Лагри
Цитат: Вит


Други покушај печења кремастог по Ленином рецепту био је успешан! И укусно!
Прво сам тестирао брашно и квасац и испекао једноставан основни производ (01-Л-КС).
Резултат надахнут
🔗
Јуче сам извештавао о припремама за други покушај. Покушај је био на ивици неуспеха, али је спашен Лагри
И ово је оно са чиме се суочавамо Лагри испало је кремасто!
🔗

🔗
Вит - паметна девојка !!! Хлеб је леп човек! И поглед одозго и унутрашњи део - све је у реду. Честитамо на успешном печењу! Успешних хлебова у будућности!
Вит
Захвалити, Лагри! 🔗
Елена 65
Виталиј, честитам на победи Сад је узбуђење готово, можете га сигурно ставити „ујутру“. Већ дуго стављам кору на „слатко“. Док је на грејању, не бринем се због „пржења“
Лагри
Печем и на лаганој кори, а не само на „слатком“ хлебу. Средњи ми је већ помало мрачан. Али неки хлебови светле боје не воле ...
Рина
Цитат: иван-короза

Купио сам себи Соњу сд 2500, али не постоји начин да се испече једноставан црни хлеб, помозите ми да напишем тако да има мало времена и број програма

Добродошли у пријатељско друштво пекара!

Преглед ЕВО ОВЕ ТЕМЕ (кликните овде) о печењу ражене креме. Постоје детаљна упутства о печењу у Панасоницу, посебно у документима 254/256/2500.
ВисхенкаСВ
Какви сте ви момци! А данас или сутра планирам да печем са сувим шљивама ... Такође сам добро прочитао и то и како и почећу
Вит
Цитат: Елена 65

Виталиј, честитам на победи Сад је узбуђење готово, можете га безбедно ставити „ујутру“. Већ дуго стављам кору на „слатко“. Док је на грејању, не бринем се због „пржења“
Хвала Лена! Али зашто се попео тако горе? Квасац на рецепт. А ја ћу се позабавити пржењем. У приручнику сам прочитао да је печење последица шећера. Што више шећера, кора је тамнија. Па, и време печења.
Елена 65
Цитат: Вит

Хвала Лена! Али зашто се попео тако горе? Квасац на рецепт. И ја ћу се позабавити пржењем. У приручнику сам прочитао да је порумењевање последица шећера. Што више шећера, кора је тамнија. Па, и време печења.
500гр. врхунско брашно плус гриз - глутен и слаткоћа довољни су за активан раст квасца и то је корисно. Увек га имам високо. А на кори - шећер, душо. меласа - На нашој машини за производњу хлеба лагана кора је довољна за златну боју. Само сам ставио КСЛ величина. Не знам шта даје, погледао сам упутства за том.
Сада једемо нови „експеримент“ поново променио пропорције у целом зрну Смањен в / ц 200 гр. и додао интегрално зрно 120 гр. + 1 разред 150г. Не знам која ми се више свиђа. Рећи ћу једно, свиђа ми се овај хлеб више него само врхунски хлеб са ражом. „Крупинцхатос“ подсећа на мало домаћег хлеба када су људи посећивали село. Тамо је моја тетка помешала део купљеног брашна и део свог, свеже млевеног брашна. Нема високе куполе, али нема ни „радње“ Ево фотографије
Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3)
маринастом
Памет, честитам, комад хлеба који се може заслужити!
И ја се жалим. Ни то за себе, ни за живот. Јурим, можда ћете ме упутити правим путем и показати где сам се изгубио.
Данас сам ставио хлеб. Скоро, као и увек, „од себе“. 200 г клима, 100 г „8 житарица“ (ово семе волим у малој количини), по 50 г ољуштених пшенице и ражи, 4 г пресованог квасца из замрзивача у 220 мл загрејаног млека. 1 кашичица сол, 1 кашика. л. меда, мала шака нарибаног сира и такође сушени парадајз, са кашиком маслиновог уља (нешто у италијанском стилу), али после 10 минута. гњечење. Да, заборавио сам да кажем. остало је пар кашика сладоледа, који нико није желео да заврши, такође ставио у канту. Ево такве „тимске ходгеподге“. Ставио сам га на програм 1, лагана кора. Медењак је био леп. Отишли ​​смо пословно, вратили се, време је 1:05, тј.почеће да пече за 15 минута, а у канти ... Сетите се цртаног филма о Вини Пу, где је Прашчић пукао поклон балон и узвикивао „Ма-ма“. Овде сам и ја: колобок лежи усамљен у углу, ни најмањег наговештаја да жели да устане. Зауставио сам програм, извадио тесто, ставио га у калуп. Прошла су најмање три сата. Чини се да постоје покушаји да се једе. Сачекаћу још сат времена и ставићу је у рерну. Тада ћу показати резултат.
Немате довољно квасца? Али пре него што сам то урадио са толико тога, и све је било у реду. Има ли пуно састојака за пондерирање или је овај јебени сладолед све покварио?
Елена 65
Марина, без коментара ............. ........... (сладолед, па то је супер)
Рина
Марина,

а какав је то био сладолед? Каква је композиција? Тама лопе конзерванса?
маринастом
Ма, мало касније! Коначно устао. Отишао сам да га ставим у шпорет.
маринастом
Цитат: Рина

Марина,

а какав је то био сладолед? Каква је композиција? Тама лопе конзерванса?
Сладолед овде "Инмарко Царте Д'ор сладолед са биљном масноћом, ванилом са карамел сосом и карамелизованим пеканом, 500г (запремина 900мл). Масни удео масти у сладоледу 10,0%, укључујући млечну маст 5,0%.
Састав: вода, карамел сос (шећер, вода, путер, глукозно-фруктозни сируп, обрано млеко у праху, згушњивач Е1442,
прехрамбена боја шећерна боја Е150а, кухињска со, емулгатор Е471, регулатор киселости Е332, природни укус карамеле),
глукозни сируп. шећер, карамелизовани пекан (пекан, шећер, вода, глукозни сируп, путер, кухињска со), путер, замена за млечну масноћу, обрано млеко у праху, сува сирутка, емулгатор моно- и диглицериди масних киселина, стабилизатори
(гума рогача, гуар гума, карагенан), екстракт ваниле, природни укуси ваниле, бета-каротенска боја за храну.
Шта је управо отишло до пећи овде.
.Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3)
Вит
: оМ-дја! Владимир Семјонович није сањао такав сладолед! Сигурно бих уместо „Муромских шума“ саставио хорор причу о муромском сладоледу.
маринастом
Цитат: Вит

: оМ-дја! Владимир Семјонович није сањао такав сладолед! Сигурно бих уместо „Муромских шума“ саставио хорор причу о муромском сладоледу.
Да, В.С.је јео совјетски (па, или француски) сладолед. А ми ... Понекад ми је чак драго што ми се вид погоршава и више не могу да читам много МОДЕРНИХ етикета без посебних средстава (наочаре или доча).
Срећом, не правимо сладолед у шуми. Или можда на несрећу?
маринастом
Ух-ух-ух! Све је добро прошло. Није требало да кипим овде. Хлеб је врло јединствен и укусан. Не осећа се сладолед.
Овде су све позиције.
Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3)Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3)Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3)Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3)
Други пут овако, па, једноставно неће успети!
Вит
Супер!
Рина
као да ништа не спречава квасац ...
маринастом
Цитат: Рина

као да ништа не спречава квасац ...
Говорим о томе! Очигледно их није било довољно. Чудно је, пекла сам сир данима, ставила 6г, али тај је много богатији. А онда ... Судбина!
ирман
Цитат: маринастом

Ух-ух-ух! Све је добро прошло. Није требало да кипим овде. Хлеб је врло јединствен и укусан. Не осећа се сладолед.
Марин, није ни лош комад хлеба.
маринастом
-Да. Муж се већ повлачи од њега. До јутра, каже, неће остати ништа.
ирман
Зар не би доживео доручак?
маринастом
Цитат: Ирман

Зар не би доживео доручак?
Узела је сву своју вољу у шаку ... и оставила да боље поприча са свима вама.
ирман
Такође имам векну од 50к50 која се хлади, немам снаге и само желим да одсечем кору.
Рина
Због тога стављам мирисни хлеб да се пече или током одсуства, или ноћу, тако да ујутру имам пуно право да узмем парче хлеба.
ВисхенкаСВ
Данас сам пекао хлеб са сувим шљивама: иахоо: Шта да кажем ??? Нисам пекао ни јео хлеб укусније .. Сад други комад хлеба згњечим чајем ... Заиста се испоставило да је љубазан, самодовољан хлеб ... Овде су шљиве и семе бундеве корисно .. И кров је прави. Елена65 га није зачарала, испао је врло укусан хлеб .. Пуно вам хвала, Елена !!!
ирман
Светлана, само ме провоцирала, испеци превише цхтол
ВисхенкаСВ
Цитат: Ирман

Светлана, испровоцирана усправно, такође пече цхтол
Обавезно пеците !!!
Вит
Цитат: ВисхенкаСВ

Обавезно пеците !!!
Елена 65
Цитат: ВисхенкаСВ

Данас сам пекао хлеб са сувим шљивама: иахоо: Шта да кажем ??? Нисам пекао ни јео укуснији хлеб .. Сад други комад хлеба згњечим чајем ... Заиста се испоставило да је то нека врста самодовољног хлеба ... Овде су шљиве и семе бундеве врло корисно .. И кров је прави. Елена65 га није зачарала, испао је врло укусан хлеб .. Пуно вам хвала, Елена !!!
Света, хвала ти на оцени. Опис ми се посебно свидео ... „Заиста је испало некако самодостатан хлеб ... ".
Ова реч врло тачно преноси укус овог хлеба. Лепо је бити цењен.
Елена 65
: породица: И ово је креација мог човека до 8. марта , покушао нешто да купи, ништа се није појавило. Као резултат, идеја се родила и потом реализовала у таквој табели.
Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3)
Рина
Лена, истакните и дизајнирајте свој хлеб у засебан рецепт.
Мона1
Цитат: Елена 65


Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3)

„И то на белој столици
Да, на везеном салвету
Самовар ХП вреди,
Као да врућина гори
И пуше, и гледа жену:
„Ја Опраштам Федорусхки Поштујем домаћицу,
Слатки чај укусан хлеб лечење.
Једи, једи, Федора Јегоровна! "
(Корени Чуковског. „Федорино туга“)
Елена 65
Цитат: Мона1

„И то на белој столици
Да, на везеном салвету
Самовар ХП вреди,
Као да врућина гори
И пуше, и гледа жену:
„Ја Опраштам Федорусхки Поштујем домаћицу,
Слатки чај укусан хлеб лечење.
Једи, једи, Федора Јегоровна! "
(Корени Чуковског. „Федорино туга“)
Сада сам га тачно на везени салвету положио док не одлучим како ћу украсити плочу стола. Дно ћу прекрити лаком, али горњи део или декупаж украсит ћу салветом или волуметријским рељефом у угловима, мислим да ће то бити не само згодно већ и лепо.
ирман
Цитат: Мона1

„И то на белој столици
Да, на везеном салвету
Самовар ХП вреди,
Као да врућина гори
И пуше, и гледа жену:
„Ја Опраштам Федорусхки Поштујем домаћицу,
Слатки чај укусан хлеб лечење.
Једи, једи, Федора Јегоровна! "
(Корени Чуковског. „Федорино туга“)
лиалкадс
Да ли постоје нови власници машине за хлеб 2502, недавно купљене у Москви у интернет продавници? Пријатељ жели да купи овај модел, где сам купио пре НГ, сада нема залиха. Откад је брак нестао, желим да не падам на њега. Можда га је неко узео не тако давно и серија није била неисправна, одбаците везу до Интернет продавнице.
Албина78
Узео сам 2502 у М-видео пре недељу дана, то добро функционише, засад не могу да кажем ништа лоше, стварно ми се свиђа.
Вит
Цитат: Албина78

Узео сам 2502 у М-видео пре недељу дана, то добро функционише, засад не могу да кажем ништа лоше, стварно ми се свиђа.
Промпт лиалкадс број серије. Да се ​​водим тиме. Обично је назначено на натписној плочици.
Албина78
Цитат: Елена 65

: породица: И ово је креација мог човека до 8. марта , покушао нешто да купи, ништа се није појавило. Као резултат, идеја се родила и потом реализовала у таквој табели.
Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3)
Елена, стоична и заиста дивна, и сама је имала идеју, некакав сто за мултиварку, а сада да купи апарат за хлеб. Мој муж није толико груб као ваш, песник ће морати негде да наручи или да буде спреман за куповину.
Вит, на натписној плочици пронашао сам само серијски број - да ли је то оно што ти треба или не?
Вит
Не. Треба нам тачно број серије. Ако не, онда ... онда не.
Албина78
Покушаћу да погледам паковање или гарантно, нађем га - одјавите се.
Елена 65
Цитат: лиалкадс

Да ли постоје нови власници машине за хлеб 2502, која је недавно купљена у Москви у интернет продавници? Пријатељ жели да купи овај модел, где сам купио пре НГ, сада нема залиха. Откад је брак нестао, желим да не падам на њега. Можда га је неко узео не тако давно и серија није била неисправна, одбаците везу до Интернет продавнице.
И питам се како се испољио брак?
лиалкадс
Разговарано је о шкрипљењу приликом месења теста у овој Темки хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...птион=цом_смф&топиц=445.0

Иначе, у М видеу су остали само узорци из излога, а затим у неколико продавница.
Албина78
Да ли сте покушали да наручите М видео путем Интернета?
Шалила сам се на време, купила унапред. Такво узбуђење за празник, све продавнице су очишћене, чак је и Москва била празна. Сви су одлучили да оду код пекара.А такође и потражња за мултиварком, цене су порасле - попут хлеба са квасцем. Мислим да ће за неколико месеци све то појефтинити.
* Аниута *
Цитат: Албина78

А такође и потражња за мултиварком, цене су порасле - попут хлеба са квасцем. Мислим да ће за неколико месеци све то појефтинити.

Ниједна смоква неће пасти у цени ... .. Већ сам навео цене ове недеље ...
Поновићу поново ..

Цитат: * Анние *

Да ли сте видели цене за Редмонд?
М70 је коштао 8990 рубаља на дан 01.12.12

12/05/12 постао 9950 рЕ
А сада (очигледно уочи 8. марта) - 10.990 ...
А м4502 уместо 6500 кошта 8990 ................

Па, где је ту "јебена СТО" и инфлација од 8%, ако је за 3 месеца поскупљење било 22 (!)% ..................... .... ...................

-ово је из теме о ЦФ ... легло за поплаве ...
Рина
Цитат: лиалкадс

Да ли постоје нови власници машине за хлеб 2502, недавно купљене у Москви у интернет продавници? Пријатељ жели да купи овај модел, где сам купио пре НГ, сада нема залиха. Откад је брак нестао, желим да не падам на њега. Можда је неко то узео не тако давно и забава је наишла на неисправне, одбаците везу до Интернет продавнице.

Да ли је 2502 тако критичан? Саветујте 2501 - практично нема притужби на шкрипање, нема дозатора квасца, без којег 99% пекара живи и „пати“. О да, дизајн ... па, немам појма како треба да изгледа кухиња тако да се бело кућиште не уклапа у њу.
ловинка
Поздрав свима! Читам вас дуго, али данас, након што сам постао власник 2501, већ сам одлучио да пишем. Ставио сам хлеб као млеко. Отишао сам да прочитам ваше рецепте.

Реците ми да постоје две врсте квасца у рецептима за ХП. Какво је? Да ли треба да сипате 2 врсте одједном или једну од њих?
Вит
Честитамо на куповини и придруживању нашим редовима!
У упутству се налази фуснота (на дну сааама). Квасац је исти. Само једна количина за нормално печење, а друга (Р-рапид) за брзо печење.
ирман
Цитат: ловинка

Поздрав свима!
ловинка. Добродошли на наш форум и одличан хлеб за вас 🔗.
Нарком
Цитат: Рина

Да ли је 2502 тако критичан? Саветујте 2501 - практично нема притужби на шкрипање, нема дозатора квасца, без којег 99% пекара живи и „пати“. О да, дизајн ... па, немам појма како треба да изгледа кухиња тако да се бело кућиште не уклапа у њу.
Разумно, сада користим само оне „живе“ и, сходно томе, дозатор кликне у празном ходу, иначе, дизајном, 2501 и 02 изгледају исто, бела 2500
🔗

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба