Векна са закрпама (у свињској мрежи)

[Млевено месо:]

Векна са закрпама (у свињској мрежи)

Категорија: Јела од меса

Састојци
Млевено месо:
Уврнуто месо	1 кг
Сирово јаје	1 КОМ.
Сецкана кувана јаја (комади јаја треба да буду видљиви у млевеном месу, а самим тим и не баш мали)	3 ком.
Сирови лук	1 КОМ.
Отрцано на фином ренде и исецкан и пржени лук	2-3 ком.
Со бибер

Метода кувања

• Мрежа се мора купити унапред, мора бити нетакнута, без грубих масних ожиљака. Намочите га у води током дана, непрестано мењајући воду. Следећег дана мрежу можете напунити хладном маринадом (водом, алевом паприком, горким, ловоровим листом, луком и белим луком). Као резултат, мрежа неће имати непријатан мирис.
• Пеците палачинке, као и за фластере, по стопи од 6 палачинки (пречника 19 цм) по 1 колуту.
• Млевено месо:
• Као и увек, мислим да се најукуснији ролат добија од меса нутрије, али наравно може се заменити свињетином са свињском машћу.
• Оставите да се мрежа испразни.
• Ширите је на сто, ставите 4 палачинке на врх.
• (палачинке се могу исећи тако што ће се направити квадратне, тада су потребна 4 комада. Ако постављате округле палачинке, празнине треба попунити кришкама исечених палачинки, па ће бити потребно 5-6 комада. И наравно ролат изаћи ће дуже и дебље.)
• Млевено месо распоредите по палачинкама, слојем дебљине око 0,5 цм. Исеците мрежу тако да буде 4-5 цм већа од палачинки.
• Чврсто смотајте ролну, гурните крајеве мреже у средину.
• Ставите кифлице на плех и пеците у загрејаној рерни око 40 минута.Након тога ваљате охладити кифлице под теретом да се не би мрвиле приликом сечења.
• 
• 
• 

Белешка

Укусно! (тј. пријатан апетит!)

Фотографије готовог ролне нису изашле, авај. Додаћу при следећем кувању.

Слични рецепти

Ролнице од млевеног меса "Накходка" (Натусик)

Кифлице са шунком и сувим кајсијама (кукавица 1054) (Админ)

Месне кифлице са печуркама (шпорет под притиском марке 6050) (Вицхка)

Па, као што је и обећано, фотографија готовог ролна:


Овај пут сам направио пуно кифли. Умотан један по један лист. Допада ми се. Не треба вам читав велики комад мрежице.
Ставио сам кифлице на плех, који сам положио фолијом. Једном сам то обично пробао - није ми се свидело, ако је дно пржено, онда јако заостаје за фолијом. Овај пут сам користила округлу фолију прикупљену од бомбона Стрела. Ова фолија је густа, а дно је изврсно.

[Господарице]

„Мрежу треба купити унапред, требало би да буде нетакнута, без грубих масних ожиљака.

Господарице, и где се таква мрежа продаје? Никад га нисам видео на распродаји.

Мрежа се продаје на тржишту где је свињско месо.

[лега]

лега, можемо га купити на тржишту где продају свињетину. Заборавио сам да га сликам, па ево неколико слика са Интернета. (понекад ћу је заменити својом) Чини се да се назива и унутрашњом масноћом ...


извор 🔗

Још увек то раде „Гркиње“. Његово значење је да су ове беле пруге масне и кад се кувају, топе се. Испоставља се да је ролат сочан, а мрежа се уопште не осећа.

А такође лечимо бронхитис мрежом.

Никад виђен на пијацама најближим мојој кући. Сад ћу питати продавце. Хвала на одговорима.

А такође лечимо бронхитис мрежом.

Веома је популаран у народној медицини.

Сад ћу питати продавце. Хвала на одговорима.

Можда заиста треба да питате. Ево, на пример, морате кренути рано, иначе га можда нећете ухватити ...