Апарат за хлеб Кенвоод БМ 250

Одлично ради у полуаутомату и брже од стандардног.

Али од сада, молим вас више детаља ...

Можете ли ми рећи, купио сам пре недељу дана брусилицу Кенвоод БМ 250 и два пута покушао да у њој печем хлеб. Први пут кад сам пекла по рецепту приложеном за хлебник, хлеб уопште није успео = (није се дизао (па, и по свему судећи није нормално мешао), други пут сам пекао обичан бели хлеб према рецепт на форуму, испало је добро, али три пута сам га поново започео, јер је гнусно гњечила, није мијесила ништа током цијелог времена гњечења. С тим у вези, поставља се питање колико времена треба да се "чисто месити"? Колико минута треба да изврће тесто ??? остатак времена вреди, иако упутства кажу да је време месења 20 минута, ништа не разумем

[Л.А. Жена]

Л.А. Жена
Апарат за хлеб меси овако: месање 5 минута (и првих неколико минута у трзајима, мислим да је то обезбеђено да брашно не прска превише), затим стоји 5 минута, не меси, па још 20 минута гњечење (8 минута прије краја гњечења у тим програмима, тамо гдје је предвиђено, произвођач хљеба емитује сигнал за додавање додатних састојака). Надам се да сам то јасно написао. Ако не, питајте.

односно треба да меша (уврће тесто) свих 20 минута?
Очигледно имам неисправан шпорет = (

односно треба да меша (уврће тесто) свих 20 минута?

Да, морам да возим пунђу у канту 20 минута. Да ли сте случајно заборавили да уметнете мешалицу за тесто у канту? Почетници имају ове пункције.

Да, не, све је било на свом месту, али овде се умешала овако: 1 минут омета 10 кошта још минут ометања и то је то, а када је поново протресете почиње да се меша на кратко, очигледно све исти брак.
Хвала на појашњењу, идемо да се пресвучемо!

Али од сада, молим вас више детаља.

Да, уопште не постоји полуаутомат. Догађај се одвија пребацивањем режима из једног у други, а осим тога, потребно је и да надгледате време, у супротном ће машина узети, на пример, према покренутом програму, и покренути се након 30 минута. загревање у режиму 3, месити већ полуферментирано тесто.
Алгоритам за ову срамоту изгледа овако: ред 8 - гнетење и испитивање током 40 минута. не чекајући 20 минута. пре краја програма; - ресетовање програма, - гнетење 15 секунди у режиму 9 - ресетовање - у режиму 3, провера 25 мин. - пражњење - још 25 минута. у истом дир. - пражњење - печење 60 мин. Ево векне са једном симпатијом. Мало проблематично, али по мом мишљењу вреди тога. Јасно је да је бољи од редовног (по мом мишљењу).

[мр310]

мр310, тачно, како се раније нисам тога сетио. И помислио сам из неког разлога да у свим програмима прво постоји мешање, али некако сам превидео чињеницу да се у режиму 3 загревање прво настави.
Назовимо овај режим „Ручно програмирање“

Штета је што не постоји режим који само мало загреје мешовито. И онда. Некако сам испекао колач са квасцем густе текстуре (то волим), па је тесто ферментирало 2,5 сата, односно увек сам укључивао грејање у 3 дир. и након 25 минута. ресетујте програм. итд. Испало је добро, али узнемирујуће.

За све ове ствари контактирајте Делонги 125с)))
Треба ми једноставна и поуздана пећ у селу. Реците ми, Кенвоод 250 да узмем или не?

[Зхекка]

Зхекка
Видео сам да вас занима облик ХП канте. Дакле, Кенвоод'с 250 има правоугаону канту. О једноставном ... Ни сам не знам шта да кажем. Веома пристојан произвођач хлеба са свим потребним функцијама. Штеди програм у случају нестанка струје тачно на минут (било је искуства), али не више од 7-8 минута. Колико знам, сада је већина ХП-а иста.Добра инструкција на руском (бар ја имам). Рецепте, међутим, нисам пробао - печем рецепте са форума. Срећан избор!

Шта је са брашном у угловима калупа? Моја рерна све нормално покупи, али само ако има раженог хлеба, онда да, то се дешава и остаје мало на ивицама.

Помози ми молим те! Дали су ми ВМ-250, нема упутстава, нема описа. Нашао сам рецепте на Интернету, овде сам пронашао опис програма, али упутства су само на енглеском. Одлучио сам да учиним како сам разумео. Ставио сам све према рецепту, ставио канту на своје место и укључио 1 програм. Из неког разлога, серија се није догодила. Урадио сам све по реду - тежина векне била је 1 кг, боја коре била је средња и укључио сам програм 1. Из неког разлога, сам курсор је скочио на 750г, до последње стрелице у боји коре. И за крај, није било мешања. Искрено сачекао 40 минута док шпорет није почео да се загрева. Тада сам схватио да је ово поступак печења.
Можете ли ми рећи шта сам погрешио?
Хвала унапред.

ЛиИа, поступак печења при првом подешавању није могао да се одвија након 40 минута.
Јесте ли погледали овде?
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_цонтент&таск=блогцатегори&ид=39
Могли сте да притиснете дугме за брзо печење (велико са две стрелице) уместо да покренете бп програм. и величина векне је аутоматски скочила на 750 грама, али чак и тако, ваш ХП је требао одмах да почне да се меша
да ли сте убацили лопатицу? Не могу да се сетим другог разлога зашто ХП није почео да меси у режиму брзог печења ...

ЛиИа, нашао сам ти на Интернету упутства на руском ... Управо сам их скинуо и погледао, све се отвара и тачно на руском

🔗

Хвала пуно, Исин. Али дефинитивно сам притиснуо дугме са две стрелице. Мислио сам да је СТАРТ. И стављена је лопатица за гњечење. Покушаћу поново сутра.
Посебно хвала на упутствима.
Сјајно је што имате ову страницу.

Добар дан. Пре нове године купили смо ову пекару - 100% смо задовољни. Била су 2 питања:
1. Где могу да пронађем округлу посуду за печење у Руској Федерацији? Ко је купио конац?
2. Желим да изненадим своју жену и испечем колач са сувим грожђем и сувим кајсијама или сл. Дајте ми рецепт и параметре печења за наш шпорет, иначе се бојим да нећу ништа предузети, али биће само један покушај . Искуство само на обичном белом хлебу - али већ сам и сам испекао 6 хлебова! Не пролазите поред мог захтева плиз

Ти си овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ф&Итемид=26&топиц=12815.0 није гледао?

[морозец80]

морозец80
Испекла сам колач по овом рецепту хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...тион=цом_смф&топиц=4558.0 Додан је само ванилин. А када се програм „Кекс“ (број 7 у нашој фабрици хлеба) завршио, након 5 минута (када се ХП мало охладио) укључио сам програм „Печење“ (број 11) и пекао 15-20 минута, не знам не сећам се тачно. Користите шибицу само да бисте проверили да ли је сува.
Пекла је и скутину од Мише. Претражите овде на форуму. Испоставља се и врло укусно. Срећно!

[морозец80]

морозец80, Лично сам питао за округлу канту у сервисном центру, рекли су, нема проблема, можете наручити преко њих, али ево цене ..... Не знам за вас у Русији, али у Украјини то кошта нешто мање од половине трошкова Ц / П, и охладио сам се. Читао сам у другим темама да купују округли облик за колаче, само тако да одговарају величини, месите тесто у Ц / П у обичној канти и након што се извуче последње гњечење канте, убаци се округли , тесто последњи пут стане у њега и пече се.

[ЛиИа]

ЛиИа Погледао сам и нашао рецепте. Али ја сам такав „специјал“ да ми је лакше и са подешавањима за наш ХП. Стога сам се окренуо овде.
Поноћна дамаХВАЛА. Урадићу то према наведеном рецепту. Постоји неколико питања. За наш програм 7, књига указује да је путер претходно растопљен и да му се све додаје. У наведеном рецепту - омекшан. Природно, лакше ми је да се растопим и умешам микрух. Од овога да ли ће се нит променити? И друго питање: шта је боље користити, соду бикарбону или прашак за пециво? Количина соли и соде назначена у рецепту је тачна? До сада се нису појавила друга питања.
ПС Зашто она не зашкрипи кад треба бацити грожђице? бачено на самом почетку грејања (након 2 серије)

[морозец80]

За наш програм 7, књига указује на то да је путер претходно растопљен и да му се све додаје. У наведеном рецепту - омекшан. Природно, лакше ми је топити и умешати микрух.Од овога да ли ће се нит променити? И друго питање: шта је боље користити, соду бикарбону или прашак за пециво? Количина соли и соде назначена у рецепту је тачна? До сада се нису појавила друга питања.
ПС Зашто она не зашкрипи кад треба бацити грожђице? бачено на самом почетку грејања (након 2 серије)

морозец80
Растопио сам путер у микроталасној.
Користио сам 1,5 кашичице прашка за пециво. Мислим да сода или прашак за пециво нису битни, само сода треба да се угаси сирћетом или помеша са лимунском киселином. Додана је сол као у рецепту.

И пећ не чује звучни сигнал, јер у овом режиму нема звучног сигнала. Бацио сам грожђице негде средином друге шарже. Али мислим да ћете успети. Реци ми касније, у реду?

Допек. Укусно, али ружно. Фотографије у теми о рецепту
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...=4558.0

морозец80, желим да убацим својих „пет центи“ и да испричам о свом омиљеном колачу.
Понео сам његов рецепт негде, али нажалост сада више не могу да пронађем изворни извор
Прво, не видим потребу да ХП замарам програмом за колаче, имам сав „прљави“ посао који миксер обавља у процесору хране ... тако да рецепт
торта од павлаке:
1 ст. павлака
1 кашика кашике Сахара
3 јаја
1,5 кашике. брашно
1,5 кашичице сода гашена сирћетом.
умутите јаја кухачом до чврсте пене,
додајте шећер (постепено)
додајте павлаку
додајте газирану соду.
Затим дрвеном кашиком лагано умешајте брашно и суво грожђе (суве кајсије), уваљане у брашно. Пећ у ХП у режиму печења. Спремност проверавамо штапом.

Ово је мој омиљени рецепт за колаче. Поступак припреме теста траје само 10 минута, све је врло једноставно :)

Драги власници овог модела!
Реците ми да ли је ваша канта добро уметнута у ХП.

Купљен ХП за маму.
Споља се свиђа. Хлеб (Дарнитски из фугаског) испао је сјајан.
Али била сам збуњена инсталацијом сефа у ХП.
Требало је уложити много труда.
А при извлачењу, канта се само чврсто заглавила у стезаљкама. Наравно, извукао сам га, али желео бих да знам да ли је то норма или нешто није у реду са стезаљкама?

Како уметнете и извадите канту? Можда још увек треба да га тамо некако окренете?

имамо потпуно исте, немам довољно снаге да то стршим или угурам мужа, вероватно је то у свим моделима

[3111488]

3111488

Хвала вам што сте одговорили, испоставило се да не само да имамо такав проблем.
Желим да видим у продавници како се канта уклања у другим примерцима.
Сумње муче да ли је ухваћена неисправна пећ.

Здраво свима! Имам питање за све власнике ове пећи. На мерном стаклу натписи почињу да се троше и шта радити? Нанесите слој лака за нокте, а ако се касније ољушти заједно са бројевима, залепите лепљиву траку на врх, да може сањати приликом прања и понети бројеве са собом ... Има ли неко такав проблем и како ви носи се са тим?

Моје поделе су такође избрисане, а све радим кроз вагу и испало је врло добро. (и) главно је обликовати пунђу

Здраво свима! Имам питање за све власнике ове пећи. На мерном стаклу натписи почињу да се троше и шта радити? Нанесите слој лака за нокте, а ако се касније ољушти заједно са бројевима, залепите лепљиву траку на врх, да може сањати приликом прања и понети бројеве са собом ... Има ли неко такав проблем и како ви носи се са тим?

Купите у продавници обичну мерну чашу са финим степеницама - и нема проблема.
Такође можете додатно купити сет мерних кашика.

Ови произвођачи хлеба имају подесиве „уши“ на канти: ако је тесно, савијте се мало надоле; ако је слаб, лагано га подигните. У мојој канти је у почетку „искочио“ из стега, заклео се - а онда је то схватио.

[Желим да вас замолим за адаптиране кексе за Ускрс и не само, можда неку врсту хлеба (ражени, лук итд.)]

Поздрав свим Кенвоодима, стално користим своју рерну, али печем само хлеб, пошто не могу да прилагодим туђе рецепте, пробао сам гомилу свих - не! То је то Желим да вас замолим за адаптиране кексе за Ускрс и не само, можда неку врсту хлеба (ражени, лук итд.) у књизи рецепата има много састојака које овде не могу наћи. Већ сам записао 2 рецепта наведена у наставку, сутра ћу пробати уф, уф, уф.

:) Сад имам свој штедњак Кенвоод-250! И каква је паметна и помоћница! Заиста смо се заљубили у њен француски хлеб, од мојих досадашњих неколико експеримената, он је по нашем укусу врло-врло! Нећу заменити Кешу ни за шта! Птс хаппи!

Сада печем сав хлеб на 2 скраћена програма, оном који траје два и по сата. Прво, чување е-поште. енергије, друго, брже, и треће, хлеб се не мрви толико.

Добро вече свима!
Поведи власнике Кенвоода у компанију. Данас сам купио ВМ250, свидео ми се, нисам ни размишљао о томе. Дао 3 године гаранције. Ставите први бели хлеб на програм 1. Чекамо резултат.

Добро вече.
Недавно сам купио БМ 250. Моја супруга се боји технологије, морам то сам да урадим. Док сам пробао 1 режим, 500г и 750г. Једно пециво било је од готове мешавине фунти. Пече се без проблема.

Добро вече.
Недавно сам купио БМ 250. Моја супруга се боји технологије, морам то сам да урадим. Док сам пробао 1 режим, 500г и 750г. Једно пециво било је од готове мешавине фунти. Пече се без проблема.

Колико сам разумео, горња је 750 г? Бела која. Долазим више, али са 500 грама хлеба, не високо

Не, горња бела је 500г, 750г је отприлике за трећину већа. Могао сам да се опскрбим раженим брашном, сада печем као и сам Дарнитски. Готове мешавине су скупе. Резервну канту сам наручио преко својих пријатеља у Украјини, али они још нису на продају. Т. да печем скоро сваки други дан, бојим се да моја сопствена канта (гумена жлезда) неће дуго трајати. Моја супруга је посебно задовољна куповином, бар имам два рецепта за хлеб које могу добити без проблема. Везан за пекаре. Свих успеха на овом пољу.
ПиСи. Моја свекрва до пензије (током совјетске ере) радила је у пекари. Према њеним речима, раније су само бубашвабе могле да уђу у хлеб од гадних ствари, није било других адитива.

Из неког разлога, моје тесто се 3 пута није дигло - нормално се меша, у другој шаржи испада прелепи колобок, а затим лежи на дну, узима облик канте и не диже се. Штавише, не могу да разумем статистику овога - он се обично подиже до ивица канте, а затим лежи на дну. Једном није потребно. Режим: програм 1, тежина 1 кг, средња кора, рецепт са диска (где је бели хлеб са јајетом и сунцокретовим уљем), квасац из истог паковања. Мислио сам да лопатица за гнетење није била правилно обучена, али јуче сам се уверила да је правилно обучена - још увек нисам устала. Можда је неко имао ово? А онда је саветовао пријатеља да купи и то је незгодно - одједном ће тако и имати

А на какву канту мислите? Правоугаоне или округле? Имам мало другачији проблем: данас сам купио округлу канту, по доласку са посла одмах сам појурио да испробам нову ствар, али испоставило се да се по причвршћивању разликују од правоугаоне !! Правоугаоне плочице без напора! шта је цака?

Ови произвођачи хлеба имају подесиве „уши“ на канти: ако је тесно, савијте се мало надоле; ако је слаб, лагано га подигните. У мојој канти је у почетку „искочио“ из стега, заклео се - а онда је то схватио.

шест месеци касније и ја сам почео да искачем
Супер је што јеси! Сутра ћу подићи уши

Здраво свима! И опет ме мучи припрема једноставног пшеничног хлеба у Кенвоод-у: мда:
И то је све - већ сам променио брашно и квасац, ускоро ћу објавити фотографију и сви ће видети моју срамоту - не хлеб, већ некаква палачинка залепљена заједно
Иако има укус као и увек, пријатан ... реците ми - шта радим погрешно (

изложити цео рецепт и производе - које, како су мерили :)

[фугаска]

изложити цео рецепт и производе - које, како су мерили :)

фугаска
, ево припреме корак по корак, као што је то урадио мој супруг:

За хлеб 750 гр.
Прво сам бацио 2 јаја + вода = 290 мл
Затим 450 г брашна (никад не просеје, за разлику од мене)
Затим сол 1,5 кашичице, шећер 1 кашика. кашика
После тога расте. уље на оку (1,5 кашике)
Инстант треба да буде 1,5 тсп.
Изгледа да је све ... Заборавио сам како да приложим фотографију, сад ћу је потражити и послати у другом писму
Пронашао сам информације о отпремању фотографија:
🔗

Какав квасац (у ком окружењу раде - у сувом или у течном стању)? пошкропили сте их биљним уљем? или за брашно?

Квасац је сув и сипа се директно на биљно уље.

како се зове квасац? шта је написано на паковању како се пријавити?

Нажалост, сада немам врећу квасца, сада сам на послу, али тачно се сећам да су у почетку постојали инстант вороњешки, онда смо одлучили да их више не користимо, купили смо обичне руске (не знам Не сећам се имена), као да су написани они тренутни ... Претпостављате, шта је са квасцем?

ма какав квасац имао, дефинитивно си му убио биљно уље на квасцу, записано је у ком медијуму раде, ово правило се мора поштовати. Користим суви квасац саф-момента, они раде у сувом окружењу, па прво течност сипам у канту, а затим сипам брашно, направим малу јамицу у брашну и тамо сипам квасац. постоји квасац са сафом, они раде у течности. на паковању је написано да се прво морају растворити у топлој води (може у млеку, али не и у биљном уљу) и оставити да одстоје 10 минута, након чега се могу сипати у канту заједно са остатком течност. а одозго сипајте брашно. и имајте на уму да се квасац плаши соли, али јако воли шећер

Већ скоро годину дана имамо пекару Кенвоод БМ 250. Све у њему нам је одговарало: и бели хлеб, и ражена пшеница, и „Бородински“, и „фарма“, и „фитнес“, и тесто за кнедле и кнедле, и пецива од туђег теста. Узимамо смешу овде 🔗 - плаћање за приват-24 директно од куће, достављено на време.
АЛИ....
Последње 2 недеље кора на хлебу је постала „напаљена“. Покушали смо да променимо квасац, брашно, течност, чак грешили у промаји (преселили на друго место), али резултат је исти. Погледао сам кроз прозор: пре него што је почело печење, све је ишло добро, а онда је буквално у неком тренутку и лепо обликована кора пала доле. Квалитет хлеба се не мења, али поглед ...
Можда ће неко саветовати шта?