Апарат за хлеб Пхилипс ХД 9045 - рецензије и дискусија

Молим све за помоћ. Грешком је мој муж избацио књигу рецепата из апарата за хлеб. Ако неко има електронску верзију, пошаљите.
Мучи ме скупљање комада рецепата са форума.

ЕВО ВЕЗЕ ЦЕЛО ОБОЈЕНИХ УПУТСТВА ЗА ПЕКАРУ

🔗

НЕ МОГУ ДА РАЗУМЕМ ЗАШТО У ПРОГРАМУ 3 ПЕКАРА НЕ ПУСТИ ДА ИЗБОРИМ ТЕЖИНУ И БОЈУ ДОЈКЕ. ДА ЛИ МОГУ НЕШТО НАПРАВИТИ?

🔗

🔗

[алфастрак]

алфастрак, зашто викати па искључите поклопац на тастатури.

[алфастрак]

алфастрак, зашто викати па искључите поклопац на тастатури.

У РЕДУ! И смислио сам програм, само сам почео чисто на руском, прво притисните, а затим прочитајте. У упутствима на овом програму нема избора.

алфастрак
Хвала на линку.

Поздрав свима! Јуче се придружила редовима срећних власника ХП Пхилипс 9045. Покушао сам да испечем најједноставнији хлеб у режиму 4. Чинило се да све иде како треба, само се мало срушио кров (али то сам ја сама Винотова - свако мало погледала у ХП, контролисала поступак))) АЛИ ево још једног недостатка - хлеб веома мирише на квасац. Можда су то они? Узео сам пакетмају (у продавници није било сигурног тренутка).
Ево рецепта:
20гр одвода. путер, 250 мл млека, 450г брашна, 1,5 тсп. соли, 1,3 / 4 кашичице. квасац, 750г, средњи, француски хлеб
🔗

Поздрав свима))) .. Супруг је 8. марта дао КСП 9045. О њој је заиста мало .. А коментари су тако потпуно (..
На дну странице налази се веза до књиге са рецептима и на крају свих фаза описаних у фазама
🔗

Понекад приликом кувања брашно остане на зидовима и током гњечења све не нестане (у чему је проблем и у чему грешим; (?

{\ ртф1 \ анси \ ансицпг1252
{\ фонттбл \ ф0 \ фсвисс \ фцхарсет0 Хелветица;}
{\ цолортбл; \ ред255 \ греен255 \ блуе255; \ ред255 \ греен255 \ блуе255; \ ред0 \ греен0 \ блуе0;}
\ дефтаб720
\ пард \ пардефтаб720 \ партигхтенфацтор0

\ ф0 \ фс22 \ цф0 \ цб2 \ екпнд0 \ екпндтв0 \ кернинг0
\ оутл0 \ ширина потеза0 \ ​​строкец3 }

Има ли некога овде?) Ево проблема! Шта да радим

[ВицториаАнгел]

ВицториаАнгелПрочитајте форум # користите ваге, рецепте са форума и све ће успети

Све сам радио по рецепту, у Нутрију је хлеб био припремљен). Али зашто се све брашно не умесе, не разумем ..

На дну странице налази се веза до књиге са рецептима и на крају свих фаза описаних у фазама

Све сам радио по рецепту, у Нутрију је хлеб био припремљен). Али зашто се све брашно не умесе, не разумем ..

И прво сте у ХП сипали течност, а затим брашно?

Да, све је као у књизи.
Последњи пут је пао читав комад хлеба. У чему је ствар коју не знам (((

и мој шешир често пропадне. То би могло бити због раженог брашна. Али, према књизи са сајта, урадио сам то 2 пута на 3. програму, ништа није успело.
Читао сам да ако вам не успе, треба вам количина воде да смањите милилитре за 10-20
А зашто ваше брашно није све помешано, ни сам не знам. Да ли лопатица може помоћи да се лепиња формира током процеса гнетења?
Или додајте додатне састојке одмах, а не након сигнала?
Само једном имам ким и коријандер са стране. Следећи пут ћу одмах додати ХП

и мој шешир често пропадне. То би могло бити због раженог брашна. Али, према књизи са сајта, урадио сам то 2 пута на 3. програму, ништа није успело.
Читао сам да ако вам не успе, треба вам количина воде да смањите милилитре за 10-20
А зашто ваше брашно није све помешано, ни сам не знам. Да ли лопатица може помоћи да се лепиња формира током процеса гнетења?
Или додајте додатне састојке одмах, а не након сигнала?
Само једном имам ким и коријандер са стране. Следећи пут ћу одмах додати ХП

Не останите више, користите уобичајено брашно, које такође пада, не разумем

Ко је направио француски хлеб према рецепту у овој књизи

хвала на референци, испекао сам Дарнитског и Бородинског на овој књизи - она ​​одлично излази
а према приложеној књизи кров увек пропада. Ево мог Бородинског (и мириса за целу кућу, колико сам разумео, од млевених семенки кима):

Тако ми је драго што га још нисам скувала, али рецепти су заиста другачији))))) ... Одакле сте?

Одакле си?

из Русије
Такав хлеб сам добио на првом програму рецепата из књиге са сајта. врло укусно

Направио сам и тесто за пицу - испадне јако кул

[ВицториаАнгел]

Има ли некога овде?) Ево проблема! Шта да радим

ВицториаАнгел, Вицториа, питање је и даље релевантно или сте већ смислили како то избећи?

И ево мог хлеба из књиге на Интернету. Француски!))

[ВицториаАнгел]

ВицториаАнгел, Вицториа, питање је и даље релевантно или сте већ смислили како то избећи?

Заменио сам брашно и постајало је боље док се није поновило .. Али сада не могу да разумем да кувам хлеб за 1 кг и добијем 770-850 г

НаталиаКх, који си рецепт користила за тесто за пицу?

НаталиаКх, који си рецепт користила за тесто за пицу?

према књизи рецепата преузетој са веб странице произвођача.
Ако га немате, увече могу да напишем рецепт. Али ја је направим 2 пута мању (испадну две танке пице)

Све добар дан! Пре недељу дана купио сам пекару, помало учим! Први хлеб је одмах печен слатко, са чоколадом и корицом, на програму 5 (још увек је било пуно купљеног хлеба код куће, али желео сам да га пре испробам). Испоставило се да је било врло високо и деликатно, али тамо нисам пронашао чоколаду, а жестина је одавала неку врсту синтетичког мириса. Кора је била препечена, чудо! Генерално, све је врло укусно, с обзиром на то да никада нисам јео домаћи ХП хлеб.
Други пут кад није било времена, бацио сам мешавину готовог немачког хлеба у рерну. Одмах је било јасно да се колобок врло чврсто меша, иако је све додато према њиховом рецепту. Као резултат, испоставило се да је хлеб укусан, али густ, а кора је прилично тврда. Па, и што је најважније, приликом гнетења, шкрипа се подигла, како сам разумео, то зависи од конзистенције колобока, након тог инцидента никада није правио буку, није шкрипао.
Трећи покушај је био 1 програм белог брашна, па, јуче - Бородински! Од овог последњег, Бородинског, баш сам одушевљен! Укусно, кора се хрска, али испоставило се да је поклопац мало спљоштен и дигао се лепо у хладњаку. Генерално, за Бородинског сам свим рукама!
Питање је са мрвицом, на једном месту је стално влажна кврга, у средини. Јуче сам направио питу у рерни, па сам успео да завршим сушење хлеба на овом влажном месту - испало је још укусније.
Како се ово питање може решити? Радим то према рецепту, мерим посуђе, али без ваге. Али чини ми се да је проблем у брашну (Лимак, који је купљен). Пробаћу другу врсту брашна или ћу додати мало мање течности (тамо иде моја сурутка, од скуте и сира).
И још један такав тренутак - звучни сигнал на крају и када се додају састојци прилично је дугачак и гласан, живимо у великом стану, али ноћу су врата отворена, а врата кухиње уопште нема. Тако да се бојим да ће нас будити својим сигналима ноћу. И тако желим да она пече ујутру. Како изаћи из ситуације?
Генерално, веома ми је драго што сам послушао ваш савет и купио овај модел! Хвала вам на раду!

Па, успео сам да скувам џем од крушака, који су постали мекани. Пресекао сам их, мало сипао око шећером, јер их чувам у фрижидеру. Другови, правим пуно џемова, али овде је то фантастично, нежни комади крушака у меканом пире кромпиру, још увек нисам разумео по ком принципу су неке од њих куване, а неке су остале у комадима. Али испало је супер брзо и врло укусно! Ушла је у башту за дете, вратила се - џем је спреман!

Здраво свима! Недавно сам купио овај модел машине за хлеб, покушао да печем бели хлеб на програму 1, узео рецепт из књиге из машине за хлеб, испало је укусно, али кров је одмах пао, други пут на истом програму Пекао сам хлеб од пшеничног брашна, са додатком слада и ражаног брашна, током печења у последњој фази случајно додирнуо поклопац шпорета, кров је одмах пао и није се подигао, хлеб се показао врло укусним.Током употребе пећи појавила су се питања, надам се да ће вам искусни корисници рећи. Дакле, питање 1) да ли треба да подмажем посуду за печење пре него што положим храну? И питање 2) ваш поклопац је такође тако покретан у рекама или је мој брат ухваћен. Драго ми је што смо се упознали унапред и хвала вам!

Смањите вишак воде за 10-15%.
Неприањајући калуп. није потребно подмазивање.

[Бридгет]

Покушао сам да печем бели хлеб на програму 1, узео сам рецепт из књиге произвођача хлеба, испало је укусно, али кров је одмах пао, други пут на истом програму пекао сам хлеб од пшеничног брашна, са додатком сладног и раженог брашна, током печења у последњој фази, случајно додирнуо поклопац пећи, кров је одмах пао и није се подигао,

Бридгет, слично. Прва два пута је пао кров. Променио сам место пећи (уклонио га из промаје) и пре постављања поклопца пажљиво проверио да ли су остале пукотине (тамо има заиста добру реакцију. Раније је био Панас - ово није било). Трећи пут, хлеб је био одличан без промене рецепта. Тако да настављам да га печем, само што сам мало смањио квасац.

Не подмазујем образац.

Велико хвала! Мислим да ћу и даље подмазати образац тако да траје дуже, покушаћу да смањим количину воде, не додирујем шпорет, преуређујем поклопац највероватније док не покушам прво да исправим ове грешке, да видим шта ће се догодити, Имам место за шпорет у кухињи унапред је планирано на основу тога што нема промаје.
Ускрс долази ускоро, многи, колико знам, пеку колаче у произвођачима хлеба, а пошто сам почетник у печењу, сада ми је тешко да прилагодим рецепте пећи, можете ли да поделите неку опцију

[Бридгет]

Бридгет,
Једноставно га не вадите одмах по завршетку печења, пустите га да остане у ХП 30-40 минута, а температура ће се смањити и, сходно томе, запремина, услед чега ће печени производи изаћи слободно.
За почетак узмите већ тестирани рецепт и једноставно смањите количину воде, тада не би требало да падне.

Становник, хвала, па ћу то учинити, мислим да ће све успети, али да ли сте већ покушали да печете колаче у њему? Желим да испробам неколико рецепата како бих изабрао најуспешнији за Ускрс, покушаћу да објавим фотографије. још увек постоји питање: тачно сам разумео да ако ми падне на памет да додам јаје главним састојцима, онда треба смањити количину воде, ако да, за колико?

Једноставно не вадите одмах по завршетку печења, нека остане у ХП 30-40 минута,

Тада ће кора бити мекана, могуће мало влажна. У нашој породици се тресе за хрскаву корицу, па је извадим одмах након печења (не чекам ни 3 минута) и охладим на решетки, а да је не покријем пешкиром. Овде свако бира за себе)))

[Бридгет]

Бридгет,
Мој ХП је другачији - Супра230, али рецепти и приступи за све ХП су исти.
Од себе препоручујем овај, јако ми се свидео:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=3502.0.хтмл

Још нисам пробао, али идем овако:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=30848.0

Тада ће кора бити мекана, могуће мало влажна. У нашој породици се тресе за хрскаву корицу, па је извадим одмах након печења (не чекам ни 3 минута) и охладим на решетки, а да је не покријем пешкиром. Овде свако бира за себе)))

Проблем решим једноставно, хладим га из рерне на решетки, не прекривајући га ничим, око пар сати.
Можда мало мање дробљења него одмах, али има и крцкања, а нема влаге.

Још увек немамо преференције у нашој породици, ширину избора, да тако кажем, покушаћемо. Да ли је неко покушао да меси тесто за лење кнедле од скуте у производњи хлеба?

Печена 3 колача са маслацем према рецепту Елена Бо. Све три су невероватно укусне, али све су различите)) Прва је мокра изнутра, не превисока, али врло слична немачкој столли! Супер! Други и трећи, са истим саставом, порасли су више, односно прозрачнији изнутра! Пекао сам на сурутки, живи квасац (око четвртине коцке 3гр), додао прстохват цимета, млевени кардамом, пар семенки и шафрана, мирис и укус су невероватни! КхПецхка ме је спасила, јер се пећ покварила уочи празника)

Правио сам и тесто за кнедле-кнедле на сурутки, сурутки и брашну без јаја, врло добро умесено и супер-еластично и нежно. Али нисам волео резанце направљене од таквог теста, уосталом, морам да купим резанце са јајетом.

Сјајно! Такође сам пекао колаче из ових рецепата, испало је све осим једног, мислим да је то зато што сам га пекао у још увек врућем шпорету, као резултат тога, сва родбина, пријатељи, познаници и комшије су обдарени ускршњим колачима)) уопште , за то време сам котрљао рецепт пшенично ражени, француски хлеб и обични бели хлеб. породица је одушевљена.

Имам шпорет - ова сестра - 9046. Резултат објављујем и овде, јер је ова тема активнија)))
Моја торта за тренинг (у рецепту недостају само суво грожђе).

био си одличан! Иначе, мој први пут је такође био без сувог грожђа, заборавио сам на то)) данас сам пекао хлеб од целог зрна по рецепту за машину за хлеб, испало је укусно, али кров се срушио, мислим да је то због чињенице да Пекла сам га сама код куће, а када смо се у шетњи отворила врата и дуго се нису затворила, али он је једноставно морао да почне да пече, вероватно је пухало, шта да кажете?

Вероватно га је разнео, шта можеш рећи?

Сасвим је могуће. Јуче сам испекао још један колач - управо због тога се срушио кров.

сада са сувим грожђем? )) али питам се како да печем хлеб са луком

сада са сувим грожђем?

Хтела сам са сувим грожђем))) Али одвратила сам дете, пропустила сам тренутак ХП-ове шкрипе и ... суво грожђе је остало на столу))) Појурила сам кад је тесто већ нарасло))) Нисам ништа додирнула )))

Моја беба такође воли да пече хлеб, просеје брашно, а затим га стави у канту и онда оперем кухињу)))

али и даље имам влажну средину, буквално сам центар, као да то није довољно да се пече неколико минута .. Већ грешим на серуму, можда пола са водом .. Или само додајте мање течности? ((

[маллена]

маллена, да бисте вам бар нешто одговорили, морате знати програм, тежину и да ли је дошло до промена у рецепту (и какве).

Током недеље пекао сам на сурутки - све се пекло.

Овде Админ пише да је „ипак боље резати хлеб када се охлади на собну температуру, мрвица неће бити тако вруће-влажна“, можда је то мој проблем?)) Радим тачно према рецептима из папирна књига приложена уз ХП ... Направио сам и белу и француску раж. Можда сам само пресекао рано. јер сам забринут за мрвицу. Сада га радим по финистичком рецепту, нећу га сећи док се не охлади.