Свињски колут са врховима репе

Категорија: Јела од меса
Свињски колут са врховима репе

Састојци

Свињетина (доњи део) 2 килограма
Врхови репе укус
баштенско зеленило ... било које укус
Бели лук укус
љуте и алеве паприке укус

Метода кувања

  • Врхови репе ... и још нешто ... од одојка.
  • Било је ЛЕТО !!! Ближе јесени.
  • Љуба и ја смо изашли у башту. И ту имамо Страшило. А Страшило је узгајало репу, али не само тако, већ са врховима. Повукли су га, наравно. Цвекла је још увек премала, али сочна и слатка, открићу вам једну тајну.
  • 🔗
  • Али о цвекли нешто касније, али врхови ... О врховима, односно тамо где је отишла - вреди рећи.
  • За почетак смо опрали врхове.
  • 🔗
  • А онда су је пресекли. Овако.
  • 🔗
  • У исто време, заборавио сам да кажем, и чупали су свакојако зеленило. Касније су је и срушили.
  • 🔗
  • Мешано са врховима и додано соли.
  • 🔗
  • Рендани бели лук на малом ренде.
  • 🔗
  • И извукли су боце са бибером из ормара.
  • 🔗
  • И дубоко су размислили - шта са свим овим?
  • И Вољена се сетила да је код своје имењакиње Поскребишеве упознала чудан рецепт за колут. Од млевеног меса, међутим. А данас смо купили свињски доњи део. Генерално, месо са подручја свињског стомака.
  • 🔗
  • Зато смо одлучили да скувамо ову ролну, мада мало, међутим, мењајући препоручену. Било је превише лено мучити се млевеним месом, и, по нашем мишљењу, укусније је, месо је природно. Комад.
  • Ширите стомак на плех ...
  • 🔗
  • ... натрљано ренданим белим луком и посуто свеже млевеном паприком. Алеве паприке и мешавине различитих паприка које живе у већ приказаним бочицама.
  • 🔗
  • Ширите зелену смешу на врх ...
  • 🔗
  • ... и смотано у ролну. Или ролну?
  • 🔗
  • 🔗
  • А онда смотани, сами одлучите да је ... пуњено месо умотано у фолију.
  • 🔗
  • 🔗
  • И у рерну. Имајте на уму да смо дно рерне поставили циглом од пећи. Тако да је грејање уједначено и не баш брзо.
  • 🔗
  • И стајало је у пећници на сто осамдесет степени ... два и по сата.
  • Мислите ли да је изгорело? Ништа као ти !!! Ево шта се догодило !!!
  • 🔗
  • А онда ... онда се уверите сами, али са поврћем ... свеже запечено. Сочно и хрскаво. Који су управо дошли из баште.
  • 🔗
  • Да, са кваском, рецепт за који сам добила од баке. Раж ... са ментом!
  • 🔗
  • Испало је врло укусно !!!
  • ОВО ЈЕ !!! А ви ... - врхови !!! врхови !!!
  • Строго говорећи, ово јело је хладно предјело.
  • Према томе. Охладимо и ставимо у фрижидер. А онда смо исекли ....
  • 🔗
  • Ангела за тебе за твој оброк!

Јело је дизајнирано за

Један колут

Време је за припрему:

2 сата

Национална кухиња

ЗАМКАДиевскаиа

Белешка

Ангела за тебе за твој оброк!

Летњи становник
Супер, као и увек. Ако ћете и даље правити кифлице од доњег дела жице, покушајте да га одбијете или омекшате. Много је погодније умотати и нежнијег је укуса. А врхове репе стављам у пите у дуету са зеленим луком и у осетске пите са сиром
Иваницх
Цитат: Летњи становник

... покушај да га победиш или ...

Тања, био је тако нежан, у осећају мекоће и сочности ... ... а не у односу на нас, да би га победио ... рука се није подигла.
Кремасто
Иваницх, Диван колут! Одлично као и увек! : браво: Могу ли да вас замолим да својој баки кажете породични рецепт за квас? Дуго сам тражио ово, тачно лагано и жустро, како бих уштипнуо језик и „дао га носу“ ... Мислим да разумете о каквом укусу причам. Хвала унапред.
Иваницх
Квасс? ти 🔗 У реду? Ја ћу га уредити, па ћу га пренети и овде.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба