Колачићи "бретонски"

Колачићи "бретонски"

Категорија: Пекарски производи

Састојци
ПОДМАЗИВАЊЕ КОЛАЧИЋА:
жуманце	1
млеко	2ст. л
--------------------
БИСКВИТНО тесто
путер (омекшани)	200г
шећер	200г
жуманце	5
брашно	350г

Метода кувања

• Пронашао сам рецепт из Виторије Љ, који је из књиге А. Селезнева. Генерално, из радозналости сам откуцао претрагу и закључио да је она прилично популарна међу руским ресурсима.
• Колачићи су ми се свидели из два разлога. Као одлагање жуманца. Зато само користите 7 жуманца у футроли. Лако је радити са тестом, можете поверити 9-годишњем детету такав посао, дајући лет за креативност (осим истискивања калупима, можете потписати колаче, гурање штапићима итд.)
• Загрејте рерну на 180 * Ц.
• Истуците маслац постепено додајући шећер.
• 
• Постепено уводите по 5 жумањака. Маса постаје пухаста, хомогена и глатка.
• Додајте просејано брашно за око чаше. Мешајте на малој брзини. Даље, можете месити меко тесто рукама, додајући брашно.
• 
• Требало би да имате мекано, еластично тесто.
• 
• Може се лагано залепити за ваше руке, али ако га лагано запрашите брашном, поново вам постаје угодно за рад.
• Разваљајте слој дебљине 0,5 цм. Резајте колачиће секачем.
• 
• Ставите плех прекривен папиром.
• Премажите колачиће припремљеном машћу.
• 
• Пеците 15 минута док не порумени. Проверите и дно колачића; требало би да је печено и да има лепу златну боју.
• 

Јело је дизајнирано за

на 2 средња лима за печење

Програм кувања:

Пекарски производи

[Натасха!]

Ох, какав колачић Натасха! Фото радионице и уопште - права мајсторска класа!
А ко је на вашем надимку - да ли је то заиста ваше дете?

Хвала на тако једноставном рецепту за колаче, док сам гледала рецепт, пришао је мој син и рекао: Пристајем на само округле,
Толико воли домаће колаче, још једном ХВАЛА !!!!!!!!

Натасха, веома лепа

[Марисха, Олесиа, Таниулиа]

Марисха, Олесиа, Таниулиа, захвалити. Било би ми драго ако га употребите. Сакупљам такве рецепте - увек ће добро доћи кући у право време.
А деца су увек срећна не само да једу са млеком, већ и да се играју са тесто, исмевају ...

Ох, откуд вам тако дивни калупи са животињама? .. Тражим нешто слично за своје природњаке ..

Наташа, хвала ти! Не само укусна храна, већ и естетски ужитак је радост свих.

Хвала на рецепту! Укусни, мрвичасти, слатки колачићи! Данас сам додао 6 укрућења која су остала од МБ. Испоставило се тачно 2 прототипа. Током печења, колачићи се благо подижу, не шире се - могу се слагати близу један другог.

Какво апетит и олакшање држе хладним! Штета што уопште немам вишак жуманца (Да ли бих овом приликом требало да почнем да учим да радим са слагом

Наташа, хвала на рецепту, врло на време, стално имам жуманца и почела сам да тражим рецепте за колаче, ваш рецепт нам се јако свидео, печен у принцесс пици рерни у силиконском облику, само питање - 6 жуманца су назначени у распореду, а 7 ком у опису Да ли је то само грешка у куцању или у тесто треба додати 6 жуманца?

На врху је грешка у куцању. Али у реду је, ако приложите додатни жуманца за подмазивање колачића, можете додати не 5 жуманца за тесто, већ више, повећавајући количину брашна за 25 г.