Пите од купуса

Извините, нисам рекао која - Манитоба.




Ох, мораш забити нос у метро. Хвала Вам много!

Метро сада такође има брашно за тестенине, по 5 кг, цена је 430 рубаља. ако узмете једно паковање и по 409, ако 3 паковања одједном.

Направио сам ускршње колаче, али авај - за мене се испоставио најнесрећнији рецепт, пите су укусне, али за ускршње колаче то није то. Породица то није ценила - морала сам да је бацим

Наташа, никад се не уморим да ти се захвалим на овом дивном рецепту. Направио сам колут од мака за 500 грама брашна, од тога 80 манитобе, додао 2 јаја и 100 грама одвода уља. Можете јести укусан ролат уснама. Врло укусно
Сви пријатељи траже пите и кифлице.

[Мартол]

Мартол,

Маша, шта тачно није успело? У чему је био проблем?

Наташа, добар дан! Пекла сам пите, испале су укусне, хтела сам да вас питам, можда знате зашто се пите лепе за папир за печење, без обзира да ли подмазујем маслацем или не.
И не могу да добијем ову боју, рерна је обична електрична Делта са горњим и доњим грејањем.

[Натасха]

Натасха! Хвала вам на калупу!
Уриаиаиа, први пут у животу сам добио чак и пите, а затим све „на лицу страшне, љубазне изнутра“.

Тесто је, на жалост, другачије - немасно и дијететско без млека. Мој син и ја смо стигли у болницу са страшном алергијом, сада је ово дијета без млечних производа, без јаја.
Али купус је бар могућ, па класичне пите - са купусом!

[Трициа]

Трициа,

Све је прошло и проћи ће. Говорим о болници. Ништа. Али пите су биле добре.

Наташа, добар дан! Пекла сам пите, испале су укусне, хтела сам да вас питам, можда знате зашто се пите држе на папиру за печење, без обзира на то мажем ли их уљем или не.
И не могу да добијем ову боју, рерна је обична електрична Делта са горњим и доњим грејањем.

Здраво.
Покушајте да купите још један папир. Такође сам купио јефтин и био је лаган, све се залепило за њега.
Али на тамнијем папиру, дебљем, ништа се није залепило.
А сада сам купио силиконску простирку за величину лима за печење. Ништа се не лепи и не треба подмазивати. Затим су га обрисали и све се поново користи).
Ако подмажете пите јајетом, испадну румене, али ако их разблажите млеком или водом, имам и бледе. И тако равно сјајно)

[Виолина]

Виолина, Добар дан! Такође мислим да то зависи од папира, морате покушати да купите други. Имам силиконску простирку Икеа, али сам лењ да бих је користио, а понекад заборавим.

класичне пите - са купусом!

Настиа, какве красне пите имаш! Паметна девојчица, храните бебу посластицом чак и са минималним бројем дозвољених производа.

[Виолина]

Виолина, Добар дан! Такође мислим да то зависи од папира, морате покушати да купите други. Имам силиконску простирку Икеа, али сам лењ да бих је користио, а понекад заборавим.

100% папир. Такође сам налетео на ово, био је случај. Узми браон.

Стално сам се мучио са Кијевским док нисам купио добар папир за печење. На амбалажи стоји да се не лепи. Дакле, ово су небо и земља у поређењу са уобичајеним, чак и белим, чак и смеђим.

Хвала на рецепту! Пакао већ неколико пута, стварно ми се свиђа. Такве чак ни раније нисам добио и не разилазим се по шаву.

Хвала на рецепту! Пакао већ неколико пута, стварно ми се свиђа. Раније нисам добијао тако глатке и не разилазим се по шаву.

Лепота)



И сада стално правим кифлице од овог теста), са циметом, са скутом, са сувим грожђем. Кућни љубимци су срећни)

[Виолина]

Виолина,

Универзално је. И правите кифлице и богат хлеб - било шта.

Девојке, сав џем ми је исцурио, ружно. Тесто се добро дигло, потписан је поклопац на апарату за хлеб. Не могу да убацим фотографију са телефона, џем је био добар, био је густ. Туга ка. Папир се такође заглавио, показало се да је краћи. Научите да печете са џемом

Волим пите! Љубав...

🔗
🔗

Не би требало да волите такве пите! И не могу никако да се спријатељим са питама ...

[Ната]

Ната, лепе пите, бујне!
Такође су данас пите од купуса. Мој муж воли купус, ово су његови фаворити. Велки је почео да пуца, нека иде по пите.

[марика33]

марика33,

Иста ствар, Марин. Најомиљенији - са купусом и купусом отишао. Слатко попут шећера. Мама ме је одгајила

[Страшило]

Волим пите! Љубав...

Страшило, када сам видео ОВАЈ мрвицу, попут ваздушног јастука аутомобила који је задавио купус, у балону из дубине мог сећања појавила се сцена из давно заборављеног филма (гледати од 0:20):

натечена мрвица ... Не могу то учинити, обично јазбина)

[Ната]

обично ров)

+1!!

Ната, красна пита !!

Слатко попут шећера.

Да, Ната, слатки купус, и ја га узгајам сама. Правим и салату, танко исецкану, али са сван сољу, сочну, слатку. Штавише, знајући то апсолутно без хемије. Мммм. Делициоус.

[марика33]

марика33,

Напокон не могу бити баштован ни једном)).



М @ ртоцхка, око,

Много пута сам чула за то, девојке, да изгледа да постоји само једно тесто и ко има шта изађе. Мислим на изглед производа. Мислим да су ове вештине обликовања различите.

[Ната]

Нисам баштован ни једном

Да, да. Одмах се сетим оног гламурозног „кревета“ са посудама са зачинским биљем (биљем) ... Имао сам естетски занос, извињавам се због гласних речи у теми пита са купусом

Ната, пите су високе класе. Никада раније нисам ни покушао да кувам. У страху

[Светленки]

Светленки,

Од свих кревета имам 3 кутије зеленила (кутије, Светка, не кревете! Имам двориште на плацу са парцелом од 16 хектара! Нема ражи!))), Зачинско биље и гредицу са краставцима. Два метра. Све. Ево ме такав мега-град, да. А естетика - да, ово је моја слабост и моја пошаст ..))

[Ната]

Од свих кревета имам 3 кутије зеленила (кутије, Светка, не кревете! Имам двориште са плацом од 16 хектара! Нема ражи!)))

Па, тако можеш! Сетио сам се саксија са биљем, прелепо утонулих у вртни кревет од украсне пиљевине. А сада ОВО. Живахно, сочно, ударајући аромом директно са екрана.

Укратко, не буди сиромашан, драга Ната, Ја сам одушевљен. Не само да знате да правите пите, већ и да узгајате зеленило и ... тако даље на листи

[Страшило]

Мислите да се вештине обликовања разликују

Страшило, фсе ти си врло осетљив и осетљив друх

Никада раније нисам ни покушао да кувам. У страху

Светленки, ох, не верујем !!! Ленисси !!!

ох, не верујем !!! Ленисси !!!

Чеш реч, бојим се. Имам млађу сестру на Криму. Она само шкрипи од овог теста од Страшила. Немате појма каква је лепота у рату. Већ имам комплекс инфериорности који не могу да поновим

Али ја ћу. Немогуће је гледати такве слике и не желите то учинити. Мучење ... лепотом

[Страшило]

Страшило,
Натул, доносим ти огромно, огромно хвала за ове пите !!!! Тесто је једноставно божанствено! Никад ово нисам јео
Није први пут да печем пите, али ваша ме је погодила на месту. Тачније тесто. Пуњење је било од меса, купуса и малина.

И стварно ми се свидело ово обликовање. Нема савета без пуњења, када гризете, гризете, али не можете доћи до пуњења.

На фотографији нисам сликао пите са месом, са малинама, ту је ужасна језа. Читава авантура. Обликовао сам их како треба, спустио да се узнемирим и након неког времена одлучио да видим хоће ли лопата пузати на дну. Мама драга! Свака пита се почела лагано отварати по шаву! Ја направим резервну копију, а он опет. Као резултат, морао сам да их преврнем и сви шавови су били на врху. Током печења бар ништа није исцурило, али неке пите су се отвориле.
И ево приче са шавовима које имам периодично. И на још једном тесту. Можда не могу да затворим? : гирл_пардон: Учи, плиз.
Проверио сам и шавове на питама са месом. Понегде су почели да се отварају, али тамо нема шта да тече.

[цаприце23]

цаприце23,

Ако је идентитет меса почео да се отвара, да, негде вас техника вајања изневери. Невероватно добро на фотографији!

негде вас техника вајања изневери.

Волео бих да знам где их покривам као кнедле са пигтаилом.

Невероватно добро на фотографији!

И како ми се свиђа! И укусно !!!

[цаприце23]

цаприце23,

А за различита пуњења, само их посипам на различите начине да бих их разликовао: семе сезама, мак, згњечени ораси, нигела.

Такође затворим шав, али са одређеним фанатизмом. Затим угурам крајеве, залепим их и причврстим на шав, као да заједно са крајевима поново пробијам шав прстима.

за различите надјеве, само их посипам на различите начине да бих разликовао:

Идеално !!




Проклетство, проклетство, проклетство, затворим се исто. Који враг имам. И даље ћу тренирати

[цаприце23]

цаприце23какви згодни мушкарци! Глатко, глатко, закривљено .... Супер!

[Катерина]

Катерина, захвалити! И сама је одушевљена!

И стварно ми се свиђа овај рецепт! Наташа, не могу престати да му кажем пуно хвала за њега
Па ипак! Па ипак! Наташа ме је научила генијалној хладној методи! Заиста је сјајно! Испитивање хладне ноћи сада је моја јача страна, мој спасилац! Сада не издвајам дан за пите, не замарам се таквим послом, већ напротив уживам. Данас сам замесила тесто и кошта ноћ или више у фрижидеру, слободна сам и знам да ћу то радити кад год пожелим! Натоцхка

Ох, похваљено, али лепо је лагати)).

Овде сам написао целу расправу! А он, он (односно телефон) поједе моје писање и то је то



Сада, заправо, последње дискусије - :) Пре неки дан морао сам да се бавим питама на скали „наредних шест месеци“. Пуним замрзивач готовим питама за одрасло дете, тако да га ујутру могу одмрзнути за 20 секунди у микроталасној пећници и доручак би био готов без учешћа посебно обучених људи, односно маме. Моја сазнања:
1. Уместо да диван јастук притисне пуњење, у пита се ствара рупа када се журимо и не пружамо добру пробу већ обликованим питама, већ их стављамо у рерну. Тек када су пите заиста порасле, тесто више није изгледало глатко, већ је постало пухасто, приања и чак посеже за филмом којим смо покривали пите. Али сада мажемо јаје (или шта год желите), посипамо белим или црним сезамом, маком, мешавином семена сезама и сунцокрета итд., Опет пролазимо кроз јаје, фиксирајући прах;
2. Ивице пита се поцепају незаслађеним пуњењем када их превише обилно ставимо, попут више фила и мање теста. Чим се фил нађе на ивици теста, чини се да се тесто запрља и изгуби лепљивост. У овом случају понекад помаже да се место запрљано пуњењем лагано напудри брашном. Али ако је пуњење масно, онда авај, то неће помоћи. У овом случају узмем нову куглу теста која је већа од пите и извајам питу у њој. Касније никоме не показујем тако неисправну питу: није ништа мање укусна, али ружна.
3. Сад правим надјеве од воћа само кувањем воћа са шкробом „Пуњење од јабука за пита Цхуцхелка“ налази се на страници 1.

Ма, хајде, девојке ...
Отишао сам да ставим тесто. Завешћете било кога у пите.
Нарочито они који су јуче били спремни за овај разврат, али млека код куће је понестало

[Екатерина2]

Екатерина2,

На води! Озбиљно. Сада то радим чешће на води. И тесто за пите, и тесто за пицу, и тесто за палачинке. Ово претерано богатство почело је да ме омета. Волео бих да имам вискозно тесто попут француског кифлице или попут пржених пита из совјетског детињства (ако правите палачинке).

Па ипак! Наташа ме је научила генијалној хладној методи!

Значи и ово тесто може бити хладно? Сјајно !!!

Дакле, пита од купуса и колут од мака су сигурно поједени. Тесто је укусно, лагано. Направио сам пола порције, од 500 грама брашна - 100 грама целог зрна. Имао сам стрпљења да дам сат времена за пробу након формирања, а унутра није било празнина.

[Екатерина2]

Екатерина2,

Шта трпим сваки пут са питама? Стално си кажем - да ли кулебиаки, клусха, зашто губити време ?? И сваки пут заборавим!))

Супер, свиђа ми се !! И пита и кифлица. Све је успело. И пробајте на води. Препоручујем.

[Екатерина2]

Значи и ово тесто може бити хладно?

Да! Ако га ноћу ставим у фрижидер, онда га ујутру месим, јер тесто тежи да побегне. А онда оставите да се загреје на радној површини - предвиђено време је око 2 сата. Или га оставите у фрижидеру до вечери, у том случају више не ради, али увече је неопходно да се добро загреје и дигне на топлом месту. У рерни користим режим провере од 40 г теста. Тесто се загрева 30 минута на 40 грама, а затим одмара у искљученој рерни. Постаје нежан и пуше мехуриће када се притисне, шкрипи од радости при сусрету са вољеном љубавницом



Екатерина2каква лепота!

[Таниа-Фаниа]

Таниа-Фаниа, Захвалити! Схватио сам.

Патим сваки пут са питама

Погодније је јести пите. Али кулебиака је кренуо уз прасак. И то сигурно брже.

пробај на води

Генерално, трудим се да мање печем, онда то једем!

У рерни користим режим „пробног теста 40 г“

Користио сам режим провере на 31 степени. Само пећ није била потребна, само сам је положила на сто.
Јако лепо тесто. И некако корисно, на крају, са брашном од целог зрна, да.

каква лепота!

Захвалити! Изгледало је заиста добро у живо.

[Таниа-Фаниа]

Да! Ако га ноћу ставим у фрижидер, онда га ујутру месим, јер тесто тежи да побегне

Таниа-Фаниа, па месити у фрижидеру, не дозвољавајући да се дигне?

[Улиана]

Улиана, баш тако! Прво испитивање у фрижидеру.