Панчо торта (Панасониц мултиварка)

Панчо торта (Панасониц мултиварка)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
1. БИСКУИТ (строго се придржавајте рецепта !!!!!):
Пшенично брашно	2/3 ст.
Шећер	1 кашика кашике
Јаје	6 ком.
Лимунска киселина (можете и без тога)	1/2 кашичице
Ванилин	1 кашичица
Скроб	1/4 кашике.

Метода кувања

• Истуците белце лимунском киселином на малој брзини док не постану пенасти, постепено додајући половину шећера. Повећајте брзину и туците док чврсти не досегну врхунац. Истуците жуманца са преосталим шећером док се не добије светло жута, готово бела маса, додајте ванилин. Просијте брашно и скроб у жуманце, додајте 1/3 тученог беланца и лагано мешајте (кашиком). Унесите преостале протеине, такође мешајући кружним покретима. Програм печења 60 минута, искључите и не додирујте 15 минута. Затим отворите поклопац, охладите у шерпи и ставите посуду. Охладити.
• 2. Одрежите слој торте висок око 1,5-2 цм (доњи део) од бисквита.
• 3. Остатак исећи на коцкице, отприлике 1,5 к 1,5
• 4. Павлака (800-900 г) - Узео сам 20% масти, победио непотпуном чашом шећера. За поузданост сам додао две врећице * Густина за крему *, с обзиром да сам узео киселу павлаку са релативно мало масти (у оригиналном рецепту потребна је павлака од 30% масти).
• 5. Ставите одсечену торту на посуду и намочите сирупом (било којим) помешаним са коњаком (по жељи).
• 6. На слој торте ставите слој павлаке, на њега - комадиће ананаса (у конзерви) и вишње (одмрзнуте).
• 7. Исечене комаде бисквита помешајте са преосталом кремом (претходно одвојите малу количину за дораду), додајући вишње и ананас.
• 8. Ставите резултујућу масу од кекса-павлаке-воћа на торту, дајући облик конуса.
• 9. (урађено по вољи). Помијешајте сок од ананаса са коњаком и заспите целу торту, преливајући је.
• 10. Преосталу крему прелијте преко торте (оне коју сте одложили).
• 11. Растопите чоколадицу и украсите (такође по жељи).
• 12. Пустите да се кува 2-3 сата (ако имате времена да га сакријете).

Белешка

Да ли прихватате нове? Доћи ћу до вас са укусним колачем. Панчо.
Рецепт је преузет са форума 🔗
ТОРТА * САНЦХО ПАНЦХО *:

Слични рецепти

Панчо торта (Ана-стаси)

Панчо торта (бака Љубица)

Панчо торта са свежим вишњама и орасима (Презиме)

[Андреевна]

Да, већ сам га оживео - испало је врло добро! Па хвала пуно Андреевна и МаДаМа из добре кухиње за рецепт!
На врх сам је сипао чоколадом са укусом тирамисуа, која је, по мом мишљењу, веома добро утицала на укус целе торте. Унутра сам ставио пуно конзервираних комадића ананаса, одмрзнутих јагода и банана. Натопио бисквит мешавином сока од јагоде, коњака и сирупа од ананаса.
Схватио сам овако

Само ми реците које наочаре имају 240 или 250 мл?

Лика, колика је разлика у 10 мл, то уопште није ништа! Генерално, узео сам 2/3 чаше из моје машине за хлеб, што је око 100 г брашна.

И генерално сам узео једноставну мерицу за 250 мл и све мерио с њом.

И ја .. узео чашу из апарата за хлеб :) и измерио :),

И ево моје торте.
Хвала Кората, поправио сам се.

право ремек-дело, још увек не могу да дохватим руке ((
и учинио исто - са ананасом?

Направила сам колач од ананаса и бруснице. Прави џем! А пре тога никада нисам пекао бисквит. Све захваљујући мултиварки.

Данас смо испекли Панчо торту у част Старе Нове године.
Испало је врло укусно, али направили смо сопствене промене.
У оригиналу је торта Фили Бакер воћна торта са павлаком, наслојена бресквом и ананасом.
Стога смо бисвкит пекли према следећем рецепту.
6 јаја - увек топло - тако је Александар Селезнев рекао у свом програму.
100 грама шећера
100 грама брашна. Туците док се не укочи.
На крају је пожељно додати прашак за пециво - можете и сами - 1 кашичица скроба + сода на врху кашичице + лимунов сок.
Ако не додате прашак за пециво, постоји могућност да се бисквит слегне.
Пекли су у одсуству рерне у својој суперфини микроталасној пећници, загрејаној на 200 г у ЦОМБИ режиму (принудна вентилација-конвекција -200 г + микроталасна 350 В током 13 минута.
За крему сам узео 750 гр 30% павлаке + 1 кашика шећера.
Креме ми се чинило мало превише.
Намочио колаче сирупом од ананаса и брескве.

Одлучио сам пре 8. марта да скухам ову посебну торту и ... доживео кулинарски шок Не, две одједном ... тачније, три
Почело је са чињеницом да се бисквит попео на непристојно малу висину - 6 центиметара, не више, и тако 2 пута заредом. Јер сам одлучио да постигнем жељену висину и поставим другу да се пече Исти резултат ... Претпостављам да сам и ја крив, пошто сам белце претукао у такво стање гвоздено-бетонске стабилности да је било могуће посуда наопако, а маса и није попуштала. Желео сам најбоље, али испоставило се - мешавина кекса са безеом. Истина, ово није утицало на укус.

Па, овде бар постоји неко ко је крив - на себе, своју вољену. А са чоколадом ШТА ??? Узела је Цровн тамну чоколаду и почела да је загрева у микроталасној. Добио сам супстанцу непознатог порекла - мешавину гомиле блата са нафтним производом ... нешто потпуно нејестиво у погледу, мирису и додиру ... Узео сам другу Круну, одлучен на старомодан начин - у води купка - иста ствар на крају. Какву чоколаду покушавају да нас нахране?

Моја торта је морала без чоколадног плашта.
Као резултат, добили смо тако снежно бели Панчо и још један мали орашасти до пар

[Зест]

Зест, каква штета што вам торта није успела. На крају, последњи пут кад смо пекли у исто време, добио сам ово:


Бисквит сам испекла по свом рецепту. Топљена чоколада "Бабаевски" горка. Цртала је мед. шприц. Мој уметник је и даље исти
Али чоколада се врло добро смрзла. А по ком рецепту је печен бисквит? Чини ми се да што боље победите веверице, а затим их нежно умешате, бисквит неће, а можда и неће функционисати. Ех, штета

[Андреевна]

Андреевна Да, није се десило ништа заиста страшно - висина бисквита, тачније његово одсуство, није утицала на укус, поготово што је испекла две целе, а одсуство чоколаде надокнадила двоструком порцијом вишње и ананаса. Дакле, све је било у реду са укусом и изгледом.
Али изглед чоколаде оставио је, наравно, неизбрисив утисак ... зашто бих морао да угурам такав медицински шприц у композицију, такође сам припремио унапред, само што ова супстанца није увучена само у шприц, већ чак и само замазан танким слојем није био могућ. Људи, не верујте Реламеу и не купујте Круну

А по ком рецепту је печен бисквит?

печени бисквит по вашем рецепту, у спором шпорету. Пошто је готово сви добијају, покушавам да пронађем тачно где сам погрешио. Прочитао сам да је ПРЕБУЧАЊЕ протеина једнако лоше као и НЕБИЈАЊЕ. Мислим да сам само претјерао. Нисам имао стабилне врхове, али неуништиви санти леда од 6 умућених протеина одвели су ме до врха литарском шољом. Када се посуда окренула наопако, њен садржај није ни трепнуо.
али сигурно ћу га испећи и жељену висину! Свеједно, довешћу ствар до победоносног краја.

Била је то агонија. Открио сам основни узрок бисквита који се не диже. Данас сам на брз начин одлучио да испечем обичну шарлоту у рерни. Она коју правим од памтивека (јаја, брашно, шећер, јабуке). Исти изглед и укус торте ... Ево Мацфа-е за вас ...Једино сам пре тога успео да направим хлеб на овој шаржи, све је било у реду, па нисам сумњао на такво њено одвратно понашање у бисквитном тесту

[Зест]

Зест , ево мене је Макфа недавно забранио.

[Зест]

Зест, каква штета што вам торта није успела. На крају, последњи пут кад смо пекли у исто време, добио сам ово:


Бисквит сам испекла по свом рецепту. Топљена чоколада "Бабаевски" горка. Цртала је мед. шприц. Мој уметник је и даље исти
Али чоколада се врло добро смрзла. А по ком рецепту је печен бисквит? Чини ми се да што боље победите веверице, а затим их нежно умешате, бисквит неће, а можда и неће функционисати. Ех, штета

Андреевна, нисам пекла Панчо, али сам по твом рецепту испекла бисквит за Тирамису - испало је баш сјајно !!!!!!!!! Сад ћу савладати и Панчо !!!!

... толико о Макфи ...

Избегавам и макароне и брашно Макфа. Али из принципијелних разлога. Већ се тресем од скривеног оглашавања овог бренда у романима „за домаћице“ попут Устинове, које понекад читам у метроу. Колико је то требало платити ... и то све из наших џепова. Јер су трошкови оглашавања у цени производа ...
Прошле недеље смо мој син и ја отишли ​​у продавницу и желели да купимо пшенично брашно. Али пре Схроветиде-а, много тога је демонтирано, остале су само „Настјуша“ и „Макфа“. Син је одмах рекао да је сигуран да нећу купити мацфу чак и ако на полици осим ње нема ничега. И у праву је
Значи да не избегавам узалуд

[Мачка]

Мачка, Ура !!! Прави мелем за душу. И никада нисам радио тирамису. Не, па, сад не можеш слатко, треба мало да изгубиш (или много) да се загрејеш. А панчо је укусан, посебно вишња у њему. Па ипак, немојте стављати пуно шећера у крему, биће укусније, колективно смо дошли до овог закључка код добре куварице (е).

Никад нисам пекао у спором лонцу, па сам прочитао како то људи раде. Али не једном сам Панчо пекао у рерни. Заливао сам је не растопљеном чоколадом, већ слагом - ово је рецепт (врло укусан и чоколадан):
3 кашике л. какао, 3 кашике. л. шећер, 50г кл. уља, 5 кашика. л. млеко
стављамо све у малу посуду (посуду, кутлачу) и на лаганој ватри уз непрестано мешање доводимо до згушњавања - из кашике треба да се одводи непрекидни танки млаз чоколаде.
Можда му неко добро дође!

Коначно, и дошао сам до ове торте!
Хвала на рецепту!
Реците ми девојке да ли добијате густу крему? Направио сам га од 20% киселе павлаке, па чак и додао 2 паковања згушњивача за крему, па је након тучења крема постала још тања него што је првобитно била павлака у лименкама.
Да ли би тако требало да буде? Или сам нешто погрешио?

Направио сам га од 20% киселе павлаке, па чак и додао 2 паковања згушњивача за крему, па је након тучења крема постала још тања него што је првобитно била павлака у лименкама.
Да ли би тако требало да буде? Или сам нешто погрешио?

ИМХО, згушњивач не делује на павлаку као на специјалну шлаг. Није било потребе за додавањем средства за згушњавање. Па ја, на пример, узимам павлаку маснију од 20%, а све чешће ни киселу не павлаку, већ све исту крему, за мућење, из које је загарантована добра крема. друга ствар је да је Панчу потребна течна крема да боље засити целу торту. У сваком случају, на фотографији немате торту, већ лепотицу!

ИМХО, згушњивач не делује на павлаку као на специјалну шлаг. Није било потребе за додавањем средства за згушњавање. Па ја, на пример, узимам павлаку маснију од 20%, а све чешће ни киселу не павлаку, већ све исту крему, за мућење, из које је загарантована добра крема. друга ствар је да је Панчу потребна течна крема да боље засити целу торту. У сваком случају, на фотографији немате торту, већ лепотицу!

Хвала Вам много!
Толико волим продавницу панчо! овај још није пробао .. чека у фрижидеру
Узео сам ову павлаку, јер сам желео да направим мање масну торту
И само туците крему са шећером и добићете густу крему? без згушњивача? Да ли је то написано на креми - посебно за бичевање?

[Резлина]

Резлина, боље је умутити павлаку са шећером у праху, крему је боље узимати 33-35% специјално за мућење и увек хладну.

И само туците крему са шећером и добићете густу крему? без згушњивача? Да ли је то написано на креми - посебно за бичевање?

Да, управо је тако - посебна крема - на њима је написано за бичевање. Обично су 33-35% и врло брзо и врло добро се туку у густу крему. Само они би требало да буду ван фрижидера пре бичевања. А ако додате и згушњивач, они једноставно врло дуго задржавају тако густу структуру. И боље је користити не шећер, већ шећер - с тим испада мекше. Ево примера креме овде 🔗 погледајте кутију и написано је за бичевање.

Андреевна, Анастасиа, хвала ти!
И нисам размишљао о шприцу са чоколадом .. ширио сам га кашиком

Заборавио сам да питам. Каква је ово чоколада .. од Росхена?

Заборавио сам да питам. Каква је ово чоколада .. од Росхена?

У Украјини, у Кијеву, постоји фабрика „Росхен“, некадашњи „Карл Марк“ (која производи чувене праве „кијевске“ торте)
Сматрам да су производи ове фабрике (и не само ја) најукуснији и најквалитетнији

Крема, заиста, испада течна (према мом рецепту, 600 г павлаке по 1 кашика. Шећер). Али то је нормално, јер колач мора бити натопљен, а затим ће се крема поново згуснути на хладном.

У Украјини, у Кијеву, постоји фабрика „Росхен“, некадашњи „Карл Марк“ (која производи чувене праве „кијевске“ торте)
Сматрам да су производи ове фабрике (и не само ја) најукуснији и најквалитетнији

И већ сам возила мужа до продавница .. у Москви

И већ сам возила мужа до продавница .. у Москви

Штета је што немате такве производе, мада, знам, у Москви постоји поприлично њихових добрих ствари (кремаста крема је нешто ... ми немамо такву (()

ЗЕЛИМ кремасту крему !!!!!!!!! На јесен идем у Москву, реците ми, молим вас, где то можете купити (извините, то није тема)

Чини ми се да је Јеаннетте свуда, бар у мом суседству на Седмом континенту, 12 месеци, Билл.

ЗЕЛИМ кремасту крему !!!!!!!!! На јесен идем у Москву, реците ми, молим вас, где то можете купити (извините, то није тема)

У чврстој продавници у фабрици „Црвени октобар“ мислим да би то свакако требало бити.

Алина, Красни Октиабр пребачен је у Красноселскаиа, на старом месту више није тамо.

Пуно вам хвала, нисам пробао 10 година !!!!!!!

Пекла сам и такво сам ремек дело))
Узео сам павлаку 600-650 гр, испоставило се да је било пуно. Али она није шибала, међутим, то је нормално. Више од 20% једноставно није било у продавници. Од воћа имамо трешњу у сопственом соку, натопљену соком од ове вишње са коњаком. Плус још одмрзнутих купина и мало јагода. Изгледа прелепо)

Да ли је могуће у карикатуру ставити мали калуп за торте?

За шта???
Уместо шерпе, дефинитивно не можете.
Можда можете да га ставите у шерпу, али тада ће се загрејати празна шерпа без хране, али да ли је добра за покривање? Осим ако воду не улијете у воду и не ставите је у воду, а рерна се упари.

Али зашто??? Тигањ за мултиварке је сјајна посуда за печење, не треба је ни подмазати ничим, ионако све одскаче. Ако вам требају ситни пекарски производи по обиму. боље је једном заувек купити други цртани филм, мали за 2,5 литра. Имам обоје ...

Па, да, желео сам да га ставим у шерпу. Потребна нам је торта са узорком за малу децу на д / р. Долази спреман за резање

Ево моје торте

Кекс одавде

Испоставило се да је то добар бисквит. Почео сам лењо да одвајам беланце од жуманца. Истуците јаја са шећером 6 минута миксером при великој брзини. Кашиком умешајте брашно и прашак за пециво. Пекла је у МВ 60 + 20, оставила је затвореног поклопца 15 минута, затим је извадила шерпу и држала је у њој 10 минута, а затим је охладила на решетки.

Јуче сам кувала, данас га нема на вечери. Рецепт је веома успешан! Захвалити!

Да ли је могуће у карикатуру ставити мали калуп за торте?

Моћи.

Моћи.

Да ли је „ок“ само за конзерве са равним дном или је ребрасто за колаче? И ја се бринем да ће се шерпа прегрејати претерано .. Али видео сам да то раде, а такође желим.

Надам се да не прекасно са мојим "Панцхо"

унутра - бресква направљена од компота и није било времена за прављење слага. Па ипак, килограм павлаке није ми био довољан (или сам закључио да није довољан): остало је мало бисквита.
И сва домаћинства су одушевљена

Дошао сам и са својим „Панчом“. Само 1/3 теста за бисквит помешано је кашиком са 2 кашике. л. какао. Пекао сам у рерни, у одсуству мултиварке
Слојевито конзервираним ананасом.
Кућни љубимци су одушевљени Захваљујем аутору!

Ова торта упада у очи у Одноклассники. Одлучио сам да погледам наш форум. ИМА, али нико дуго не пече

[ПАНЦХО божићна торта са ананасом и орасима (пропиииитани .. ммм ...)]

ево мог ПАНЦХО, узгред, ту је и фотографија на Одноклассники
ПАНЦХО божићна торта са ананасом и орасима (пропиииитани .. ммм ...)

[Евгенииа]

Евгенииа, апетитна торта Јесте ли је пекли у спором штедњаку?

да, у њој, мојој најдражој ... Пекла сам истовремено - бело тесто одоздо, налило чоколадно тесто на врх - зато су испале коцке од две боје одједном

Хвала на рецепту. Ево моје торте.