Т.Павленко
Њихов рецепт за књигу, млечни хлеб на првом програму
Квасац 1 тсп
Брашно 400 грама
Сол 1 тсп
Шећер 1 тбсп. л.
1 кашика путера л.
Млеко 260 мл.

Величина М, средња кора
Вит
Цитат: Т.Павленко

О, другови, штета је показати да је такав Чебурашка испао
Да лааад! Каква укусна! Желим да покушам управо одавде. А облик, односно његова фигура ће се временом побољшати.
И каква чиста мала канта! Заиста, имао сам и ово после првог хлеба
Елена Бо
Рецепт је адекватан. Вага на ваги? Просијано брашно?
Т.Павленко
Да, заиста сам само измерио брашно, остатак састојака одмерио приложеном мерном кашиком и чашом. Просејавање брашна.

Витхвала на незаслуженом комплименту

Ох, али шта је са звуком приликом мешања, ко шта мисли? псујеш у продавници?
Елена Бо
Морамо покушати да испечемо још мало, али просечне величине и према другом рецепту. Вози је и види.
Т.Павленко
Да ли је мала величина генерално у реду? уме да меси тесто за кнедле
Елена Бо
На тесту са кнедлама сигурно ће тутњати, јер је врло густо.
Т.Павленко
Дакле, не само да тутњи, већ и шкрипи, чини се да се чује на видео снимку, чак и кад је поклопац затворен, чује се
Ирина86
Цитат: Т.Павленко

Ох, али шта је са звуком приликом мешања, ко шта мисли? псујеш у продавници?
Чује се шкрипа, ово не би требало бити. Покушајте да направите тесто. Ако зашкрипи исто, саветујем вам да дате шпорет и покажете видео у сервисном центру.
маринастом
Цитат: Ирисхка ЦХ


Фуј .... доћи ћу до тебе! Другу недељу имам у кући помоћницу КП госпођу Соњу 2051
Драги Панасониц стручњаци! Тако ми је драго што сам напокон са вама !!!!!
Ира, како је лепо упознати познату особу из своје теме! Сви путеви воде у Рим Панасоницу!
О смеши. Такође их понекад купујем, понекад им их дају пријатељи, знајући мој „хоби“. Никад не користим чисту смешу. У хлеб додам кап, 50-100 грама, у зависности од расположења. Ево новог укуса за вас, и импровизације, и минималне штете од онога што се тамо меша.
Оца
Цитат: Т.Павленко

Брашно 400 грама
Млеко 260 мл.
Мој хлеб је увек гушћи на млеку, па наточим још 30-50г млека. Сада је лето почело и за 400г сушеног брашна поново је потребно 290-300г воде, иначе густа лепиња и кров пуца. Иако је брашно различито ... садржај влаге је различит у свакој врећици.
Т.Павленко
Данас сам назвао службу, рекли су да могу да дођем са брашном, послушаће шта тамо шкрипи.
Други пут данас стављам хлеб, такође рецепт из књиге, јаје. Шкрипало је мање, али и даље шкрипало. Мислим да имамо још један покушај за статистику, а вероватно и трећи пут
Елена 65
Цхабата у ФРАНЦУСКОМ режиму са одложеним почетком од 9 сати
Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3)
Цхабата на комбинованом режиму пице + печења 60 минута. Уље је додато у другој шаржи.
Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3)
Друга опција ми се више свиђа него прва.
Пећ Кс / је супер, врло згодна, чиста и брза, али хлеб који су људске руке додирнули (прилично) и даље је много пута укуснији од машине.
Ирисхка ЦХ
Питање (можда глупо). Могу ли мерити течности са СВИМА мерном чашом? Па, вода, квас, млеко, некако су слични. А крем, кефир, на пример? Рецимо да је написано 150 мл кефира. Да ли је то мерна чаша од ХП-а?
Хвала унапред.
* Аниута *
Цитат: Ирисхка ЦХ

А крем, кефир, на пример? Рецимо да је написано 150 мл кефира. Да ли је то мерна чаша од ХП-а?

да ... само тако ...
Вит
Цитат: Ирисхка ЦХ

Питање (можда глупо). Могу ли мерити течности са СВИМА мерном чашом? Па, вода, квас, млеко, некако су слични. А крем, кефир, на пример? Рецимо да је написано 150 мл кефира. Да ли је то мерна чаша од ХП-а?
Хвала унапред.
Питање уопште није ни глупо. Наше Рина већ речено о разлици у количини воде, кефира и млека.О томе нема ништа у мојим белешкама! Ужас! Записала сам !!!
* Аниута *
Цитат: Вит

Питање уопште није ни глупо. Наше Рина већ речено о разлици у количини воде, кефира и млека. О томе нема ништа у мојим белешкама! Ужас! Записала сам !!!

Не, па, јасно је да је кефир гушћи, али меримо га у мл (чаша од ХП-а), а не у грамима и кашикама ...

Или сам можда погрешно разумео Ирисхкиново питање ...
Вит
Цитат: * Анние *

да ... само тако ...
И никако !!!!!! Укупна тежина је прекршена. Чекао бих Рину. Или претражили форум. Да, нема времена, чекај
* Аниута *
Цитат: Ирисхка ЦХ

Рецимо да је написано 150 мл кефир... Да ли је то мерна чаша од ХП-а?

Цитат: Вит

И никако !!!!!!

Па, онда сам будала и не знам да читам ...
Ирисхка ЦХ
Па ... некако сам се смирио ... Мудри модератор, ОУЦХ !!!
* Аниута *
Цитат: Ирисхка ЦХ

Па ... некако сам се смирио ... Мудри модератор, ОУЦХ !!!

Ирац, ако се не варам, Вит жели да те пошаље на читање као нанети течност у хлеб ...

на пример, ако сами у рецепту замените једну течну компоненту другом (воду са кефиром), онда треба да узмете у обзир тренутак када је кефир густине конзистенције од воде и ако у рецепту стоји 100 мл воде, онда када замените воду кефиром, 100 мл воде неће бити једнака 100 мл кефира ...

Ако сте својим питањем мислили да је у рецепту назначено 150 мл кефира и како то треба мерити, онда га измерите (кефир), као и сурутку, чорбу од кромпира и друге течности, треба вам чаша ХП ... (ако они су назначени у почетку у мл)

Такође сам прилагодио бочице за бебе за мешавине - тамо су и поделе „јасно“ назначене ...
Ирисхка ЦХ
Цитат: * Анние *


Ако сте својим питањем мислили да је рецепт назначио 150 мл кефира и како то треба мерити, онда га треба мерити (кефир), као и сурутку, чорбу од кромпира итд., Чашом ХП ...

Такође сам прилагодио бочице за бебе за храну - тамо су и поделе „јасно“ назначене ...

Ања, хвала ти. На ово сам мислио, наравно. А за флашице за бебе -
Вит
Цитат: * Анние *

Па, онда сам будала и не знам да читам ...
И ништа није глупо. И сам сам збуњен! Једноставно није тако једноставно!
Ево читања са Ирисхком: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=38942.0
Ево специјалисте за администраторе. Питајте је директно, иначе ме је срамота да читам њене препоруке и осећам ту ... збуњеност ...:
„... Разблажите водом, млеком, кефиром и било којом течношћу, у било којој пропорцији или потпуно 100% сурутке - бирамо количину по вашем укусу.

Додаћу: запремину целокупне количине течности са сурутком, унутар течности према рецепту, узимајући у обзир равнотежу брашно / течност, колобок ... “Још: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ион=цом_смф&топиц=38942.0
Она мора на одмор ...
* Аниута *
Цитат: Вит


Она мора на одмор ...

Вит .. ова топлота делује тако .. узгред, не само на нас - људе, већ и на брашно + течност када се меси ...
Вит
Цитат: * Анние *

Вит .. ова топлота делује тако .. узгред, не само на нас - људе, већ и на брашно + течност када се меси ...
* Аниута *
Цитат: Вит


Стафа
Цитат: Вит

И ништа није глупо. И сам сам збуњен! Једноставно није тако једноставно!

Ево специјалисте за администраторе. Питајте је директно, иначе ме је срамота да читам њене препоруке и осећам ту ... збуњеност ...:
Овај администратор зна како да баци сенку на ограду од плетива, онда ће пунђом цела мошка бити истрошена, па течношћу.
Пекао сам хлеб годину и по дана и не гледам лепињу, не добивам је ни за шта, а испада ФСЕ. Био је још један манијак, Ваниа28, који је био манијак преко ражи. Почнете да читате и схватите колико је све на овом свету климаво.
Књига рецепата за Панас је добра, можете то учинити по њој и све ће успети. И нема потребе за потешкоћама у хлебу, све је лако и једноставно уз добар шпорет.

Ирисхка ЦХ Ирац, са добром пећницом за вас и укусним хлебом.

Лиудкин
Цитат: Т.Павленко


Ох, али о звуку приликом мешања, ко шта мисли? псујеш у продавници?

Имао сам и шкрипу, (хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=445.1080 на крају) узели ХП у интернет продавници, снимили видео, позвали тамо, дали ХП и послали им видео, недељу дана касније вратили су ХП и шкрипа је нестала. Не знам шта су урадили, али мислим да је неопходно обавестити где су купили ХП.
Т.Павленко
А ово је мој други хлеб, изгледа да је испало боље)
🔗

🔗
Елена Бо
Т.Павленко, добар хлеб
Т.Павленко
Елена Бо, захвалити! Шпорет у угловима није мало ометао, али ја сам додала брашно, јер се лепиња опет држала за моје руке. Очигледно лети вам заиста треба више течности него у рецепту.
Рина
Цитат: Ирисхка ЦХ

Питање (може бити глупо).Могу ли мерити течности са СВИМА мерицом? Па, вода, квас, млеко, некако су слични. А крем, кефир, на пример? Рецимо да је написано 150 мл кефира. Да ли је то мерна чаша од ХП-а?
Хвала унапред.
милилитара је ВОЛУМЕН, грама је МАСА.
Запремину меримо мерном чашом,
маса - тегови.

Измерена (градуирана) јела морају бити довољно тачна. У присуству вага, тачност калибрације се проверава водом (1 мл воде је једнако 1 г, стога је у рецептима могуће мерити воду назначену у милилитрима на скали).

100 мл млека или кефира не замењује 100 мл воде, јер су млечни производи СМЕША суве материје и воде. Колико се сећам, у 100 г обичног крављег млека само око 87 г воде, у кефиру 88,5.
лега
Цитат: Т.Павленко

Шпорет у угловима није мало сметао, али ја сам додала брашно, јер се лепиња опет лепила за моје руке. Очигледно лети вам заиста треба више течности него у рецепту.

Зависи шта је лето ... ако је кишовито, брашно добија више влаге него зими током грејне сезоне.
Струк
Сада имамо необичну врућину за Ирску. Брашно је постало много суше, па чак и уз додавање додатне течности смеша је гора, само брашно у угловима. Готово увек морате да помогнете лопатицом тако да се умеша сво брашно.
Вит
Цитат: Рина


100 мл млека или кефира не замењује 100 мл воде, јер су млечни производи СМЕША суве материје и воде. Колико се сећам, у 100 г обичног крављег млека само око 87 г воде, у кефиру 88,5.
Ирина86
Пријатељи, зачуло се шкрипање док сте месили пунђу. Управо сам ставио 4 кифлице у рерну Седим и тужан сам, шта могу ... Толико сам се заљубио у њу, кифлице су баш дивне, али онда ова невоља Ко је већ дао пећи сервисни центар са шкрипом, шта кажу ??? Не желим више да се растајем од ње. Нека тамо нешто заврну ...
Т.Павленко
Поново сам са питањима. Данас сам пекла медени хлеб са сувим грожђем, према рецепту из књиге. Лицитар је поново био лепљив ... и кора хлеба је пукла - то је пуно воде, зар не?
Али нешто друго је занимљиво - величина КСЛ на трећем програму „главни са сувим грожђем“ врх хлеба био је потпуно бели. То је нормално? Одсекао сам комад право из врућег, када сам га извукао из калупа - лепљив је унутра, али то је вероватно зато што је вруће, о печености ће се моћи судити сутра.
Струк
Тања, бели или светли кров на ускршњој торти је нормално. И не сечите вруће, пустите да се охлади. Другог, трећег, па чак и четвртог дана - биће највише ужитка
Т.Павленко
Цитат: Струк

И не сечите вруће, пустите да се охлади.
Заиста сам желео да једем))))))))
Рина
могу ли добити рецепт за мед "у студију"? Чињеница је да правило колобок делује мало другачије за тесто од путера. Пукотина говори управо о недостатку воде.
Т.Павленко
Рина, рецепт
квасац - 2 кашичице
пшенично брашно - 600 грама
сол - 2,5 тсп.
шећер - 2,5 кашике. л.
млеко у праху - 2,5 кашике. л.
маслац - 2,5 кашике. л. (Узео сам уље са обичном кашиком)
мед - 2,5 кашике. л.
вода - 370 мл.
суво грожђе - мала шака
Рина
попут не толико кифлице, тачније, искрено, није довољно. Измерени мед мерном или обичном кашиком? Са грашком?
Т.Павленко
Измерено душо, чинило се као да покушава, па, можда је касније извадила превише од зидова.
Генерално, испоставило се да је ово трећи хлеб, а ниједан још није испао нормално))
Елена Бо
Т.Павленко, испећи најједноставнији хлеб средње величине. Осетите медењака и онда само почните да печете нешто сложеније.
Рина
Цитат: Елена Бо

Т.Павленко, испећи најједноставнији хлеб средње величине. Осетите медењака и онда само почните да печете нешто сложеније.
Потврђујем! Идемо на прву страницу теме, читамо разнобојну поруку за почетнике и идемо тамо где су је послали (активним везама у тексту).
Админ
Цитат: Рина

Потврђујем! Идемо на прву страницу теме, читамо разнобојну поруку за почетнике и идемо тамо где су је послали (активним везама у тексту).

И не заборавите да је сада лето, веома је вруће и тесто, ако је дуго у пећници, може да стоји мирно, због чега ће тада на њему изаћи сви „чари”.Због тога је у врућини боље не бавити се експериментима ако нема искуства у комуникацији са х / шпоретом.

Читање 9 савета за печење летњег хлеба хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=160082.0
Т.Павленко
Хвала, прочитао сам правило колобок, прочитаћу и правила печења лети, ако је могуће.
Само што сам други пут, када сам сипао брашно, учинио то не баш пажљиво, а када сам га месио, ушло је у сам шпорет и за сада се трудим да му не покварим изглед, ипак идем на сервис, шкрипа не одлази.
Струк
Направио сам једну страницу упутства Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3) Покушао сам да учитам преко форума - ХОРРОР Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3)
Идем бродом за Пикасу.
ПС: Кроз Пицасу исто
Где преузети за уштеду ... па скоро 100% квалитета ??? молим те реци ми
Струк
Отпремљено на Иандек.
Ја сам непрофесионални преводилац и непрофесионални кувар, па питам, видите, можда је нешто написано нетачно (кулинарски изрази), нешто треба променити или неко може наћи грешку ... Био бих веома захвалан ако делите ваши утисци

Систем форума не прескаче нормалну везу

Ово је верзија превода упутстава за ЕВРОПСКУ ПЕКАРУ.
(Извините, избрисао сам га на дораду. На крају ћу га поново објавити)

Уклоните размак после двотачке у вези. Чини се да је јасно видљив, али и даље губи на квалитету
сазалектер
Ко не даје, шта не даје
Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3)

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба