Свињски котлет са јечмом у мултиварки марке 6060

Свињски котлет са јечмом у мултиварки марке 6060
Категорија: Месна јела
Састојци
Свињетина (врат) око 1кг
Солите 1 кашичицу грашка
Зачини (млевени црни бибер, готова мешавина бибера, сушени млевени ђумбир, мушкатни орашчић, итд.) По 1/4 тсп
Топла вода 320 мл
Лук 1 ком
Бисерни јечам 1. (200 мл)
Метода кувања

Месо исеците на делове (добио сам 9 слојева). Помешајте и промешајте сол и све зачине. Побијте сваки комад свињског меса са обе стране, а у сваки део утрљајте сол и зачине. Готово месо згужвајте као лист папира. Ставите грудице у посуду или посуду. Поспите сецканим колутовима лука и залијте вином или јабуковим сирћетом. Издржати од 0,5 сата до дана. Сипајте мало ПМ у посуду без игле. Укључите, након 2 минута ставите 4 или 5 грудица без лука. Ставите прстенове лука 3 минута пре краја режима. И месо и лук морају се непрестано мешати, а месо мора периодично превртати (2 минута). Непосредно пред крај режима "Фрај") сипајте 70 мл вруће воде. Затворите поклопац, поставите "Супу" на 10 минута. Притисак ће се изједначити. Отворите поклопац, уклоните месо. На дну посуде налази се мало више од 200 мл чорбе, у њу сипајте 200 мл испраног бисерног јечма, сипајте још 250 мл кључале воде, додајте мало соли. Затвори поклопац. "Супа" 20 мин.

Белешка
Начин припреме меса шпијунирао је МариВ. Заиста ми се допало то што можете истовремено да пржите не 1-2 котлета, већ до 6-7. А испоставило се да је бисер јечма само чудо!

[Евгенииа]

Евгенииа, хвала на рецепту. Недавно сам поставио питање о кувању јечма, а имате и месо

Хвала на пажњи према рецепту. 20 минута за јечам у режиму „Супа“, ово је само из врућег стања. Од хладноће - треба да додате време за пораст притиска или да га исправите до 20 минута након повећања притиска.