Пигги банка рецепата за Аирфриер (линкови, дискусије, савети, проблеми)

Зар не жели да се преврне, мислим, залепио се за решетку? И намазао решетку уљем?

[Мери Попинс]

Мери Попинс , Окрећем пилетину огромном виљушком. Ставио сам га у целини, не сечем га. Погодније је извртати га на овај начин.

Стављање пилетине у тигањ, не бих. Видели сте колико смећа од ње се слило у палету. Мислим да је пилетина са роштиља здравија.

Тетка Бесја, не, нисам подмазала решетку)) али мало је ван решетке - покушала сам виљушком (али малом), две мале виљушке, ништа не ради, измиче. Затим сам ставила кухињску рукавицу и тако, драга и окренула је
И да га пресечем или не, чини ми се да ће се брже и укусније испећи унутар МСО дојки ..
По мом укусу, пилетина маринирана луком и сољу и подмазана павлаком пре кувања учинила ми се укуснијом (можда само познатијом ??). Сутра ћу то учинити "на пиву".

Извештавам о риби: Направио сам је од смрзнуте вахње (мислим да ће бакалар бити бољи. Најбоље је то што је то смрзнути штука, али кошчата, зараза). Посекао сам ватрање по гребену, направио филе (две половине), исекао на комаде од 5-7 цм, укупно је испало 6 комада. Положио сам сваки комад на квадрат фолије, подигао ивице - испало је као филе у калупу, док сам савијао ивице. За сваки комад - сол, круг парадајза и неколико прстенова лука (маринирани 5-8 минута у сирћетној води - док се све сече), ставите „калупе“ на доњи и горњи роштиљ - 10 минута, висина. брзина, температура 235, до краја времена лук је почео да гори на горњој решетки, стиснуо је ивице „калупа“ смањио брзину, још 10 минута, а затим га поново отворио, ставио комад сира један по један један (све је то само на горњој решетки) и на 235 са 3-5 минута - све је визуелно.
То је све, извадимо горњу решетку са готовим комадима - спремна је. Подстакховас доњи, такође сам га подесио на 235 за 5-7 минута - пре него што лук почне да гори (кисели се, па испадне пржен као у ћевапима - свиђа ми се, али свако то може по свом укусу )
Затим је комад сира 5 минута - и други део је спреман!

Када сам јео, схватио сам да нема довољно павлаке за со, а пре парадајза за рибу - то сам једном јео у ресторану. Делициоус.

Девојке, молим вас, можда знате како можете да направите гуску у АГ-у? или је боље динстати у течности?

Реците ми, неко може да подели искуство кувања БИЗЕТ-а у фритези, неколико извора даје различите температуре и време. Направили смо бизет, али показало се да је превише преплануо, посебно се пекао. Генерално, не можемо одредити оптималну температуру и време.

[РЕЦЕПТ БЕЗ]

Реците ми, неко може да подели искуство кувања БИЗЕТ-а у фритези, неколико извора даје различите температуре и време. Направили смо бизет, али показало се да је превише преплануо, посебно се пекао. Генерално, не можемо одредити оптималну температуру и време.

Баш овде РЕЦЕПТ БЕЗ

Хвала вам на одговору БЕЗ, али у том рецепту је врло тежак, али ово је моје субјективно мишљење - у већини извора о кулинарским рецептима у вези са припремом безе постоји принцип - дуго време кувања и минимална ватра (ако плинска рерна) или ниске температуре, што се примећује у основним рецептима за безе у аирфриер-у. Данас смо поново спровели експеримент, али направили смо најнижу брзину дувања вентилатора (у упутствима и у рецептима за наш апарат није речено ни речи да је та брзина подесива и да би безе требало пећи на малој.Куцањем су случајно открили чип са регулацијом брзине), температуром 120 г и временом 60 минута. Безе су постале бледо румене, како и треба, мада су се раније показале смећкасте (наравно, при максималној брзини дувања :)). После 60 минута нисмо их извадили, да не бисмо седели, већ оставили да се 20 минута хладе у аеро-у. као резултат тога, добро су се пекли изнутра - подједнако (хрскави, без сировог центра) и лако заостајали за папиром. Пекли су се на доњој решетки, на плеху са рупама. Следећи пут ћемо покушати да га инсталирамо на 50 минута.

Куцањем су случајно пронашли чип са регулацијом брзине), температуре 120 г и времена 60 минута. Безе су постале бледо румене, како и треба, мада су се раније показале смећкасте (наравно, при максималној брзини дувања :)). После 60 минута нисмо их извадили, да не бисмо седели, већ оставили да се 20 минута хладе у аеро-у. као резултат тога, добро су се пекли изнутра - подједнако (хрскави, без сировог центра) и лако заостајали за папиром. Пекли су се на доњој решетки, на плеху са рупама. Следећи пут ћемо покушати да га инсталирамо на 50 минута.

Сјајно је што сам пронашао вашу поруку. Таман сам хтео да испечем безе. Желео сам да печем тачно онако како си описао. Потврдили сте моје мисли. захвалити

Сјајно је што сам пронашао вашу поруку. Таман сам хтео да испечем безе. Желео сам да печем тачно онако како си описао. Потврдили сте моје мисли. захвалити
: хи: ДРАГА САМ ДА ТИ ПОМОГНЕМ НА ОВАЈ НАЧИН)

[Цаприце]

Цаприце , честитамо на куповини. Уживајте у овом уређају са нама.

Хвала вам девојке
Седим овде и мислим: а нафиг Зашто сам га купио, собССно? Не радим никакве посебне радње за кување било каквих специјалних јела у њему ... Осим ако једном недељно не испечем кобасице са роштиља ... Сад сам схватио да ми то заправо није потребно ... Ово је сва моја похлепа. ....

[Цаприце]

И никада нисам патио од авионске фритезе, за мене је рерна све Цаприце, иди боље трпи на умецима на електрични роштиљ 🔗

[Цаприце]

Цаприце Честитам!!!!!! Пробајте крутоне за почетак ..... Волим их од АГ-а !!! А риба ??? котлети ??

звезда, пасип РиП.ку, већ смо покушали са зрачним роштиљем, испало је прилично укусно. Котлети су ми на дневном реду за викенд. У међувремену смо данас купили кобасице које су специјално за роштиљање. То је тако да би се у журби са неком врстом украса после посла могло нешто појести. И нисам баш добар у крутонима ... Генерално, трудим се да што мање користим брашно, упркос чињеници да волим печење и хлеб, и свакакве слатке ствари.Мидрангеи. фЕ.гуру, тС.кскИИбити, јело

Па .... постоји почетак !!! : гирл_цлеанглассес: ооооооцхен Волим омлет од АГ ..... укусни ммммм ........ котлети су згодни јер их не треба превртати .... само не заборавите да запалите посуду у којој ћете пржити. Иначе, безе сам добио (и још их добијам) само у АГ ..... Да !!!! Заборавио сам своје јело са потписом !!! ПИЛЕ У ПИВУ !!!!! А јоркширски пудинг је одличан !!!! Па мислим да ће те обрадовати !!!! Сретно !! 1 Ако било шта ..... Овде сам

[ИН]

само не заборавите да запалите посуду у којој ћете пржити.

А ако узмете једнократни алуминијумски калуп? Мислим да не треба да га палите, танак је.
Пилетина у пиву је занимљива мисао! Пољуби пилићеИНИту је лењ, али треба пробати „пилеће ноге“. Окренимо АГ „назад у шуму, преда мном“ За безе - још није зрео, а ја то заправо не желим.
А јоркширски пудинг "звучи занимљиво. Постоји ли веза до„ више детаља "?
А омлет сам већ пробао „као у вртићу“ у АГ. Допало ми се.

Чак и једнократну је боље загрејати .... уосталом, не пржимо у хладној тави ?? !! Затим само распоредите млевено месо и пржите 15 минута.
А пилетина у пиву, то је фигуративно ..... чак и ноге, чак и дршке: гирл_хаха: ставите је на средњу решетку и налијте чашу пива у плех (било који) на дну и при највећој снази и брзини, у зависности од величине, пржите. Заливам је и пивом док кувам ...
Овде не знам рецепт за пудинг, нисам га видео, али у реду за кување наредних дана, односно данас или сутра .... Свакако ћу направити детаљну м-класу и показати ти !!!!!

Девојке, па, подржите ме, плиз. Че, моја радост због стицања АГ полако одумире.За сада, осим тепсије, заиста ништа не испада.Поврће је поцрнило на врховима, капелин је био пржен - потпуно се залепио за пропусни послужавник, мафине са скутом се нису дизале, покушао сам да скувам мале брокуле у фолији као у дуплом котлу, неку сирову у скоро 20 минута. И уопште, схватио сам да ако постоји велика породица, овај тањир ооох није довољан, потребан је велики послужавник, а моја пећ је ужасна. Где почети? Покушаћу да нађем времена и поново прочитам целу тему. Заиста не желим да се разочарам, мој супруг и ја толико дуго смишљамо идеју избора и куповине АГ-а.

[Три пута мама]

Три пута мама , не брините, успећете. Испробајте рецепте објављене на форуму.

Перем се овако:
Па мој капелин, нећу га протрести.
Подмажем облик (округли са неприањајућом превлаком) са мало биљног уља и намажем капелан дебео, претходно сољење.
Ако има времена, додам га мало соли, ако не, одмах га ставим у АГ.
Кувати 30-40 (у зависности од дебљине рибе) на доњој решетки на 180 степени СРЕДЊОМ брзином. Понекад печем и 50 минута. Волим хрскаво. Укусно грозно.

Пилетина на пиву је врхунац блаженства. Пилетину правим, практично, само у АГ.

Кромпир је тамо божанствен.

Покушајте и немојте се обесхрабрити.

Хвала вам на подршци. Схватам да је овде важно правилно користити темп-пи, брзину и положај решетке, па сам пожурио да покушам све одједном. Учићу. По мом мишљењу овај форум је један од најбољих савета о кувању у АГ-у ???
И како можете да ми кажете како да користим АГ у двоструком котлу, можемо ли сипати мало воде на дно? А остали параметри, плиз, неко. Лиалке поврће мора бити направљено.

Погледајте моје омиљене прилоге у АГ ... све у једном ...

а ово је ролат од сира

колач од беланаца

риба

месо


димљене ноге

празнине

хлеб

Па, где је разлог за узнемирење ???? Ово је само мааааа мало !!!!
...

Кромпир је тамо божанствен.

Нисам ни помислио ... У комплету нисам имао послужавник без рупа, али у уобичајеној посуди за печење кромпир је био смеђ само на врху, а на дну је остао влажно бел ... Иако, слој није био густ, један једини ... После два или три мешања било је могуће довести га у мање-више јестиво стање, али је одлучио да има бољи укус на тигању или у рерни.

Кромпир тамо је божанствен.

Чак ни ја нисам тако мислио ...

Мали кромпир печем цео на решетки. Испада као на ломачи само без угљенисане „униформе“ и мириса ватре

а ово је ролат од сира

Како лепо можете добити рецепт?

А моја породица воли овај рецепт: Март кромпир... Пилетина остаје, али кромпира тренутно нема.

Управо сам цртао котлете у АГ .....

Управо сам цртао котлете у АГ .....

И како?

А моја породица воли овај рецепт: Март кромпир... Пилетина остаје, али кромпира тренутно нема.

Али ја имам ниску и високу решетку на Бранд35129, не постоји средња, која је онда боља за употребу? Че нешто на врху брзо постане црно.

Али ја имам ниску и високу решетку на Бранд35129, не постоји средња, која је онда боља за употребу? Че на врху брзо постаје црна.

Тада помислим да кувам на дну.

И како?

Али никако. Не могу да кажем да сам доживео дивље одушевљење резултатом. Са истим успехом могао бих да их запечем у рерни ... Истовремено би били мање суви ...

Такође седим овде и проучавам рецепте, поново читам целу Пигги банку рецепата. Заиста не желим да се разочарам у куповину, док се све не покаже. Да, и мој супруг не би требало да буде разочаран, имам планове да купим ХП! морамо га уверити да је АГ оно што се очекивало.
Девојчице, а како пећи поврће? Ставио сам на њих. Темпо, брзина, а посебно положај мреже. Просечно, дођавола, не, не бих патио, све је у средини.

Поздрав свима! Пре неколико дана тражио сам информације о произвођачу хлеба, дошао до вас и онда сам два дана прождрљиво читао ...Као резултат тога, одлучио сам се за произвођача хлеба, наручио спор шпорет и испробао нове рецепте за апарат за ваздух. Желим да кажем - сјајни сте! Тако креативни и одлазни! После тебе желим да кувам и кувам.
Дакле, сада о мом искуству са АГ. Имамо га 12 година, сада је трећи, али жалим што сам купио једноставан - поласкана ми је цена. Користимо га два или три пута недељно. У недељу - ово су вруће лепиње или кроасани за доручак из смрзнутог, затим се пржи месо или пилетина. Пица средином недеље. Понекад печем кифле, пите. Предност АГ - брзина / пећ се дуже загрева /, економичност - АГ троши мање енергије и лакше се чисти. Тако да ћемо је и даље користити / и сада ће бити више /, али следећу ћу одабрати на паметан начин ... Иначе, када код куће не желимо мирис пржене свињетине, муж узима АГ на балкон / наравно, при позитивној температури ваздуха / - још један плус!
А недавно сам покушао да кувам кромпир по рецепту са кувањем - опрани мокри кромпир уваљајте у брашно и сол и ставите на решетку да се пече. Испало је сјајно! Само један на крају је експлодирао, ваљда треба да убодем кромпир? А њој - слани скут са павлаком и зеленим луком ...
На вашем савету, први пут сам мучио супу - има укус као из ресторана! И пржила семе бундеве. Штета што не продајемо свежу скуша, али имамо цео смрзнути лосос. Можда некако можете то прилагодити? Али са овсеним хлебом није баш пошло за руком - горња кора је, након што сам извадио хлеб из АГ, испала, мада се ни то не може назвати непеченим. Али генерално сам се чудио што је дно хлеба ружичасто! Иначе, упутства за прву пећ садржала су рецепт за хлеб печен у малом глиненом лонцу за цвеће. / Наравно, нов и опран. / Постоје такви лонци - неглазирани. Зар то није идеја?

Заиста не желим да се разочарам у куповину, док се све не покаже. Да, и мој супруг не би требало да буде разочаран, имам планове да купим ХП!

Не бисте требали упоређивати ова два уређаја. Да будем искрен, имам и својеврсно разочарање од АГ-а, које нисам имао код ХП-а.

Да будем искрен, још не знам, у чему је трик АГ-а? Како се једноставан АГ разликује од софистицираног? Које функције недостају једноставном АГ-у?

Да, девојке овде помињу различите брзине дувања и различите нивое роштиља ... Мислим да је то згодно. Имам једну брзину и једну решетку. Истина, и сам сам купио прстен који се шири, користим га за печење. Тада негде што сам прочитао постоји модел у којем можете да кувате за пар.

Шта је прстен који се шири? За шта се то користи?
У мом АГ-у постоје две решетке и регулација брзине дувања, температуре и времена. Мислио сам да је тако у свим АГ. Поклопац у мојој АГ на загради. Која би друга звона и звиждуци требало да постоје?

Ако је на носачу, онда се прстен вероватно не може користити. А вероватно и није. И убацим такав метални прстен од 8 центиметара између посуде и поклопца са мотором, цела структура постаје виша, тада при печењу врх не гори кад дно још није печено .. А и тада хлеб према на рецепт је био покривен фолијом на врху и био је у праву, јер се испоставља да је облик прилично висок и преблизу мотору.

Такође седим овде и проучавам рецепте, поново читам целу Пигги банку рецепата. Заиста не желим да се разочарам у куповину, док се све не покаже. Да, и мој супруг не би требало да буде разочаран, имам планове да купим ХП! морамо га уверити да је АГ оно што се очекивало.
Девојчице, а како пећи поврће? Ставио сам на њих. Темпо, брзина, а посебно положај мреже. Просечно, дођавола, не, не бих патио, све је у средини.

Сочно поврће и воће / јабуке / савршено су печени на доњој решетки, са кромпиром је теже, па га премажите растом или у униформи или сецканим штапићима. уље. Генерално, такође већ имате, вероватно у великим продавницама, специјални смрзнути помфрит у кесама за рерну. Већ јесам, свидело нам се. Главна ствар је покушати понекад и не дозволити да се осуши. Увек можете подићи поклопац и покушати.И у сваком случају је корисније од прженог. Добро, ако код куће, али ако је из кабине на улици ...

Генерално, такође већ имате, вероватно у великим продавницама, специјални смрзнути помфрит у кесама за рерну. Већ јесам, свидело нам се. Главна ствар је покушати понекад и не дозволити да се осуши. Увек можете подићи поклопац и покушати. И у сваком случају корисније је од прженог. Добро, ако код куће, али ако је из кабине на улици ...

Смрзнути помфрит? Нисам сигуран да ли је корисније. Већ је мало пржено. Не можемо знати у ком уљу су га пржили ...

Такође тачно ... Из неког разлога сам помислио да је мало скувано .. Мораћу да прочитам на паковању. Тако да остаје да планирамо себе ...

Једном сам тако мислио, али део за грејање је одлетео (пукао), па сам потрчао да га поправим - не можемо без котлета у роштиљу, без помфрита, без топлих сендвича и ћевапа ...

Шта је прстен који се шири? За шта се то користи?
У мом АГ-у постоје две решетке и регулација брзине дувања, температуре и времена. Мислио сам да је тако у свим АГ. Поклопац у мојој АГ на загради. Која би друга звона и звиждуци требало да постоје?

Такође имам непроменљиви АГ поклопац, међутим, ту је експанзиони прстен (такав гвоздени обруч око стаклене посуде), он се поставља на врх посуде, а носач се издужује, потражите шта да притиснете тамо. Мој муж је одмах пронашао мог мужа. Због тога у упутства уписују посуду запремине 12/17 литара (због прстена). Прочитао сам, по мом мишљењу у Хоттерсу постоје два прстена, тако да је укључена и 3л банка

Не бисте требали упоређивати ова два уређаја. Да будем искрен, имам и својеврсно разочарање од АГ-а, које нисам имао код ХП-а.

И даље смо у недоумици, једући хлеб су и даље исти. За 5 људи пола кифлице дневно не нестане. Шта још можете радити осим џема? Чуо сам да је тесто за пицу и кнедле / кнедле енто конеш. добар посао

Сочно поврће и воће / јабуке / савршено су печени на доњој решетки, са кромпиром је теже, па га премажите растом или у униформи или сецканим штапићима. уље. Генерално, такође већ имате, вероватно у великим продавницама, специјални смрзнути помфрит у кесама за рерну. Већ јесам, свидело нам се. Главна ствар је покушати понекад и не дозволити да се осуши. Увек можете подићи поклопац и покушати. И у сваком случају корисније је од прженог. Добро, ако код куће, али ако је из кабине на улици ...

За поврће су занимљиви температура и брзина дувања, док логично не могу да разумем који параметри на шта утичу. И желите мање сопствених грешака

Али ја имам ниску и високу решетку на Бранд35129, не постоји средња, која је онда боља за употребу? Че на врху брзо постаје црна.

Тада помислим да кувам на дну.

Да, да, кувам на дну

Девојчице, а како пећи поврће? Ставио сам на њих. Темпо, брзина, а посебно положај мреже. Просечно, дођавола, не, не бих патио, све је у средини.

Такође је боље пећи поврће на доњој решетки, а на врху ће бити пржено.

Заиста не желим да се разочарам у куповину, док се све не покаже. Да, и мој супруг не би требало да буде разочаран, имам планове да купим ХП! морамо га уверити да је АГ оно што се очекивало.

По мом мишљењу, ХП има много већу тежину од АГ-а. Сигуран сам да не би требало бити разочарања. И тако ... сваки кућни апарат треба савладати. И не успевају сви први пут. Важно је не клонути духом и експериментисати. И главна ствар је разумевање принципа кувања у одређеном кухињском уређају.

Ако је на носачу, онда се прстен вероватно не може користити.

Што да не? Моћи. Тамо се, посебно за ове сврхе, поклопац на конзоли подиже до висине прстена

За поврће су занимљиви температура и брзина дувања, док логично не могу да разумем који параметри на шта утичу. И желите мање сопствених грешака

Мало је вероватно да ћете моћи да избегнете сопствене грешке, а брзина и температура зависе од тога шта кувати и какав резултат је потребан. На пример, ако печете кромпир, брзина је велика, а температура 260 ° Ц. Што је већа брзина, производ се брже суши, али и брже се ствара кора. А температура ... што је већа, производ се брже кува, али и брже сагорева.
Да резимирамо, онда ... Динстајте и / или пеците на средњој температури и малој брзини. Пећи на високој температури и великој брзини. Овако нешто...

Такође имам непроменљиви АГ поклопац, међутим, ту је експанзиони прстен (такав гвоздени обруч око стаклене посуде), он се поставља на врх посуде, а носач се издужује, потражите шта да притиснете тамо. Мој муж је одмах пронашао мог мужа. Због тога у упутства уписују посуду запремине 12/17 литара (због прстена). Прочитао сам, по мом мишљењу у Хоттерсу постоје два прстена, тако да је укључена и 3л банка

Не, моја заграда се не скида и не подиже. Сама моја АГ запремина је 12 литара.
Иначе, АГ у нашој земљи није баш уобичајен уређај, па је потпуно нереално купити додатне резервне делове за њега, као што су: експанзиони прстенови, мрежасте тацне и све врсте других погодности које нису укључене у комплет . Међутим, како уопште наћи АГ у продавницама. Можда се тек почињу појављивати. До сада сам на продају видео само два модела: један попут мог и модел са уклоњивим поклопцем.

Што да не? Моћи. Тамо се, посебно за ове сврхе, поклопац на конзоли подиже до висине прстена

Не у свим АГ

Генерално тако: скужио сам. Поклопац се заиста подиже до висине прстена. Једини проблем је што се ти исти прстенови овде не продају.

Генерално, скужио сам. Поклопац се заиста подиже до висине прстена. Једини проблем је што се ти исти прстенови овде не продају.

А ако у сервисном центру вашег авиона?

Генерално ... колико често се користи експанзиони прстен? Да ли је заиста потребно?

А ако у сервисном центру вашег авиона?

Преостало је пронаћи овај сервисни центар и назвати

Куповао сам у истој продавници као и сама АГ, тек касније. Прочитала сам рецепт за печење АГ-а и повремено га купила. У теорији, заправо, у сервисном центру или продавници продавци могу да наруче за вас ако их нема на складишту.

Генерално ... колико често се користи експанзиони прстен? Да ли је заиста потребно?

Ако оно што ћете пећи није равно, већ прилично високо, а мотор се готово наслања на предмет који се пече, онда, наравно, има смисла користити прстен.

[имати]

Деиматисхки, немојте бркати сервисни центар у Немачкој са сервисним центром у Израелу. То су две велике разлике. Сервисни центар у Израелу, ако га нађете, можда је на другој страни земље Плус, поновићу и за трећи пут: АГ у Израелу је нови, мало проучавани уређај и, према томе, није превише популаран. Купио сам га у великој продавници гвожђара сасвим случајно по прилично ниској уводној цени (иначе, тачно две недеље касније био је у истој продавници по цени и по пута већој од оне по којој сам га купио) . Стога сам више него сигуран да нико нема појма о експанзионим прстеновима.

Да, не збуњујем. Говорим о МОЈЕМ искуству. Ионако вам не могу помоћи. Мораћете да погурате овај деваис у својој земљи .... :) Да продавачима кажете шта се још дешава ...
И премда АГ имамо у продавницама, још увек га има врло мало људи. Једноставно имам такав карактер - радознао сам ... Свако ко уђе у моју кухињу изненади се и почне да поставља питања. Недавно, по мом савету, тетка је купила себе и ћерку. Задовољна.