Машина за хлеб Кенвоод БМ 250

[Наталие266]

Наталие266,
У реду!
Преговараћу са власником о стању и могућности куповине, мада постоје још две „листе жеља“ - какав је ово форум, супруга ће ме изложити од куће са мојим уређајима !!!

Жена ће ме избацити из куће са мојим уређајима !!!

обично смо ми (девојке) које патимо због тога што нас мужеви протерују

Поздрав свима, зашто нема вести? где су сви нестали?

Добро јутро! Добио сам Кенвоод бм250 и, очигледно, с проблемом .... У почетку нисам обраћао пажњу на то, само сам бацио састојке и отишао, а на излазу је била страшна тупа цигла! Доступно је искуство у ручном печењу хлеба. Генерално, идентификовао сам следећи проблем:
Када одаберете програм, време је као у књизи, а када притиснем старт, оно се одмах пребацује на 0:59, односно брзо печење како ја разумем (ова функција није предвиђена у изабраном програму).
Прво сам помислио да ћу га користити само за месење (како би миксер више мучио тесто), а затим га засебно пекао. Али ни ово не успева ... Макар само да пазим када је серија завршена и искључим је.
Реците ми, да ли је то могуће излечити сами? Знам да држим и радим са лемилицом

[Викулиасха]

Викулиасха, једном сам притиснуо нешто погрешно и имао сам исту ситуацију. Искључио сам га из утичнице и ресетовао помоћу дугмета „старт“. Затим сам прочитао упутства и нашао следећи унос: „Да бисте изабрали програм брзог печења, притисните дугме„ боја коре “и држите га док индикатор не покаже на (>).“ И сад сам, изгледа, поново притиснуо ово дугме и све је успело. Искрено, не сећам се да ли сам притиснуо само ово дугме или нешто друго, било је то давно. Али оно што се побољшало је сигурно.

[Викулиасха]

Викулиасха, једном сам притиснуо нешто погрешно и имао сам исту ситуацију. Искључио сам га из утичнице и ресетовао помоћу дугмета „старт“.

Захвалити! Али ја постајем све гори!
Тек данас ми је пало на памет када сам по стоти пут поново прочитао упутства и ревидирао дугмад! Испада да сам забрљао дугмад !!!!
Притиснуо сам на највећу доњу са две стрелице! И брзо печење је почело аутоматски (заправо, како би требало да буде на овом дугмету), али било је потребно притиснути дугме за укључивање (круг штапићем) !!!! Ево ја сам будала!

[Викулиасха]

Викулиасха, дешава се ... али упутства су добро проучена

Добар дан ! Дуго сам желео да купим произвођача хлеба, следио сам Панасониц и као резултат купио 250 Кенвоода.
Покушао сам да испечем пшенични хлеб према рецепту из књиге рецепата, рецепт # 1.
Испао је, супротно мојим очекивањима, добар хлеб, са хрскавом кором (изабрао сам тамну кору), али
1) сланкаст
2) Са укусом и мирисом квасца
3) Благо непечено.

Састојци - строго према рецепту.

Питање које је много пута постављено на форуму - шта радим погрешно?
Из онога што сам већ прочитао, схватио сам да је боље узимати рецепте не из књиге Кенвоод рецепата.
Да ли треба некако да контролишем стање колобока тестом?
Чинило ми се да је превише лепљиво - тесто ми се лепило за руке.
Да ли је важно које брашно користити за пшенични хлеб?
Да ли треба да га просејем?
Брзи САФ узео је квасац, брашно - пшеницу Макфа.

Хвала унапред на одговорима.

Прво правило је контрола серије. Ако се тесто лепи, онда нема довољно брашна. Сол се може смањити следећи пут. Боље је просејати брашно, мада то није потребно. За почетак користите врхунско брашно. А по завршетку печења, оставите хлеб да се загреје, ово је још 1 сат грејања. И не режите хлеб врућ, сачекајте док се не охлади. И можете узети било које рецепте, главна ствар је контролирати пунђу.
Сретно са експериментима!

Хвала на одговору !
Заиста нисам дочекао да завршим део програма „печења“, који одржава топлоту.
Пронашли смо одељак о основама печења на форумима.
Учићу.

А по завршетку печења, оставите хлеб да се загреје, ово је још 1 сат грејања.

За шта?
Да бих хлеб лакше извадио из канте, не вадим га одмах по завршетку печења, већ након отприлике пет минута. Али ако га после печења држите загрејаним, хлеб се ипак осуши.

За то време мој хлеб више порумени. Не исушује! Али ако оставите хлеб у апарату за хлеб након завршетка свих програма, охладите се, онда ћете га смочити.

Не, не држим га затвореним у апарату за хлеб, одмах извадим канту и после пет минута истресам хлеб из ње. А кад колач испечем, канту с њом ставим на бок и тако је охладим, могу да је преврнем и на другу страну. Ако га одмах извадите из канте, онда се јако згужва.

Поздрав свима! Помози ми молим те! Не могу да добијем хлеб! Колико пута то радим и све не иде! онда се таква палачинка, као на фотографији, уопште не диже! Данас нисам ставио млеко у праху, да ли је потребно? Зар не може без млека? За које друге претпоставке постоје? Захвалити!!!



фото

[Лола]

Лола, Идите овде, #
читати, проучавати. Измерите брашно вагом, воду чашом, пеците према форумским рецептима.

Захвалити! Чиним то и пре него што се чинило да је све успело. Али јели су хлеб! Деца и тако укусно!

[Лола]

Лола, Замените квасац и брашно другом произвођачу.

који квасац бисте препоручили? Имам тренутак сафа (мислио сам да су најбољи), а Ленинградскаја брашно, изгледа, такође није лоше. Који користите?

Саф тренутак је закаснио, било је лажних. Печем на њима, сада на фермипану. Купујем брашно у магнету „Тверскаиа Ектра“, ољуштено Тверскаиа раж, у Ленти и пет интегралних зрна „Кудеснитса“, „Риазаноцхка“

захвалити. примљено к знању. Покушаћу да га променим.

Добар дан !
Недавно сам приметио да је печени хлеб почео брзо да застарева. Испоставља се да је сам хлеб нормално печен, укусан, али сутрадан већ почиње да застаре и да се дроби.
Можда променити нешто од састојака?

[Алекеи_Б]

Алекеи_Б,
Повећајте биљно уље.

Хвала, покушаћу!

Поздрав свима! Овој јединици нуде ново неискоришћено, у оригиналном паковању за 5 испљувака. Да ли је вредно узети?