Хлеб "Облак"

Хлеб "Облак"

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
брашно	250гр
свежи квасац	10гр
со	3гр
крем сир (попут Филаделфије)	50гр
маслац	20гр
млеко у праху	10гр
шећер	15гр
воде	160гр

Метода кувања

• Квасац самељите са брашном, додајте остатак састојака, све месите миксером. Дуго месити. Готово тесто изгледа врло глатко и врло еластично. Тесто би требало да буде добро око 3 сата, уз једно згњечење (лагано). Тесто се врло добро уклапа и знатно повећава запремину. Затим сам тесто поделио на 3 дела, прскао и смотао у облику кифлица. Нека тесто добро прође, премажите жуманцем + водом. Пећи на 190г. око 45мин.

Јело је дизајнирано за

3 мала

Програм кувања:

пећница

Белешка

Овај рецепт сам пронашла давно. Заиста сам желео да испечем овај хлеб, са тако нежним именом, али некако сви нису стигли до њихових руку. Иако лажем, испекао сам је у ХП-у. Јуче сам је пекла у рерни. Стварно ми се допало. рецепт преузет из САИ7

[Омела]

имати Омела постоји мајсторска класа Пшенични хлеб "Кремасти" (рерна), састојци један до један, хвалите хлеб

Лека_с, претраживан по имену, није показао ништа. Немам проблема, ако постоји нека се уклони. Али хлеб је и даље одличан!

[Лека - Алена]

састојци један до један,

Лека - Алена, хвала на вези до хлеба, хвала на потешкоћама при проналажењу хлеба

Извршење је другачије и аутор је другачији!
Сваки рецепт на форуму има своје место, посебно у ауторском извођењу

Админ, хвала на подршци! али ако заиста постоји рецепт, можда га не вреди напустити?

Админ, хвала на подршци! али ако заиста постоји рецепт, можда не вреди напустити?

Форум има политику: много рецепата, много аутора и само ваше извођење рецепата и фотографија!

Зашто сакрити своје рецепте негде у једној теми, како касније разговарати о перформансу, коме се обратити и тако даље ... пракса је показала да се ауторски рецепти тада растварају у заједничку тему, која набрекне бројем страница и добар дијалог не успева.
Али ако се примети да је такав практично рецепт већ на форуму, онда морате дати везу до њега - и све ће бити искрено

Пеците и кувајте за здравље, чекамо нове ауторске рецепте!

Као и увек, мудро и језгровито! Хвала још једном!

Рецепт је направљен са таквом љубављу, хвала.
Опис ми се јако свидео, планирам да га испечем.
А какав је укус имао у ХП-у? После маратона ускршњих колача кренуо бих са варијантом у ХП-у.

Наталика, хвала на лепим речима, прво сам је испекла у ХП-у, а све због истог недостатка времена. И када је пекла колаче, одлучио сам да овај хлеб испечем у једном маху. И да будем искрен, испоставило се да се хлебови веома разликују, друга опција ми се више свидела. Али то је за мој укус. А укус и боја ... знате, они калупи које имам на фотографији су заправо врло мали (још увек из совјетске пекаре), па смо супруг и ја јели сами са маслацем