Јеллиед "Пикуант" од живинског меса са сиром

Категорија: Јела од меса
Заливена зачињена живина са сиром

Састојци

Пилеће ноге 700-800 гр.
Димљени топљени сир 300-400 гр.
Желатин 3-4 кашике. л.
Филтрирана вода
Груба морска сол
Ловоров лист
Зачини: пимент грашак, зрна црног бибера
За украс:
Свеже зеленило
Кувана шаргарепа

Метода кувања

  • Рецепт није нимало лукав и брз.
  • Кувајте месо од пилећих бутина (без коже, нисам секао масноћу) са сољу, ловоровим листом и бибером. Тако да је чорба укусна. Мултивар ће то лако учинити за вас врло брзо.
  • Затим два пута провуците месо и сир кроз најмању решетку млина за месо.
  • Темељно мешајте док не постане глатко.
  • Растворити желатин у чорби према упутствима на паковању желатина.
  • Сада сипајте први танки слој чорбе у желеу посуду. Потпуно охладити док се не учврсти.
  • Сада млевено месо ширите латицама кашиком умоченом у воду. Само не густа, већ танка. Има бољи укус. Помажемо са мокрим дршкама.
  • Украсите аспик по свом укусу. Затим сипајте чорбу до пола. Оставити да се стврдне и сипати до врха.
  • Све је једноставно, лепо и укусно.

Белешка

Мислим да можете заменити пилетину свињским раменом или вратом, можете узети ћуретину.
Кувај с љубављу, твој Туманцхик

валусхка-с
Ира, чаробница !!!
Таква лепота! И укусно!
ДоннаРоса
Таква лепота је чак и штета.
Анатолиевна
Туманцхик, Ирочка се питала зашто правиш такву лепоту.
Испоставило се да можете узети било које месо!
Учитељу! Брзо и укусно!
Татка1
Туманцхик, Ироцхка, како волим кад је укусно и лепо) Ваш рецепт је управо овај случај
Хвала на томе! У обележиваче!))
Туманцхик
валусхка-с, ДоннаРоса, Анатолиевна, Татка1, хвала девојке на пажњи!
Биће ми драго ако вам се свиде!
испада да је маса врло пластична. Можете да котрљате куглице, навлажите их кремом, уваљате у било који прелив (ораси, јаја, раковице, зачинско биље итд.) И послужите као међуоброк.
уопште, фантазијска шетња !!!!
Трисхка
Прелепо је како, Ирисхик, као и увек, бпсподобно!
Какви лептири, хвала на идеји украшавања и самом рецепту!
Туманцхик
Цитат: Трисхка

Прелепо је како, Ирисхик, као и увек, бпсподобно!
Какви лептири, хвала на идеји украшавања и самом рецепту!
Ксиусха, драго ми је што покушавам! Хвала на пажњи према рецепту!
Декорација је прва која ми је пала на памет)))) Имам нешто слабо са овим
Трисхка
Цитат: Туманцхик
како слаб
Био бих тако слаб ...
Туманцхик
Цитат: Трисхка

Био бих тако слаб ...
не клевети !!!! знамо какву лепоту овде кувате !!!!
Трисхка
Не, још увек сам далеко од изврсности, учим тренутне ...
Хвала на лепим речима
Анатолиевна
Туманцхик, Ирисхк лептири коначно прелепи!
Туманцхик
Цитат: Трисхка

Не, још увек сам далеко од изврсности, учим тренутне ...
Хвала на лепим речима
али нема ограничења за савршенство


Додато у среду 04. јануара 2017. 15:53

Цитат: Анатолиевна

Туманцхик, Ирисхк лептири коначно прелепи!
јулиа007
Туманцхик, Ира, каква лепотица! Ремек-дело!
анг-каи
Туманцхик, лепото! Јесте ли већ све појели? Па, и ви сте се припремили за празник!
Туманцхик
Цитат: анг-каи

Туманцхик, лепото! Јесте ли већ све појели? Па, и ви сте се припремили за празник!
све, почисти. завршавамо само колаче. старешина је много однео кад је ишао на час. започиње сесија. данас пржим пилетину и правим котлете.
хвала драга на пажњи!
марланца
Туманцхик,
Ирисхкин аспиц неупоредив, такве латице су уједначене, мислио сам да си их направио печатом ...
.... класа ...
изумка
Ура !!! Ирисхкина Већ сам саставио рецепт за своје укусно јело! Сада можете изненадити своју породицу на Божић
(Када сам први пут погледао ово јело, закључио сам да је то грозна лигња)
Гузел62
Овде сам увек запањен - колико снаге, времена, маште, вештине и умећа има човек? Штавише, све је ово од ЈЕДНЕ особе!
Па ово би требало измислити, замотати и тако украсити? Кад имаш времена за све? Где узимаш сво време и енергију?
Боље поделите са нама рецепт за своју истрајност! У супротном, само треба да гледате, дивите се, пљувате и завидите својој породици!
Добро урађено! Још једно ремек-дело!
Туманцхик
Јулија, марланца, изумка, хвала девојке. обрадујте своје вољене и себе, наравно.
Гузел62, па, стварно сам вас збунио, пуно вам хвала!
Подмосвицхка
Туманцхиккакав супер рецепт, баш по мери за мене
Урадићу то недвосмислено
Туманцхик
Цитат: Подмосвицхка

Туманцхик, какав супер рецепт, баш по мери за мене
Урадићу то недвосмислено
Елена, хвала вам пуно на пажњи према рецепту. Било би ми драго ако би вам се свидело
Ланоцхка007
Туманцхик, Ирац, хвала што сте га одвукли у канте)) Можете ли кобасични сир заменити обичним прерађеним сиром? Ипак, укус вероватно неће бити исти без димљене кобасице. Вајаћу за Божић
Туманцхик
Светлана, наравно. главно је посматрати конзистенцију масе тако да се плесни и не плута испод желе.
Цитат: Ланоцхка007
Вајаћу за Божић
Сачекаћу резултат!
изумка
Ирисхка, Имам извештај и велико хвала од куће! Име пунила савршено одговара! Веома укусно и необично.
Заливена зачињена живина са сиром

Заливена зачињена живина са сиром
Туманцхик
изумка, ох, како цоол у ​​калупима !!!!
и не бих помислио!
Пуно вам хвала на извештају, повратним информацијама и идеји !!!!
Волим га у порцијама!



Додато у суботу 07. јануара 2017. 22:07

Ланоцхка007-Светле, па, донеси извештај !!!! Неугодно јој је ...
Еленоцхка Николаевна
Данас сам то урадио на суђењу. Морам рећи да сам, док сам извајао латице, само појео гомилу њих.
Ира, ово је врло укусно.
Заливена зачињена живина са сиром
Икра
Туманцхик, добро је што сам се из друге теме овде „зезнуо“. Иначе не бих видео такву лепоту. И тако - дивио сам се и ставио у обележиваче! Баците само !!!!
Волуме
Ирисха, лепотице !!! Такође сам га обележио. Хвала на рецепту.
Туманцхик
Цитат: Елена Николаевна
Данас сам то урадио на суђењу. Морам рећи да сам, док сам извајао латице, само појео гомилу њих.
Ира, ово је врло укусно.
Хелен драга! Пуно вам хвала што сте веровали рецепту! У вашој изведби је такође невероватно леп! Обожавам те
Цитат: Икра
Баците само !!!!
Ирисха, ти и ја смо одустали од Лимонцелле - једноставно сам одушевљен њом!

Волуме, Хвала ти драги! Сачекаћу ваше мишљење!
Еленоцхка Николаевна
Ирац, мотао сам лопте по твом савету. Испоставља се укусно предјело.
Заливена зачињена живина са сиром
Туманцхик
Хелена, испало је врло укусно и лепо за вас! такође је лепо умочити у немешани бибер или штапиће од ракова.
ти паметни! и укусно кувате, и лепо служите! Ја сам твој фан!
Светленки
Девојке, ово је врло једноставно за припрему, зачињено и летње јело !!!

Заливена зачињена живина са сиром

Буквално сам имао нож куване пилетине и мало дојке „лежао“ на фрижидеру ... Пливали су у минимуму пилеће чорбе. Уврнуло месо димљеним сиром, процедио чорбу кроз папирни убрус, допунио водом и кувао, додао зачине. За 250 мл чорбе узео сам 3 грама желатина, растворен у 15 грама хладне воде. Уведено у чорбу

Млевено месо (пилетина + сир) сољено, бибер, шећер, додано врхње, першун, месено, обликоване кнедле (са две мокре кашике).

Нежно сипајте чорбу.

Вкусноооооо !!!!

Туманцхик, поздрав теби и велико хвала!

арини
Девојке, колико има тањира са таквим делом састојака?




Ууу, свидела ми се ова паштета од пилећег сира, замрзнута, али чорба није прозирна.
арини
Из неког разлога су се моје „полпете“ укиселиле у желеу. Можда овај желе нисам направила довољно хладним. Генерално, радићу са грицкалицама
Мандраик Људмила
Носим свој новогодишњи извештај. ИраКакав сте добар момак, следећи ваш пример, извајали сте своју лепоту. Не осуђујте строго, људи су љубазни, ја само учим.
Заливена зачињена живина са сиром
Направљено без желатина. Кувао сам чорбу на 2 батака, 2 пурећа рамена и један говеђи реп, у чорбу након што сам извадио ћуреће месо и оставио сву хрскавицу и кости у тепсији, додао лук, шаргарепу, ловоров лист и укисељено зрно бибера, овај
Заливена зачињена живина са сиромКонзервирано разнобојно зрно бибера
(Админ)

Кувао сам још чорбе 3-4 сата. Ћуретину сам прошао кроз фину решетку у машини за млевење меса, нарибао растопљени димљени кобасични сир на финој ренде, спојио је заједно, додао димљену паприку и 2-3 кашике. сенф мајонез (из Махеева), све заједно сам ударао блендером док не постане глатко. А онда је вајала куглице, спљоштавала их, секла шаргарепу, правила свиње, сипала их процеђеном чорбом и то је то. Нисам израчунао дубину плоче и свиње нису биле потпуно напуњене

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба