Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3)

Ја овде у „Магнету“ узео сам брашно из млинице за брашно из Твера. Какво красно брашно, а хлеб је тако пахуљаст.

Само га користим, дуго сам га мењао, сигурно ће имати 4 године

Здраво свима!
Јуче сам испекла два бела хлеба, један за себе, други за сестру. млекара данас. тек недавно га извадио. изгледа тако лепо и мирис, ммммммм) Ускоро ћу окусити.

Поздрав свима из Кине! Унук је рођен у јуну. Дошао сам овде да помогнем деци. Написао сам да је овде хлеб нејестив. Хвала Ирини и Талији на саветима. Снаха је на Интернету наручила добро посуђе за брашно, квасац и печење. Сада печем хлеб чак и у малој рерни. Наравно, после машине за хлеб, месење хлеба рукама је тешко и необично, али стварно. Ево шта се дешава


Чини се да је овај хлеб још укуснији - можда зато што је далеко од куће.

Поздрав свима из Кине! Унук је рођен у јуну. Дошао сам овде да помогнем деци. Написао сам да је овде хлеб нејестив. Хвала Ирини и Талији на саветима. ...
Чини се да је овај хлеб још укуснији - можда зато што је далеко од куће.

У твоје здравље !!! Такав хлеб је леп и апетит
Или се можда чини укуснијим у позадини све остале хране, јер чак и ако је укусна, то још увек није то.

[Тамар]

Тамар, честитамо на рођењу вашег унука! Нека здраво расте и обрадује родитеље, баке и деке и цео свет!

Добро је што смо проблем решили са храном - где год да се налазимо, јела њихове националне кухиње одржавају нас онаквима какви јесмо. И хлеб, месен рукама, такође. Мало посуђа упија, а затим даје толико наших емоција, сензација и односа према животу као хлеб.

Ирина и Талиа, хвала вам пуно на подршци и љубазним коментарима !!!
Пуно вам хвала на честиткама !!! Веома лепо.

овде је хлеб нејестив. На интернету сам наручио добро посуђе за брашно, квасац и печење.
Чини се да је овај хлеб још укуснији - можда зато што је далеко од куће.

Дук кроз дршке је немогуће не ставити душу. Знај да си прави мушкарац. А и код произвођача хлеба кувате, размишљате о чему размишљате ... Сретно.

Дук кроз дршке је немогуће не ставити душу. Знај да си прави мушкарац. А и код произвођача хлеба кувате, размишљате о чему размишљате ... Сретно.

Валентине, хвала на лепим речима!

Пријатељи, реците ми, молим вас, како да направим тесто од квасца за пите у Панас-2500. На порограму сам направила пицу према рецепту из књиге, није ми се свидела - била је врло густа, не диже се добро, није пахуљасте пите.

[Гловинг1986]

Гловинг1986 , у 2500 главног режима за тесто (12 програма). Тесто је дивно. Увек то радим на њему.

Који рецепт користите?

За расположење У одељку Печење постоји много рецепата за тесто, користим различите. За пите волим овај рецепт:

хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ион=цом_смф&топиц=18396.0
Ја само гнетим све у режиму теста у ХП-у (Страшило ми опрости)

зашто је густина теста повезана са програмом? Што се мене тиче, ово је због рецепта и производа. Ја месим тесто попут „незаборавног Хрушчова“ на пици - испада сасвим у реду.

зашто је густина теста повезана са програмом? Што се мене тиче, ово је због рецепта и производа. Ја месим тесто попут „незаборавног Хрушчова“ на пици - испада сасвим у реду.

Могу ли добити рецепт за овај тест?

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=112415.0 овде је "Незаборавно Хрушчовское",
и ево ближе верзије мојој, ево неколико коментара о чувању у фрижидеру
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=952.0

Мамин рецепт се мало разликује (касније ћу га објавити као посебан рецепт.):

500 г брашна
0.75 стацк млеко (180-200 мл)
1-1.5 чл. л. мајонез
120-150 г путера
1/3 тсп со (1 / 2-2 / 3 измерена кашичица из Панасоница)
1,5 кашике. л. шећер (обичне кухињске кашике, узимам 3 кашике)
15-20 г свежег квасца
2-3 јаја

Нећу написати рецепт, као што сам записао - тесто је припремљено ручно. И производи су се мало променили. Пишем као и сам.

Коментари: Пошто се прави мајонез сада не продаје, већ се сам састоји од жуманца, раст. путера и сенфа, ја само користим 1/2 кашичице праве куване сенфа и пола или 1 кашика. л. уља. Можете узети сенф у праху, али не знам колико. Кашике у рецепту биле су обичне кухињске кашике, стога су се и сол и шећер мерили „брдом“ (грашак без фанатизма). Према рецепту шећера моје мајке, 1,5 тбсп. л., али мени није довољно, па узимам 3. Према рецепту, јаја се одвајају, жуманца се туку са шећером, бели са соли. Протеини се додају након теста, остатака брашна и жуманца. Путер треба омекшати, често узимам путер и рафинирани сунцокретов (или кукурузни) путер у прилично произвољним размерама.

Растворите квасац у малој количини топлог млека од 1 тбсп. л. шећер, оставите да одстоји 5-10 минута да „оживи“.
Пола брашна + млеко + сенф + 1 кашика. л. путер (или без) = мешајте док не постане глатко, додајте оживљени квасац, покријте салветом, оставите да нарасте.
Или можете све одједном да ставите у канту и месите на „пици“ 10 минута. Ресетујте програм и све оставите у апарату за хлеб.

Када се тесто дигне (или можда тако нешто почне да отпада) додајте 2 јаја (2-3 у зависности од величине), сол, шећер, преостало брашно. Замесити на „пици“, када је тесто већ формирано, умешати путер. Овде морате да стојите изнад пећи, јер уље треба додавати мало по мало, иначе ће је шпорет прскати. Када је тесто глатко, можете га пустити да одстоји и мало се попети. Извадим тесто, поделим га на комаде од 33-35 грама, могу да их разваљам малом оклагијом, могу да их ширим руком. Обликујем пите, ставим их на лим за печење са штипаљком надоле, пустим да пола сата проводе, подмажем јајетом, ставим у рерну.

молим те реци ми зашто кров хлеба овако пуца
🔗

Ово је пшенични хлеб на вечитом раженом квасцу, француски режим, али добио сам и такав кров са хлебом од пшенице од квасца - расте, расте и пуца по ободу

Поздрав драги пекари! Купио сам ПАНАСОНИК 2500. Печем по рецептима из упутстава, за сада је све супер. Бојим се да експериментишем до сада, али желим да покушам да печем са живим прешаним квасцем и имам мало питање за вас. Ако рецепт садржи 1 кашичицу сувог квасца, КОЛИКО ТРЕБА ПРИТИСАТИ? У одбрану овог модела желим да кажем да нисам приметио никакву буку, мирис пластике или друге гадне ствари. само позитивне емоције Одсуство дозатора и програма раженог хлеба уопште није досадно (не свиђа нам се стварно) Печем лепиње од мекиња у рерни и сви су срећни. Сад све тесто месим само у апарату за хлеб. (и за колачиће такође) И трудим се да врло пажљиво рукујем кантом. (

Лиусик, све је врло једноставно. На сваких 100 грама пшеничног брашна обично узмемо 1,5-2 грама живог квасца. Односно, узимамо 7-10 грама квасца за векну од 500 г брашна. Понекад узмем и шест, само волим хлеб дебљи.

Павленко, осећајући да у тесту мало недостаје течности. Покушајте да лепиња буде мало мекша.

Здраво Рина! Хвала вам на брзом одговору. Сутра ћу купити живи квасац и урадити како сте предложили. Ваша веб локација је врло занимљива и информативна. Много сам научио, мада већ дуго користим пекарске производе и тесто за које сам се готово увек показао успешним. Поред произвођача хлеба, имам ПАНАСОНИК мултиварку и апарат за јогурт. А ево толико доказаних добрих рецепата !!! Срећно и најбоље!

Лусик, ако не тајна, одакле си?

Ја сам из Новосибирска. Тачније из Академгородок-а. Нов сам овде, али сада сам се усудио на дијалог.

Ја сам из Новосибирска.Тачније из Академгородок-а. Нов сам овде, али сада сам се усудио на дијалог.

Здраво Сибириацхка! Велики поздрав! Једном смо сви били нови. И кифлице се не дају одмах аватару, већ су написали „млади пекар“. Иако су многи били толико млади у хлебу као и ви.

[Рина]

Рина, хвала на рецепту! Покушаћу да је испечем!
Да ли се од овог теста праве боље печене пите или пржене?

Лусик , добро вече, сељанко! а ја само гледам Панаса ... И ломим главу, да ли вреди преплатити хиљаду за дозатор и ражени хлеб, који сам навикао да печем у рерни .. Чекај, послаћу ви дрога!

[Светлост]

Светлост, печене пите. Изгледало је да мама кува пржено, али тада вам треба мање шећера како не бисте загорели. А ја волим печене са слаткастим тестом.

Хвала вам девојке на лепим речима и подршци.

И кифлице се не дају одмах на аватару, већ су написали „млади пекар“. Иако су многи били толико млади у хлебу као и ви.

ууууу .... Зар сам тако древна ??? Сећам се тих времена ... Недавно, пре неки дан, приметио сам да тих потписа више нема !!!

Девојке, забодите ме у нос, молим вас, где да читам о разликама између 2500 и 2501? Не могу да пронађем нешто ... Колико је критична разлика?

2501. године постоји програм „раж“, мешалица-чешаљ (наизглед за овај програм) и дозатор за аутоматско додавање кандираног сувог грожђа у одговарајуће програме.

У 2500 не постоји програм ражи, али то се може заобићи коришћењем других програма. И додајте грожђице ручно „зеленом звиждуком“ - звучним сигналом.

Девојке, забодите ме у нос, молим вас, где да читам о разликама између 2500 и 2501? Не могу да пронађем нешто ... Колико је критична разлика?

Имам 2501. Чешаљ са лопатицом је у ормару, дозатор сам користио два или три пута за скоро две године. : гирл_данце: Сад се не бих мучила. А онда сам купио само део. (Не сећам се који.)
ПС. Печем ражени хлеб или на главном програму, или на Ринину, али само месим са пицом, пробом без ичега и печењем. Или у рерни.

[Рина]

Рина, Ох, хвала ти пуно !!!
Једина разлика је у томе?
... само ја једем раж, породица воли бело! Па печем раж у рерни! Преживећемо без оштрице ражи ...
... на претходном ХП-у је био дозатор, то ми је сметало, векна је и даље покушавала да се одмара, јер је престала да се затвара!
... Не додајем суво грожђе у пекарске производе - моја ћерка то не трпи (иако једе грожђе!).
Укупно: можете да узмете 2500 и да вам не пада мозак!

главно је да буде потпуно исти као и 2501, који сада имам - позајмио сам га од пријатеља недељу дана да бих разумео да ли ми треба овај бренд, испекао два хлеба по различитим рецептима, направио тесто.

Општи утисци:
прос
1. Шпорет је "тих". Претходног нисам ставио увече, јер сам чак и у задњој соби могао да чујем како меси и завршава циклус. Први пут у Панасу ставио сам хлеб и био тамо у кухињи ... Телевизор је у позадини причао врло тихо, шпорет се поравнао и још увек нисам могао да дочекам да циклус почне ... гњечења још увек није било ... Повремено бацио поглед на дисплеј ... у следећем „погледу“ приметио сам да ХП дрхти, али ћути !!! Уплашила сам се, шпорет је туђа! Отворим поклопац, а она меси !!! ТИШИНА !!! (Јуче вечерам са супругом, телевизор само разговара, ХП стоји поред нас, већ сам се прилагодио њој и зато сам приметио серију, али супруг никада није чуо ...)
2. Квалитет печења је одличан! Испоставља се да је хлеб висок, добро печен, са дивном кором, чак и горњом!
3. Чврста канта. Надам се да ће потрајати дуго ... (Да ли нема проблема са уљним заптивкама?)

минуси
1. наравно - изједначавање температуре, али захваљујући савету који сам већ научио да варам - проветрим кухињу или ставим торбу из замрзивача.
2. димензије. Неопходно је имати место да ормар, полица итд. Не виси одозго ... јер се у супротном поклопац не може отворити! Проблематично!
3. кратка врпца.

Према рецензијама, Панасониц „захтева“ више квасца него друге пећи. Заправо нисам приметио, чинило ми се да је то још мање!
Два „минуса“ бледе испред два тешка „плуса“. Закључак: ТРЕБА УЗЕТИ!

Ха! Испада да сам на форуму пет година и две недеље! То значи да имам произвођача хлеба на пар недеља дуже!

Дакле, током година сам дозатор користио неколико пута (са прстима на једној руци), али нећу одбити овај уређај. Шта ако ми узде падну под реп и одлучим да испечем векну сувог грожђа! (успут, и ово је идеја - желим Дњепар, а пећ није врућа за вожњу). Срећом, дозатор у Панасу ради САМО у режимима „са сувим грожђем“.
Светлаиа, са карактеристикама ваше породице које сте навели, заиста нема смисла преплаћивати.

[маринастом]

маринастом
Захвалити!
Осећам и имаћу исту песму!

[Рина]

Рина
ради интереса и погледао сам се - 4 године и скоро месец дана!

... Мислим да ћу је, у случају печења кифлица са сувим грожђем, посути ручно!

Да, и не бих саветовао да варате пећ, Јапанци нису будале. У сваком случају, програм ће трајати исто време. Али можда добро стоји тесто на врућини.

Научио сам да користим поравнање у складу са својим потребама.

На „пици“ месим 10 минута пола брашна, пола воде и квасца, а затим ресетујем програм, додам остатак производа и поставим „главно“. За сат времена изравнавања, квасац има времена да се добро активира, скроб брашна набубри и развија се глутен. А понекад ставим и „главну“ са закашњењем од једног сата до четири. Добићете сунђер хлеб. Пробајте!

[Рина]

Ринахвала на искуству! Покушаћу!
Сетио сам се још једног „+“ и „-“, сачекајте да додам свом претходном посту! Одједном, некоме ће помоћи да направи избор ...

Поред пећи је солидна канта. Надам се да ће потрајати дуго ... Зар нема проблема са уљним заптивкама? Како показује искуство?

Осећам и имаћу исту песму!

А моја ћерка не једе грожђице, већ грожђе - за слатку душу! Па шта, Светлост, опет

Ох! И како се радујем својој срећи, стицању ХП-а !!! Понекад са крастачом разговарамо о: „а зашто је било 2501 за куповину, коштало би 2500! ...“. Али само понекад! Моја помоћница ради месец и по дана и још увек нисам пресрећан због ње. Паметна девојчица! Лепота! активиста, комсомолац Син, који има музичко ухо, пронашао је страшан ритам када је месила. Стварно му се свиђају ови звукови !!!

[Ирисхка ЦХ]

А моја ћерка не једе грожђице, већ грожђе - за слатку душу! Па шта, Светлост, опет

забавили се !!!
... и мислио сам да је и мој такав! чак и од чоколаде успе да је убере прегршт!

Ирисхка ЦХ , и ја сцхизеиа копиле, како волим серију! Тихо се огребе!

... и мислио сам да је и мој такав! чак и од чоколаде успе да је убере прегршт!

Схцхаз !!! Моје дете има 20 година и не једе већину производа и свакаквих доброта. Укључујући и суво грожђе! И ево, решите се овде, измислите нешто тако да буде укусно и да се ваш син не увреди! (и сходно томе воли чоколаду без икаквих додатака!)

И уопште се не кајем што сам га понео са дозатором. Хлеб обично стављам преко ноћи. Стога, ако изненада желите да додате нешто, онда не требате да пазите. Супруг и ја смо једногласно одлучили да је уместо сувог грожђа много укусније додавати сушене бруснице. А арома онога што такође додајем семе белом хлебу је такође врло инспиративна.

Иначе, о дозатору. Дуго сам желео да питам ... Сад, објасните ми, такав сеоски наивчина, кад ради свој посао и кликне, хоће ли се овај поклопац, односно преклопно дно, вратити? Или мора сам да се врати назад? Питао сам се како то функционише? Ако се не затвори, векна ће се једноставно наслонити на њу! Извините ако сам поставио најглупље питање ... Једноставно још нисам користио овај уређај.

забавили се !!!
... и мислио сам да је и мој такав! чак и од чоколаде успе да је убере прегршт!

А мој такође не једе орашасте плодове. Избацује чак и из бомбона. Постоје укусни и лепи немачки бомбони: шоља карамеле, унутра цео лешник напуњен млечном чоколадом, а на врху је круг тамне чоколаде. Како их она поједе и даље

Дозатор се не затвара, када извадим хлеб, затворим га. Али ако сте забринути да ли ће се хлеб лепити или не, онда је могуће да га затворите „у процесу“, након што успе.

Иначе, о дозатору. Дуго сам желео да питам ... Сад, објасните ми, такав сеоски наивчина, кад ради свој посао и кликне, хоће ли се овај поклопац, односно преклопно дно, вратити? Или мора сам да се врати назад? Питао сам се како то функционише? Ако се не затвори, векна ће се једноставно наслонити на њу! Извините ако сам поставио најглупље питање ... Једноставно још нисам користио овај уређај.

Ирски, такође зависи од тога у којој величини ћете пећи хлеб. Увек печем само М, тако да у мојој пракси никада није било „заустављања“. Али ни једва сам користио дозатор. А онда, имам то превише самостално, све тежи да се отвори у погрешно време.
Бајус сам га.

А мој такође не једе орашасте плодове. Избацује чак и из бомбона. Постоје укусни и лепи немачки бомбони: шоља карамеле, унутра цео лешник напуњен млечном чоколадом, а на врху је круг тамне чоколаде. Како их она поједе и даље

Улази! сва чоколада ће лизати, руке у растопљену чоколаду, страшило и ништа више! (без увреде за Цхуцхелку ...)
И на крају крајева, здрава девојка већ јесте, и све је као дете!

Девојке, а ако се дозатор не затвори, онда топлота кроз њега превише излази! Да?

Девојке, а ако се дозатор не затвори, онда вишак топлоте одлази кроз њега! Да?

Губитак топлоте је минималан, поклопац се прилично чврсто затвара. Никада није било проблема са хлебом због употребе дозатора. Истина, имам и најновији модел, пече се боље од претходног Панасоница са дозатором, не сећам се како је тамо био његов модел, 275 или нешто слично. Али променио сам и државу, могућа је разлика у производима.Недавно сам углавном почео да печем хлеб са медом уместо шећера и соли, стављам 2 пута мање. Хлеб испада ... другачији, укуснији, занимљивији.

Недавно сам, уопште, почео да печем хлеб са медом уместо шећера и соли, ставио сам 2 пута мање. Хлеб испада ... другачији, укуснији, занимљивији.

Можете ли ми рећи пропорцију? 1 шоља шећера = 1 шоља меда? Тако?

Такође волим мед у хлебу. Само ја имам густу и тешко ми је да је тачно измерим и измерим. Најчешће „на око“.

Такође волим мед у хлебу. Само ја имам густу и тешко ми је да је тачно измерим и измерим. Најчешће „на око“.

Дуц да га отопи - неколико секунди у МВ

Мој први ЦЕЛО ЗРНИ ХЛЕБ! Кора је хрскава, мало се мрви кад се пресече. Мирис пшенице је врло пријатан, а укус, иако непознат, али није лош. Печење тачно према рецепту из упутстава. Додао сам млеко уместо воде. Медењак га је мало исправио приликом гњечења, а затим га је на крају померила у средину и загладила руком.

Дуц да га отопи - неколико секунди у МВ

Нисам баш пријатељски настројен са њом. Имам га тек од Нове године, али нешто се не тражи превише. И штета је покварити мед. Иако, наравно, теглу можете одабрати чисто за печење. Хвала, љубазни човече!