Апарат за хлеб Пхилипс ХД 9045 - рецензије и дискусија

Добар дан.
Недавно се хлеб пекао и врх је утонуо. Шта радим погрешно?

Смањите количину квасца на нешто више од пола кашичице, да ли је квасац нов?

Користим квасац Саф Момент

Извините, нисам правилно формулисао питање: Што се тиче датума истека, свеже или не?

Рок употребе је нормалан.
Мислим да си у праву, смањићу количину квасца. Иначе се увек бојим да неће порасти и учинити мало више него у рецепту.

Било ми је тако, нисам могао ништа да разумем, онда је то подстакло и сад је све у реду)) срећно

Да ли је неко правио тесто за тестенине по рецепту за машину за хлеб?

[Бридгет]

Ох, дивље ми је жао због поплаве! Други дан се уплашим кад видим надимакБридгет ... Мислим да нисам ништа написао. Тада схватам да то нисам ја.
Здраво, скоро имењаче! Добродошли на форум

Хеј! И произвођачи хлеба су исти))

Да ли је неко правио тесто за тестенине стр. О рецепту за производњу хлеба?

Поздрав свима. Ако је и даље релевантно. Пре годину дана купио сам ХП и не могу га се заситити. Оно што само нисмо урадили са њом: гирл_данце: направила је све. Једноставно нисам покушао да правим џем. Реци ми ко је то урадио. Да ли је стварно џем или је џем? Често се у рецептима налази џем, а купљени не лови кад има пуно његових бобица. И не само бобице

Што се тиче теста за тестенине, такође сам урадио ХП рецепт и променио састојке. Увек је испало 5+, само сам погледао количину брашна.

Здраво, хвала на одговору. Испоставило се да је тестенина из књиге била дивна, џем који нисам пробао. Али недавно сам покушао да печем хлеб са овсеном кашом и хељдином брашном према рецепту са странице, све је као у главном режиму само од укупне количине брашна 50 грама хељде 50 овсене каше. Испало је укусно и ароматично.

Добро вече ! Узми новајлију! Недавно су постали власници хд9045. Чини се да хлеб делује. Питање 1. Позадинско осветљење се гаси након покретања програма, да ли се може укључити за праћење времена или не? 2. Ко је пекао печени хлеб? Дајте рецепт.

Честитам! Како се баца хлеб?

Добар дан ! Пече нормално, голубови никада нису храњени. Лечио ме је на послу, усудили су се за тренутак. Према нашој књизи (прог 1) испробали смо рерну у Муленексу ради поређења. Пхиллипс је победио. Волео бих да покушам да испечем горку. Може ли неко имати искуство и рецепт?

Сјајно! За такав хлеб нисам чуо, у принципу имам разрађен рецепт за сиви хлеб са пшеничним и раженим брашном, могу да га поделим ако ме занима

Радо ћу пробати из рерне по вашем рецепту.

Класа!
За векну 750 гр
Вода 280 мл,
Раст. уље 1,5 тбсп. л
Сол 1 х. л
Шећер 1,5 тбсп. л
Пекарско брашно (пшенично) 300 гр
Ољуштено ражено брашно 120 гр.
Слад 20-30 гр или 2-3 кашике. л.
Пећи на главном програму тежине 750 средње или тамне коре,
Можда сте приметили да је рецепт прилагођен главном програму произвођача хлеба, биће занимљиво пробати. Ако нема слада, онда додам или кафу или цикорију, кафу 2 тбсп. л. укус се мења, али не суштински. Тесто за ђевреке радим и у апарату за хлеб.

Хвала, покушајмо.

Ево рецепта за "Бородински" тестиран у нашој рерни. За 1000 гр. програм 1 (основни) 330 мл. воде, 2 тбсп. л. шећер (без врха),!, 5 тсп. сол, 2 кашике. л. мед (без врха), ким, одмах коријандер, 4.ст. л. без врха слада сипа се у 50 мл кључале воде, 2 кашике. л биљног уља, 225г пшеничног брашна, 325г раженог брашна, 1,5 тсп. сувог квасца.

Морам да покушам да још нисам испекао Бородинског, али зашто на главном програму? Ставити слад у посуду док је врућ?

Сипајте пар минута кључале воде, мешајте у канту.

Добар дан!
Имам овај уређај. Прво су користили стандардне програме. Нису прошли даље од другог И тако ... Покушао сам да направим бородински хлеб по рецепту са ливејоурнал-а, али имају га прилагођеног Панасу. Покушаји успостављања режима сличног Панасу не доводе до успеха. Ко је покушао да конфигурише „своје“ режиме, молимо вас да одговорите! Упутство приложено уз к / н не додаје јасноћу, већ да се направи векна хоттс-а.
С поштовањем!
Игор Владимирович.

Рецепт за бородински хлеб са ливејоурнала? Баците везу или рецепт.

Поздрав драги пекари! Као што знате, наша пећница 2045 дизајнирана је за две тежине колутова од 750 и 1000 грама. Пошто једем практично један хлеб, а он се дуго не чува, одлучио сам да експериментишем са тежином векне. Према рецепту за основни хлеб из књиге у боји. Узео све састојке половине наведеног за 1000 гр. Тежина уређаја је подешена на 750 грама. Било је бојазни да ће хлеб изгорети, па сам ставио лагану кору. Страхови нису потврђени. Испоставило се да је кора лагана. Тако је и успело. [Имг]

[павлад07]

павлад07, Такође имам изјелице - 1 особа. Хлеб поделим на 3 дела, 2 дела у пластичним кесама и у мразу, 1 - за јело. Затим га извадим по потреби, одмрзавам природно, свеж хлеб. Исто тако са слатким пецивима. И пеците ређе и не замарајте се тежином печења.

[СветланаМазкаровна]

СветланаМазкаровнауместо да смочите хлеб након одмрзавања? Хвала на савету, свакако ћу покушати. Сада сам тек у експерименталној фази, желим да печем чешће и увек другачије. Стога сам почео да правим малу погачу.

Добар дан!
Јуче су донели шпорет! Одушевљење није имало граница! Иако је мој супруг сањао о њој свима, уморио се од купљеног хлеба, није ме било брига, једем једва хлеба, 1 путер и то је то. Али нисам био ништа мање задовољан куповином, питам се исто)))
Међутим, то је сигурно, пожурите - насмејаћете људе ... Толико сам желео да то брзо испробам да је све испало буквално квргаво. Направио сам га по првом рецепту, хлеб је био висок пола канте, блед, румен на дну, кора попут осушеног сировог теста, слабо печена цигла. Укус је наравно за аматера ...
Седео сам синоћ тамо, пушио форуме и анализирао проблем и све је постало јасно. 1. Вода је била хладна. 2. Нисам просејао брашно. 3. И .. (бубањ) рок употребе квасца био је до 2003. (!!!!). Ухватила сам пакао не гледајући то .. продаја воде и брашна вероватно није била катастрофална као мртви квасац)))))
Мислим да ћу то темељно предузети у наредним данима и учинити све по науци ..

За мене је њен плус то што она меси тесто одвојеним програмом, сав овај прљави и прљави посао на њој)) погодан је за кексе и сву другу пециву.

Идите овде да бисте научили како да печете хлеб
Најлакши бели хлеб од пшеничног брашна
РАЗУМЕВАЊЕ ХЛЕБА У ДОМАЋЕМ ХЛЕБУ

Да помогне САДРЖАЈ СЕКЦИЈЕ „ОСНОВИ МЕСЕЊА И ПЕЧЕЊА“

Идите овде да бисте научили како да печете хлеб

Да, већ сам пазио на фијаско)))
Али хвала!
Само сам желео све што је пре могуће)))) то је резултат)

Само сам желео све што је пре могуће)))) то је резултат)

Сада пробајте "кнедле без журбе “и промишљено читајући препоруке и савете - сигурно ћете успети

Власници! Реците ми, шкрипи ли вам рерна када мешате тесто? Изгледа да држач канте није глупо подмазан, непријатно шкрипи ...

Власници! Реците ми, шкрипи ли вам рерна када мешате тесто? Изгледа да брава канте није глупо подмазана, непријатно шкрипи ...

Да, шкрипи, ово је карактеристика овог дизајна. О томе смо већ разговарали три пута. Постоји велика реакција. Али конструктивно није опасно. Када се тесто закуца тамо, престаће да шкрипи. Ако је оперете, поново ће зашкрипати. И тако до бесконачности ...

Када се тесто закуца тамо, престаће да шкрипи. Ако је оперете, поново ће зашкрипати. И тако до бесконачности ...

Дакле, постоји само један закључак - немојте се уопште прати

Али у ствари нисам савладао 27 страница ..могу да ураде тип ФАК (ФАК) на овој пећи ... (питање за администраторе, вероватно ...)
Такође сам желео да објавим свој јучерашњи епски неуспех


И данашњи начин победе 6 (експресно печење) - квасац Пакмаиа, пекарско брашно Иуг Рус. Према рецепту из књиге Пхиллипс. Само 20 мл. Додао сам лепину у воду, интуитивно, изгледало је да је тешко ..



Сад Дарнитски шушти .... Преостало је 90 минута ... свеједно, само ражено брашно од Гарнетс-а.
чекамо

[павлад07]

павлад07, не, не смочи се. Па, да, у почетку је сврбеж напада печења.

И ево Дарницког, с пропалим кровом, њен супруг каже да није било потребно отварати поклопац, као ево магарца због отварања, мада сам га једном отворио

Додајте мање квасца-2/3 препорученог броја.

И нико није пекао хлеб мањи од рецепата? На пример, не 1000 или 750 грама, већ 500 грама или 375?
Сада схватамо да се чак 750г не једе, али је пријатније свеже него недељу дана.
Чак сам и у овом одељку открио само да људи на програму од 1000г пеку 750г, а мање - не, иако, логично, можете 500г на програму од 750г.

Добар дан. Молим вас, коме није тешко, немојте ми рећи линеарне димензије пећи? Имам ограничену висину, а величине нигде нема. Много хвала)))

Иулмарт и још 1 сајт пишу то
Ширина 250 мм
Висина 300 мм
Дубина 320 мм

Па, плус такође треба да отворите поклопац ...

[Вергиссмеинницхт]

Вергиссмеинницхт, захвалити.

И нико није пекао хлеб мањи од рецепата? На пример, не 1000 или 750 грама, већ 500 грама или 375?
Сада схватамо да се чак 750г не једе, али је пријатније свеже него недељу дана.
Чак сам и у овом одељку открио само да људи на програму од 1000г пеку 750г, а мање - не, иако, логично, можете 500г на програму од 750г.

Па, управо сам поставио такав експеримент. Погледај мало више. 500 г на програму 750

Пронађена, очигледно промашена, хвала!
Размишљам о експериментисању са још мањим обимима како бих добио правоугаоне багете или циабате ... у облику ..

Иначе, желео сам да кажем о произвођачу хлеба, једини недостатак му је што не пече багете. Али за њену цену од 5 хиљада - опростиво.
Кад се обогатим, отићи ћу на час више, са горе наведеним звонима)

Здраво. Недавно имам овог произвођача хлеба. У принципу сам задовољан с њом. Његов главни недостатак: нефлексибилни програм Индивидуални режим (не постоји засебан режим печења). За ражени хлеб ово је лоше (((Али прилагодио сам се, надмудрио косе програмере ове пећи и све је постало на своје место) печем скоро сваки дан. Ево мојих хлебова) Бело слатко са сувим грожђем и кондензованим млеком и раженом пшеницом "Волад „на расољу од купуса.

узгред, добро се зарумени. џабе кажу) Коре су дивне

Како сте надмудрили Гемина? Молим поделите.

[ветта13]

ветта13, ретко печемо бело. Само за јутарње сендвиче. У основном или меком режиму печења. Нема проблема. Али морао сам да се петљам са Рзхани. Једном сам пробао режим ражи - није успео, кров је тешко пао. Претражио сам форум. Главна ствар око које се многи аутори слажу је 1 серија (имамо 2 пегле, програмабилне, палачинке (((). Плус време доказивања .... од 1,5 до 2,5 сата. Морате да пазите када хлеб порасте за 1, 5-2 пута и укључите печење. То је немогуће учинити у нашој рерни. Већ сам желео да пређем на пшенично раж и рерну на главном програму. А онда сам наишао на ражени хлеб "Волат" из ПалмП-а. не дам везу, даћу рецепт:
Састојци

Квасац Саф-Момент 2 кашичице
ољуштено ражено брашно 300 гр
пшенично брашно 1 разред 250 гр
глутена 2 кашичице
ферментисани ражени слад 3 кашике. л.
кумин 0,5 тсп
коријандер 1 кашичица
семе копра 0,5 тсп
сол 1 кашичица
шећер 2 тбсп. л.
нерафинисано сунцокретово уље 2 кашике. л.
кисели краставац (парадајз или краставац) 370 мл

Метода кувања

Баците састојке у канту, почев од течности. Семе кима, коријандера и копра се свеже меље директно у саламуру. Не кувајте слад. Понекад нисам додавао глутен - резултат је нормалан.Покрените програм за тесто (месите 30 мин, дижите 60 мин). Затим пеците 1 сат.

Подмићена једноставношћу овог рецепта. Срећом, постоји саламура (Кисели купус без напетости од Туманчика), препоручујем))).
Немам глутен, једноставно га не стављам и не замењујем ни са чим. У почетку није било слада - и даље делује. Сад сам га купио - ставио сам 2 кашике. Ретко додам слани раствор, 370 мл је у реду. Два пута сам додао око 3 кашике. кашике (погледајте колобок).
Сада долази најважнија ствар. Аутор има 1 серију, али 30 минута. Ја радим ово:
Програм 14
месити1 - 15 мин. (2 пута, објаснићу у наставку)
успон1 - 20 (уклањање лопатице)
месити2 - 10 минута
успон2 - 10 мин
успон3 - 20 мин
беке 1 сат 10 минута

И тако, објашњавам. Изложите 14 програма и вредности које сам назначио. 15 минута након почетка програма, када се појави успон1, притиснем дугме за искључивање (држим дугме притиснуто 3 секунде), сам штедњак се ресетује на почетак програма. Односно, приказује се 14. програм, као и на почетку, јер се није гнетио 15 минута))) Веома згодно. Поново притиснем дугме за напајање и програм почиње испочетка. Односно за 15 минута. гњечећи, одмах додам још 15 минута, па испадне 30 минута. попут аутора. Сада морате да избегнете двосерију. Једноставно је - чим гнетје1 прође и шпорет се заустави за прву пробу, извадите лепињу (подмазујем руке биљним уљем), обликујте је и, извадивши лопатицу, ставите на место. То је све))))) Затим се попнемо и дивимо се свом хлебу кроз прозор) Све се испоставља само по себи) Довољно је једном то схватити, а онда ће бити сасвим једноставно. Мој муж пече овај хлеб, уз прасак. Срећно)
П.С Користим мешавину зачина из Админ: кумин (цела семена) 5 тбсп. кашике, коријандер (грубо млевени) 2 кашике, анис (зрна) 1 кашика, коморач (зрна) 1 кашика (последње две сам купио у апотеци, јефтиније). Заспим у тегли и 1 тбсп. кашика (није пуна) за 1 векну. Ми волимо))))
Драго ми је ако вам добро дође

Хвала Вам много

Прекјуче сам од бојанке направио тесто за пицу - савршено је! Тако укусно, нежно, одмах је испало из канте, не лепи се и довољно је само посути га брашном, исећи и смотати / укалупити)))
А пица је постала божанствена. Препоручујем))
И нико није правио тесто, на пример за палачинке или шарлоту?

Јуче сам купио исту пећ за себе и неколико разочарења ((((((((((бели хлеб се показао сиров и некакав низак, висине око 6 цм, тежина 750 грама), као што сам и урадио све као у књизи рецепата (((немојте ми рећи шта је разлог?