Штедњак са вишеспратним штедњаком-пушач Јединица УСП-1210С

Девојке, наравно да сам презадовољна овом пушачицом мултиварки. Посебно волим да у њему кувам компот од сушеног воћа. Али ........ шта м Једноставно нисам опрао поклопац, мирис пушења је и даље присутан. Како се то решава?

Узимам лек јачи од виле ... Мало на пример сунђер „тоалетне патке“, а затим добро исперите водом.

Не могу да судим / нема шта да се покуша, нема таквог чуда-агрегације /, али ипак ћу саветовати. ту је течни кухињски сапун против мириса. Испробао сам различите фирме, све раде. руке, даске, ножеви, па чак и пластичне посуде од лука, белог лука, рибе и других људи са јаким мирисом перу се праском. пробајте

У њему само пушим и кувам месо.
Мој мирис је више од прстена и посуде за пушење.

Перем све у ПММ-у, али осим супа / меса и пушења, трудим се да у њему не кувам ништа друго

Извињавам се! Пропустила сам ваша питања (и из неког разлога порука није стигла).
Риба - филе белуге. Маринирано 2 дана: за 1 литар воде 4 кашике. л соли и 2 кашике. кашика шећера, лаврушка, зрна бибера и каранфилић. Осушите га папирним убрусом пре пушења. Чипс од јохе (узет у фабрици за прераду меса) налази се у гвозденој тегли под водом, одлијте вишак воде. Нисам пушила сланину, димљени свињски трбух, испало је супер !!!

После пушења кувам кампот. Мирис остаје готово неприметан.

Риба - филе белуге

Да ... па ... наравно да је укусно, неко би се препирао. Али, белугу дуго нисам видео. Узео сам стерлет, али није ми се свидео, ни риба која је била пре.

ту је течни кухињски сапун против мириса. испробавао различите фирме

назива се „против мириса“. Можете затражити фотографију.

Неколико пута сам покушао да печем у овом спором шпорету, одмах ћу вам рећи, не свиђа ми се. Из неког разлога све гори одоздо, а одозго је бледа пекарска роба, мало печена.
За пушење овог спорог шпорета и за компоте, више ми се свиђа. Штавише, компот без шећера кувам два пута од сушеног воћа. Одличан резултат у оба случаја. Кувам први пут. Сипам компот у декантере (око 4 литре), поново напуним бобице водом и поново прокувам. Тада бацим бобице, једноставно их не једем, а компот сви пију са задовољством.

[Стирлитз]

Стирлитз, Таниа, такође компот 2 пута "прокувам" од истог сувог воћа и оба пута је укус богат!

Печење у овом моделу сигурно није довољно добро, иако знам људе који пеку и који су чак и срећни.
Заиста волим пиринач, тестенине, кнедле. Месо је равно са кором. Данас ћу у њему испећи корнишон, ако вам покажем слику. Кувам компоте, па, природно пушим. Не правим пекарске производе или млеко.

Татиана, ти си наш Гуру, увек се угледам на тебе, купио сам опрему, сада ломим главу где да је ставим, мада још увек размишљам о фритези. И тако те јурим. Не заостајем.
Заиста волим да пушим у њему, посебно рибу. Тренутно желим пробати сирову димљену кобасицу, али ово је у октобру. тако да је напољу свеже, прво га осушите на балкону, а затим у пушници, укратко, онда ћу одјавити шта се догодило. Иако заиста волим да правим сирово сушене слабине и пачја прса, укусна.

Таниусха, хвала. Свиђа ми се иста Јединица, па искрено нисам од њега очекивала шпорет под притиском, водила ме само пушница. Сирови димљени је цоол !!! Само што још увек не могу да се прехладим, као што бих желео ... и даље је топло

И купио сам ову јединицу у марту 2014. године! Велико хвала Татјани за видео! Помогло је при одлуци при избору куповине, јер сам пре тога прво желео да купим Поларис ПМЦ 0517АД, али хвала Богу на време сам се предомислио!

Поздрав свима, не користим овај цртић толико дуго као многи од вас, у вези с тим поставља се питање искуснијим корисницима
Генерално, када пушите, када кувате у било ком режиму са затвореним вентилом за пару, након неког времена након укључивања кроз засун, на фотографији је означена стрелица

, почиње емисија паре и дима, за пушење овог дима, који је прекривао целу кухињу, хауба се показала бесмисленом * за прављење пите, то је само мирисна пара))) ево видеа сличног проблема


изгледа да је све објављено у посту
"Принцип затварања вентила је једноставан - затвара се притиском одоздо. Прво вода коју сте улили у посуду почиње да кључа, а затим се све више испушта пара, чује се сиктање из искачућег вентила (што сте означили стрелицом), затим се шиштање претвара у звиждук, неколико секунди је вентил испливао, звук је нагло стао, а затим се притисак накупља унутра док не достигне унапред задати надпритисак од 70 кПа.
Природно, током испуштања паре са њом излази дим, из загрејаних чипова, па је увек препоручљиво да се испод хаубе постави радни уређај, а када је спреман боље је отворити га на балкону “.
али гледајући ваше видео записе не можете видети да имате пару, дим, итд.
с тим у вези, бројна питања, као што је Татиана предложила извлачење игле, повукао сам је, ова рупа се не затвара у потпуности, односно постоји изрез у облику полумесеца, да ли имате исти?
и уопште нисте приметили да се клин подиже или није баш приметан?

да ли је уопште уочљиво да се вентил подиже или није баш уочљив?
и колико брзо расте притисак да би се овај вентил (затик) подигао?

да се вентил подиже или то није баш приметно?

Наравно да је приметно ... само је то приметно унутар самог вентила ...

и колико брзо расте притисак да би се овај вентил (затик) подигао?

по правилу је пораст притиска увек исти: од 7 до 11 минута. Притисак се најчешће добија за 10 минута ...

АТП, онда имам нека срања са цртаћем ....... напрегни мог мужа, пусти га да растави вентил .... док сам пушио, скоро сам умро од смрада ... т да навалим на пару и чађу из овог вентила .. ...

[вкеи]

вкеи, не будите лени и прочитајте тему о „Електричном шпорету под притиском марке 6060“. Каже о топлом и хладном пушењу - свим суптилностима и нијансама. Мирис и дим са ХЦ-ом је норма, али можете се носити и са њим користећи малу тајну ...

да, читао сам и већ знам за све проблеме)))
управо погледао пуно видео снимака о кувању и Татнију, укључујући скушу и прса, дојке ...
а тајна је пушење на балкону попут Татјане?)))

ох извините, нисам пажљиво прочитао, писали сте о бренду ... ако им деца дозволе да се пола сата друже у мрежи, упознаћу се)))) АТП за напојницу)))

а тајна је пушење на балкону попут Татјане?)

не - то су „суптилности“ које су емпиријски извели наши корисници приликом пушења у хладном и врућем режиму: од количине дрвене сечке током пушења (и не само) до тренутка отварања поклопца након завршетка пушења !!!

Па, сазнао сам и о количини сечке, али бојим се да физички не могу да савладам тему од 136 страница))) моја хорда не дозвољава)))

[вкеи]

вкеи, ако желите нормално користити пушницу, онда мислим да ако желите, можете савладати све - постојала би жеља ... у супротном ћете и даље имати један или други проблем ... не каже вам се да прочитајте све одједном - такође можете избацити првих 5 страница из ове теме - половично брбљање - моћи ћете да одаберете само неопходни део за себе из протока информација ... сат дневно и пар дана је довољно да у потпуности научите све суптилности кувања у пушници ...

Знате ли како да заинтригирате .....
наравно да сте све прочитали, изгубили време и тешко вам је рећи онима који то уопште немају

наравно да сте све прочитали, изгубили време и тешко вам је рећи онима који то уопште немају

Вера, не желим да те увредим, али да ти кажем своје мишљење: ДА, ГУБИМ ВРЕМЕ и зашто мислиш да само ТИ немаш времена? Читао сам тему месец дана (колико је то могуће) ...
А сада, редом ... прво, не знам за шта сте тачно купили ову јединицу, односно за припрему којих тачно јела ...
А ово директно зависи од тога какав одговор требате добити на своја питања.
Ако сам га купио за ту сврху, на пример, само супе, а у теми ћу прочитати само оно што се односи на супе ...
И друго, шта желите да ми понудите? Тако да још једном проводим време тражећи неке тренутке у теми (штавише, оне који су ми можда потребни, али ти неће рећи ни о чему, и обрнуто) и написао ти предавање / есеј? .. Не, хвала - време је новац - и наћи ћу на шта ћу потрошити време.

Добили сте одговор на своје питање ... Дао сам вам само савет, ако вас заиста занима ова јединица, онда из те теме можете научити још нешто занимљиво за себе, а ако вам не треба, онда можете лако користити Јединицу у облику у којем сте је користили раније ... истовремено, верујте ми, једно упутство за употребу биће вам довољно ...

Заиста желим да купим такав тањир. Она ме занима само као пушача, већ постоји обичан спор шпорет. А за мене ово није забава, већ једина прилика да кушам димљену храну. Чињеница је да сам алергична на конзервансе и боје, који се налазе у свим кобасицама и димљеним производима. Сваки пут кад га купим код куће и салијем се, па пробајте хотззу и почиње нижи, бронхоспазам. Али проблем је у томе што живим на првом спрату без балкона и без напе. Колико је реална употреба пушнице у таквим условима?

Врло стварно, појављује се само благи мирис измаглице, а затим, након отварања поклопца. Уопште се не меша.

[Ирина. И]

Ирина. И, Пуно вам хвала на одговору. Дао си ми оптимизам. А понекад једноставно одустану због изнуђених ограничења. Захваљујући члановима форума, сада савладавам рецепте за домаће кобасице, а ако се испостави да је пушено, онда је живот диван!

Имам јединицу од 1200, сада је користим само као пушницу, на форуму има много савета о пушењу, мислим да ћете пронаћи најбољи за себе, сретно!

Наручио сам Унит 1200, и то по врло „укусној“ цени, укључујући купон за попуст - за 3500 рубаља, добићу га сутра.

Колико је реална употреба пушнице у таквим условима?

Када се користе различити режими пушења, интензитет дима је различит. Али сасвим је могуће користити га чак и код куће без капуљача. Главна ствар је правилно и чврсто затворити поклопац, а дим који пролази кроз вентил није тако јак!
Сада сачекајте свог пушача и тада ћете уживати у укусним јелима!

Имам Јединицу већ годину дана. Открио сам за себе неколико нијанси приликом пушења.
1) Не волим чипс. Ниједан. Покушао сам са различитим. Из бројних експеримената схватио сам да је најбоље (за мене) пушити на пиљевини од јохе уз додатак листова малине или гранчица. Лети волим да пушим на свежим гранчицама и лишћу јелше. Осушени листови јохе нису толико „укусни“.
2) Пиљевину је боље навлажити.
3) Препоручљиво је да производе које ћу пушити унапред посолим, најмање 12 сати. Однос соли и шећера је око 3 према 1.
4) Димљени производи не би требало да се додирују. Препоручљиво је положити на све решетке истим редоследом тако да постоји ефекат цртања.
5) Као експеримент додат је натријум нитрит да би продавница добила боју. Заиста, пилетина је постала врло слична купљеној. Розе и чврсте. Нећу то више радити. Зашто јести гадне ствари? Боље сива и мекана.Али природно.
6) Чак и када се хладно дими, сир се топи. Па сам га ставио на мале „тањире“ од папира за печење.
7) Након што правилно попушим свој цртић и припремим јело које „воли“ дим. На пример, супа од грашка, динстани купус, итд. Од благог мириса, измаглица и даље остаје. Тада можете да кувате и друга јела.

Има ли неко своје мале тајне? Молим поделите ...

Пушио је данас свињски стомак у комбинованом режиму, ценио је мој супруг.

Власнице девојке, да ли је неко пробао пушење домаће кобасице? Волео бих да купим такву пушницу само у ове сврхе. То јест, кувајте кобасицу у пећници док се потпуно не скува, а затим мало пушите у хладном режиму, који је већ спреман. Шта мислите како ће испасти? Или сујетни снови?
И још једно питање ... колико сам разумео, све јединице за пушаче разликују се само по дисплеју, ако би сада изабрали, да ли би поново узели овај модел или нешто друго? Иако немам ниједан (не знам да ли да га узмем или не), цена није пресудна, једноставност употребе ће надмашити избор.

Покушао бих да пушим сирову кобасицу у комбинованом режиму, бар на тест, како да је набавим, али генерално, хвала на идеји, мораћу да покушам да попушим купати

Димите сирову кобасицу у комбинованом режиму

Шта је комбиновани режим?

Уживао сам у кувању кобасице од шунке у рерни. Тамо је главни трик да се температура пећнице полако доводи до температуре од 85 степени. Кобасица се испоставља стварном, недостаје само задимљеност. А такође желим да га попушим како би се боље чувао, јер није занимљиво мало кувати, али нећемо јести пуно одједном.

режим хладног и врућег пушења поставља се секвенцијално и то је то. Јуче сам тако пушио свињску бришкулу, мада сам је имао у саламури, а затим у зачинима. Овде ћу купити кобасице и покушати да пушим. Најзанимљивије је било шта ће се догодити, на врућем режиму током пушења месо се, као, пари димом.

[лега]

Такође желим да поделим своје утиске о лонцу. Имам јединицу 1200. Шта да кажем, офсет је недвосмислен. Одушевљен сам њом. Пушим месо претходно маринирано као за шиш ћевап, или га само посолим, натрљам зачинима, белим луком и оставим тамо неколико сати, врло је добро за то користити вакуумску посуду. Такође сам пушио скушу, испало је да је то једноставно укусно ремек-дело. Обичним медицинским шприцем убризгам рибу са свих страна маринадом - у малој количини воде прокухам ловоров лист са алевом паприком и сољу брзином од 1 кашике на трећину чаше. За 1 комад се потроши приближно 40 мл раствора. Остављам га у овом облику 2-3 сата, а затим пушим.

лега, Пушим домаћу кобасицу и купати, сирове стављам на решетку, али прво је треба пробушити чачкалицом на неколико места како не бисте поцепали шкољку. Пушим 20 минута на врућем пушењу. Зато прдите шерпу и не оклевајте.

Пре куповине сумњао сам у могућност употребе пушнице код куће, јер није било напе, па сам само пушио вруће. За исте оне који сумњају могу да потврдим да има дима, наравно, али то је сасвим подношљиво - тек на самом почетку, када притисак још није достигнут и вентил још није затворен, а тренутно лонац отвара се по завршетку кувања. Прилично је подношљиво, али наравно морате отворити прозор за вентилацију. И недавно сам инсталирао напа, сада сам могао да кувам на хладном + топлом пушењу. Али, да будем искрен, нисам приметио велику разлику код врућег пушења. Чипс од јабука причвршћен за пушницу у смећу дефинитивно може бити одвратан, користим мешавину гранчица јабуке, крушке, трешње, црне рибизле и малине, додам 1-2 бобице клеке, парче сушене јабуке и неколико зрна чаја оставља. Само мало, добије се пар кашичица смеше, наравно, смесу навлажим водом. У другој шерпи направим само желе од меса, испадне врло брзо и укусно.Зато топло саветујем свима да купе ово чудо.

Овде имамо на продају такав аналог Јединице: шпорет-пушница РПЦ-200 Магнит (подсећа Витессе)
Цена је око 5 хиљада.

Купио сам тако нешто. Разумем.

Реците ми ко пере посуду за чипс и са којим средствима? Црна смола ... Не може се потпуно опрати.

Тамо перем своју Саниту како бих уклонила масноћу, а има их још много, али једва је можете опрати док не заблиста.

Такође га перем овим производом и још мало металним сунђером, али, авај, неће се испрати да би заблистао

Захвалити. Санита је помогла. Али није ми остало много од овог алата. Шта још помаже у борби против катрана?

Нешто тема некако није активна ...
Кренуо сам да купим шпорет-пушницу под притиском. Његов први и главни задатак биће пушење. За остало постоје други мулти и кухињски уређаји. Бирам између Унит и Бранд. Штавише, оба сам наручио у интернет продавници, али за један дан морате да одлучите који ћете узети, а који одбити.
Питање за љубитеље Јединице: које предности Јединица има у односу на Бранд? Зашто вреди остати на њему? Да нагласим да је пушење прво што ме занима.

[А.ленка]

А.ленка, Не могу да упоредим јер постоји само јединица. Али могу то да ценим.
Свиђа ми се све на њој. Потпуно ми одговара.
Данас је, на пример, кувала супу од грашка са димљеним месом. А сада се желе куха.

Штавише, уопште нисам желео да купим мултиварку. Мислио сам да ми то није потребно. Моја ћерка и њен супруг су ми је дали 8. марта.
Али сада јединицу користим у потпуности. Дакле, моја рецензија је рецензија особе која је овај цртани филм оценила врло критично. Требао си гунђати. Стално сам понављао да је цртани филм потпуно непотребан кухињски уређај.
Нисам могао да гунђам.

И каква функи маст, али риба и кобасице у њој се добијају!

Дозволите ми да напишем један мали савет: ако желите да добијете лепшу боју приликом пушења, додајте навлажену пиљевину буквално пола кашичице гранулираног шећера.

Предности ... да, вероватно не било која друга конфигурација, јединица је боља. Мислим да је укус производа исти, јер је принцип рада јединица исти.
У њему само пушим и кувам желе месо, јер 6 литара. Можда бих кувао нешто друго, попут шпорета под притиском Јединица је једноставно дивна и ускоро ће се скухати, али имам је са стране и добивам је само за своја јела, сви моји шпорети под притиском одговорни су за своја јела.

[карамела]

карамела, Ирина, хвала вам пуно на препорукама!
Прочитао сам вашу претходну рецензију - хвала, веома корисно и за мене !!! - и схватио сам да укус пушења не зависи само од технологије, већ и од људских руку!
Ипак, сам уређај, његов квалитет, начини кувања такође играју важну улогу. Желим да разумем - шта ... Бојим се да за један дан нећу савладати целу тему о Бренду ...

[Таниулиа]

Предности ... да, вероватно не било које осим конфигурације, Унит је бољи.

Таниулиа,
Да, слажем се. Ово је и мене освојило. Штавише, нигде на тржишту не могу да нађем посуду за бренд без грејног елемента. Као да ми вероватно не би стварно требао, али ... Без њега, мултиварка, а никако мултиварка ...

Да ... и такође ми се свидело што у Унитеу постоје О-прстенови различитих боја за пушење и мултиварке - не можете их збунити! Што је врло важно за склеротичне људе попут мене ...