столовские“, на води, такве гуме и у питама / кифлицама. Укус постаје сочан.

Почео сам да правим тесто на води.

Без дуге ферментације? Да ли сте оставили исту технологију?

[Светленки]

Светленки,

Светлост, све је исто, али уместо млека - вода. И заиста волим саф-момент суви квасац за печење. Дају такав укус ваниле тесту. Само да замаглим ванилију - не иде. Ево једног посебног. Волим га чак и са питама од меса, али можете га пробати са слаткишима или са кифлицама.

Почео сам да правим тесто на води

А ја сам такав и такав. Према расположењу)

Много вам хвала !!!
На фотографији су пите испале тамније него што заправо јесу.
Већ дуго сам пекла пите по овом рецепту, а затим сам желела пите са вишњама, па сам се сетила овог рецепта
То је само бајка, тесто је попут паперја, ни сам не знам које друге епитете да покупим.
Имам 23 комада. од пола порције.

[Татианаа]

Татианаа,

Здравље. Веома лепа.Уместо тога, лепиње подсећају на саичке (обликоване у бурадима). Ваше руке су исправне!))

Ја сам са још једном хвала. Натул је најхладније тесто за питу !!! Сада печем само по вашем рецепту и никад се не уморим да се питам како тесто испада цоол сваки пут! Удобан у раду, али какав нежан, мекан, пахуљаст, мммм ...
Данас сам пекла са малинама и вишњама. И још лепиња. Па, врло укусно!

[цаприце23]

цаприце23,

Наташа, драго ми је да ти се свиђа. Тако сам се навикао - имам од тога све осим ражи)).

Какво дивно тесто! Јако га волим и често мазим своје пите купусом или јабуком, затим лепиње од цинабона или пицу. И сав овај тест!
Постоји време - вајам пите - са вашим дивним начином обликовања (испада глатко и лепо). Од 500 г брашна, 16 комада. Погодније ми је да поделим тесто - на пола, па опет и опет на пола. Тако исто испада.
У фрижидеру има нешто меса (чак и месо од супе, чак и остаци шунке од шунке) + сир, што значи да ћу направити 12 пита, а остало ће бити мини пице.
Желим да се размазим вијугавим цинабонима и да све залијем фонданом.
И сав овај тест.
Знам рецепт напамет и непрестано дозвољавам себи да се слободно повучем, затим ћу му додати остатке павлаке, па екстра жуманце.
Али строго се придржавам вашег савета - додајте уље на крају серије.
Наталиа, по мом мишљењу већ сам се захвалила за овај рецепт пре неколико година, али заиста желим да ти кажем следеће:
Овде живите .. вртите се у свом послу .. обрадујте своје најмилије ..
а негде далеко, далеко, гомила потпуно непознатих људи с времена на време помисли - „ох, хвала Наташи Чучелки на добром савету, како је фина момак, што је нашла времена да све стави на полице и тачно објаснити шта и како “
И добро је што је ово само изрека - да човек треба да штуца. Иначе би вам било тешко ..
Са поштовањем..

Данас сам пекла ове дивне пите изнова и изнова. Као и увек, тесто је једноставно неупоредиво, комбинација са купусом је савршена. Једно је лоше ... збогом струка.

А ја сам са лепињама!

Једноставно волим тесто! Магија! И задовољство је са њим радити што угодније!

[Дуффи]

Дуффи,

Даооо, струк ће бити лош. Пите на фотографији су болно лепи и дебели слепи мишеви)). Су!))

цаприце23,
Могу да замислим арому таквих пекарских производа ...

Натасха! Рећи ћу отрцано - тесто је супер, рецепт је супер! Ретко печем такве пите, празницима се храна увек одушеви.
Али дошао сам са извештајем у облику торте, сећам се, као да је прошле године љубавница бршљана имала такву идеју, како брзо рецепт уопште нема цену! Умерено слатко, ни суво ни мокро.
Срећан Ускрс!

[мусиа]

мусиа,

Много пута сам правила колаче од овог теста). И ове године сам одрадио игру. Али повећавам шећер, правим тесто. И воила)). Па, зест тамо, суво грожђе, кандирано воће, све то)).

Васкрс! И сјајан резултат!)

Хвала вам пуно на рецепту! Знали су и нису приметили како) породица је одушевљена!)

Цхуцх, пар, ја увек печем по вашем рецепту, већ дуги низ година и чини ми се да вас дуго нисам хвалио !!!

Па, дошао сам да похвалим !!! Какво укусно тесто !!!! А куповином професионалне машине за тестирање сада сам генерално миран! Некада је била штета за кухињу, али како сам месила ХП по кг брашна, није ми баш одговарало. А сад је лепота равна !!!!

Удари те, драга !!!

Хвала, девојке! Веома је лепо када вам неко добро дође са оним што сте покушали да пренесете! Право за мене .... срећно)).

запамти у себи: „Хвала ти Цхуцхелка ...“, а у овом тренутку ћу штуцати ..

Дуго нисам био овде .... Данас су се деца постидела што сам престао да их волим. Морао сам да докажем супротно.
Хвала ти, Наташа.

Овде сам на брз начин - са 1/2 свињетине. Чекамо да се охлади))

Добро вече! Реците ми, молим вас, шта би могао бити разлог за празнине у питама, наизглед изврсне пите, разбити га, купус одоздо, па празнину и танко тесто на врху, требало је дуго да се одмори 20-25 минута?

[Страшило]

Део за 500 г брашна, испао је врло укусан. Троугласта са јабуком за мужа.
Страшило, хвала на тако дивном рецепту за пите!

Хвала на рецепту. Ја направим 0,6 порција - испада тачно 24 паштете средње величине. Само на плеху са пећницом Електролук.

Троугласта са јабуком за мужа.

Јулиа! Како лепо, румено!
Како се праве троугласти? Не могу ја то....

Рита, одозго, затворила је три шава према центру и одложила га шавом. Не знам да ли је успело да се објасни? Овде на видео снимку у 3.33 минуту можете видети